Планирование себестоимости на предприятии


>

1. Абашина А.М. Бухгалтерский учет на производстве / А.М. Абашина, А.А. Маловский, М.Н. Симонова и др. - 4-е изд., перераб. - М.: Филинъ, 2000.

2. Алборов Р.А. Концевая С.М., Хоружий Л.И. Совершенствование организа-ции учета при внутрихозяйственной аренде. // Экономика сельскохозяйст-венных и перерабатывающих предприятий.- 1991.-№ 7.-с. 41-44

3. Алборов Р.А. Оценка производственных запасов и исчисление себестоимо-сти продукции в условиях рынка // Экономика сельскохозяйственных и пе-рерабатывающих предприятий., 1992.-№ 11.- с. 34-35

4. Алборов Р.А., Гуленок Т.Б., Хосиев Б.Н. От цеховой структуры управления к кооперативам. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1989.-№ Ю.-с. 5-7

5. Алборов Р.А., Хоружий Л.И., Шестакова О.В. Организация управленческого учета в сельском хозяйстве. - Ижевск, 2000.

6. Алборов Р.А., Шестакова О.В. Проблемы и пути совершенствования каль-кулирования себестоимости продукции растениеводства. - Научные труды ИжГСХА, 1999г. с. 10-11,

7. Алдашкин Ф.И. Бухгалтерский учет в нефтяной и газовой промышленности / Ф.И. Алдашкин, Л.Г. Алиева. - М.: Недра, 1990.

8. Бабаев Ю.А. Бухгалтерский учет. - М.: ЮНИТИ, 2003.

9. Безруких П.С. Учет затрат и калькулирование себестоимости. - М.: Финан-сы, 1996.

10. Бройде И.М. Финансы нефтяной и газовой промышленности. - М.: Недра, 1990.

11. Бухгалтерский учет: Учебник / Под ред. А.Д. Ларионова. - М.: Проспект, 2000.

12. Врублевский Н.Д. Учёт затрат на производствах // Бухгалтерский учёт. - 2002. - № 5.

13. Глушков И.Е. Бухгалтерский учёт на современном предприятии. Эффектив-ное пособие по бухгалтерскому учёту. -М.: КноРус, 2002.

14. Грибков А. Ю. Постановка бухгалтерского учёта в организациях // Бухгал-терский учёт. - 2002. - № 16.

15. Дунаев Ф.Ф. Экономика нефтяной и газовой промышленности / Ф.Ф. Дуна-ев, В.И. Егоров, Н.Н. Победоносцева и др. - М.: Недра, 1983.

16. Егоров В.И. Экономика нефтегазовой и нефтехимической промышленности / В.И. Егоров, Л.Г. Злотникова. - М.: Химия, 1982.

17. Ефремов И.А. Бухгалтерский учет в угольной промышленности: Учебник для техникумов / И.А. Ефремов, Ю.С. Игумнов. - М.: Недра, 1980.

18. Загороднюк В.Э. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в важнейших отраслях промышленности. - Ташкент: Издательство Мехнат, 1990.

19. Иванова О.В. Состав затрат / О.В. Иванова, Р.И. Рябова. - М.: Интел-Синтез, 2002.

20. Инструкция по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на нефтеперерабатывающих и нефтехимических предприятиях от 17 ноября 2000 г. № 371. - М., 1992.

21. Калинина В.П. Средства производства и технический прогресс на предпри-ятиях нефтяной и газовой промышленности / В.П. Калинина, Т.В. Диденко. - М.: МИНГ, 1987.

22. Калькуляция себестоимости в промышленности / Под ред. А.Ш. Маргулиса. - М.: Финансы, 1980.

23. Калькуляция себестоимости продукции в промышленности / Под ред. В.А. Белобородовой. - М.: Финансы и статистика, 1989.

24. Керимов В.Э. Бухгалтерский учет на производственных предприятиях. - М.: Издательский дом "Дашков и К", 2003.

25. Кожинов В.Я. Бухгалтерский учёт. - М.: Экзамен, 2003.

26. Кондраков Н. П. Бухгалтерский учёт. - М.: ИНФРА-М, 2002.

27. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие. - М.: Инфра-М, 2000.

28. Ларионов А.Д. Бухгалтерский учет: Учебник / А.Д. Ларионов, В.А. Ерофее-ва и др. - М.: Гроссбух, 2001.

29. Мизиковский Е.А. Теория бухгалтерского учета. - М.: Юристъ, 2003.

30. Новиченко П.П. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в промышленности: Учебник / П.П. Новиченко, И.М. Рендуков. - М.: Финан-сы и статистика, 1992.

31. Палий В.Ф. Основы калькулирования. - М.: Финансы, 1980.

32. План счетов бухгалтерского учета. - М.:ИНФРА-М, 2003.

33. Постредников Н.Е. Учет затрат и калькулирование себестоимости продук-ции в важнейших отраслях народного хозяйства / Н.Е. Постредников, Б.Л. Бутрин и др. - Иркутск: Финансы, 1975.

34. Самохвалова Ю.Н. Учёт готовой продукции и её реализации. - М.: Налого-вый вестник, 2002.

35. Состав затрат, включаемых в себестоимость: Нормативные документы. Разъяснения. - М.: УИЦ ГНИ Москвы, 2002.

36. Токмаков В.В. Состав и учет затрат, включаемых в себестоимость. - М.: Книжный мир, 2002.

37. Финогенов В.К., Григорьева Н.А. Особенности бухгалтерского и налогового учета на предприятиях нефтедобывающей промышленности. - М., 2001.

38. Хабарова Л.П. Учётная политика 2002 года. - М.: ЗАО Бухгалтерский бюл-летень, 2002.

39. Шнейдман Л.З. Рекомендации по переходу на новый план счетов. - М.: Бух-галтерский учёт, 2002.

40. Юцковская И.Д. Учётная политика на 2003 год. - М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2003.

Источник: http://xn-----7kcbdbqifx7ahfojeggdmo2ath4sh.xn--p1ai/mod/shop/diplomnaia_rabota_buhgalterskij_uchet_organizaciia_upravlencheskogo_ucheta_zatrat_na_proizvodstvo_v_dobyche_nefti_2012_80_77792_649056.html/page/26/

Вид работы: Дипломная работа

Тема: Учет, калькулирование и анализ себестоимости работ в строительной организации

Дисциплина: Дипломные работы

Скачивание: Бесплатно

Дата размещения: 20.05.13 в 14:23

Содержание

Введение. 3

1. Теоретические основы организации учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. 6

1.1  Себестоимость строительно-монтажных работ и ее виды.. 6

1.2  Структура себестоимости по статьям и элементам затрат. 9

1.3  Нормативное регулирование учета и калькулирования себестоимости работ в строительных организациях. 14

1.4  Методика калькулирования себестоимости строительно-монтажных работ  19

1.5 Методика анализа себестоимости строительных работ. 23

2. Практические аспекты организации учета, калькулирования и анализа себестоимости в строительстве. 28

2.1. Организационно-экономическая характеристика. 28

ООО «ЮФИС ТиК». 28

2.2. Система калькулирования себестоимости строительных работ на предприятии ООО «ЮФИС ТиК». 34

2.3. Формирование себестоимости работ строительных работ на счетах бухгалтерского учета. 40

2.4 Анализ себестоимости строительных работ ООО «ЮФИС ТиК». 49

3. Совершенствование учета и калькулирования себестоимости строительных работ в ООО «ЮФИС ТиК». 66

3.1 Совершенствование учета себестоимости строительных работ. 66

3.2 Совершенствование методики калькулирования себестоимости строительных работ  69

3.3 Возможные пути уменьшения затрат на ООО «ЮФИС ТиК». 72

Заключение. 76

Список литературы.. 79

Приложения. 84

 

Введение

Себестоимость продукции - один из основных экономических показателей, характеризующих производственно-хозяйственную деятельность организации. Он отражает не только все стороны этой деятельности, но и эффективность использования ресурсов, рациональность организации производства, труда, управления. Величина себестоимости продукции влияет на формирование прибыли, фондов и резервов и соответственно на налогообложение. Чем больше сумма прибыли, тем больше сумма налога, уплачиваемого организацией в бюджет. Поэтому государство регламентирует состав и уровень расходов, включаемых в себестоимость продукции. Чем меньше себестоимость производимой продукции, тем выше ее конкурентоспособность, ощутимее экономический эффект от продажи продукции.

Себестоимость продукции служит базой для ценообразования и формирования финансовых результатов. Поэтому систематическое снижение себестоимости продукции - необходимое условие повышения экономической эффективности производства. От уровня себестоимости зависят финансовые результаты деятельности, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующего субъекта.

К строительству как отрасли материального производства относятся организации, осуществляющие строительные и  монтажные работы. Они оказывает решающее влияние на развитие огромного количества смежных отраслей материального производства. Продукцией строительства являются законченные и подготовленные к вводу в действие новые и реконструируемые промышленные предприятия и цеха, жилые дома, общественные здания и другие объекты.

Строительные организации в качестве хозяйствующих субъектов экономики характеризуются рядом отраслевых особенностей в технологии производства, организационно-правовых основах деятельности и,  как следствие, системе бухгалтерского учета и налогообложения затрат и себестоимости строительно - монтажных работ.

Эффективная организация системы учета расходов по выполненным строительно-монтажным работам становится в настоящее время насущной проблемой многих строительных организаций, требующей оперативного решения. В современных условиях бухгалтерский учет позволяет осуществлять контроль за затратами производства, проанализировать причины отклонений от плана, определить фактическую себестоимость выполненных строительно-монтажных работ и в конечном итоге финансовый результат деятельности строительной организации.

Всеми перечисленными факторами обусловлена актуальность вопросов бухгалтерского  учета и калькулирования себестоимости строительно-монтажных работ.  Поэтому книги и периодические издания, в которых изложены  вопросы бухгалтерского учета затрат по строительно-монтажным работам, пользуются большой популярностью.

Целью данной работы является анализ и критическая оценка методики бухгалтерского учета себестоимости по выполненным строительно-монтажным работам на строительном предприятии. Для этого в работе поставлены и решены следующие задачи:

- определены цели и задачи бухгалтерского учета  и калькулирования себестоимости строительно-монтажных работ;

- изучено нормативно-правовое регулирование бухгалтерского учета себестоимости по выполненным строительно-монтажным работам;

- проведен анализ себестоимости строительно-монтажных работ.

Объектом исследования в данной работе является общество  с ограниченной ответственностью «ЮФИС Технологии и Конструкции». Предметом изучения в данной работе являются экономические отношения, связанные с производством строительно-монтажных работ в условиях данного  предприятия.

В качестве нормативной базы  для написания данной работы изучались Указы Президента РФ, законы РФ, постановления Правительства РФ, многотиражная и малотиражная литература. Также была использована бухгалтерская отчетность ООО «ЮФИС ТиК», первичные документы, регистры синтетического и аналитического учета затрат по выполненным строительно-монтажным работам  за  2010-2012 года.

 

1. Теоретические основы организации учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

1.1  Себестоимость строительно-монтажных работ и ее виды

Себестоимость продукции – выраженные в денежной форме все затраты организации, связанные с производством и реализацией продукции.

Себестоимость – один из важнейших факторов экономических показателей работы строительных организаций. От величины себестоимости напрямую зависит величина прибыли организации, определяемая как разница между выручкой от реализации продукции и затратами на ее производство и реализацию. В рыночных условиях хозяйствования одной из главных целей предпринимательской деятельности становится обеспечение прибыльности, рентабельности, доходности.

Прибыль – основной источник финансовых ресурсов для дальнейшего развития организации, ее научно-технической и социальной оснащенности.

Усилия организации, направленные на снижение издержек на производство продукции, отражаются на экономической отдаче от производства, росте конкурентоспособности хозяйствующего субъекта.

Себестоимость строительно-монтажных работ – это денежные затраты строительной организации на их выполнение. В строительстве используются сметная, плановая и фактическая себестоимость строительно-монтажных работ.

 

Список литературы

  1. Федеральный Закон «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.98 г. № 14-ФЗ. – М.: СПС «Гарант».
  2. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ. Документ утратил силу с 1 января 2013 гола в связи с принятитием Федерального закона от 06.12.2011 № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете».  – М.: Справочно-правовая система «Гарант».
  3. Налоговый кодекс Российской Федерации (части первая от 31.07.1998 № 146-ФЗ и вторая от 05.08.2000 № 117-ФЗ). – М.: СПС «Гарант».
  4. Федеральный закон от 6 декабря 2011 г. № 402-ФЗ  «О бухгалтерском учете» – М.: Справочно-правовая система «Гарант».
  5. Гражданский кодекс Российской Федерации (части первая от 30.11.1994 № 51-ФЗ, вторая от 26.01.1996 № 14-ФЗ, третья от 26.11.2001 № 146-ФЗ и четвертая от 18.12.2006 № 230-ФЗ) (с изм. и доп.). – М.: СПС «Гарант».
  6. Приказ от 17 августа 2012г. №113н о внесении изменений в Приказ министерства финансов российской федерации от 2 июля 2010г. №66н
  7. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99 (утверждено приказом Минфина России от 06.05.1999 № 33н). – М.: СПС «Гарант».
  8. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99 (утверждено приказом Минфина России от 06.05.1999 № 32н). - М.: СПС «Гарант».
  9. Письмо Минстроя РФ от 30.10.1992 N БФ-907/12 (ред. от 13.11.1996)«О методических рекомендациях по расчету величины накладных расходов при определении стоимости строительной продукции».
  10. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99 (утверждено приказом Минфина России от 06.07.1999 № 43н, в ред. приказа от 18.09.2006 № 115н). - М.: СПС «Гарант».
  11. Положение по бухгалтерскому учету «Учет расчетов по налогу на прибыль» ПБУ 18/02, утв. Приказом Минфина РФ от 19.11.02г. № 114н (в ред. от 11.02.2008)
  12. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» ПБУ 1/2008 (утверждено приказом Минфина России от 06.10.2008 № 106н). - М.: СПС «Гарант».
  13. Положение по бухгалтерскому учету «Учет договоров строительного подряда» ПБУ 2/2008 (утверждено приказом Минфина России от 24.11.2008 № 116н). – М.: СПС «Гарант».
  14. Письмо Минфина РФ от 29.04.2002 N 16-00-13/03 «О применении нормативных документов, регулирующих вопросы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)для целей организации учета».
  15. Алексеева О.А. Определение объектов управленческого учета затрат в строительных организациях // Аудит и финансовый анализ. – 2007. - №1. – С.3-8.
  16. Арефкина Е.И., Арзуманова Л.Л. Правовые основы бухгалтерского учета. – М.: Проспект, 2010. – 312с.
  17. Астахов В.П. Теория бухгалтерского учета. – Ростов н/Д.: Феникс, 2007. – 635с.
  18. Афанасьева Л.П. Экономика предприятия (фирмы). Практикум. – М.: Инфра-М, 2010. – 319с.
  19. Богаченко В.М. Теория бухгалтерского учета. – Ростов н/Д.: Феникс, 2009. – 346с.
  20. Бойкачева, Е.В. Особенности анализа хозяйственной деятельности в других отраслях: учеб. - метод. пособие / Е.В. Бойкачева. - Гомель: БелГУТ, 2009. − 338 с.
  21. Букина О.А. Краткая азбука бухгалтера. – Ростов н/Д.: Феникс, 2010. – 219с.
  22. Бухгалтерский учет: финансовый и управленческий / Под ред. Н.Т. Лабынцева. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 800с.
  23. Бухгалтерское дело: учебное пособие / Под ред. Шахбанова Р.Б. – М.: Магистр, 2010. – 383с.
  24. Варфоломеева В.А. От первичных документов к бухгалтерской отчетности. – М.: Эксмо, 2009. – 432с.
  25. Вещунова Н.Л., Фомина Л.Ф. Самоучитель по бухгалтерскому учету. – М.: Проспект, Велби, 2009. – 512с.
  26. Волков О.И., Скляренко В.К. Экономика предприятий. – М.: Инфра-М, 2010. – 280с.
  27. Герасимова Л.Н. Теория бухгалтерского учета. – Ростов н/Д.: Феникс, 2009. – 350с.
  28. Гетьман В.Г. Финансовый учет. - М.: Финансы и статистика, 2008. – 816с.
  29. Гиляровская Л.Т. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. – М.: Проспект, 2008. – 360с.
  30. Гусева Т.М. Основы бухгалтерского учета: теория, практика, тесты. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 400с.
  31. Гусева Т.М., Шеина Т.Н. Бухгалтерский учет. – М.: Проспект, 2009. – 576с.
  32. Дусаева Е.М. Бухгалтерский управленческий учет: теория и практические задания. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 288с.
  33. Захарьин В.Р. Все о бухгалтерских проводках 2009. – М.: Эксмо, 2009. – 848с.
  34. Камышанова О.П. Бухгалтерская финансовая отчетность: составление и анализ. – М.: Омега-Л, 2009. – 221с.
  35. Касьянова Г.Ю. Бухгалтерский учет: просто о сложном. Самоучитель по формуле: три в одном: бухучет + налоги + документооборот. – М.: АБАК, 2008. – 696с.
  36. Касьянова Г.Ю. Отчетность: бухгалтерская и налоговая. – М.: Абак, 2009. – 240с.
  37. Кожинов В.Я. Учет себестоимости продукции промышленного предприятия // Новое в бухгалтерском учете и отчетности. – 2007. - №5. – С. 11-16.
  38. Колчина Н.В. Финансовый менеджмент. – М.: Юнити, 2008. – 464с.
  39. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет. – М.: ИНФРА – М, 2007. – 592с.
  40. Костюкова, С.Н. Методика анализа и планирования безубыточного объема строительно-монтажных работ строительной организации / С.Н. Костюкова // Бухгалтерский учет и анализ. - 2011. - № 4. - С.31-36.
  41. Кутер М.И. Теория бухгалтерского учета. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 592с.
  42. Лабынцев Н.Т. Бухгалтерский учет: теория. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 192с.
  43. Лабынцев Н.Т. Бухгалтерский учет: финансовый и управленческий. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 800с.
  44. Лавриненко, А.Р. Особенности анализа хозяйственной деятельности в отраслях: учеб. - метод. комплекс для студ. спец.25 01 08 "Бухгалтерский учет, анализ и аудит" / А.Р. Лавриненко, С.В. Апенченко, С.В. Осипенкова; под общ. ред. А.Р. Лавриненко. - Новополоцк, 2009. - 168 с.
  45. Ланина И.Б. Первичные документы в бухгалтерском и налоговом учете. Практикум. – М.: Омега-Л, 2009. – 224с.
  46. Машинистова Г.Е. Бухгалтерский финансовый учет. – М.: Эксмо, 2009. – 416с.
  47. Медведев М.Ю. Бухгалтерский словарь. – М.: Проспект, Велби, 2007. – 488с.
  48. Медведев М.Ю. Бухгалтерский учет для начинающих. – СПб.: Питер, 2008. – 112с.
  49. Медведев М.Ю. Теория бухгалтерского учета. – М.: Омега-Л, 2009. – 418с.
  50. Молчанов С.С. Бухгалтерский учет за 14 дней: экспресс-курс. – М.: Эксмо, 2009. – 416с.
  51. Морозова Л.Л. Учетная политика организаций: в соответствии с новым ПБУ 1/2008. Практическое руководство. – М.: Актив, 2009. – 208с.
  52. Нечитайло А.И. Теория бухгалтерского учета. – М.: Проспект, 2009. – 272с.
  53. Новодворский В.Д. Бухгалтерская (финансовая) отчетность: Учебник для ВУЗов. – М.: Омега-Л, 2010. – 608с..ru
  54. Стефанова С.Н., Ткаченко И.Ю. Бухгалтерский учет: финансовый и управленческий. – Ростов н/Д.: Феникс, 2008. – 349с.
  55. Терехова Л.В., Курапова М.А. Применяем ПБУ 2/2008 на практике // Учет в строительстве. – 2009. - №8. – С. 38-44.
  56. Толкач, Г.В. Особенности анализа хозяйственной деятельности в других отраслях народного хозяйства: учеб. - метод. пособие / Г.В. Толкач, И.А. Летуновская; под ред. Г.В. Толкач. - Минск: БГЭУ, 2010. - 99 с.
  57. Тычинский А.В. Экономика, организация и управление на предприятии. – Ростов н/Д.: Феникс, 2010. – 475с.
  58. Уткина С.А. Комментарии к Положениям по бухгалтерскому учету. – М.: ЗАО Юстицинформ, 2008. – 384с.
  59. Уткина С.А. Типичные ошибки в бухгалтерском учете и отчетности. – М.: Омега-Л, 2009. – 163с.
  60. Фофанов В.А. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции различных отраслей. Практикум. – М.: ГроссМедиа: РОСБУХ, 2008. – 312с.
  61. Чечеткин А.С. Организация бухгалтерского учета и аудита. – М.: ИВЦ Минфина, 2009. – 352с.

Не подходит Дипломная работа? Вы можете заказать у наших партнеров написание любой учебной работы на любую тему.

Заказать новую работу

+2


Чтобы скачать бесплатно ВКР и дипломы на максимальной скорости, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте.

Важно! Все представленные ВКР и дипломы для бесплатного скачивания предназначены для составления плана или основы собственных научных трудов.


Расскажите другим о работе:


Если Дипломная работа, по Вашему мнению, плохого качества, или эту работу Вы уже встречали, сообщите об этом нам.


Похожие бесплатные ВКР и дипломы:

Источник: https://studrb.ru/works/entry14475

Курсовая работа: Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции

Курсовая работа: Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции

Введение

Одной изважнейших задач управленческого учета является калькулирование себестоимостипродукции.

Себестоимостьпродукции является качественным показателем, в котором концентрированноотражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения иимеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономитсятруд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производствопродукции обходится предприятию.

Существуютразличные методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимостипродукции. Их применение определяется особенностями производственного процесса,характером производимой продукции (оказываемых услуг), ее составом, способомобработки.

Цель курсовойработы: определить понятие и значение калькулирования себестоимости продукции,а также характеризовать методы учета затрат на производство и калькулированиясебестоимости продукции, такие как: попроцессный, попередельный и позаказный.

Объектомработы являются производственное предприятие.

Предметомработы является бухгалтерский учет, учет затрат и калькулирование

Основныезадачи – учет объема ассортимента и качества произведенной продукции,выполненных работ и оказанных услуг и контроль за выполнением плана по этимпоказателям; учет фактических затрат на производство продукции и контроль заиспользованием сырья, калькулирование себестоимости продукции и контроль завыполнением плана по себестоимости и др.


1. Понятиеи значение калькулирования себестоимости продукции

Себестоимостьпродукции – это выраженные в денежной форме затраты на ее производство иреализацию. Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия складывается иззатрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ,услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергий, основныхфондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство иреализацию.

Появлениекалькуляции связано с зарождением мануфактурного производства. Формированиепроизводительных сил общества, самого способа производства совершенствовали приемыи методы калькулирования. Наиболее стремительное развитие калькулирования какинструмент оценки рентабельности товаров, как способ преодоления конкуренцииполучило в условиях промышленного производства.

В современнойэкономической литературе калькулирование определяется как система экономическихрасчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг). впроцессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количествомвыпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции.

Задачакалькулирования – определить издержки, которые приходятся на единицу носителя, т.е.на единицу продукции (работ, услуг), предназначенной для реализации, а такжедля внутреннего потребления.

Конечнымрезультатом калькулирования является составление калькуляций. Взависимости от целей калькулирования различают плановую, сметную и фактическуюкалькуляции. Все они отражают расходы на производство и реализацию единицыконкретного вида продукции в разрезе калькуляционных статей.

Плановаякалькуляция составляется на плановый период на основе действующих на началоэтого периода норм и смет.

Сметнаякалькуляция рассчитывается при проектировании новых производств иконструировании вновь осваиваемых изделий при отсутствии норм расхода.

Фактическая(отчетная) калькуляция отражает совокупность всех затрат на производство иреализацию продукции. Она используется для контроля за выполнением плановыхзаданий по снижению себестоимости различных видов продукции, а также дляанализа и динамики себестоимости.

Калькулированиепозволяет изучить себестоимость полученных в процессе производства конкретныхпродуктов.

Предпосылкойкалькулирования является учет производственных издержек (производственныйучет). Он первичен по отношению к калькулированию.

Междукалькулированием и производственным учетом существует тесная взаимосвязь ивзаимозависимость. Так, базой для расчета себестоимости единицы продукцииявляется информация, собранная в системе производственного учета зависит отзадач, стоящих перед предприятием в области калькулирования.

Калькулированиесебестоимости продукции (работ, услуг) условно можно подразделить на три этапа.На первом этапе исчисляется себестоимость всей выпущенной продукции в целом, навтором – фактическая себестоимость по каждому виду продукции, на третьем –себестоимость единицы продукции, выполненной работы или оказанной услуги.

Вдействительности процесс калькулирования является более сложным и чередуется спроцессом учета затрат. После распределения первичных затрат калькулируетсясебестоимость продукции вспомогательных производств. На этом этапекалькулирование усложняется, так как необходимо учесть предоставление взаимныхуслуг.

Калькулированиесебестоимости продукции является объективно необходимым процессом приуправлении производством.

Функционировавшиеранее калькуляционные системы преследовали одну цель – оценить запасы готовойпродукции и полуфабрикатов собственного производства, что необходимо длявнутрипроизводственных целей и для составления внешней отчетности, а также дляопределения прибыли. несмотря на важность этой задачи, прежние системыкалькулирования не содержали информации, пригодной для решения многихуправленческих задач.

Современныесистемы калькулирования более сбалансированы. Содержащаяся в них информацияпозволяет не только решать традиционные задачи, но и прогнозироватьэкономические последствия таких ситуаций, как:

– целесообразностьдальнейшего выпуска продукции;

– установлениеоптимальной цены на продукцию;

– оптимизацияассортимента выпускаемой продукции;

– целесообразность обновления действующей технологии истаночного парка;

– оценкакачества работы управленческого персонала.

Современноекалькулирование лежит в основе оценки выполнения принятого предприятием илицентром ответственности плана. Оно необходимо для анализа причин отклонений отплановых заданий по себестоимости. Данные фактических калькуляций используютсядля последующего планирования себестоимости, для обоснования экономическойэффективности внедрения новой техники, выбора современных технологических процессов,проведения мероприятий по повышению качества продукции, проверки проектовстроительства и реконструкции предприятий. По результатам калькулирования можнопринять решение о проведении ремонта самостоятельно или с использованием услугсторонних организаций.

Наконец,калькулирование является основой трансфертного ценообразования.

Такимобразом, производственный учет и калькулирование являются основными элементамисистемы управления не только себестоимостью продукции, но и производством вцелом.

Калькулированиена любом предприятии, независимо от его вида деятельности, размера и формысобственности, организуется в соответствии с определенными принципами,соблюдение которых необходимо в системе бухгалтерского финансового учета.Однако и в управленческом учете их, как правило, придерживаются.

1. Научнообоснованная классификация затрат на производство.

2.Установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционныхединиц.

3. Выборметода распределения косвенных расходов чрезвычайно важен для правильногорасчета себестоимости единицы продукции (работ, услуг). Он производитсяпредприятием самостоятельно, записывается в учетной политике и являетсянеизменным в течение всего финансового года.

4.Разграничение затрат по периодам.

Доходы и расходы,полученные (понесенные) в отчетном периоде, считаются доходами и расходамиэтого периода независимо от фактического времени поступления (или выплаты)денежных средств. Доходы и расходы, не относящиеся к отчетному периоду, непризнаются доходами (расходами) отчетного периода, даже если деньги по нимпоступили или перечислены в данном периоде.

5. Раздельныйучет по текущим затратам на производство продукции и по капитальным вложениям.

6. Выборметода учета затрат и калькулирования.


2.Классификация методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

Под методомучета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции понимаютсовокупность приемов документирования и отражения производственных затрат,обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции, а такжеотнесения издержек на единицу продукции. Иными словами, эта совокупностьспособов аналитического учета затрат на производство по калькуляционнымобъектам и приемов исчисления калькуляционных единиц.

Методы учетазатрат можно сгруппировать по трем признакам: по объектам учета затрат, пополноте учитываемых затрат и по оперативности учета и контроля за затратами.

По объектамучета затрат выделяются попроцессный, попередельный и позаказный методы. Сточки зрения полноты учитываемых издержек, возможно калькулирование полной инеполной («усеченной») себестоимости. В зависимости от оперативности учета иконтроля затрат различают метод учета фактических и нормативных затрат.

Метод учетазатрат и калькулирования выбирается предприятием самостоятельно, так какзависит от ряда частных факторов: отраслевой принадлежности, размера,применяемой технологии. ассортимента продукции и т.п., иначе говоря, отиндивидуальных особенностей предприятия.

3.Характеристики попроцессного метода учета затрат и калькуляции себестоимостипродукции

Попроцессныйметод калькулирования применяется в добывающих отраслях промышленности(угольной, горнорудной, газовой, нефтяной, лесозаготовительной и др.) и вэнергетике. Кроме того, он может использоваться в перерабатывающих отраслях спростейшим технологическим циклов производства (например, в цементнойпромышленности, на предприятиях по производству асфальта и др.).

Всевышеперечисленное характеризуется массовым типом производства, непродолжительнымпроизводственным циклом, ограниченной номенклатурой выпускаемой продукции(оказываемых услуг), единой единицей измерения и калькулирования, полнымотсутствием либо незначительными размерами незавершенного производства. В итогевыпускаемая продукция (оказываемая услуга) является одновременно и объектомучета затрат, и объектом калькулирования.

Если запасовготовой продукции у предприятия нет (энергетические, транспортные организации)используется метод простого одноступенчатого калькулирования. Себестоимостьединицы продукции определяется делением суммарных издержек за отчетный периодна количество произведенной за этот период продукции и рассчитывается поформуле

,

где    С –себестоимость единицы продукции, руб.;

З–совокупные затраты за отчетный период, руб.;

Х –количество произведенной за отчетный период продукции в натуральном выражении(штуки, тонны, метры и т.д.).

Методпростого одноступенчатого калькулирования может применяться не только вотраслях материального производства, но и в непроизводственной сфере, приоказании услуг. например, отделения Сбербанка, используя данный метод,рассчитывают себестоимость одной банковской услуги. Для этого общая суммарасходов, включаемых в себестоимость оказываемых банками услуг, делится на ихколичество.

В реальностипроизводств, отвечающих всем трем вышеприведенным требованиям, немного. Так, вугольной промышленности, производящей один вид продукции и не имеющей запасовполуфабрикатов собственного производства, существует некоторое количествопродукции, произведенной, но реализованной покупателю и хранящейся на складепредприятия. Разница между количеством изготовленной и количествомреализованной продукции существует на предприятиях, производящих продукцию,способную долго храниться.

В результатеиз трех вышеназванных условий соблюдаются два первых. На таких предприятияхприменяется методпростого двухступенчатого калькулирования. Расчетсебестоимости единицы продукции ведется в три этапа:

1рассчитывается производственная себестоимость всей произведенной продукции,затем делением всех производственных затрат на количество изготовленных изделийопределяется производственная себестоимость единицы продукции;

2 сумма управленческихи коммерческих расходов делится на количество проданной за отчетный периодпродукции;

3 суммируютсяпоказатели, рассчитанные на первых двух этапах.

Из описанияпоследовательности расчетов себестоимости по методу просто двухступенчатогокалькулирования видно, что его практическое использование предполагает наличиена предприятии простейшей системы учета затрат по местам их возникновения. Этопозволяет выделить издержки производственной сферы и административно-сбытовыеиздержки.

Пример:

Предприятиемпроизведено 10000 ед. изделий, а реализовано 8000 ед. Производственнаясебестоимость – 1 млн. руб., а издержки по управлению и сбыту – 0,2 млн. руб.Тогда себестоимость единицы продукции составит:

С = 100 + 25 = 125 руб.

Методпростого двухступенчатого калькулирования позволяет:

– оценитьзапасы и готовую продукцию по производственной себестоимости;

– отнестирасходы по управлению и сбыту в полном объеме на количество проданнойпродукции.

Еслипроизводственный процесс состоит из нескольких стадий (переделов), на выходе изкоторых находится промежуточный склад полуфабрикатов, и от передела к переделузапасы полуфабрикатов меняются, то пользуются методомпростогомногоступенчатого калькулирования. В условиях такой организации производстванельзя воспользоваться вышеприведенной формулой расчета себестоимостипродукции, так как количество полуфабрикатов каждого передела не совпадает сколичеством готовых продуктов. В этом случае необходимо организовать учетиздержек и количества изготовленных полуфабрикатов по каждому переделу.

Для повышенияаналитичности расчетов затраты сырья и материалов в расчете на единицупродукции целесообразно учитывать отдельно, а в рамках переделов – лишьдобавленные затраты (заработную плату плюс производственные расходы) каждого изних. Такая разновидность простого калькулирования называется калькулированиемиздержек по стадиям выработки.

Пример:

Попредприятию, охватывающему три передела, за отчетный период имеет следующуюинформацию:

Таблица 1. Расчетсырья и материалов на единицу продукции (тыс. руб.)

Передел 1Передел 2Передел 3
Кол-во производственныхполуфабрикатов (шт.)120001100010000
Добавленные затратыкаждого передела (тыс. руб.)200300500

Затраты насырье и материалы в расчете на единицу продукции – 50 руб.Административно-управленческие расходы за отчетный период – 200 тыс. руб.Реализовано в течение отчетного периода 8000 ед. продукции. Условно допускаем,что место потребления сырья и материалов является 1 передел.

Расчетсебестоимости единицы продукции в данном случае будет иметь следующий вид:

С = 50 + 50+16,7+27,3+50+25 = 169руб.

Изприведенных данных видно, что на выходе из передела 1 себестоимостьполуфабриката составляет 50+16,7=66,7 руб. По завершении обработки на переделе 2себестоимость полуфабриката возрастает до 66,7+27,3=94 руб. После прохожденияпоследнего, 3 передела себестоимость единицы готовой продукции составит 144руб. (94+50).

4.Попередельный метод учета затрат на производства и калькулированиесебестоимости продукции

Попередельноекалькулирование является одним из вариантов попроцессного метода.Действительно, между ними – весьма условная грань.

Попередельноекалькулирование используется в отраслях промышленности с серийным и поточнымпроизводством, когда изделия проходят в определенной последовательности черезвсе этапа производства, называемые переделами. Как правило, это производства.,где применяются физико-химические и химические методы переработки сырья ипроцесс получения продуктов состоит из нескольких последовательныхтехнологических стадий. В этих случаях объектом калькулирования становитсяпродукт каждого законченного передела, включая и такие переделы, в которыходновременно получают несколько продуктов.

Сущностьпопередельного метода состоит в том, что прямые затраты отражают в текущемучете не по видам продукции, а по переделам (стадиям) производства, даже если водном переделе можно получить продукцию разных видов. Следовательно, объектомучета затрат обычно является передел.

Например:

Текстильноепроизводство состоит из ряда переделов. исходным сырьем для ткацкого производстваявляется хлопок-волокно, грязная и мытая шерсть, шелк-сырец и другие материалы.Они поступают в I передел – прядение. Готовой продукцией этого передела являетсяпряжа. Она передается в следующий передел – ткачество, на выходе из которогополучают суровье (суровую ткань). Суровье поступает в III передел (отделку), где наткань наносят нужный рисунок. Технологическая схема ткацкого производства:          ПРЯДЕНИЕ→ ТКАЧЕСТВО → ОТДЕЛКА

В чернойметаллургии переделы – это выплавка чугуна (доменный цех), выплавка стали(сталеплавильный цех), производство проката (прокатный цех).

Особенностямипопередельного метода учета являются:

– организацияаналитического учета к синтетическому счету 20 «Основное производство» длякаждого передела;

– обобщениезатрат по переделам безотносительно к отдельным заказам, т.е. калькулированиесебестоимости продукции каждого передела в целом;

– списаниезатрат за календарный период, а не за время изготовления заказа.

Попередельноекалькулирование применяется в отраслях промышленности с комплекснымиспользованием сырья, где производственный процесс характеризуется наличиемотдельных стадий технологического цикла с самостоятельной технологией иорганизацией производства, например в химической, нефтеперерабатывающей,цементной, металлургической, целлюлозно-бумажной, хлопчатобумажной и другихотраслях. Поскольку перечисленные производств весьма материалоемки,производственный учет организуется таким образом, чтобы обеспечить контроль заиспользованием материалов в производстве. Наиболее часто применяются балансыисходного сырья, расчет выхода продукта или полуфабриката, брака, отходов.

К этомуметоду затрат прибегают предприятия, изготавливающие различные изделия, есливесь технологический процесс может быть разбит на постоянно повторяющиесяоперации.

В условияхмассового и конвейерного характера производства, когда номенклатура выпускаемойпродукции невелика, также применяется попередельный метод учета.

В случаесерийного производства, т.е. производства продукции сериями, партиями, какправило, существенны остатки незавершенного производства на конец отчетногопериода. И тогда перед бухгалтером-аналитиком стоит задача разделения затрат,накопленных в течение отчетного периода по дебету счета 20 «Основноепроизводство», между готовой продукцией и остатками незавершенного производствана конец отчетного периода. В этом случае составляется калькуляция с пересчетомизготовленных полуфабрикатов в условно готовые изделия с применением усреднениякак метода списания затрат на готовую продукцию. При этом все затраты,накопленные на счете 20, делятся на условные единицы готовой продукции,произведенной в данном отчетном периоде.

Применениеметода условных единиц предполагает, что для производства одной единицызаконченной продукции требуется одна условная единица основных материалов иодна условная единица добавленных затрат.

Применениеметода условных единиц позволяет пересчитать не полностью законченныеобработкой изделия в условно готовые изделия. Эта величина состоит из двухслагаемых: общего количества изделий, запущенных в производство и завершенныхобработкой в течение отчетного периода, и слагаемого, отражающего те затраты,которые были произведены над незавершенным производством в течение отчетногопериода.

Калькулированиезатрат может осуществляться:

– методомФИФО, в соответствии с которым обработка единиц продукции происходит по меретого, как новые изделия поступают в обработку, т.е. прежде чем запущенные впроизводство предметы труда не будут обработаны, новые материалы не поступят в I передел;

– методомусреднения, который предполагает, что запасы единиц продукции на начало периодабыли начаты и закончены в пределах отчетного периода.

Техникакалькулирования себестоимости единицы продукции при попередельном методесостоит в заполнении трех аналитических таблиц. В первой таблице объемпроизводства рассчитывается в условных единицах; вторая позволяет оценитьсебестоимость одной условной единицы продукции. В третьей, заключительнойтаблице определяется себестоимость готовой продукции и продукции инезавершенного производства.

Впромышленности применяются два варианта сводного учета затрат на производство икалькулирование себестоимости продукции – бесполуфабрикатный и полуфабрикатный.применение первого или второго варианта сводного учета затрат на производствозависит от необходимости определения себестоимости некоторых полуфабрикатов,которые являются незаконченной продукцией основного производства. Это можетбыть вызвано реализацией части полуфабрикатов на сторону. Тогда бухгалтериинеобходимо произвести свод затрат на производство полуфабриката и определитьего себестоимость.


5.Позаказный метод учета затрат на производство и калькулирование себестоимостипродукции

Позаказныйметод учета себестоимости используется при изготовлении уникального либовыполняемого по специальному заказу изделия.

Так какпоследние годы ознаменовались развитием сферы услуг, расширяется использованиепозаказного метода. При изготовлении мебели, ковров, пошиве одежды поиндивидуальным заказам, ремонте автомобилей, часов, телевизоров и оказаниипрочих услуг мастерские, химчистки, ателье т.д. используют именно такой методкалькулирования.

Впромышленности он применяется, как правило, на предприятиях с единичным типоморганизации производства. Такие предприятия организуются для изготовленияизделий ограниченного потребления. наиболее типичны заводы тяжелогомашиностроения, создающие блюминги, прокатные станы, экскаваторы большихмощностей, а также военно-промышленного комплекса, где преобладают механическиепроцессы обработки и производится неповторяющаяся или редко повторяющаяпродукция.

Выпусккрупного заказа требует серьезных материальных, трудовых и иных затрат, но им,как правило, нельзя полностью загрузить производственные мощности предприятия.Поэтому оно одновременно может выполнять другие затраты, изготавливать десяткиразличных по конструкции изделий, но каждое – в весьма ограниченном количестве.

Важнейшимиотличительными особенностями единичного типа производства являются:

– большоеразнообразие изготавливаемой продукции, значительная часть которой неповторяется и выпускается в небольших количествах по отдельным заказам;

– технологическаяспециализация рабочих мест и невозможность постоянного закрепления определенныхопераций и деталей за рабочими местами;

– применение,как правило, универсального оборудования и приспособлений;

– относительнобольшой удельный вес ручных сборочных и доводочных операций;

– преобладаниесреди рабочих универсалов высокой квалификации.

Позаказныйметод учета себестоимости применяется в производствах, выпускающих опытныеобразцы продукции, а также во вспомогательных производствах – при изготовленииспециальных инструментов, проведении ремонтных работ.

Сферойпримененияпозаказного метода учета являются также малосерийныепромышленные предприятия. серия – это некоторое количество одинаковых поконструкции изделий, запускаемых в производство одновременно илипоследовательно. малосерийные производства организуются для выпуска продукции,требующейся потребителю в незначительных количествах. Поэтому малосерийныепредприятия загружают относительно большой и довольно разнообразнойноменклатурой изделий. В качестве примера можно привести судо- и авиастроение,а также полиграфические предприятия, выпускающие продукцию сериями, количествокоторой определяется заказанным тиражом.

Позаказныйметод применяется и на предприятиях с физико-химическими процессами при выпускеотдельных видов продукции в ограниченном количестве (например, на предприятияххимической промышленности при выполнении заказов на химические реактивы,предприятиях сборного железобетона при выполнении отельных заказов наоригинальные изделия из железобетона и др.).

Областьприменения позаказного метода учета не ограничивается промышленнымпроизводством. Он успешно используется в строительстве (проект нуждается впривязке к конкретной местности), научно-исследовательских институтах,учреждения здравоохранения (калькулируется себестоимость операции каждогобольного в зависимости от ее сложности и поставленного диагноза).

Сущностьданного метода заключается в следующем: все прямые затраты (затраты основныхматериалов и заработная плата основных производственных рабочих с начислениямина нее) учитываются в разрезе установленных статей калькуляции по отдельнымпроизводственным заказам. Остальные затраты учитываются по местам ихвозникновения и включаются в себестоимость отдельных заказов в соответствии сустановленной базой (ставкой) распределения.

Объектомучета затрат и объектом калькулирования при этом методе является отдельный производственныйзаказ. При этом под заказом понимается заявка клиента на определенноеколичество специально созданных или изготовленных для него изделий. Вид заказаопределяется договором с заказчиком. В нем же оговаривается стоимость,оплачиваемая заказчиком, порядок расчетов, передачи продукции (работ, услуг),срок выполнения заказа. До момента выполнения заказа все относящиеся к немузатраты считаются незавершенным производством. Другими словами, при этом методезатраты на производственные материалы, оплату труда производственных рабочих иобщезаводские накладные расходы относят на каждый индивидуальный заказ или жена производственную партию продукции. Если заказ представлен единичнымизделием, то его себестоимость рассчитывается путем суммирования всех затрат.Если заказом предусмотрено производство нескольких изделий или их партии, топутем суммирования затрат получают себестоимость изготовления всей партии.

Дляопределения себестоимости одного изделия общие производственные затраты делятна количество единиц продукции в партии.

Косвенныерасходы распределяют между отдельными заказами предварительно, пользуясьбюджетными ставками (предварительными нормативами) распределения ожидаемыхкосвенных расходов.

Понятие«бюджет» в управленческом учете является синонимом слова «план». Следовательно,речь идет о показателях, планируемых самой бухгалтерией. Они базируются наоценочных величинах объемов производства (работ, услуг) и косвенных расходов впредстоящем периоде.

Расчетбюджетной ставки распределения косвенных расходов выполняется бухгалтериейнакануне наступающего отчетного периода в три этапа:

1 Оцениваютсякосвенные расходы предстоящего периода.

Взначительной степени точность прогноза косвенных расходов предстоящего периодазависит от опыта, знаний и интуиции бухгалтера-аналитика, так как, даваяподобные прогнозы, необходимо учесть многие факторы – как объективные (независящие от деятельности предприятия), так и субъективные (зависящие от него).

2 Выбираетсябаза для распределения косвенных расходов между отдельными производственнымизаказами, и прогнозируется ее величина. При этом под базой понимаетсякакой-либо технико-экономический показатель, который, с точки зренияруководства предприятия, наиболее точно увязывает общепроизводственныекосвенные расходы с объемом готовой продукции.

Так, впромышленном производстве общепринятыми показателями для распределениякосвенных расходов являются отработанные станко-часы, машино-часы, сумманачисленной заработной платы производственных рабочих. Однако могут применятьсяи другие измерители, например при индивидуальном производстве ковров –квадратные метры, при оказании транспортных услуг – километры пробегаавтомобиля, аудиторских услуг – количество часов, отработанных сотрудникамиаудиторской фирмы и т.д.

3Рассчитывается бюджетная ставка путем деления суммы прогнозируемых косвенныхзатрат на ожидаемую величину базового показателя.

6.Перспектива совершенствования методов калькуляции себестоимости продукции

Правильныйвыбор учета затрат на производства и калькулирования продукции жизненно важендля функционирования организации. Главное, чтобы выбранный организацией методобеспечивал возможность группировки затрат по отдельным объектам учета,текущего контроля за затратами на производство, а также возможность реализацииважнейшего принципа управленческого учета – управления себестоимостью поотклонениям.

На практикеразные методы учета затрат могут применяться в различных сочетаниях. Например,можно прибегнуть к позаказному методу, калькулируя неполную себестоимостьзаказов; можно применять попередельное калькулирование с использованием нормрасхода материальных ресурсов, а можно при этом учитывать и их фактическийрасход и т.д.

Поэтомуперспективой совершенствования методов калькуляции себестоимости продукцииможно считать, дальнейшую их универсализацию и специализацию.


Расчетная часть

Задание 1

На основеданных сгруппировать затраты на производство по статьям калькуляции иэкономическим элементам.

Таблица 2. Затраты напроизводство по экономическим элементам

№ п/п

Наименование расходов

Сумма, руб.

1.Материальные затраты50289
2.Отчисления насоциальные нужды16679
3.Амортизация основныхфондов15468
4.Затраты на оплату труда30109
5.

Прочие затраты

2951

ИТОГО:

115496

Таблица 3. Затраты на производствопо статьям калькуляции

№ п/п

Наименование расходов

Сумма, руб.

1.Топливо и энергия натехнологические цели15805
2.Расходы на содержание иэксплуатацию оборудования25343
3.Общехозяйственныерасходы2670
4.Потери от брака1090
5.Сырье и материалы21255
6.Вспомогательныематериалы4905
7.Общепроизводственныерасходы10083
8.Основная зарплатапроизводственных рабочих22890
9.Дополнительная зарплатапроизводственных рабочих1908
10.Отчисления насоциальное страхование9547

ИТОГО:

115496


Задание 2

На основанииданных составить ведомость учета затрат по вспомогательным цехам и исчислитьсебестоимость горячей воды, транспортных работ, заказов по ремонту.

Таблица 4. Затраты покотельному цеху (руб.)

№ п/пСтатья расходовКредит счетов
МатериалыРасче ты персонала пооплате трудаРасчеты по соц.страхованию и обеспечениюВспомогательноепроизводствоИзнос ОС

Прочие

счета

Итого

1234567

8

9

1.Сырье и материа – лы320320
2.Топливо49004900
3.Энергия460460
4.З/плата рабочих иотчисления на соц. страхование14301430
5.Общепроизв. расходы340235575
123456789

Итого:

5220

1770

235

460

7685

Себестоимостьединицы услуг котельного цеха

7685 руб./600 тыс. м3 = 12,81 руб. за 1 т.м3


Таблица 5. Затраты поавтотранспортному цеху (руб.)

№ п/пСтатья расходовКредит счетов
МатериалыРасчеты персонала пооплате трудаРасчеты по соц. страхованиюи обеспечениюВспомогательноепроизводствоИзнос ОС

Прочие

счета

Итого

1.Сырье и материалы640640
2.Топливо64006400
3.Энергия830830
4.З/плата рабочих иотчисления на соц. страхование24002400
5.Общепроизводственныерасходы500440940

Итого:

7040

2900

440

830

11210

Себестоимостьединицы услуг автотранспорта

11210 руб./ 82,7 тыс. т.км = 135,55 руб.

Таблица 6. Затраты по ремонтному цеху (руб.)

№ п/пСтатья расходовКредит счетов
МатериалыРасчеты персонала пооплате трудаРасчеты по соц.страхованию и обеспечениюВспомогательноепроизводствоИзнос ОС

Прочие

счета

Итого

1.Сырье и мат – лы100100
2.Топливо
3.Энергия550550
4.З/пл раб. и отчисл. насоц. страхов.
5.Общепроизводственныерасходы450350800

Итого:

100

450

350

550

1450


Таблица 7. Ведомость распределенияобщепроизводственных расходов ремонтного цеха по заказам (руб.)

№ п/п

№ заказа

Основная з/плата производственных рабочих

Основное сырье и материалы

Итого

(3+4)

Коэффициент распределения

Общепроизводственные

расходы

1.101651105017010,444755,59
2.1031001000,44444,41

Итого:

1801

800

Найдем коэффициент распределения:

Итого общепроиз. расходы по ремонтному цеху: 1801= 0,444

Найдем общепроизводственные расходы:

1701*0,444= 755,59

100*0,444= 44,41

Таблица 8. Ведомость распределения стоимостиуслуг котельного и автотранспортного цехов (в руб.)

№ п/п

Цехи – потребители

Горячая вода

Услуги автотранспорта

Кол-во,

тыс. м3

Сумма, руб.

Кол-во,

тыс. т.км

Сумма,

Руб.

1.

Основное производство:

-1-й передел

450

40

6300/5764,50

560/512,40

76,3

28,5

11445/10342,47

4275/3863,18

-2-й передел1902660/2433,9016,22430/2195,91
-3-й передел1301820/1665,3013,21980/1789,26
-4-й передел901260/1152,9018,42760/2494,12
2.

Вспомогательное производство:

– ремонтный цех

Источник: http://www.blyo.ru/referaty_po_menedzhmentu/kursovaya_rabota_uchet_zatrat_i.html

Введение

Главными задачами развития экономики на современном этапе является повышение эффективности производства, а также занятие устойчивых позиций организаций на внутреннем и международном рынках. Хорошо известно, что потребителя в первую очередь интересует качество продукции и ее цена. Чем выше первый показатель и ниже второй, тем лучше и выгоднее для покупателя и производителя. Резервы улучшения этих показателей как раз и заключены в себестоимости продукции. Себестоимость продукции организаций складывается из затрат связанных с использованием в процессе производства природных, материальных, трудовых ресурсов, основных фондов, а также затрат на реализацию продукции. Систематическое снижение себестоимости промышленной продукции – одно из основных условий повышения эффективности промышленного производства. В связи с этим важную роль в деятельности организации занимает процесс планирования, контроля затрат и их учет. Вследствие этого центральное место в системе бухгалтерского управленческого учета принадлежит учету затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции, так как от их организации в значительной степени зависит определение результатов хозяйственной деятельности, ценообразование, действенность управленческих решений на основе современной и достоверной информации. Подход к структурно – логическому моделированию системы учета, а именно его формализации и интерпретации, взаимосвязи с качеством продукции, снижением затрат ведет к эффективности производства в целом.

Все вышеизложенное послужило мотивом для выбора темы дипломной работы «Основы организации учета затрат и калькулирование себестоимости продукции, работ, услуг», построенной на материалах ОАО «НЛМК».

Актуальность выбранной темы в том, что затраты существуют в любой организации, а продуманный учет затрат ведет к снижению себестоимости, получению рентабельной продукции. Поэтому учет затрат и калькулирование себестоимости продукции, а также аналитические методы нахождения оптимальных управленческих решений выдвигаются в центр внимания управленцев предприятий. Существенное значение для деятельности организаций имеет также анализ себестоимости продукции, работ и услуг. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы организации по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.

Цель дипломной работы – более углубленное изучение, систематизация, закрепление и расширение теоретических и практических навыков в вопросе учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.

С учетом поставленной цели в дипломной работе были установлены следующие задачи: раскрыть сущность затрат на производство; произвести классификацию этих затрат; освоить методы учета затрат и калькулирования себестоимости; отразить особенности синтетического учета затрат; раскрыть сущность калькуляции продукции; провести анализ затрат и себестоимости производимой продукции; определить пути совершенствования учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.

Объектом исследования является ОАО «НЛМК» и его структурное подразделение Производство авто запчастей, труб и металлоизделий (ПАТМ).

Предметом исследования являются затраты, осуществляемые на данном предприятии, и их учет при составлении калькуляций по выпускаемой продукции.

Для выполнения дипломной работы были изучены: основные нормативные документы, такие как Закон РФ №129-ФЗ «О бухгалтерском учете», Положение по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов», положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации»; учебники и учебные пособия следующих авторов: Вахрушиной М.А., Николаевой О.Е, Кондракова Н.П., Савицкой Г.В. и других; производство, учет затрат и формирование себестоимости продукции в ПАТМ ОАО «НЛМК».


1. Теоретические основы организации учета затрат и калькулирование себестоимости продукции, работ и услуг

1.1 Понятие затрат. Основные задачи и принципы учета

Деятельность любой организации сопряжена с расходами. В соответствии с Положением по бухгалтерскому учету «Расходы организаций» «все расходы организации в зависимости от их характера, условий осуществления и направления деятельности подразделяются на: расходы по обычным видам деятельности, прочие расходы» [11, п. 4]. К расходам по обычным видам деятельности относятся расходы, связанные с изготовлением и продажей продукции, оказанием услуг, приобретением и продажей товаров. На базе расходов по обычным видам деятельности определяется себестоимость – один из важнейших экономических показателей деятельности промышленных организаций и объединений, выражающий в денежной форме все затраты, связанные с производством и реализацией продукции.

Основными задачами бухгалтерского учета затрат на производство являются: учет объема, ассортимента и качества произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг, учет фактических затрат на производство продукции и контроль за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов, за соблюдением установленных смет расходов по обслуживанию производства и управлению, калькулирование себестоимости продукции, выявление результатов деятельности структурных подразделений, выявление резервов снижения себестоимости продукции.

В российской литературе по управленческому учету приводятся различные определения затрат. Как отмечают Т.В. Шишкова и О.Е. Николаева: обычно под затратами понимают потребленные ресурсы или деньги, которые нужно заплатить за товары либо услуги [45, с. 58]. М.А. Вахрушина приводит определение затрат, более тесно связанное с бухгалтерским учетом: затраты – средства, израсходованные на приобретение ресурсов, имеющихся в наличии, и регистрируемые в балансе как активы предприятия, способные принести доход в будущем [20, с. 151]. С.А. Котляров акцентирует внимание на последствиях и целях возникновения затрат: затраты – это стоимость ресурсов, используемых в дальнейшем для получения прибыли или достижения иных целей организации [32, с. 36].

Сопоставление финансового и управленческого учета под углом уточнения терминов затрат в России показывает, что в финансовом бухгалтерском учете для определения затрат используется принцип начисления, то есть затраты относятся на себестоимость в момент их возникновения независимо от факта оплаты – последующей или предыдущей. В налоговом учете применим как принцип начисления, так и кассовый. В управленческом учете в основу подготовки информации для разных целей могут быть положены как принцип начисления, так и кассовый.

Под затратами следует понимать стоимость ресурсов, потребленных на приобретение средств и предметов труда, на производство продукции, выполнение работ, оказание услуг, отражаемых в балансе как активы предприятия, способные принести доход в будущем. Отсюда следует: понятие «затраты» шире, чем понятие «затраты на производство». Затраты на производство представляют собой лишь ту часть ресурсов, которая потреблена в процессе производства продукции (работ, услуг).

В отечественной практике для характеристики производственных затрат за определенный период иногда применяется термин «издержки производства». Издержки производства – денежное выражение совокупных затрат производственных факторов для осуществления организацией своей производственной деятельности. Иногда в экономической и научной литературе термин «затраты» отождествляется с понятием «расходы». В соответствии с Международными стандартами бухгалтерского учета, расходы включают в себя убытки и затраты. Аналогичное определение содержится и в российском стандарте по бухгалтерскому учету ПБУ 10/99 «Расходы организации». Так согласно данного Положения «расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящих к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества)» [11, п. 2]. Иными словами, расходы можно трактовать как часть затрат, понесенных организацией в связи с получением дохода.

Определившись с трактовкой понятия затрат, можно дать определение следующим понятиям: объект учета затрат, место возникновения затрат, объект калькулирования, центр ответственности.

Объекты учета затрат представляют собой объекты, по которым учитываются затраты в ходе производственной деятельности (виды работ, услуг, переделов, заказов).

Объекты калькуляции представляют собой виды продукции, полученные из производства, завершенные работы, услуги, имеющие потребительскую стоимость, по которым исчисляется себестоимость. Объект калькуляции отождествляется с носителем затрат.

Место возникновения затрат – структурное подразделение организации (цех, участок, бригада, отдел), по которому ведется планирование и учет издержек производства для контроля и управления ими.

Центр ответственности может быть определен как отдельный сегмент организации, за результаты деятельности которого несет ответственность его руководитель. Каждому месту возникновения затрат должна соответствовать своя форма ответственности. В настоящее время в практике организаций наметились подходы к построению аналитического управленческого учета по центрам ответственности, которые представляют собой обособленные структурные подразделения, в которых можно организовать нормирование, планирование и учет издержек производства в целях наблюдения, контроля и управления затратами производственных ресурсов, а также оценки их использования. Иначе центр ответственности может быть определен как отдельный сегмент организации, за результаты деятельности которого несет ответственность его руководитель. Каждому центру затрат должна соответствовать своя сфера ответственности. Учет по центрам ответственности организуется с той целью, чтобы получить данные о затратах и доходах по каждому из них, об отклонениях от плана. Бухгалтерская система, которая обеспечивает отражение, накопление, анализ и представление информации о затратах и результатах и позволяет оценивать и контролировать результаты деятельности структурных единиц и конкретных руководителей, называется учетом по центрам ответственности.

Основные центры ответственности непосредственно изготавливают продукцию для потребителей. В их составе выделяют центры, относящиеся к материальным запасам, подразделения основного производства, управленческие и сбытовые центры. Центры ответственности, относящиеся к материальным запасам, включают снабжение и складское хозяйство. Структурные подразделения основного производства охватывают технологический процесс производства продукции. К управленческим относятся центры ответственности, осуществляющие функции управления предприятием, например, администрация, плановый отдел. Сбытовые центры ответственности решают задачи маркетинга и сбыта продукции предприятия. Вспомогательные центры ответственности участвуют в производстве косвенно, оказывая услуги, выполняя работы для основных центров ответственности, к ним можно отнести ремонтные мастерские, объекты социальной сферы, хозяйственный отдел.

Благодаря организации упорядоченного первичного учета потребления ресурсов в производстве формируются фактические учетные данные о видах издержек производства. Управленческий план счетов издержек производства по отдельным видам направлен на достижение двуединой цели: с одной стороны, с его помощью можно моделировать работу управленческой (производственной) бухгалтерии и упростить тем самым управленческий учет на предприятии, а с другой – он должен обеспечивать повышение аналитичности учетной информации даже внутри экономических элементов издержек производства.

В отличие от управленческого учета в финансовой бухгалтерии возникающие искажения учетных данных всегда стремятся обоснованно документировать и тем самым повысить точность стоимостного учета. При этом в составе первичной учетной документации должны быть обязательно отражены признаки, подтверждающие целевой характер потребления ресурсов. К таким признакам относятся: код вида издержек производства (код экономического элемента); код изготавливаемого изделия или код объектов калькулирования для прямых одноэлементных издержек производства; код комплексных издержек производства и их калькуляционных статей; код базы распределения косвенных издержек производства, в том числе при их распределении между объектами производственного учета согласно условиям заключенных с контрагентами договоров; код места возникновения издержек производства.

Процесс учета затрат в системе бухгалтерского учета рассматривается как единый учетный процесс, связанный с учетом выпуска продукции. При этом выбор объектов учета затрат определяет систему показателей внутренней отчетности, периодичность составления отчетных калькуляций. Система всех учетных работ по учету затрат предусматривает следующие этапы:

1) первичное отражение затраченных ресурсов в производстве по мере их возникновения в процессе производственной деятельности;

2) локализацию данных о производственных затратах по центрам ответственности, видам деятельности, местам возникновения затрат, работам;

3) локализацию производственных затрат по времени их возникновения и включения в себестоимость, а также другим временным периодам – «исторические», прошлые затраты, затраты отчетного и будущих периодов;

4) распределение общих расходов предприятия между производственными подразделениями; возмещение общих производственных расходов путем включения в себестоимость незаконченной, готовой и реализованной продукции;

5) распределение производственных расходов обслуживающих производств между незаконченной и готовой продукцией и перераспределение затрат по производственным подразделениям;

6) выявление и оценка незавершенного производства, отходов, полученных в процессе производства и определение себестоимости отдельных видов продукции и всего объема товарной продукции.

Производственный учет включает учет затрат на производство – это первый и пятый этапы, а калькуляционный учет – это этапы с четвертого по шестой и выступает как интегрированная система обеспечивающая информацией управление себестоимостью. При выборе конкретного варианта налаженности учета затрат в системе управленческой бухгалтерии в организации необходимо учитывать: структуру национального Плана счетов бухгалтерского учета; отраслевые особенности формирования себестоимость продукции (работ, услуг); размер организации.

Для целей управления в организациях предусмотрен учет расходов по статьям затрат. При этом перечень статей затрат устанавливается организацией самостоятельно. Перечень элементов расходов строго определенный, а перечень калькуляционных статей каждая организация устанавливает самостоятельно.

1.2 Цели и подходы к классификации затрат

Для более эффективного управления, в целях учета затрат, организациям недостаточно данных о величине затрат в целом. Менеджерам нужна информация об издержках, сгруппированных по объектам учета затрат или объектам калькулирования. Информация по центрам ответственности необходима для мотивации и контроля; о переменных затратах – для анализа соотношения выручки затрат и объема (критической точки), принятия решения «покупать или производить комплектующие изделия».

Сведения о затратах нужны менеджерам практически на всех этапах разработки и реализации управленческих решений: выявления проблемной ситуации и постановки цели; постановки условий для эффективного решения и установления ограничений; разработки альтернатив решений и выбора оптимального варианта; организации выполнения принятого решения и контроля за его выполнением.

Система учета затрат позволяет организации функционировать, оставаясь прибыльным, в современном коммерческом и административном окружении. Она обязательно согласуется с учетной политикой и корпоративными принципами, а также опирается на стандарты функциональной деятельности. Последнее особенно важно для производственных организаций, так как расчет производственной себестоимости связан с особенностями технологических процессов.

Экономически наиболее целесообразный подход к построению системы учета затрат – выделение типичных групп решений, выбор соответствующих им объектов учета затрат и выбор наиболее удобной классификационной группы затрат. Главной целью классификации затрат является удовлетворение информационных потребностей внутренних пользователей информации. Поэтому в связи с разнообразием целей решения, методов их достижения, степени новизны, периода действия и других классификационных признаков управленческих решений можно указать разные цели классификации затрат.

Классификация затрат весьма разнообразна и зависит от того, какую управленческую задачу необходимо решить, поэтому для решения определенных задач соответствует своя группировка затрат (таблица 1).

Таблица 1. Классификация затрат в зависимости от цели управленческого учета

Задачи

Классификация затрат

Расчет себестоимости произведенной продукции, оценка стоимости запасов и полученной прибыли

Входящие и истекшие

Прямые и косвенные

Основные и накладные

Входящие в себестоимость (производственные)

и затраты отчетного периода (периодические)

Одноэлементные и комплексные

Текущие и единовременные

Принятие решения и планирование

Постоянные (условно-постоянные) и переменные

Принимаемые и не принимаемые в расчет при оценках

Безвозвратные затраты

Вмененные (упущенная выгода)

Предельные и приростные

Планируемые и непланируемые

Контроль и регулирование

Регулируемые

Нерегулируемые

Цель любой классификации затрат – помочь руководителю в принятии правильных, рационально обоснованных решений. Принимая решения, руководитель любого уровня обязан знать, какие затраты и выгоды оно за собой повлечет. Следовательно, суть процесса классификации затрат состоит в том, чтобы выделить ту часть затрат, на которую может повлиять руководитель. Большое значение для правильной организации учета затрат имеет их научно обоснованная классификация.

Затраты на производство группируют:

по месту их возникновения: в основном производстве, во вспомогательном производстве, в обслуживающих производствах и хозяйствах, общепроизводственные, общехозяйственные. Данные затраты группируют по производствам, цехам, участкам и другим структурным подразделениям предприятия. Такая группировка затрат необходима для организации учета по центрам ответственности и определения производственной себестоимости продукции (работ, услуг);

по носителям затрат, которыми являются виды продукции (работ, услуг) предприятия, предназначенные к реализации. Эта группировка необходима для определения себестоимости единицы продукции (работ, услуг);

по видам расходов. Эта группировка по экономически однородным элементам и по статьям калькуляции;

по способу распределения: прямые и косвенные;

по экономической роли в процессе производства: основные и накладные;

затраты на продукт и периодические затраты.

Как было отмечено выше затраты в зависимости от места их возникновения подразделяются по конкретным видам:

затраты в основном производстве, то есть в производстве, которое выпускает продукцию (работы, услуги), ради которых образована организация;

затраты по организации и управлению производством – это затраты труда лиц производственно-технического персонала, инженеров, мастеров, бригадиров, а также материальные затраты, связанные с процессом организации и управления производством. В установленные сроки эти затраты списываются на основное производство;

затраты во вспомогательных производствах, которые обслуживают основное производство в порядке выполнения для него определенных работ или оказания услуг. Вспомогательные производства без основного не имеют самостоятельного значения на предприятии, хотя и могут выполнять частично работы и услуги на сторону. Работы и услуги вспомогательных производств, как правило, ежемесячно списываются на затраты соответствующих основных производств;

затраты в обслуживающих производствах и хозяйствах. К ним относят затраты в жилищно-коммунальном хозяйстве, предприятиях общественного питания, бытового обслуживания, детских учреждений, если они находятся на балансе предприятия. В отличие от вспомогательных производств данные затраты на основное производство не списываются. Каждые из них имеют собственные источники покрытия. Хотя эти производства напрямую не связаны с основным производством данной организации, но они обслуживают бытовые нужды работников и в этом плане способствуют обеспечению нормального хода процесса производства на предприятии.

Соответственно этой классификации в бухгалтерском учете выделяются счета для учета затрат. Так затраты основного производства учитываются на счете 20 того же наименования. В зависимости от степени специализации основного производства строится система субсчетов по счету 20. Затраты по организации производства и управлению учитываются на счетах 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы». Затраты во вспомогательных производствах учитываются на счете 23 того же наименования, по которому открываются субсчета по конкретным видам вспомогательных производств: ремонтные мастерские, электроснабжение, автомобильный транспорт. Для учета затрат по обслуживающим производствам и хозяйствам предназначен счет 29 «Обслуживающие производства и хозяйства», к которому открываются также субсчета в разрезе вспомогательных производств и хозяйств.

Для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли дается следующая классификация затрат.

Входящие и истекшие затраты (затраты и расходы). Входящие затраты–это те средства, ресурсы, которые были приобретены, имеются в наличии, как ожидается, должны принести доходы в будущем. В балансе они отражаются как активы. Если эти средства (ресурсы) в течение отчетного периода были израсходованы для получения доходов и потеряли способность приносить доход в дальнейшем, то они переходят в разряд истекших. Правильное деление затрат на входящие и истекшие имеет особое значение для оценки прибылей и убытков. Так в балансе промышленного предприятия входящие затраты в части производственных запасов представлены тремя статьями, каждая из которых являет собой стадию процесса производства: запасы материалов (на складе и в ожидании переработки), запасы в незавершенном производстве (полуфабрикаты собственного производства) и запасы готовой продукции. Итак, входящие затраты являются синонимом термина «затраты», а истекшие – тождественны понятию «расходы». Расходы – это часть затрат, понесенных предприятием в связи с получением дохода.

По способу включения в себестоимость продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные. Эта классификация выполняет определенную функцию в системе калькулирования продукции. Прямые и косвенные издержки играют решающую роль в методике калькулирования себестоимости. Прямыми называются затраты, которые связаны с производством конкретных видов продукции, выполнением конкретных работ и могут быть прямо включены в их себестоимость. Размер прямых затрат на единицу продукции практически не зависит от объема производства. Прямые издержки могут быть записаны в учетных документах, так что их можно точно и обосновано отнести к конкретному калькуляционному объекту. Прямыми издержками являются прямые материальные затраты и прямые расходы на оплату труда или другие статьи, производные от них. К статье прямых материальных затрат относится себестоимость израсходованных материальных ресурсов, которые образуют основу продукта и являются необходимым компонентом при его изготовлении. Материалы, создающие условия для производства, расход которых неудобно определять на единицу продукции, например нитки в швейной промышленности, не признаются прямыми издержками, а относятся к косвенным издержкам. Это вспомогательные материалы. Прямые затраты на оплату труда включают заработную плату производственных рабочих, непосредственно занятых производством продукции. Заработная плата обслуживающего и административного персонала не является прямыми расходами на оплату труда и относятся к косвенным издержкам. Косвенные издержки связаны с производством нескольких видов продукции, они не могут быть записаны в учетных документах по какому-либо конкретному объекту. Косвенные расходы невозможно прямо отнести на какое-либо изделие. Они распределяются между отдельными изделиями согласно выбранной предприятием методике (пропорционально основной заработной плате производственных рабочих, количеству отработанных станкочасов, часов отработанного времени и т.п.). Эта методика должна описываться в учетной политике предприятия.

По экономической роли в процессе производства затраты делятся на основные и накладные. Основными называют затраты, непосредственно связанные с производством продукции. Это стоимость сырья, материалов, оплата труда основных производственных рабочих. Они составляют существенную часть переменных издержек, размер которых на единицу продукции является относительно неизменным. Основные издержки обычно являются прямыми издержками при калькулировании. Накладные издержки необходимы для управления организацией, они планируются и учитываются как отдельный комплекс и распределяются по видам продукции, обычно при помощи косвенных расчетов. Накладные затраты в свою очередь подразделяют на: производственные, к ним относят затраты на содержание и эксплуатацию оборудования и производственных помещений, включая амортизационные отчисления, оплату труда вспомогательных рабочих, административного и обслуживающего персонала, расходы на отопление, освещение и все другие расходы функционирующего подразделения организации; непроизводственные, а именно это издержки складывающиеся из административных расходов, общих для всей организации, расходов на маркетинг, содержание общехозяйственных служб и другие расходы, связанные с функционированием организации. Накладные издержки относительно постоянны во времени, они могут меняться в зависимости от объема производства. В расчете на одну единицу продукции такие расходы являются переменными.

Относительно новая классификация затрат: затраты на продукт и период позволяет определить влияние затрат на величину прибыли организации. Затраты на продукт распределяются между себестоимостью реализованной продукции и запасами. Эти переходящие затраты относятся на уменьшение прибыли только тогда, когда продукция реализована, что может случиться через несколько периодов после ее производства. Причинами временного разрыва могут являться особенности технологии или плохая работа коммерческих отделов. Периодические затраты всегда влияют на исчисление прибыли того отчетного периода, в котором они были произведены. Если говорить о периодических затратах от обычных видов деятельности, то они не проходят через стадию запасов, а сразу же относятся на уменьшение себестоимости реализованной продукции. В финансовом учете они отражаются в периоде возникновения по дебету счета 90 «Продажи». К категории «периодические затраты» от прочих видов деятельности можно отнести начисленные проценты за кредит, начисленные штрафы. Затраты на период также называют затратами отчетного периода, периодическими и незапасоемкими.

Группировка затрат по статьям калькуляции дает возможность видеть затраты по их месту и назначению, знать, во что обходится организации производство и реализация отдельных видов продукции. Планирование и учет себестоимости по статьям расходов необходимы для того, чтобы определить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в каких направлениях нужно вести борьбу за ее снижение.

Классификация затрат по статьям калькуляции предусматривает выделение затрат на производство, которые могут быть включены в себестоимость отдельных видов продукции (как прямые расходы). Статьи калькуляции могут быть как одноэлементными, так и комплексными (многоэлементными) в зависимости от того, объединяют ли они в себе расходы, относящиеся к одному экономическому элементу или к нескольким. Так, например, статья «сырье и материалы» является одноэлементной, поскольку включает только «материальные затраты», а статья «общепроизводственные расходы» является комплексной, объединяющей целый ряд экономических элементов.

На сегодняшний день типовая номенклатура калькуляционных статей издержек производства состоит из 12 пунктов:

1. Сырье и материалы;

2. Возвратные отходы;

3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий (организаций);

4. Топливо и энергия на технологические цели;

5. Заработная плата производственных рабочих;

6. Отчисления на социальные нужды;

7. Расходы на подготовку и освоение производства;

8. Общепроизводственные расходы;

9. Общехозяйственные расходы;

10. Потери от брака;

11. Прочие производственные расходы;

12. Расходы на продажу.

При этом, как правило, в многономенклатурных производствах первые 6 статей обычно относят к основным расходам, а остальные – к накладным. Представленная номенклатура статей себестоимости не является и не может быть единственной, в некоторых калькуляциях она может разрастаться до нескольких десятков статей. Несмотря на то что в основу существующей номенклатуры калькуляционных статей положена степень участия различных затрат в осуществлении производственных процессов, она не учитывает современные проблемы в управлении организаций. В частности, комплексный характер статей не позволяет четко разграничить ответственность за отдельные составляющие себестоимости, увязав величину расходов с деятельностью конкретных менеджеров. Тот факт, что калькуляционные статьи содержат элементы, как переменных, так и постоянных расходов, делает невозможным использование информации, собранной в разрезе статей калькуляции, для многих управленческих решений.

Классификация затрат по статьям калькуляции должна учитывать потребности нормативного учета, а также способствовать реализации такого важного инструмента управления затратами, как бюджетирование. Кроме того, эффективность текущего контроля расходов в значительной мере зависит от правильной организации постатейного учета затрат.

Управленческие решения в основном обращены в будущее. Следовательно, руководителям нужна подробная информация об ожидаемых расходах и доходах. Для подготовки информации по оперативным, тактическим и стратегическим управленческим решениям затраты подразделяются на следующие виды: переменные, постоянные; учитываемые (релевантные) и не учитываемые при принятии решений (безвозвратные); альтернативные (вмененные); приростные (инкрементные).

Постоянными называют затраты которые не зависят от изменения объема производства, то есть не зависят от уровня деловой активности организации. К таким расходам можно отнести расходы на содержание зданий, амортизацию, расходы на рекламу, заработную плату работников управления. Постоянные затраты, рассчитанные на единицу продукции, изменяются в зависимости от объемов производства, а именно они уменьшаются при увеличении объемов производства. В расчете на весь объем произведенной продукции такие затраты остаются величиной постоянной.

К переменным относятся затраты, сумма которых изменяется в прямой зависимости от объема производства. Это затраты сырья и основных материалов, заработная плата основных производственных рабочих. Переменные затраты, рассчитанные на единицу продукции, являются постоянными. Провести четкое разграничение на переменные и постоянные на практике практически невозможно, так как некоторые из них являются полупостоянными либо полупеременными. Поэтому зачастую их называют условно-постоянными или условно-переменными.

Деление затрат на постоянные и переменные лежит в основе расчетов критической точки объемов производства, анализа порогов рентабельности, конкурентоспособности, ассортимента выпускаемой продукции и в конечном итоге – в основе выбора экономической политики предприятия.

Затраты, учитываемые и не учитываемые в расчетах при оценках. Процесс принятия управленческого решения предполагает сравнение между собой нескольких альтернативных вариантов с целью выбора из них наилучшего. Сравниваемые при этом показатели можно разбить на две группы: первые остаются неизменными при всех альтернативных вариантах, вторые варьируются в зависимости от принятого решения. Когда рассматривается большое количество альтернатив, отличающихся друг от друга по многим показателям, процесс принятия решения усложняется, поэтому целесообразно сравнивать между собой не все показатели, а лишь показатели второй группы, которые от варианта к варианту меняются. Эти затраты, отличающие одну альтернативу другой, часто в управленческом учете называют релевантными. Они учитываются при принятии решений. Показатели первой группы, напротив, не принимаются в расчет при оценках. Бухгалтер-аналитик представляя руководству исходную информацию для выбора оптимального решения, таким образом готовит свои отчеты, чтобы они содержали лишь релевантную информацию.

Безвозвратные затраты. Это истекшие затраты, которые ни один альтернативный вариант не способен откорректировать, то есть произведенные ранее затраты не могут быть изменены никакими управленческими решениями. Безвозвратные затраты не учитываются при принятии решений. Однако не всегда не принимаемые в расчет при оценках затраты являются безвозвратными.

Вмененные (воображаемые) затраты. Данная категория присутствует лишь в управленческом учете. Бухгалтер финансового учета не может позволить себе «вообразить» какие-либо затраты, так как он строго следует принципу их документальной обоснованности. В управленческом учете для принятия решения иногда необходимо начислить или приписать затраты, которые могут реально и не состояться в будущем. Такие затраты называются вмененными. Это возможность, которая потеряна или которой жертвуют ради выбора альтернативного управленческого решения.

Альтернативные затраты – это затраты, которые добавляются при принятии решений в случае ограниченности ресурсов, но в будущем их может и не быть. По сути, такие затраты характеризуют возможности предприятия по использованию производственных ресурсов, которые либо потеряны, либо ими жертвуют в пользу другого альтернативного решения.

Приростные затраты возникают в случае изготовления дополнительной партии продукции. Если в результате принятого решения изменяются постоянные затраты, то их увеличение рассматривается как приростное.

Располагая сведениями о себестоимости продукции, невозможно точно определить, как распределяются затраты между отдельными производственными участками (центрами ответственности). Эту задачу можно решить, если установить связь затрат и доходов с действиями лиц, ответственных за расходование ресурсов. Такой подход в управленческом учете назван учетом затрат по центрам ответственности.

В целях контроля и регулирования уровня затрат применяется их следующая классификация:

регулируемые и нерегулируемые. Регулируемые – затраты, зарегистрированные по центрам ответственности, величина которых зависит от степени их регулирования со стороны менеджера. В целом на предприятии все затраты регулируемы, но не все затраты могут регулироваться на низших уровнях управления.

Например, администрация предприятия имеет право регулировать приобретение производственных запасов, нанимать людей на работу, организовывать отдельные производственные участки, цехи, в то же время на такие затраты не влияет руководитель низшего звена управления. Затраты, на которые не влияет менеджер данного центра ответственности, называют нерегулируемыми со стороны этого менеджера. Деление затрат на регулируемые и нерегулируемые предусмотрено в отчетах об исполнения сметы по центрам ответственности. Такое решение позволяет выделить сферу ответственности каждого менеджера и оценить его работу в части контроля за затратами подразделения предприятия.

эффективные и неэффективные. Эффективные – затраты, в результате которых получают доходы от реализации тех видов продукции, на выпуск которых были произведены эти затраты. Неэффективные – расходы непроизводительного характера, в результате которых не будут получены доходы, так как не будет произведен продукт. Неэффективные расходы – это потери на производстве. К ним от носят потери от брака, простоев, недостачи незавершенного производства и материальных ценностей на общезаводских складах и цеховых кладовых, порча материалов. Обязательность выделения неэффективных расходов диктуется тем, чтобы не допустить проникновения потерь в планирование и нормирование.

в пределах норм (сметы) и отклонений от норм. Деление затрат на расходы в пределах норм (сметы) и отклонений от норм применяют в текущем учете хода производства. Оно служит для определения эффективности работы подразделений путем оценки соответствия фактических затрат нормативным (плановым) или фактической себестоимости ее нормативному (плановому) уровню: контролируемые и неконтролируемые. К контролируемым относят затраты, которые поддаются контролю со стороны субъектов, а именно лиц, работающих на предприятии. Особо важно выделение контролируемых затрат на предприятиях с многоцеховой организационной структурой. По своему составу они отличаются от регулируемых, так как имеют целевой характер и могут быть ограничены какими-то отдельными расходами. Неконтролируемые затраты – это затраты, не зависящие от деятельности субъектов управления. Например, переоценка основных фондов, повлекшая за собой увеличение сумм амортизационных отчислений, изменения цен на топливно-энергетические ресурсы и другие подобные расходы.

Основной целью классификации является обеспечение информацией системы контроля и регулирования затрат на производство. Система контроля представляет собой коммуникационную сеть, при которой управляют производственной деятельностью в целом и затратами в частности. Она обеспечивает полноту и правильность действий в будущем, направленных на снижение затрат и рост эффективности производства.

1.3 Методы учета затрат и калькулирование себестоимости

Одним из основных показателей работы организации является себестоимость продукции. Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся резервы. Исчисление этого показателя необходимо:

для оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики;

определения рентабельности производства и отдельных видов продукции;

осуществления внутрипроизводственного хозрасчета;

выявление резервов снижения себестоимости продукции;

определение цен на продукцию;

исчисление национального дохода в масштабах страны;

расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий;

обоснование решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

Весь процесс учета производственных затрат подразделяется на этапы:

группировка затрат по объектам учета;

распределение затрат по объектам калькуляции;

определение себестоимости единицы продукции.

Исчисление себестоимости единицы отдельных видов продукции, работ или услуг и всей товарной продукции называется калькуляцией. Калькуляция – это заключительный этап учета затрат на производство продукции, в процессе которого группируются затраты и исчисляется себестоимость продукции. Калькуляция начинается с использования данных о производственных затратах и количестве полученной продукции и заканчивается оценкой продукции по фактической себестоимости. В зависимости от времени и порядка составления различают: проектную, нормативную, ожидаемую и отчетную калькуляции.

плановую калькуляцию, которая определяет среднюю себестоимость продукции или выполненных работ на плановый период. Составляют их исходя из прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, затрат труда, использования оборудования и норм расходов по организации обслуживания производства. Плановые калькуляции предназначены для расчета плановой себестоимости продукции, работ, услуг при составлении бизнес-плана и являются основой для разработки планово-учетных цен на выпускаемую продукцию;

разновидностью плановой калькуляции является проектная (сметная) калькуляция, которая составляется на вновь проектируемые, осваиваемые изделия или работы. Обычно они являются основанием для плановых калькуляций в период массового выпуска новых изделий после их освоения или расчетов с заказчиками за разовые работы;

нормативная калькуляция применяется при нормативном методе планирования и учета затрат и составляется на основе действующих на начало месяца норм расхода сырья, материалов и других затрат. Текущие нормы затрат соответствуют производственным возможностям предприятия на данном этапе его работы. В отличие от плановой в нормативную калькуляцию вносятся уточнения в процессе производства по мере изменения норм и устанавливаются отклонения в течение отчетного периода;

ожидаемая (провизорная) калькуляция составляется на 1 октября текущего отчетного года по фактическим данным бухгалтерского учета за предшествующие 9 месяцев и предлагаемым данным по затратам и выходу продукции за оставшийся период до конца отчетного года. Данные калькуляции используются для предварительного определения результатов работы организации, а также для разработки мероприятий по дальнейшему снижению себестоимости продукции и повышению рентабельности производства на оставшееся до конца года время;

отчетные или фактические калькуляции составляют по данным бухгалтерского учета о фактических затратах на производство продукции и отражают фактическую себестоимость произведенной продукции или выполненных работ, оказанных услуг за отчетный период. Показатель фактической себестоимости используются для определения результата производственной деятельности организации.

Калькуляции подразделяются также в зависимости от места совершения расходов и величины включаемых затрат в себестоимость продукции. По этому признаку различают технологическую (по прямым издержкам) себестоимость, сокращенную производственную себестоимость, полную (коммерческую) себестоимость.

Технологическая себестоимость состоит из прямых производственных издержек на первичных участках производства (на участке, в бригаде, по отдельному агрегату): фактических затрат на оплату труда производственных рабочих, стоимости сырья, материалов, покупных полуфабрикатов, энергии на технологические цели.

Сокращенная производственная себестоимость продукции и работ состоит из технологической себестоимости и общепроизводственных расходов. Производственная себестоимость продукции состоит из сокращенной производственной себестоимости и общехозяйственных расходов.

Полная (коммерческая) себестоимость слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов, связанных с реализацией продукции.

Технологические и организационные особенности производства, количественные и качественные характеристики продукции, цели управления требуют различного сочетания способов и приемов учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции, способствующих правильному использованию таких экономических рычагов, как прибыль, цена, себестоимость. В этой связи в целях получения достоверных данных о себестоимости продукции необходим правильный выбор методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.

Калькуляции позволяют принимать более оптимальные управленческие решения, сравнивать фактические затраты с плановыми затратами. Калькуляции способствуют повышению экономической обоснованности цен на продукцию, поскольку за базу цены принимается на ряду с потребительской стоимостью товара общественно необходимые затраты на производство и реализацию изделий, работ, услуг. Калькуляции помогают принять обоснованные решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших. Особенно возрастает роль калькуляций в условиях рыночных отношений, когда каждой организации необходимо соизмерять свои затраты с доходами, а экономия производственных затрат становится основным источником увеличения доходов трудовых коллективов, а также повышения конкурентной способности организаций.

Какие затраты и в какой мере они включаются в себестоимость зависит от метода их учета и калькулирования. Под методом учета затрат целесообразно понимать совокупность способов аналитического учета затрат на производство, а под методом калькулирования – способы и приемы исчисления себестоимости объектов калькулирования.

Выбор метода калькулирования себестоимости продукции зависит от типа производства, его сложности, наличия незавершенного производства, длительности производственного цикла, номенклатуры вырабатываемой продукции.

Учитывая сложившуюся практику в области учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, следует разграничить понятия метода учета затрат и метода калькулирования себестоимости.

В промышленных организациях применяют в основном нормативный, позаказный, попередельный и попроцессный (простой) методы учета затрат и калькулирования фактической себестоимости продукции, характеристика которых рассмотрена ниже.

Позаказный метод учета затрат на производство применяется в производствах по заказам отдельных потребителей: в ремонтных, столярных, швейных мастерских, он позволяет вести учет затрат по заказам независимо от продолжительности его выполнения, а в пределах каждого заказа по статьям калькуляции. Себестоимость заказа определяется суммой всех затрат производства со дня открытия заказа до его выполнения. При данном методе учета и калькулирования на каждый открытый заказ открывается отдельная карточка по учету затрат, в которой содержится шифр и номер заказа, разрешение на проведение работ и их описание, временной промежуток, необходимый для выполнения заказа, а также количество единиц, которое нужно произвести. Карточка представляет средство контроля отдельных стадий заказа и разграничивает персональную ответственность руководителей подразделений за выполнение заказа. Общая сумма затрат, зарегистрированная в карточке до закрытия заказа считается незавершенным производством. Отчетную калькуляцию выполняют только после выполнения заказа, который обязательно закрывается. При этом определяется индивидуальная себестоимость продукции. Данный метод характеризуется следующими признаками: сбор данных о всех понесенных расходах и отнесение их на отдельные виды работ или серии готовой продукции; измерение затрат по каждой завершенной партии, а не за промежуток времени.

Технологический процесс и учетные процедуры предполагают: планирование производства в целом и в разрезе затрат; карточку регистрации затрат по заказу; сбор и распределение затрат; ведение калькуляционных счетов, журналов, книг и других учетных регистров, формирующих структуру учета и его связь с системой калькулирования.

Попроцессный метод учета затрат самый распространенный в сельскохозяйственных предприятиях, добывающих отраслях. Этот метод позволяет учесть затраты на протяжении всего процесса производства по отношению к определенным видам продукции. Попроцессный метод учета затрат и калькулирования заключается в том, что прямые и косвенные затраты учитываются по статьям калькуляции на весь объем выпущенной продукции. Объекты учета затрат часто совпадают с объектами калькулирования. Основные особенности данного метода: производственные затраты группируются по отдельным подразделениям или участкам; затраты списываются за календарный период (неделю или месяц), а не за время, необходимое для завершения отдельного заказа.

При попроцессном методе выполняется следующая последовательность:

1) документирование и учет затрат по элементам (по прямым расходам);

2) документирование и учет затрат, относимых на комплексные статьи (в связи с необходимостью учета затрат на вспомогательные производства и расходов на управление);

3) распределение затрат по процессам;

4) определение общей величины затрат за месяц;

5) распределение затрат, производится в том случае, если учет организуется не по производству в целом, а по отдельным процессам.

При попроцессной калькуляции используется усреднение: все накладные расходы одного участка или всего производства делятся на количество продукции, произведенной за данный период времени. При этом возникают проблемы распределения накладных расходов между законченными и незаконченными изделиями. Для этого используется понятие эквивалентного объема производства или эквивалентной единицы продукции. Это понятие используют для измерения количества изделий, изготовленных за определенный период времени. Оно позволяет распределять общую сумму прямых расходов за период между готовой и незавершенной продукцией путем пересчета незавершенных изделий в условно-готовые эквивалентные единицы.

Попередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции применяют в производствах с комплексным использованием сырья, а также в отраслях промышленности с массовым и крупносерийным производством, где обрабатываемое сырье и материалы проходят последовательно несколько фаз обработки (переделов). В этом случае затраты учитываются не только по видам продукции, но и по переделам. При комплексном использовании сырья или полуфабрикатов вырабатываемую продукцию различных сортов и марок переводят в условный сорт с помощью системы коэффициентов. Различают бесполуфабрикатный и полуфабрикатный варианты попередельного метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.

При бесполуфабрикатном способе затраты учитываются по каждому переделу. В бухгалтерских записях движение полуфабрикатов не отражается. Их движение от одного передела к другому бухгалтерия контролирует по данным оперативного учета движения полуфабрикатов в натуральном выражении. Этот учет ведется в цехах. В соответствии с таким порядком учета затрат себестоимость полуфабрикатов после каждого передела не определяют, а исчисляют лишь себестоимость готового продукта.

При полуфабрикатном способе движение полуфабрикатов из цеха в цех оформляется бухгалтерскими записями, а себестоимость полуфабрикатов калькулируется после каждого передела, что позволяет выявить их себестоимость на различных стадиях обработки и поэтому обеспечивает более действенный контроль за себестоимостью продукции.

При попередельном методе используются элементы и способы, применяемые в других методах учета и калькулирования затрат. При попередельном методе используют важнейшие элементы нормативного метода – систематическое выявление отклонений фактических затрат от текущих норм и учет изменения этих норм. В первичной документации и в оперативной отчетности фактический расход сырья, материалов, полуфабрикатов, энергии необходимо сопоставлять с нормативными. Использование элементов нормативного метода позволяет ежедневно осуществлять контроль за затратами на производство, вскрывать причины отклонений от норм, являть резервы снижения себестоимости продукции.

Нормативный способ – составная часть нормативного метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Предпосылками применения этого способа являются составление калькуляции нормативной себестоимости единицы продукции, документирование и учет отклонений от действующих норм и нормативов.

При использовании нормативного метода учета все затраты предприятия разделяются на два вида: нормируемые; ненормируемые.

В качестве нормируемых, как правило, выступают прямые затраты. Использование метода стандарт-кост также предполагает, что нормирование и последующий учет осуществляется по количественному и стоимостному критерию. Нормативный метод предусматривает соблюдение следующих принципов: предварительное составление калькуляции нормативной себестоимости по каждому изделию на основе действующих на предприятии текущих норм и смет; ведение в течение месяца учета изменений действующих норм для корректировки нормативной себестоимости, определение влияния этих изменений на себестоимость продукции и эффективность мероприятий, послуживших причиной изменения норм; учет фактических затрат в течение месяца с подразделением их на расходы по нормам и отклонениям от норм; установление и анализ причин, а также условий появления отклонений от норм по местам их возникновения; определение фактической себестоимости выпущенной продукции как суммы нормативной себестоимости, отклонений от норм и изменений норм.

Наиболее важным элементом данного метода является калькуляция нормативной себестоимости. Калькулирование осуществляется с использованием нормативного обеспечения предприятия, представляющего собой комплекс всех нормативов, норм и смет, которые используются для планирования, организации и контроля производственного процесса.


2. Организация учета затрат и калькулирование себестоимости продукции, работ и услуг

2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО «НЛМК» и его структурного подразделения «Производства автозапчастей, труб и металлоизделий»

ОАО «НЛМК» представляет собой вертикально-интегрированную сталелитейную компанию, которая контролирует основных поставщиков сырья и в значительной степени обеспечивает свои потребности в энергоснабжении и является организацией полного металлургического цикла площадью 27,5 км2, находящейся в городе Липецке.

В его состав входит: агломерационное производство с четырьмя агломашинами; коксохимическое производство с восемью коксовыми батареями; два доменных цеха с пятью доменными печами общим объемом 11 400 м3; два конвертерных цеха, в состав которых входят два конвертера емкостью по 300 тонн каждый, три конвертера емкостью 160 тонн каждый, и девять УНРС: шесть криволинейного типа, одна радиального типа и две вертикального типа; производство горячего проката с непрерывным широкополосным станом горячей прокатки 2000; три цеха холодной прокатки, в состав которых входят 2 двадцати валковых стана, реверсивный стан, 2 непрерывных стана, полностью непрерывный стан «бесконечной прокатки».

Основной целью деятельности Общества является получение прибыли. Общество может осуществлять любые виды хозяйственной деятельности в соответствии с целью своей деятельности, за исключением запрещенных законодательством Российской Федерации. Общество может заниматься лицензируемыми видами деятельности только при наличии лицензии.

Поставки железорудного концентрата на Новолипецкий комбинат осуществляются с предприятий, расположенных в радиусе 350 км от Липецка. Производственные мощности НЛМК расположены в непосредственной близости от основных регионов потребления стали – в центре Европейской части России и Поволжье. Географическая близость к портам Балтийского и Черного морей, а также к основным российским потребителям, большинство из которых находятся в пределах 1500 км от Липецка, играет большую роль в снижении транспортных расходов.

НЛМК занимает третье место в России среди предприятий по производству стали и проката. Производственные мощности Компании считаются одними из самых технологически оснащенных в стране. НЛМК выпускает следующие основные виды продукции: стальные полуфабрикаты (слябы), горячекатаный прокат, холоднокатаный прокат, оцинкованный прокат, прокат с полимерными покрытиями, динамный и трансформаторный прокат.

ОАО «НЛМК» является одним из лидеров российской металлургической промышленности по внедрению технологических инноваций. Производственная стратегия компании предусматривает реконструкцию и внедрение современных технологий. Программа технического перевооружения и развития, реализация которой начата в 2000 году, является ключевым элементом стратегии компании.

Общество является коммерческой организацией, уставный капитал которой разделен на определенное число акций, удостоверяющих обязательственные права акционеров по отношению к акционерному Обществу и Общества по отношению к акционерам. Акционеры не отвечают по обязательствам Общества и несут риск убытков, связанных с его деятельностью, в пределах стоимости принадлежащих им акций. Уставный капитал Общества на 1 января 2007 года состоял из 5 993 227 240 размещенных обыкновенных акций номинальной стоимостью 1 (один) рубль. Общество является юридическим лицом и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Высшим органом управления Общества является общее собрание акционеров. К компетенции общего собрания акционеров относятся определение количественного состава Совета директоров Общества, избрание его членов и досрочное прекращение их полномочий. Совет директоров Общества осуществляет общее руководство деятельностью Общества, за исключением решения вопросов, отнесенных настоящим Уставом к компетенции общего собрания акционеров. Членами Совета директоров Общества избирается из их числа большинством голосов от общего числа членов Совета директоров Председатель Совета директоров Общества. Руководство текущей деятельностью Общества осуществляется единоличным исполнительным органом Общества – Президентом (Председателем Правления) и коллегиальным исполнительным органом Общества – Правлением. Структура управления и организации деятельности представлена в приложении 1.

Сбыт продукции, выпускаемой комбинатом осуществляется по двум каналам: оптовым торговцам, на экспорт зарубежным промышленным заказчикам; напрямую отечественным заказчикам и оптовикам. Сбытовая политика Компании основана на развитии долгосрочных взаимоотношений с заказчиками, включая конечных потребителей, которые закупают продукцию через партнеров-оптовиков посредством обеспечения стабильного качества, конкурентных цен и своевременных поставок.

На протяжении последних лет сохраняется тенденция к увеличению доли отгрузки металлопродукции на внутренний рынок. Гибкость стратегии продаж позволяет НЛМК своевременно реагировать на постоянно изменяющиеся внешние условия, характерные для мирового рынка металлопродукции, и увеличивать поставки в регионы, где наблюдается наиболее значительный спрос на продукцию Компании и существует высокий потенциал роста. При поставках металлопродукции НЛМК стремится ориентироваться на запросы потребителей, постоянно улучшать качество выпускаемой продукции, устанавливать конкурентоспособные цены, а также развивать собственные мощности в соответствии с потребностями мирового рынка стали.

Значительно возросла продажа на экспорт. В 2007 году основными направлениями экспортных поставок Группы НЛМК стали страны Северной Америки, Европы, а также страны Ближнего Востока, включая Турцию. В число крупнейших азиатских рынков сбыта Компании в 2007 году вошли Таиланд и Тайвань. Поставки электротехнического проката в Китай в основном осуществлялись через филиал ОАО «НЛМК», расположенный в г. Владивосток – НЛМК ДВ.

Тенденции продажи продукции на внутреннем рынке в 2007 году значительно развиваются. Благоприятная конъюнктура внешнего рынка, растущий спрос на металлопродукцию со стороны динамично развивающейся российской промышленности, и, в первую очередь, неудовлетворенный спрос на прокат с покрытием, положительно повлияли на ценовую динамику 2007 года. На внутреннем рынке, на протяжении всего года, наблюдался рост цен. После ввода в эксплуатацию нового агрегата непрерывного горячего цинкования, значительно увеличилась доля поставок на российский рынок оцинкованного проката. Рост продаж на экспорт электротехнического проката связан с увеличением объемов продаж после приобретения крупного производителя данного вида продукции – ООО «ВИЗ-Сталь».

Значительное место в развитии ОАО «НЛМК» занимает деятельность в области закупок. Политика ОАО «НЛМК» в области закупок осуществляется в интересах экономической эффективности акционерного общества, поддержки его конкурентных преимуществ, связанных с низкой себестоимостью производства, высокой прибыльностью по отрасли, успешным исполнением программ модернизации и повышения производительности производственных мощностей. Целью Политики закупок является приобретение продукции, работ (услуг) с минимальными рисками на наиболее выгодных для Общества условиях, выполненных с использованием прогрессивных технологий и современных материалов, сбалансированных по цене и качеству. Закупки с оплатой по факту поставки с отсрочкой платежей признаны Обществом преимущественной формой оплаты. При этом Общество гарантирует своим контрагентам своевременность оплаты.

Благодаря сбалансированной сбытовой политике, эффективному управлению производственными издержками, активным действиям в области слияний и поглощений, а также масштабной программе по модернизации производственных мощностей, НЛМК в 2007 году сохранил позиции одной из наиболее рентабельных компаний в мировой черной металлургии и достиг рекордных финансовых показателей.

В целях извлечения прибыли, предприятие осуществляет хозяйственную деятельность, направленную на получение дополнительной прибыли, поэтому на комбинате помимо производства листового и рулонного металла, что является основным видом производства, имеются и не основные производства. Данными видами являются: производство железобетонных и шлаковых изделий, услуги автотранспорта, медицинские услуги и другие. Одним их цехов, выпускающих не основную продукцию комбината является подразделение «Производство автозапчастей, труб и металлоизделий». Данное подразделение содержит в себе три цеха и два вспомогательных участка. Структура ПАТМ по цехам, производственным участкам и видам выпускаемой продукции представлена в приложении 2 (коды отмеченные рядом с цехами пригодятся при рассмотрении учета затрат). О производственной деятельности ПАТМ можно отметить следующее: Цех производства автозапчастей производит крыло штампованное, сварное, грунтованное, панель двери, панель задка для таких моделей машин, как ВАЗ 2101, 2105, 2106. При данном цехе имеется участок производства полиэтиленовой пленки и изделий из них, на котором производят разнотолщинную пленку и упаковочные полиэтиленовые пакеты; Цех труб и металолоизделий выпускает трубу круглую и квадратную различного диаметра, гвозди разной длины, своды, производят нарезку штрипса разной ширины; Цех производства скобяных и оцинкованных изделий изготавливает ведра, емкости разного объема, скобяную петлю, скобы, упаковочные замки, отливы, защитные уголки; участок обеспечения производства оказывает услуги по перевозкам цехам ПАТМ и цехам комбината; инструментальный участок предназначен для ремонта технологической оснастки, изготовления сменного оборудования для цехов ПАТМ. Выпускаемая продукция реализуется разным потребителям: организациям, частным предпринимателям, а также используется цехами комбината. Продукция, выпускаемая ПАТМ ОАО «НЛМК» рентабельна, пользуется спросом российских и зарубежных потребителей. За эффективностью производимой продукции ежемесячно проводится анализ затрат, связанных с выпуском продукции, выявляется динамика объемов производства и реализации продукции.

Общество ведет бухгалтерский учет и предоставляет финансовую отчетность в порядке, установленном действующим законодательством РФ и Уставом Общества. Ответственность за организацию, состояние и достоверность бухгалтерского учета в Обществе несет Президент (Председатель Правления).

Достоверность данных, содержащихся в годовом отчете Общества, годовой бухгалтерской отчетности, должна быть подтверждена Ревизионной комиссией Общества. Годовой отчет подлежит предварительному утверждению Советом директоров Общества не позднее чем за 30 дней до даты проведения годового общего собрания. Общество составляет и представляет годовую бухгалтерскую отчетность в соответствии с порядком, установленным законодательством РФ, учредительными документами и решениями Совета директоров.

Баланс и отчет «О прибылях и убытках» ОАО «НЛМК» представлены:

в приложении с 3 по 4 за 2007 год;

в приложении с 5 по 6 за 2006 год;

в приложении с 7 по 8 за 2005 год.

Согласно аудиторского заключения от 30 марта 2008 года «финансовая (бухгалтерская) отчетность Компании отражает достоверно во всех существенных отношениях финансовое положение Компании на 31 декабря 2007 года и результаты ее финансово-хозяйственной деятельности за период с 1 января по 31 декабря 2007 года включительно в соответствии с требованиями законодательства РФ в части подготовки финансовой (бухгалтерской) отчетности» (приложение 9). В целях детального ознакомления с результатами деятельности организации за 2005–2007 гг. рассчитаны основные экономические показатели в приложении 10.

Выручка за 2007 год в сравнении с 2006 и 2005 годами выросла на 21 081 млн. руб. и на 14 122 млн. руб. соответственно. В динамике данный рост составил к 2006 году 17,68%, к 2005 году – 11,19%. Основным видом продукции ОАО «НЛМК» является продукция металлургического производства. По показаниям выручки данной продукции также наблюдается рост на 21 093 млн. руб. к 2006 году и на 14 005 млн. руб. к 2005 году. Рост выручки повлек за собой и рост себестоимости проданной продукции на 9,42% к 2006 году и на 23,65% к 2005 году. Нераспределенная прибыль в сравнении с 2006 годом выросла на 12 301 млн. руб., в сравнении с 2005 годом данный показатель оказался ниже на 2 073 млн. руб.

Для более глубокого изучения финансового состояния предприятия были рассчитаны коэффициенты абсолютной и текущей ликвидности, коэффициент критической оценки (таблица 2).


Таблица 2. Коэффициенты ликвидности по ОАО «НЛМК» за 2007 год

Коэффициенты

Формула расчета

Значение показателя

Рекомендуемое значение

на начало 2007 года

на конец 2007 года

Коэффициент абсолютной ликвидности (K1)

К1=А1 / (П1 + П2)

5,61

0,10

≥ 0,2

Коэффициент критической оценки (K2)

К2=(А1 + А2) /

(П1 + П2)

7,64

1,99

≥ 1

Коэффициент текущей ликвидности (покрытия) (К3)

К3 = (А1 + А2 + А3) / (П1 + П2)

9,91

3,77

≥ 2

Основные показатели необходимые для расчета коэффициентов и определения ликвидности представлены в приложении 11, на основании которых была сформирована модель ликвидности баланса за 2007 год. Модель ликвидности баланса имела следующий вид:

на начало 2007 года:

43 802,10 > 7 811,60 А1> П1;

15 894,40 > 0 А2> П2;

17 690,20 > 1 191,60 А3> П3;

61 364,30 < 129 747,80 А4< П4;

на конец 2007 года:

1 190,60 < 8 186,60 А1< П1

23 281,80 > 4 082,00 А2> П2

21 801,20 > 1 661,90 А3> П3

126 936,50 < 159 279,60 А4< П4.

Анализ ликвидности баланса за 2007 год показывает, что срочные обязательства на начало 2007 года покрываются наиболее ликвидными средствами, на конец 2007 года на покрытие срочных обязательств наиболее ликвидными средствами недостает 6 996 млн. рублей. Краткосрочные пассивы на начало и конец года перекрываются быстрореализуемыми активами на 15 894,4 млн. рублей и 19 199,8 млн. рублей. Долгосрочные пассивы перекрывают медленнореализуемые активы соответственно на 16 498,6 млн. рублей и 20 139,3 млн. рублей.

Коэффициент абсолютной ликвидности свидетельствует о том, что в ближайшее время предприятие может погасить практически полностью краткосрочную задолженность. Предприятие располагает денежными средствами для погашения краткосрочных долгов, о чем свидетельствует рост коэффициента ликвидности. Коэффициент покрытия характеризует, что сумма краткосрочных обязательств покрывается мобильными средствами, предприятие имеет возможность быстро рассчитаться по краткосрочным долгам.

Бухгалтерский учет в Обществе ведется бухгалтерской службой предприятия. Данная служба является структурным подразделением ОАО «НЛМК», а именно Дирекцией по учету и возглавляется Главным бухгалтером. Состав, подчиненность, задачи и функции Дирекции по учету определяются Положением «О Дирекции по учету» и должностными инструкциями, разработанными на работников службы. Ответственным за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской отчетности является Главный бухгалтер Общества. В состав Дирекции по учету входят: управление консолидированной финансовой отчетности; управление производственного учета; управление финансового учета и отчетности; отдел налоговой отчетности.

Ведение бухгалтерского учета обеспечивается автоматизированной системой «Бухгалтерский учет и финансы» посредством сбора информации о хозяйственных операциях, обработки этой информации, выполнения необходимых расчетов, хранения данных и формирования различных форм отчетности, а также другими системами, используемыми в структурных подразделениях.


2.2 Отраслевые особенности производства и их влияние на организацию производственного учета

В зависимости от конкретного вида деятельности бухгалтерский учет в организации может иметь некоторые особенности. Предприятие может быть многопрофильным, то есть осуществлять различные виды деятельности. При этом процесс бухгалтерского учета все равно должен быть единственным для всего предприятия в целом, учитывая отраслевые особенности по всем осуществляемым видам деятельности. В условиях рыночной экономики административный аппарат организации должен самостоятельно принимать решения: в каких разрезах классифицировать затраты; насколько детализировать места возникновения затрат и каким образом их увязывать с центрами ответственности; вести учет фактических либо плановых, полных либо частичных затрат. При этом выбор того или иного подхода в решении вопросов учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) зависит от нужд управления организацией.

Бухгалтерский учет издержек обращения и производства организаций металлургической промышленности должен обеспечивать своевременное, полное и достоверное отражение фактических расходов, а также контроль за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов. ОАО «Новолипецкий металлургический комбинат» является многопрофильной организацией. Основными видами деятельности Общества являются:

производство и реализация продукции черной металлургии;

изготовление и реализация продукции машиностроения (оборудования, оснастки, инструмента и запасных частей);

производственное, жилищное и коммунальное строительство, оказание строительных и социально-бытовых услуг;

производство, передача, распределение электрической, тепловой энергии;

изготовление, монтаж, наладка и ремонт энергообъектов, электрического оборудования и энергоустановок потребителей;

международные пассажирские и грузовые перевозки автомобильным транспортом;

утилизация, складирование, перемещение, размещение, захоронение, уничтожение промышленных и иных отходов (материалов, веществ);

осуществление видов деятельности, связанных с работами (услугами) природоохранного назначения;

образовательная деятельность;

и другие виды деятельности.

В связи с разнообразием видов деятельности, с учетом всех особенностей производства, бухгалтерией ОАО «НЛМК» была сформирована соответствующая учетная политика. Учетная политика для целей бухгалтерского учета устанавливает единые методологические основы, порядок организации, форму и способы ведения бухгалтерского учета и составления бухгалтерской отчетности в ОАО «НЛМК». Она не противоречит законодательству и содержит следующие разделы: общие положения, организационно-технические положения, методологические положения. Имеет в своем составе применяемый ОАО «НЛМК» план счетов, который не противоречит Приказу Минфина РФ «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и инструкции по его применению». Согласно учетной политики можно выделить некоторые аспекты учета затрат на изучаемом предприятии.

Общество признает расходами по обычным видам деятельности расходы, связанные с изготовлением и продажей продукции, приобретением и продажей товаров, а также расходы, осуществление которых связано с оказанием услуг (выполнением работ), если производство и продажа продукции (товаров), оказание услуг (выполнение работ) непосредственно вытекают из характера основной деятельности Общества и осуществляются им систематически (постоянно). Все остальные виды расходов признаются прочими.

Все хозяйственные операции, проводимые Обществом, оформляются оправдательными документами. Эти документы служат первичными учетными документами, на основании которых ведется бухгалтерский учет. Первичный учетный документ составляется в момент совершения хозяйственной операции, а если это не представляется возможным – непосредственно по окончании операции. Общество применяет первичные учетные документы, составленные: по формам, содержащимся в альбомах унифицированных форм первичной учетной документации, утвержденных Госкомстатом РФ; по неунифицированным формам, разработанным Обществом самостоятельно в соответствии с требованиями законодательства по бухгалтерскому учету и утверждает их приказом. Перечень лиц, имеющих право подписи первичных учетных документов в Обществе, утверждается приказом. При заполнении первичных учетных документов по отдельным хозяйственным операциям указываются только количественные показатели. Сумма определяется программным путем и отражается в дневнике хозяйственных операций и в выходных отчетных формах.

Для учета затрат на производство в ОАО «НЛМК» применяются следующие счета:

2000 «Основное производство»:

2000 «Основное производство (внутренний рынок)», на котором ведется учет расходов основных и вспомогательных производств;

2003 «Основное производство (экспорт)», для учета затрат на производство продукции, помещенной под таможенный режим экспорта;

2004 «Расходы на строительство жилья», для учета затрат на строительство жилых домов;

2006 «Переработка сырья и материалов»;

2007 «Производство по заказам»;

2011 «Незавершенное производство промхарактера»;

2012 «Незавершенное производство непромышленного характера»;

2014 «Незавершенное строительство жилья»;

2015 «Незаконченные капитальные ремонты»;

2016 «Незавершенное производство (восстановление электромашин)»;

2017 «Незавершенное производство по заказам»;

2020 «Основное производство (общепит)»;

2021 «Основное производство (столовая СП «Парус»)»;

2022 «Основное производство (столовая СП «Прометей»)»;

2024 «Основное производство (СП «Сухоборье»)»;

2100 «Полуфабрикаты собственного изготовления»:

2101 «Полуфабрикаты»;

2600 «Общехозяйственные расходы»:

2601 «Общехозяйственные расходы»;

2800 «Брак в производстве».

Аналитический учет по счету 2000 «Основное производство» ведется в ведомостях аналитического учета затрат на производство, открываемых на год для каждого цеха. В этой ведомости приводятся расходы как по цеху в целом, так и по участкам или агрегатам по калькуляционным статьям, при этом статьи подразделяются на подстатьи. Данное деление установлено номенклатурой расходов, учитываемых по статьям. В ведомостях аналитического учета затрат на производство по каждой статье и подстатье, слагающейся из нескольких сумм, выводятся итоги. Распределение затрат по видам продукции в ведомостях учета затрат не делается, так как по видам продукции затраты распределяются в калькуляциях.

Для использования права на возврат налога на добавленную стоимость при отгрузке продукции на экспорт (на Украину, в Белоруссию, в Болгарию) в бухгалтерском учете ОАО «НЛМК» ведется раздельный учет расходов, связанных с производством и реализацией продукции на экспорт и внутренний рынок. Для этого на предприятии предусмотрен субсчет 2003 «Основное производство (экспорт)» к счету 2000 «Основное производство» и субсчет 4402 «Расходы на продажу (экспорт)» к счету 4400 «Расходы на продажу».

Организации, в зависимости от типа продукции, технологии и процесса производства, могут осуществлять учет затрат: простым методом; по переделам, процессам, стадиям, фазам технического процесса переработки технологического сырья и материалов; по видам и группам продукции; по заказам на изготовление продукции и оказание услуг; по местам возникновения затрат и центрам ответственности; комбинированным способом, сочетающим выше перечисленные.

В соответствии с учетной политикой Общества:

на комбинате применяют попередельный и позаказный метод. В структурном подразделении ПАТМ применяется только попередельный метод. Для учета затрат по передельному методу в бухгалтерской системе ОАО «НЛМК» формируется справочник центров затрат (производственных участков) и носителей затрат (видов продукции). Бухгалтерская служба при приеме первичной документации, обязательно сверяет код участков, на которые используются затраты с данными справочника;

общецеховые расходы распределяются пропорционально заработной плате, относимой по прямому назначению, кроме общецеховых расходов Коксохимического производства (КХП), Производства автозапчастей, труб и металлоизделий (ПАТМ), Цеха подготовки ремонтов (ЦПР), Цеха защитных покрытий (ЦЗП), Энергетического производства (ЭП), Цеха переработки металлургических шлаков (ЦПМШ), которые распределяются пропорционально заработной плате и амортизации;

расходы по переделу распределяются между видами продукции пропорционально количеству выработанной продукции, пересчитанному в приведенную массу или другие условные единицы с учетом коэффициентов трудоемкости;

общехозяйственные расходы признаются в полном объеме в себестоимости проданной в отчетном периоде продукции (работ, услуг) в качестве расходов по обычным видам деятельности. Данной записи соответствует, следующая корреспонденция счетов дебет 90 «Продажи» кредит 26 «Общехозяйственные расходы»;

расходы, связанные с продажей продукции (работ, услуг), признаются полностью в себестоимости проданной в отчетном периоде продукции (работ, услуг) в качестве расходов по обычным видам деятельности. Аналитический учет расходов на продажу ведется отдельно по продукции, отгруженной на внутренний рынок, дальнее зарубежье, страны СНГ.

расходы по добровольному имущественному и личному страхованию включаются в себестоимость произведенной продукции (работ, услуг) в том отчетном периоде, в котором в соответствии с условиями договора была произведена оплата.

Относительно ремонтных работ необходимо обозначить, что фактические расходы, связанные с проведением текущих и капитальных ремонтов, признаются затратами текущего периода по мере осуществления ремонтов. Для осуществления ремонтных работ лица ответственные за ремонты, получают необходимые материалы со складов на основании требования-накладной, формы М-11. В данном документе обязательно должно быть указано: для какой цели берутся материалы; номер участка, на который будут относиться эти затраты и номер кладовой.

В конце отчетного месяца ответственные за ремонт представляют в бухгалтерию акт на выполненные работы, формы 000–59, утвержденной учетной политикой ОАО «НЛМК». Бухгалтер обязательно производит сверку первичных документов с актом, при этом проставляя корреспонденцию счетов и в требовании-накладной и в акте. Например, по требованию-накладной №80 (приложение 12) от 15 февраля 2008 года с кладовой 128 940 999 были получены на участок оцинкованной посуды материалы, необходимые для ремонта стана по изготовлению ведер инвентарный №56 923 и по данной операции были отражены следующие записи:

дебет 2000 «Основное производство» кредит 1051 «Запасные части покупные» на сумму 57,50 рублей – взято РТИ со склада для ремонта стана в количестве 0,50 кг;

дебет 2000 «Основное производство» кредит 1051 «Запасные части покупные» на сумму 1 001,6 рублей – взят со склада для ремонта подшипник №3620 в количестве 8 штук;

дебет 2000 «Основное производство» кредит 1060 «Материалы покупные» на сумму 300 рублей – взяты со склада для ремонта оборудования электроды в количестве 2 кг.

На вышеуказанные ценности ответственным за ремонт был также предоставлен акт на израсходованные материалы при ремонте №30, подтверждающий расход данных ценностей, в котором указывается № требования-накладной, наименования и номенклатурные номера израсходованных ценностей (приложение 13).

Косвенные расходы в ПАТМ, это расходы которые можно обозначить как общепроизводственные расходы, учитывают их на переделе – 128 90, по счету 2000. Данные расходы, согласно учетной политики, называют общецеховыми и распределяется они пропорционально заработной плате и амортизации между переделами ПАТМ. Общецеховые затраты распределяются только на производственные участки, и соответственно только на счет 2000 «Основное производство».

Так в феврале 2008 года на данном центре затрат была учтена сумма затрат в размере 1 909 061 рубль, которая затем распределилась по соответствующим переделам (приложение 14). Данному распределению соответствуют следующие бухгалтерские записи:

дебет 2000 «Основное производство» цех труб и металлоизделий (128 91) кредит 2000 «Основное производство» общецеховые расходы (128 90) на сумму 480 447,84 рублей;

дебет 2000 «Основное производство» цех производства скобяных и оцинкованных изделий (128 92) кредит 2000 «Основное производство» общецеховые расходы (128 90) на сумму 500 470,89 рублей;

дебет 2000 «Основное производство» цех производства автозапчастей (128 93) кредит 2000 «Основное производство» общецеховые расходы (128 90) на сумму 299 287,14 рублей;

дебет 2000 «Основное производство» участок обеспечения технологических перевозок (128 06) кредит 2000 «Основное производство» общецеховые расходы (128 90) на сумму 85 159,99 рублей;

и на другие передельные участки.

Одной из особенностей промышленных организаций является работа в сменном режиме, поэтому для контроля фактически используемых материалов для производства является документирование хозяйственной операции и применение инвентарного метода учета материалов. При инвентарном методе по истечении смены, суток, пятидневки или другого периода проводят инвентаризацию остатков неизрасходованного сырья и материалов. Фактический расход сырья и материалов на производство определяют прибавлением к остатку сырья и материалов на начало периода поступления сырья и материалов и вычитанием из полученной суммы остатка сырья и материалов на конец периода. Нормативный расход сырья определяют умножением выработанной продукции на норму расхода. Фактический расход по каждой калькуляционной группе сравнивают с нормативным и устанавливают отклонения от норм, которые затем распределяются по соответствующим объектам учета затрат пропорционально нормативным затратам.

На исследуемом предприятии ежегодно пересматриваются нормы расхода основного и вспомогательного материала. Согласно утвержденных норм:

на корпус лейки в сборе используются следующие материалы, в расчете на 1 000 штук – припой 12,75 кг, олово 7,65 кг, пасты уплотнительной 2,5 кг, проволоки 2 кг;

на ведро емкостью 9 литров необходимы следующие материалы – основного материала (листового оцинкованного металла) при толщине 0,55 мм 1,38 кг на одну единицу изделия, проволоки, для изготовления дужки ведра 75 кг на 1 000 штук, пасты уплотнительной 1,5 кг на 1 000 штук.

Согласно графика документооборота ОАО «НЛМК» материально – ответственные лица представляют в бухгалтерию первичные документы, типовой формы М-11, по расходу материалов, полуфабрикатов. Представленная документация обобщается за месяц и составляется оборотная ведомость в разрезе видов выпускаемой продукции и израсходованного материала. Полученные данные сверяются с отчетами расхода сырья и материалов, предоставляемые начальниками участков в конце отчетного периода. В отчетах указывают нормативный и фактические расходы материалов на каждый вид продукции. К отчетам прилагаются объяснения причин перерасхода или экономии по материалам.

Необходимо отметить, что учет затрат осуществляется в соответствии с двумя основными нормативными документами: Положением о составе затрат и Методическими рекомендациями по планированию и учету затрат на производство и реализацию продукции (работ услуг) предприятий металлургического комплекса. Положение о составе затрат определяет состав расходов, включаемых в издержки производства, а так же порядок учета расходов по элементам затрат. Методические рекомендации определяют единую учетную номенклатуру затрат для организации и порядок формирования финансовых результатов.

Для планирования и учета издержки, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг) группируют по статьям калькуляции. Это позволяет формировать производственную и полную себестоимость производимой продукции. В промышленности применяется следующая номенклатура основных калькуляционных статей:

сырье;

материалы;

покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия;

топливо и энергия на технологические цели;

основная заработная плата производственных рабочих;

дополнительная заработная плата производственных рабочих;

расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

общепроизводственные (общецеховые) расходы;

общехозяйственные (общезаводские, общефабричные) расходы;

прочие расходы;

расходы на сбыт (коммерческие).

Первые десять статей расходов образуют производственную себестоимость. Полная себестоимость складывается из производственной себестоимости и внепроизводственных (в основном, сбытовых) расходов. Калькуляция себестоимости в каждой организации имеет свои особенности и составляется в соответствии со спецификой производства.

Организациям предоставляется право сокращать и расширять перечень статей в пределах затрат, предусмотренных типовым Положением по составу затрат. Расходы, включаемые в издержки производства, отражаются на соответствующих статьях установленной номенклатуры в том отчетном периоде, к которому они относятся, независимо от срока их возникновения.

2.3 Организация учета затрат на производство по статьям калькуляции

Перечень статей затрат (калькуляции), их состав и методы распределения по видам продукции (работ, услуг) определяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции, с учетом характера и структуры производства. Классификация расходов важна для правильной организации их учета и анализа. Учет по калькуляционным статьям позволяет определить целевое направление затрат и исчислить себестоимость отдельных видов и единицы продукции.

Группировка затрат по статьям расходов дает возможность видеть затраты по их месту и назначению, знать во что обходится предприятию производство и реализация отдельных видов продукции. Планирование и учет себестоимости по статьям расходов необходимы для того, чтобы определить, под влиянием каких факторов сформировался данный уровень себестоимости, в каких направлениях нужно вести борьбу за ее снижение.

Согласно утвержденной учетной политики ОАО «НЛМК» для бухгалтерского учета расходов установлен следующий перечень статей затрат:

сырье и основные материалы;

покупные изделия, полуфабрикаты;

отходы;

брак;

добавочные материалы;

вспомогательные материалы;

вспомогательные материалы на технологию;

топливо технологическое;

энергетические затраты;

расходы на оплату труда;

ремонт основных средств;

содержание основных средств;

амортизация основных средств;

внутризаводское перемещение грузов;

прочие расходы по цеху;

огнеупоры;

прочие производственные расходы;

расходы на подготовку и освоение производства;

потери от брака;

попутная продукция;

незавершенное производство.

Статьи «Сырье и основные материалы», «покупные изделия, полуфабрикаты» отражают стоимость материалов и полуфабрикатов, которые входят в состав вырабатываемой продукции, образуя ее основу, или являются необходимым компонентом при изготовлении продукции (подкат, металл листовой, ферриты, легирующие добавки и тому подобное).

В соответствии с учетной политикой ОАО «НЛМК»: единицей бухгалтерского учета материалов является номенклатурный номер. Оценка материалов, приобретаемых за плату, производится по стоимости, указанной в счете поставщика (фактурной стоимости), с добавлением (включением) в стоимость материалов суммы фактических затрат, связанных с приобретением материалов, образующихся в период формирования их стоимости до момента оприходования на конкретный номенклатурный номер. Для формирования стоимости ТМЦ, приобретенных по импортным поставкам, все фактические затраты предварительно собираются на счете 1500 «Заготовление и приобретение материальных ценностей». Часть фактических затрат на приобретение материалов, образовавшаяся после формирования стоимости материалов на конкретном номенклатурном номере, учитывается на счете 1600 «Отклонение в стоимости материальных ценностей». Учтенные на счете 1600 «Отклонение в стоимости материальных ценностей» суммы отклонений, удельный вес которых не превышает пяти процентов от фактурной стоимости, ежемесячно в полном объеме списываются в дебет счетов учета, на которых отражен расход материалов, пропорционально стоимости израсходованных покупных материалов. При отпуске материалов в производство и ином выбытии их оценка производится по средней взвешенной стоимости, в расчет которой включаются количество и стоимость материалов на начало отчетного месяца и все поступления за отчетный месяц;

полуфабрикаты собственного производства учитываются по фактической производственной себестоимости по каждому виду. Единицей бухгалтерского учета полуфабрикатов является номенклатурный номер. При отпуске полуфабрикатов в производство их оценка производится по средней взвешенной себестоимости, в расчет которой включаются количество и себестоимость полуфабрикатов на начало месяца и выпуск в отчетном месяце.

По статье «Отходы» учитывается стоимость возвратных (оборотных) отходов. Отходы – остатки сырья (материалов), полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе производства продукции, полностью или частично утратившие потребительские качества исходных ресурсов (химические или физические свойства) и, в силу этого, используемые с повышенными расходами (пониженным выходом продукции) в том же производственном процессе либо в другом производстве или не используемые.

Отходы подразделяются на возвратные (оборотные) и потери. Возвратными отходами являются отходы, получаемые и потребляемые в производстве на данном предприятии или реализуемые на сторону. Стоимость возвратных отходов в калькуляции цеха (передела) изготовителя отражается как уменьшение затрат на сырье и материалы. Потери – часть сырья, (материалов), полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, утрачиваемая в соответствии с применяемой технологией при производстве, хранении и транспортировке продукции. Безвозвратные отходы учитываются в натуральных измерителях. В отчетных калькуляциях величина потерь определяется как разность между весом заданного сырья, основных материалов, полуфабрикатов и весом продукции, брака, отходов.

В подразделении «Производство автозапчастей, труб и металлоизделий» ОАО «НЛМК»:

к возвратным отходам относятся: обрезь углеродистая от производства, которая образуется при производстве оцинкованной посуды (ведер, леек, емкостей), автозапчастей (крыльев и панелей автомашин), трубной продукции, скобяных изделий (петель, уголков); вторсырье, которое образуется при производстве полиэтиленовых пакетов;

к безвозвратным потерям относятся: пыль при производстве гвоздей и потери полиэтилена при производстве пленки.

По статье «Брак» учитывается стоимость забракованной продукции по цене ее возможного использования. В плановых калькуляциях эта позиция не планируется (не заполняется). Браком считается продукция, которая не соответствует по своему качеству, размерам, форме и другим показателям стандартам или техническим условиям и которая не может быть использована по прямому назначению или принята по другим стандартам или техническим условиям или может быть использована лишь после исправления. В зависимости от характера дефектов брак подразделяется на исправимый и неисправимый (окончательный).

По статьям «Добавочные материалы», «Вспомогательные материалы», «Вспомогательные материалы на технологические цели» учитывается стоимость материалов, используемых для обеспечения технологического процесса и для упаковки продукции. Стоимость материальных ресурсов на исследуемом предприятии формируется аналогично сырью и основным материалам. К вспомогательным материалам в ПАТМ ОАО «НЛМК» относятся, для производства:

оцинкованной посуды – уплотнительная паста, обвязочная проволока, припой, втулки;

скобяных изделий – шурупы, упаковочная бумага, полиэтиленовые пакеты;

трубной продукции – ферриты, сварочная проволока, обвязочная проволока;

заглушек для трубной продукции – красители;

и другие материалы, предусмотренные технологическим процессом и стандартами качества.

Статьи «Топливо на технологические цели» и «Энергия на технологические цели» учитывают стоимость топлива, покупной и вырабатываемой самим предприятием энергии всех видов (электрической, тепловой, сжатого воздуха, холода), расходуемых на производственные нужды. При этом учитываются также затраты на трансформацию и передачу покупной энергии до мест ее потребления.

Топливо и энергия, расходуемые на отопление и другие хозяйственные нужды предприятия, отражаются в статье «Ремонт и содержание основных средств».

В статье «Расходы на оплату труда производственного персонала» отражаются затраты на оплату труда производственного персонала подразделения, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате предприятия работников, занятых в производственном процессе. По этой статье могут учитываться также расходы на оплату труда работников, обслуживающих производство (цеховой ремонтный персонал), и управленческого персонала цеха. В этом случае они исключаются из комплексных статей расходов («расходы на ремонт и содержание основных средств», «прочие расходы») при этом из комплексных статей должен быть исключен и единый социальный налог, исчисленный с этих сумм.

В состав затрат на оплату труда включаются любые начисления работникам в денежной и (или) натуральной формах, стимулирующие доплаты и надбавки, компенсационные начисления, связанные с режимом работы или условиями труда, премии и единовременные поощрительные начисления (выплаты), а также расходы, связанные с содержанием этих работников, предусмотренные: трудовыми договорами (контрактами).

Отчисления на оплату очередных и дополнительных отпусков, а также вознаграждения за выслугу лет включаются в затраты на производство ежемесячно путем списания расходов будущих периодов. Данные отчисления отражаются бухгалтерской записью: дебет 2000 «Основное производство (внутренний рынок)» кредит 9709 «Расходы будущих периодов (оплата за время отпуска)».

Так же по данной статье отражается налоговый платеж, зачисляемый в Федеральный бюджет (Пенсионный фонд РФ) и государственные внебюджетные фонды – Фонд социального страхования Российской Федерации и Фонд обязательного медицинского страхования Российской Федерации. Ставки платежа и порядок расчета его сумм установлены Налоговым кодексом в процентах на оплату труда работников.

В указанную статью включаются взносы организаций по обязательному страхованию от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний, производимые в соответствии с законодательством Российской Федерации, а также соответствующие отчисления (платежи) по добровольным видам страхования, пенсионного обеспечения от сумм оплаты труда, учтенных в статье «Расходы на оплату труда производственного персонала» (за исключением тех видов оплаты, на которые страховые взносы не начисляются). Соответствующие налоги (отчисления, платежи) от сумм оплаты труда, включенных в состав общепроизводственных, общехозяйственных расходов, расходов вспомогательных производств и иных аналогичных расходов, учитываются также в составе этих расходов.

По статьям «Ремонт основных средств» и «Содержание основных средств» находят отражение суммы ремонтных работ, силами своего ремонтного персонала, и стоимость услуг по ремонту подрядными организациями. В статье также отражаются материалы необходимые для поддержания основных средств в надлежащем состоянии.

Источник: https://domashke.net/referati/referaty-po-ekonomike/diplomnaya-rabota-osnovy-organizacii-ucheta-zatrat-i-kalkulirovanie-sebestoimosti-produkcii-rabot-uslug

Рецензия

Надипломную работу студентки

ВсероссийскогоЗаочного Финансово-ЭкономическогоИнститута

ИвановойИрины Вячеславовны

«Бухгалтерскийучет и анализ затрат на производство икалькулирование себестоимости продукции»

Дипломнаяработа Ивановой И.В. посвящена проблемамбухгалтерского учета затрат напроизводство.

Вработе наилучшим образом раскрытытеоретические основы нормативногорегулирования, принципов формированиясебестоимости, классификации затратна производство и реализацию, а такжеметоды и этапы учета затрат на производство.

Особыйинтерес в дипломной работе представляетГлава 2, в которой приводится примерметодологии учета затрат на производствои калькулирование себестоимостипродукции ОАО «ПРАК». При этомрассматриваются отдельные примерыопытного производства, а также затратысвязанные с оказанием услуг посертификации, где исследуется этапы позаказу проведения сертификационныхиспытаний планово - экономическимотделом и приводятся этапы калькуляциибазовой стоимости научно-техническойпродукции.

Работувыгодно отличает детальное исследованиевопросов анализа формированиясебестоимости продукции, в частностиэтому аспекту отводится часть главы 3,в которой также очень хорошо освещенапроблема анализа структуры затрат.

Вработе имеются многочисленные ссылкина нормативные документы. Этосвидетельствует о высокой степениподготовленности автора в вопросахбухгалтерского учета и налогообложения.

Вцелом работа соответствует требованиям,предъявленным к работе подобного рода,заслуживает оценки «хорошо».

Главныйбухгалтер ОАО «ПРАК»________________

28/05/2003

Уважаемыйпредседатель и государственнаяаттестационная комиссия!

Представляювыполненную государственную дипломнуюработу на тему: «Бухгалтерский учет ианализ затрат на производство икалькулирование себестоимости продукции»под руководством Комиссаровой ИриныПетровны. Работа состоит из введения,трех глав, списка используемой литературы,заключения и приложений.

Управлениепредприятием представляет собой процессобеспечения его деятельности длядостижения поставленных целей. Цельюнормально функционирующего предприятияявляется получение максимальной прибылис наименьшими затратами для формированияисточников последующего экономическогоразвития предприятия, которое позволитвести инвестиционную политику, политикуреконструкции и расширения производства;социальную политику развития коллектива,дающую базу для формирования кадровойполитики, и т. д. Финансовый результатдеятельности предприятия в свою очередьво многом зависит от правильно выбраннойстратегии управления себестоимостью.Модели, основанные на изучениивзаимоотношения затрат, объемапроизводства и прибыли, дают возможностьруководителям предприятия планироватьи прогнозировать деятельность фирмы.

Однимиз проверенных мировой практикойэффективных способов управлениясебестоимостью в рыночных условияхявляется управление через центры затрат.Эта форма управления стоимостью вразличных вариантах применяетсяпрактически всеми крупными и среднимикомпаниями.

Такимобразом, для реализации задач оптимальногофинансового управления предприятиемцелесообразно выделять центры формированиязатрат с делением затрат на условно-постоянные(косвенные) и переменные (прямые).

Достоверноисчисленный показатель себестоимостиобеспечивает правильность формированияфинансового результата деятельностиорганизации. По мере развития в нашейстране конкурентоспособности междупроизводственными предприятиями будетвозрастать роль себестоимости. Исходяиз вышесказанного можно сделать вывод,что учет затрат на производство являетсяодним из центральных участков работыбухгалтерии.

Исходяиз этого, целью написания данной выпускнойквалификационной работы являлось:

  1. Выявление преимуществ и недостатков нормативных положений, регулирующих состав затрат включаемых в себестоимость продукции

  2. Рассмотрение методов включения затрат в себестоимость продукции

Данная выпускная квалификационная работанаписана на основе ОАО «ПРАК». На основенаписанной мной работы сделаны следующиевыводы:

  1. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции занимает одно из центральных мест в системе бухгалтерского учета данной организации

  2. Бухгалтерский учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции ОАО «ПРАК» организован в соответствии с нормами действующего законодательства и используется новый План счетов бухгалтерского учета.

  3. Для учета затрат на исследуемом предприятии используется позаказный метод. Объектом учета при данном методе является отдельный производственный заказ (изделия, мелкие серии одинаковых изделий или экспериментальные работы). Для учета затрат на каждый заказ открывается отдельный счет с указанием шифра.

4.Косвенные расходы распределяются междуотдельными заказами условно на основеразмера основной заработной платы. Всезатраты считаются «Незавершеннымпроизводством», до окончания заказа. Вконце отчетного периода происходитсписание накладных расходов на базераспределения прямой заработной платыпроизводственных рабочих (плановыйпоказатель –165 % от ОЗП)

Рассматриваяструктуру затрат по экономическимэлементам ОАО «ПРАК», можно увидеть,что подавляющую долю в ней занимают такназываемые «прочие затраты», чтообъясняется спецификой деятельностипредприятия (Рис. 3.1).

    1. Бухгалтер ОАО «ПРАК» своевременно отслеживает все изменения в законодательстве РФ, с этой целью выписываются журналы «Московский бухгалтер», «Главная книга», а также используется справочно-правовая система «Консультант-Плюс».

Обнаруженынедостатки, они заключаются в:

1.Учитывая специфику деятельностипредприятия, позаказный метод непозволяет вести оперативный учётпроизведенных затрат и в данном случаеиспользование попередельного методабудет наиболее эффективным, суть которогозаключается в том, что используютсяэлементы как позаказного, так ипопроцессного метода учета затрат.Партия определяется как количествоодинаковых единиц затрат (как прикалькуляции затрат производства попроцессам), рассматриваемое в качествезаказа (как при позаказной калькуляциизатрат) отдельно от всех других заказовили процессов, выполняемых предприятием.

2.На предприятии нет системы управленческогоучета.

Утитываяобнаруженные недостатки можно датьследующие рекомендации:

1.На рисунке 3.2 представлена структуранакладных расходов.

Вследствиеэтого было предложено использованиеметода по системе директ-костинг, врезультате чего можно существенносократить объем себестоимости. Так какотношение фактических косвенныхрасходов, собранных в конце отчетногомесяца, к основной производственнойзарплате рабочих расходится с плановымпоказателем. Следовательно, предполагаемаяприбыль может резко сократиться за счетрезко возросшей доли косвенных расходов,включаемых в полную себестоимостьпродукции. И тогда фактическаяпроизводственная цена может превыситьплановую, которая была запротоколированав ходе подписания договора. При примененииметода по системе директ-костинг этогоне произойдет и величина косвенныхиздержек не изменится.

Исходяиз вышесказанного, можно сказать, чтов дополнение к бухгалтерскому учетукоторый главным образом удовлетворяетнужды внешних органов, на предприятиидолжна быть создана система управленческогоучета.

2.

«Рис.3.2»

75%- Прочие затраты

12%- Затраты на оплату труда

5% - Материальные затраты (за вычетомвозвратных отходов)

5% - Отчисления на социальные нужды

3% - Амортизация основных фондов

Рекомендацииснижения общезаводских расходов

Статья расходов

Фактор изменения

Зарплата работников аппарата и управления

Одним из возможных факторов снижения служат: изменение численности персонала или

изменение средней зарплаты (окладов, премий, доплат)

Содержание основных фондов:

-Амортизация

-Освещение, отопление, водоснабжение и др.

Изменение стоимости фондов и норм амортизации

Изменение норм потребления и стоимости услуг

Затраты на текущий ремонт, испытания, опыты

Изменение объема работ и их стоимости

Содержание легкового транспорта

Изменение количества машин и отведенных норм на содержание

Расхода по командировкам

Изменение количества командировок, средней продолжительности, установленных норм средней стоимости одного дня командировки.

Расходы на содержание сторожевой охраны

Изменение численности работающих, их оплаты

Оплата простоев

Изменение количества человек-дней простоя и уровень оплаты за один день простоя

Потери от порчи и недостачи материалов оборудования

Изменение количества материалов и их стоимости

Налоги и отчисления о заработной платы

Изменение сумм начисления зарплаты и процентных ставок обложения по каждому виду

Расходы на охрану труда

Изменение объемов намеченных мероприятий и их стоимости

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...4

Глава1. Теоретические и методологическиеаспекты учета затрат напроизводство……………………………………………………………………....9

1.1Основные понятия и нормативноерегулирование себестоимости, принципыее формирования………………………………………….…………..9

1.2Состав и классификация затрат напроизводство и реализациюпродукции……………………………………………………………...…………17

1.3Методы учета затрат на производство икалькулирование себестоимостипродукции………………………………………………….…...25

Глава2. Учет затрат на производство икалькулирование себестоимости продукцииОАО «ПРАК».……………………………………………………....39

2.1Краткая технико-экономическаяхарактеристика и система бухгалтерскогоучета на исследуемом предприятии……………………….…39

2.2Основные методологические принципы,заложенные в учетной политикепредприятия…………………………………………………………..43

2.3Этапы учета затрат на производство исистема калькуляционныхсчетов……………………………………………....…..………………………....46

2.4Методология учета затрат на производствои калькулирования себестоимостипродукции на исследуемом объекте…………………………..63

2.4.1Опытное производство…………………...………………………...65

2.4.2Услуги по сертификацииоборудования………...………………...72

2.5Система автоматизации бухгалтерскогоучета……………….………...74

Глава3. Анализ затрат на производство иформирования себестоимости продукциив ОАО «ПРАК»…………………………………...……….………..77

3.1Анализ структуры затрат…………………………………….…………..77

3.2Анализ формирования себестоимостипродукции…….....…………….89

Заключение……………………………………………………………………….94
Списокиспользуемой литературы………...……………………………………98

Приложения…………………………………………………………………….102

Введение

Однойиз самых актуальных проблем методологиии практики отечественного бухгалтерскогоучета является в настоящее время проблемасостава текущих издержек производстваи обращения, учета и калькулированиясебестоимости продукции (работ, услуг)и порядка формирования финансовыхрезультатов деятельности организаций.

Нескольколет назад отечественная системабухгалтерского учета затрат напроизводство обеспечивала получениеинформации обо всех фактически понесенныхв производственном процессе затратах;калькулирование полной фактическойсебестоимости продукции, работ илиуслуг в основном для целей государственногоцентрализованного ценообразования.Многие годы действовали Основныеположения по планированию, учету икалькулированию себестоимости продукциина промышленных предприятиях (на ихоснове было издано около 140 отраслевыхинструкций) и предприятий других сферэкономики. Система получения информациио себестоимости была налажена напредприятиях хорошо. Другое дело, чтобольшая часть ее не востребовалась, таккак не было глобального стимула дляснижения затрат на производство, азначит, и управления процессом формированиясебестоимости на предприятии. В этом,например, одна из причин того, что напрактике не нашел широкого примененияхорошо и в деталях разработанныйтеоретически нормативный метод учетазатрат и калькулирования, аналог западнойсистемы "стандарт-кост". Усилияпредприятий в основном направлялисьна выполнение государственного планаи на выявление виновников возникновениябрака, что являлось прерогативойтехнических и административных отделов,а не бухгалтерских служб.

Несмотряна либеризацию на многих участкахэкономики в связи с переходом на рыночныеотношения (установление свободныхпродажных цен, отмена плановых заданийи т. д.), принятие нового стандарта побухгалтерскому учету о расходахкоммерческой организации, государствопродолжало регламентировать составтех затрат, которые можно включать всебестоимость продукции, и тех, чтовключению в себестоимость продукции(работ, услуг) не подлежат. Если последниевсе же произведены, то должны бытьотнесены в уменьшение собственныхисточников организации (например,прибыли, оставшейся в ее распоряжении)или не должны приниматься приналогообложении прибыли.

Поэтому,с одной стороны, достоверно исчисленныйпоказатель себестоимости обеспечиваетправильность формирования финансовогорезультата деятельности организации- прибыли (убытка) от реализации продукции.Прибыль в условиях рыночной экономики- основная цель деятельности коммерческихорганизаций. По мере развития в экономикестраны конкуренции, демонополизации,свободной системы ценообразованиябудет возрастать роль себестоимостикак важнейшего фактора, влияющего нарост массы прибыли.

Сдругой стороны, фактическая прибыльорганизации, исчисляемая как разницамежду фактической выручкой от реализациии фактической себестоимостью, служитбазой для формирования объекта обложенияналогом на прибыль.

Всилу объективных экономических причин,учет и анализ в нашей стране долгоевремя развивались параллельно, независимоодин от другого. Данные учета служилив основном для составления внешнейотчетности, калькуляций и ведениеведомостей на которых и был построенанализ. И учет, и анализ незначительновлияли на процесс принятия управленческихрешений на уровне предприятия.

Спереходом к рынку ситуация изменяется.В условиях хозяйственной самостоятельностии обособленности предприятий, сложностиих ориентации в рыночных условияхсущественно возрастает роль учета ианализа как единого инструмента дляпринятия различных управленческихрешений.

Внастоящее время общая бухгалтерия наЗападе подразделяется, как правило, надве подсистемы: внешнюю (финансовую) ивнутреннюю (управленческую). Такоеподразделение обусловлено различиемв целях и задачах внешней и внутреннейбухгалтерии. В финансовой бухгалтериисоздается информация о текущих расходахв поэлементном разрезе и доходахпредприятия, о состоянии дебиторскойи кредиторской задолженности, о размерахфинансовых инвестиций и доходов от них,состоянии источников финансированияи т.п. Одна из основных задач такойбухгалтерии - достоверность учетафинансовых результатов деятельностипредприятия, его имущественного ифинансового состояния. Потребителямиинформации при этом являются в основномвнешние по отношению к предприятиюпользователи: государственные налоговыеорганы, биржи, банки, поставщики ипокупатели, потенциальные инвесторы.Финансовая отчетность не представляетсобой коммерческой тайны предприятия,она открыта к публикации и, как правило,заверяется независимой аудиторскойорганизацией. Ведение финансовойбухгалтерии для предприятий являетсяобязательным. Международные стандартыфинансовой отчетности, основные принципыучета имеют отношение именно к системамфинансового учета.

Основноенаправление развития производственногоучета состоит в повышении его оперативности,аналитичности, ориентации на принятиеуправленческих решений в настоящем ибудущем. Не случайно термин «производственныйучет» часто заменяется термином«управленческий учет», что в большеймере отражает его сущность и задачи.Характерной чертой западногоуправленческого (производственного)учета, которая обусловлена его целямии задачами, является интеграция собственноучета затрат и результатов их анализаи, как следствие, принятия управленческихрешений. Следовательно, в системевнутреннего учета создается, преждевсего, информация об издержках.

Издержки(затраты) производства группируются иучитываются по видам, местам ихвозникновения и носителям затрат. Меставозникновения затрат - это структурныеединицы и подразделения, в которыхпроисходит первоначальное потреблениепроизводственных ресурсов (рабочиеместа, бригады, цеха и т.п.). Под носителямизатрат понимают виды продукции данногопредприятия, предназначенные дляреализации на рынке.

Администрацияорганизации решает сама, в каких разрезахклассифицировать затраты, насколькодетализировать места возникновениязатрат.

Необходимымусловием получения прибыли являетсяопределенная степень развитияпроизводства, обеспечивающая превышениевыручки от реализации продукции надзатратами (издержками) по ее производствуи сбыту. Главная факторная цепочка,формирующая прибыль, может бытьпредставлена схемой:

«Затраты-объемпроизводства-прибыль»

Составляющиеэтой схемы должны находиться подпостоянным вниманием и контролем.

Исходяиз вышесказанного, можно сделать выводо том, что учет затрат на производствои калькулирование себестоимости являетсяодним из центральных участков работыбухгалтерии. При этом в отечественнойпрактике соседствуют два вида учета -направленный на калькулированиесебестоимости в соответствии с нормативнымрегулированием в целях налогообложения,и второй, выстраиваемый во взаимосвязис управленческим учетом и дающийинформацию о составе затрат и их анализедля принятия обоснованных управленческихрешений.

Цельюданной работы является выявлениепреимуществ и недостатков нормативныхположений, регулирующих состав затрат,подлежащих включению в себестоимость,рассмотрение методов включения затратв себестоимость продукции способомсравнительного анализа, в результатекоторого можно выявить наметившиесятенденции и обозначить круг нерешенныхпроблем. Для описания применения данныхбухгалтерского учета в управлении будетрассмотрен метод учета затрата икалькулирования себестоимости продукции(работ, услуг) по системе «директ-костинг».

ДеятельностьОАО «ПРАК» рассматривается за период2002 г. - I квартал 2003 г. При написании даннойдипломной работы были использованызаконодательные акты, нормативныедокументы освещающая данную тематикуспециальная литература, отчетность ипервичные документы предприятия.

Глава1. Теоретические и методологическиеаспекты учета затрат на производство

1.1Основные понятия и нормативноерегулирование себестоимости, принципыее формирования

Рассмотримосновные понятия себестоимости:

Издержкамипроизводства (обращения)принято называть затраты живого иовеществленного труда на изготовлениепродукции, товара (выполнение работ,оказание услуг) и их продажу. На практикедля характеристики всех издержекпроизводства за определенный периодприменяют термин «затраты на производство».Издержки, относящиеся к выпущеннойпродукции, выполненным работам, оказаннымуслугам, выражаются в себестоимостипродукции (работ, услуг).

Обратимвнимание еще на одно обстоятельство. Вофициальных документах и авторскихпубликациях термины «затраты», «расходы»,«издержки производства», «затраты напроизводство» нередко употребляют всамых разных значениях.

Поодному мнению, затраты и расходы - разныепонятия: затраты - не что иное, какрасходы, приходящиеся по времени наотчетный период, а расходы - использованиематериальных, трудовых и финансовыхресурсов вне связи с определеннымотчетным периодом (уменьшение экономическихвыгод). Первые связаны с предпринимательскойдеятельностью и поэтому образуютсебестоимость продукции (работ, услуг).

Подругому мнению, затраты и расходы - этосинонимы. Нередко можно встретитьсловосочетания «издержки производства»и «затраты на производство» либо водинаковом, либо в разных значениях. Невнесло ясности в этот вопрос и ПБУ 10/99«Расходы организации».

Издержкипроизводства представляют собойсовокупные затраты предприятия напроизводство и реализацию продукцииза определенный период безотносительнок тому, приходятся затраты на законченныйпродукт (что соответствует себестоимостипродукции) или на незавершенноепроизводство. В этом отношении «издержкипроизводства» и «затраты на производство»близки по своему экономическомусодержанию. Но если первое понятиеобычно употребляют применительно кзатратам по их назначению (т. е. затратампо статьям калькуляции, что равносильнопонятию себестоимости выпущеннойпродукции и себестоимости незавершенногопроизводства в разрезе калькуляционныхстатей), то второе (затраты на производство)обычно соотносят с затратами поэкономическим элементам.

Вспециальной литературе себестоимостьпродукцииавторами определяется как «выраженныев денежной форме текущие затраты живогои овеществленного труда на изготовление(производство) и реализацию продукции(работ, услуг)».

«Классическое»определение себестоимости содержалосьв п. 1 Положения о составе затрат попроизводству и реализации продукции(работ, услуг), включаемых в себестоимостьпродукции (работ, услуг), и о порядкеформирования финансовых результатов,учитываемых при налогообложении прибыли:«Себестоимость продукции (работ, услуг)представляет собой стоимостную оценкуиспользуемых в процессе производствапродукции (работ, услуг) природныхресурсов, сырья, материалов, топлива,энергии, основных фондов, трудовыхресурсов, а также других затрат на еепроизводство и реализацию»[8].

Инымисловами, себестоимость продукции (работ,услуг) показывает, во что обходитсякаждой организации производство иреализация продукции (работ, услуг),насколько разнообразны производимыепри этом затраты.

Однакоисчисление себестоимости можетварьироваться под воздействием следующихфакторов:

а)в зависимости от степени готовностипродукции и ее реализации различаютсебестоимость валовой, товарной,отгруженной и реализованной продукции;

б)в зависимости от количества продукции- себестоимость единицы продукции, всегообъема выпущенной продукции;

в)в зависимости от полноты включениятекущих расходов в себестоимость объектакалькулирования - полную фактическуюсебестоимость и сокращенную (усеченную)себестоимость;

г)в зависимости от оперативностиформирования себестоимости - фактическую(историческую, “посмертную”) илинормативную, плановую.

Такимобразом видно, что в теории и практикеучета существует не одно понятиесебестоимости, и необходимо каждый разуточнять, о каком именно из показателейидет речь.

Группировказатрат поэкономическим элементам показывает,чтоименноизрасходовано на производство продукции(работ, услуг), каково соотношениеотдельных элементов затрат в общейсумме расходов. Затраты по экономическимэлементам включают разные виды затрат,сгруппированные на соответствующихбалансовых счетах. В частности, расходматериалов определяется по кредитусчета 10 «Материалы», расходы на оплатутруда - по кредиту счета 70 «Расчеты сперсоналом по оплате труда» и т.п.

Дляпланирования и учета издержки, связанныес производством и реализацией продукции(работ, услуг) группируют постатьям калькуляции.Это позволяет формировать производственнуюи полную себестоимость производимойпродукции. Затраты по статьям калькуляциипо своему составу шире элементных, таккак учитывают характер и структурупроизводства, создавая базу дляопределения цены создаваемой продукциии экономического анализа.

Итак,поскольку по действующему законодательствупод затратами понимаются, по существу,затраты, связанные с производством иреализацией продукции, несмотря на то,что по своему назначению они относятсяне только к затратам, которые включеныв себестоимость готовой продукции, нои к незавершенному производству, будемчаще применять словосочетание «издержкипроизводства и обращения» или болеекороткий термин – «затраты».

Понятиесебестоимости фигурирует во многихнормативных актах Российской Федерации.При этом следует различать, по меньшеймере, два аспекта данного термина —экономический и налоговый.

Прирассмотрении экономического аспектасебестоимости следует руководствоватьсясодержанием актов, входящих в системунормативного регулирования бухгалтерскогоучета. Учитывая комплексный характерданного понятия, оно явно или косвенноприсутствует почти во всех документах.Поэтому экономический смысл себестоимостипродукта следует искать в нормативныхдокументах на всех четырех уровняхсложившейся в России системызаконодательства по бухгалтерскомуучету.

Напервом уровне это:

  • Гражданский кодекс РФ, части первая и вторая[6];

  • Налоговый кодекс РФ, части первая и вторая, включая 25 Главу второй части НК [7];

  • Федеральный закон «О бухгалтерском учете» [5];

  • Федеральный закон «Об упрощенной системе налогообложения, учета и отчетности для субъектов малого предпринимательства» (с изменениями и дополнениями) [4];

  • Положение о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации [11];

Навтором уровне находится Системанациональных бухгалтерских стандартов— Положений по бухгалтерскому учету(ПБУ). На данный момент принято 15 положений,которые регулируют принципы учетаотдельных объектов (основных средств,материально-производственных запасов,имущества и обязательств, выраженныхв иностранной валюте, договоров накапитальное строительство и др.), а такжеобщие принципы учета и отчетности(составления учетной политики организации,нормирования расходов и доходов, условныхфактов хозяйственной деятельности ит. д.).

Третийуровень — различного рода методическиеуказания, рекомендации в основномМинистерства финансов РФ, учитывающие,в том числе, и отраслевую спецификуразличных организаций.

Четвертыйуровень — внутренние рабочие документыорганизации, основным из которых являетсяПоложение об учетной политике организации1.

Основнойнормативный акт по вопросу составазатрат (себестоимости), действующий внастоящее время — это Положение побухгалтерскому учету «Расходы организации»ПБУ 10/99 [10].

Крометого, в некоторых отраслях экономикидействуют «Методические рекомендациипо планированию, учету и калькулированиюсебестоимости продукции (работ, услуг)».Часть методических рекомендаций быларазработана в 60-80 годы в условияхцентрализованной экономики, и онидействуют в части, не противоречащейроссийскому законодательству и ПБУ10/99. По некоторым видам деятельности иотраслям (потребительская кооперация,строительство, производствосельскохозяйственной продукции, созданиенаучно-технической продукции, торговляи общественное питание) разработанысовременные «Методические указания попланированию и учету себестоимости».Специфика функционирования современныхвидов предпринимательской деятельности(таких, как туристическая, риэлтерская,услуги сотовой связи и т.п.), для которыхотсутствуют специальные методическиерекомендации, накладывает свой отпечатоккак на перечень затрат, включаемых втекущие издержки производства, так ина порядок учета и калькулированиясебестоимости. Это приводит к возникновениюмножества нестандартных ситуаций,трудно разрешимых в рамках действующегозаконодательства.

Всоответствии с частью 2, главой 25Налогового Кодекса Российской Федерации«Налог на прибыль организации» [7] (далее— Закон «О налоге на прибыль организации»)объектом обложения по налогу на прибыльорганизации признается прибыль,полученная налогоплательщиком. Прибыльюв целях настоящей главы признается:

  1. для российских организаций – полученные доходы, уменьшенные на величину произведенных расходов, которые определяются в соответствии с настоящей главой;

  2. для иностранных организаций, осуществляющих деятельность в РФ через постоянные представительства, - полученные через эти постоянные представительства доходы, уменьшенные на величину произведенных этими постоянными представительствами расходов, которые определяются в соответствии с настоящей главой;

  3. для иных иностранных организаций – доходы, полученные от источников в РФ. Доходы указанных налогоплательщиков определяются в соответствии со статьей 309 настоящего Кодекса.

Рассмотримосновные принципы формированиясебестоимости:

Себестоимостьпродукции представляет собой объективныйпоказатель, который не зависит отсодержания тех или иных нормативныхактов и сущность которого определяетсярядом экономических принципов:

  1. Связь с осуществляемой организацией предпринимательской деятельностью.

Всебестоимость продукции (работ, услуг)включаются издержки, связанные спроцессом производства и реализации.Издержки, не связанные с предпринимательскойдеятельностью, относятся к категориинепроизводственных расходов. Этотпринцип вытекает из формулировкисебестоимости, приведенной в Положениио составе затрат и из анализа перечнярасходов, подлежащих включению всебестоимость, и расходов, не относимыхк ним.

  1. Разделение текущих и капитальных затрат[5].

Вбухгалтерском учете должен вестисьраздельный учет текущих затрат организациии ее капитальных вложений. К текущимотносятся расходы производственныхресурсов, потребляемые, как правило, водном хозяйственном цикле. К капитальнымотносятся инвестиции во внеоборотныеактивы, используемые в нескольких циклахпроизводства, стоимость которыхвключается в текущие издержки производстваили обращения посредством начисленияамортизации. К таким активам могутотноситься объекты основных средств(производственные помещения, склады,промышленное или торговое оборудованиеи т.д.), нематериальные активы илидолгосрочные финансовые вложенияинвестиционного характера.

  1. Допущение временной определенности фактов хозяйственной деятельности – принцип начисления [12].

Фактыхозяйственной деятельности предприятияотносятся к тому отчетному периоду(отражаются в бухгалтерском учете), вкотором они имели место, независимо отфактического времени поступления иливыплаты денежных средств, связанных сэтими фактами. Например, расходы пооплате труда включаются в себестоимостьне в момент выдачи денег из кассы, а надату возникновения задолженностиорганизации перед своими работниками.

  1. Допущение имущественной обособленности организации [12]. Согласно данному принципу, имущество и обязательства самого предприятия существуют обособленно от имущества и обязательств собственников предприятия и других юридических лиц. Рассмотрим такой пример. Является ли правомерным включение в себестоимость продукции затрат по неоплаченным материалам (по которым имеется кредиторская задолженность)? Ответ следует искать в договоре купли-продажи или поставки данных материалов. Если договором предусмотрены особые условия перехода права собственности от продавца к покупателю, например, если материалы переходят в собственность покупателя после окончательной их оплаты, то материальные ценности не должны были ставиться на баланс и не должны были совершаться соответствующие бухгалтерские записи. Организация не может отпускать в производство то, что ей не принадлежит. Если же договором предусмотрен переход права собственности еще до оплаты, то такое включение будет являться правомерным (но НДС, уплаченный при приобретении материалов, будет принят в зачет только после их фактической оплаты). Данный пример объясняет смысл принципа имущественной обособленности предприятия и его возможное влияние на порядок формирования себестоимости.

Естественно,данный перечень не является базой дляразграничения затрат, включаемых всебестоимость продукции, и затрат,погашаемых за счет собственных источниковпредприятия. Эти принципы всего лишьзакладывают основу экономическойцелесообразности включения тех илииных расходов в себестоимость продукции(работ, услуг) и в конечном итогеопределения финансовых результатов. Авсе расходы, осуществляемые организациямии подлежащие включению в себестоимость,должны соответствовать тем или инымпунктам ПБУ 10/99. Но обеспечивает линормативная регламентация достоверностьсформированной себестоимости продукции,отражающей полноту использованияпроизводственных факторов в целяхоперативного производственного иуправленческого учета? По нашему мнению,никакой, даже самый хороший закон, несможет вобрать в себя всё многообразиехозяйственной деятельности предприятий.Перечень расходов, включаемых всебестоимость, как в западном учёте,должен устанавливаться самим предприятием.Для целей же налогообложения существуетсвой перечень расходов, уменьшающийдоходы, который приведен в главе 25 НК.

Рольсебестоимости, текущих издержекпроизводства и обращения как одного изважнейших финансово-экономическихпоказателей деятельности организацийнеизмеримо возрастает в системеуправления предприятиями по мереосознания ими неизбежной необходимостиполучения достоверной информации оформировании этого показателя, имеющегоразличные виды группировок и классификаций.

1.2Состав и классификация затрат напроизводство и реализацию продукции

Похарактеру затрат подразделяются:

Классификацияпо экономическим элементам затрат

Подэкономическим элементом затрат принятопонимать экономически однородный видзатрат на производство и реализациюпродукции (работ, услуг), который науровне предприятия невозможно разложитьна отдельные составляющие.

Даннаягруппировка затрат приведена в п. 5Положения о составе затрат:

  • материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

  • затраты на оплату труда;

  • отчисления на социальные нужды;

  • амортизация основных фондов;

  • прочие затраты.

Группировказатрат по экономическим элементампозволяет определять и анализироватьструктуру текущих издержек производстваи обращения. Для проведения такого родаанализа необходимо рассчитать удельныйвес того или иного элемента в общейсумме затрат.

Внастоящий момент системный учет затрат(учет с помощью двойной записи) поэкономическим элементам на предприятиине ведется, но формы финансовой отчетностипо ним составляются. В годовом отчетеза 2000 год «О формах бухгалтерскойотчетности организаций»[14] являетсятаблица № 1 Приложения к балансу подназванием «Расходы по обычным видамдеятельности» (см.таблицу 1).

Наименование показателя

Код строки

За отчетный год

За предыдущий год

1

2

3

4

Материальные затраты

(в том числе)

610

Затраты на оплату труда

620

Отчисления на социальные нужды

630

Амортизация основных фондов

640

Прочие затраты

(в том числе)

650

Итого по элементам затрат 

660

Изменение остатков (прирост [+],

Уменьшение [-]):

Незавершенного производства

670

Расходов будущих периодов    

680

Резервов предстоящих расходов 

690

«Таблица1»

Расходыпо обычным видам деятельности

Всвязи с гармонизацией отечественнойсистемы бухгалтерского учета смеждународными принципами и правиламиважно отметить, что на Западе в системефинансового учета учет затрат организуетсяв разрезе экономических элементов. Вроссийской же действительности пятуюформу заполнить легче всего тембухгалтерам, которые ведут бухгалтерскийучет по журнально-ордерной формесчетоводства и используют в своей работежурналы-ордера № 10 и 10/а, которые формируютзатраты именно по экономическимэлементам.

Группировказатрат по экономическим элементампредставляет собой величину текущихиздержек производства или обращения,произведенных организацией за данныйотчетный период независимо от того,закончено ли изготовление продукта,выполнена ли работа. Значимость даннойклассификации возрастает по мересоздания предпосылок для разделенияучетной системы предприятий на финансовую(бухгалтерскую) и внутреннюю(производственную, управленческую)подсистемы.

Классификациязатрат по статьям калькуляции

Дляконтроля за составом затрат по местамих совершения необходимо знать не толькото, что затрачено в процессе производства,но и на какие цели (куда и на что) этизатраты произведены, т.е. учитыватьзатраты по направлениям, по отношениюих к технологическому процессу. Такойучет затрат позволяет анализироватьсебестоимость по ее составным частями по некоторым видам продукции. В этихцелях затраты на производствоподразделяются на основные и на накладные.В составе последних отдельно по единымстатьям учитываются расходы по содержаниюи эксплуатации машин и оборудования;расходы на управление цехами(общепроизводственные расходы) иуправление предприятием в целом(общехозяйственные расходы).

Крометого, расходы, связанные с производствоми реализацией продукции, работ, услугпри планировании, учете и калькулированиисебестоимости группируются по следующимстатьям затрат:

  • сырье и материалы (за вычетом стоимости возвратных отходов), покупные изделия, полуфабрикаты и услуги сторонних организаций (также за вычетом возвратных отходов);

  • топливо и энергия на технологические цели;

  • расходы на оплату труда работников, непосредственно занятых выпуском продукции (выполнением работ и услуг);

  • отчисления во внебюджетные фонды;

  • расходы на подготовку и освоение производства;

  • расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования;

  • потери от брака;

  • общепроизводственные расходы;

  • общехозяйственные расходы;

  • прочие производственные расходы;

  • коммерческие расходы.

Затратыпо статьям калькуляции по своему составушире элементных, так как учитываютхарактер и структуру производства,создавая достаточную базу для анализа.

Затратыпо всем установленным на данномпредприятии статьям себестоимостисоставят производственную себестоимость.Для определения полной себестоимостипродукции к производственной себестоимостиприбавляют внепроизводственные(коммерческие) расходы, то есть расходы,связанные с реализацией продукции. Поданным статьям производится калькулированиесебестоимости продукции и составляютсякалькуляции.

Переченьстатей затрат, их состав и методыраспределения по видам продукции (работ,услуг), а также порядок оценки остатковнезавершенного производства и готовойпродукции определяются отраслевымиметодическими рекомендациями. В принципе,статьи калькуляции в каждой отраслисвои. В некоторых отраслях выделяются,например, транспортно-заготовительныерасходы (в силу большого удельноговеса), амортизационные отчисления (всилу большой фондоёмкости производства)и т.д.

Внастоящее время возникает вопрос теориикалькулирования о важности единыхправил формирования показателейсебестоимости от уровня микроэкономикидо масштабов макропоказателей. Так лиони необходимы? Не явится ли эффективнымсамостоятельное определение статейкалькуляции и основных подходов ккалькулированию себестоимости каждымпредприятием в отдельности с учетомсобственных характеристик?

Темасостава издержек производства и обращениявесьма обширна. Ей посвящены многиепубликации, монографии по бухгалтерскомуучету и методологические разъяснения.

Поотношению к объему производства:

Постоянныезатраты

Постоянныезатраты не зависят от динамики объемапроизводства и продажи продукции. Однаих часть связана с производственноймощностью предприятия (амортизация,арендная плата, заработная платауправленческого персонала на повременнойоплате и общехозяйственные расходы),другая – с управлением и организациейпроизводства и сбыта продукции (затратына исследовательские работы, рекламу,на повышение квалификации работникови т.д.). Можно также выделить индивидуальныепостоянные затраты для каждого видапродукции и общие для предприятия вцелом.

Переменныезатраты

Переменныезатраты изменяются вместе с уровнемобъема производства (или деловойактивности) компании. По мере ее повышениярастут и переменные затраты, и наоборот(например, заработная плата производственныхрабочих, изготавливающих определенныйвид продукции, относится к переменнымзатратам, и повышение производстваданного вида продукции автоматическиозначает пропорциональный рост основнойзаработной платы на выпуск).

Еслизатраты включают элементы как постоянных,так и переменных расходов, они называютсячастично переменными затратами. Этотвид расходов включает элемент постоянныхзатрат, которые должны быть произведенынезависимо от уровня активности, ипеременные затраты, которые связаны суровнями активности.

Поэтомудаже такие постоянные затраты, какарендная плата, «со временем» изменяются.Изменения в объеме постоянных затратпроисходят дискретно и могут бытьподвержены воздействию со стороныуровня активности, но они не находятсяв пропорциональной зависимости от него.Такие изменения происходят, как правило,нечасто.

Например,если экономическая деятельностьпредприятия расширяется, то на определенномэтапе может возникнуть необходимостьв дополнительных складских помещенияхдля хранения его продукции, которые, всвою очередь, вызовут увеличение расходовна арендную плату. Таким образом,постоянные затраты (арендная плата)изменятся вместе с изменением уровняактивности.

Поспособу отнесения затрат на себестоимостьпродукции:

Прямыезатраты

Впротивоположность косвенным затратампрямые затраты могут быть начислены наоснове первичных документов (накладных,нарядов и т.д.) непосредственно на единицузатрат. Для увеличения величины прямыхзатрат между расходами и единицей затратдолжна существовать непосредственнаясвязь.

Расходына исследования и разработки конкретноготовара являются прямыми затратами,поскольку они относятся только к одномупродукту (единице продукции).

Классификациязатрат на постоянные/переменные икосвенные/прямые относится к одним итем же данным о затратах, а не рассматриваетдве отдельные группы расходов.

Врезультате все затраты могут бытьпроанализированы в двух направлениях,то есть либо как постоянные или переменные,либо как косвенные или прямые. На практикепонятия постоянные и косвенные затратычасто используются равнозначно, так жекак понятия переменные и прямые затраты.Однако данный подход не являетсяуниверсальным, так как существуютисключения из общего правила. Если наначальном этапе процесса калькуляциизатрат расходы не будут правильнопроанализированы, то принятые руководствомрешения, основанные на конечных данныхо затратах, будут ошибочными и могутпривести к финансовым потерям дляпредприятия.

Такимобразом, классификация затрат напостоянные/переменные и косвенные/прямыезависит во многом от выбора объектакалькулирования – т.е. того объекта,себестоимость которого необходимоисчислить. Подчеркнем принципиальноеположение: чем больше удельный веспрямых расходов в себестоимостиконкретного объекта калькулирования,тем точнее величина его себестоимости.

Косвенныезатраты

Косвеннымиявляются такие затраты, которые не могутбыть начислены непосредственно наединицу продукции, и, чтобы попасть вее себестоимость, они должны бытьпредварительно собраны на определенномсчете и затем расчетным путем включеныв себестоимость изделия, работы, услугии т.д. Таким образом, менеджментупредприятия необходимо найти какой-нибудьметод отнесения этих расходов наотдельные единицы затрат (с использованиемоценок и допущений). Примером косвенныхзатрат могут быть полные затратыбухгалтерии предприятия. Эти расходыотносятся ко всей произведенной втечение периода времени продукции, ане просто к одной единице затрат.

Косвенныерасходы часто рассматриваются какнакладные расходы, и поэтому общую суммувсех накладных расходов, понесенных впроцессе производства, называют«производственными накладными расходами».Оставшаяся часть накладных расходовпо ее назначению называется«непроизводственными накладнымирасходами».

Потехнико-экономическому назначению:

Основные(технологические) расходы

Основные(технологические) расходы – непосредственносвязаны с производством и оказаниемуслуг, к ним относятся первые шестьстатей затрат: затраты на оплату труда,стоимость материалов, топлива,электроэнергии, другие расходы, связанныес конкретным объектом калькулирования.

Накладные

Накладные– связаны с обслуживанием отдельныхподразделений (цехов, участков) илиорганизации в целом и управлением ими.

Пооднородности состава затрат:

Одноэлементные

Одноэлементные– затраты, которые на данном предприятиине могут быть разложены на составляющие,которые состоят из однородных элементов(основной и вспомогательный материалдля изготовления продукции, заработнаяплата основного производственногоперсонала и т.п.).

Комплексные

Комплексные– затраты, состоящие из несколькихэкономических элементов (общепроизводственные,общехозяйственные расходы).

Порациональности использования:

Производственные

Производственныезатраты включают все расходы, которыесвязаны с процессом производствапродукции (работ, услуг).

Внепроизводственные(коммерческие)

Внепроизводственные(коммерческие) – это расходы, связанныес реализацией продукции.

Поцелесообразности использования:

Производительные

Производительные– затраты на производство продукции(работ, услуг) надлежащего качества,затраты, целесообразные для данногопроизводства.

Непроизводительные

Кнепроизводительным расходам относятте, которые являются следствиемнедостатков в технологии и организациипроизводства (брак продукции, оплатапростоев и сверхурочных работ и др.).

Поотношению к отчетному периоду:

Затратытекущего периода

Связаныс производством и реализацией продукциив данном периоде, а также частьрезервируемых расходов и затрат будущихотчетных периодов, включаемых всебестоимость продукции планового иотчетного периода (вознаграждение завыслугу лет и др.).

Затратыбудущих периодов

Кним относятся затраты, возникающие вданном планируемом и отчетном периоде,но подлежащие отнесению на себестоимостьконкретных видов продукции (в заранееопределенном размере) в течениенормативного срока (затраты на подготовкуи освоение производства и др.).

Повремени возникновения:

Текущие– постояннопроизводимые затраты.

Единовременные– однократныеили периодически производимые.

Отметимследующее. При настоящем состояниинормативной базы по себестоимости оченьбольшое количество видов расходовподвергается критике с точки зренияправомерности их включения в составтекущих издержек производства илиобращения. Важным здесь являетсяинструмент учетной политики, созданиевнутренних документов, которые подтвердяттехнологию производственного процессаи обоснованность включения в себестоимостьпонесенных расходов. Необходимадополнительная регламентация,дополнительная «бюрократизация»деятельности предприятия. Таким образом,порядок формирования себестоимостипродукции (работ, услуг) должен определятьсяэкономическими принципами и экономическимсодержанием хозяйственных операций.Определять экономический смысл исодержание понесенных расходов должныслужбы самого предприятия: бухгалтерские,финансовые, экономические. Отсюдавытекает повышение роли бухгалтера какпрофессионала и, прежде всего, какэкономиста и финансиста.

1.3Методы учета затрат на производство икалькулирования себестоимости продукции.

Подкалькулированием себестоимости следуетпонимать не только исчисление фактическойсебестоимости единицы произведеннойпродукции, но и другие работы по исчислениюсебестоимости:

  • продукции, работ, услуг вспомогательных производств, потребленных основным производством;

  • промежуточных продуктов (полуфабрикатов) подразделений основного производства, используемых на последующих стадиях производства;

  • продукции подразделений предприятия для выявления результатов их деятельности;

  • всего товарного выпуска предприятия;

  • выпуска и соответственно единицы вида готовой продукции и полуфабрикатов собственного производства (выполненных работ или оказанных услуг и т.д.), реализуемых на сторону;

Подметодом учета затрат на производствои калькулирования себестоимостипродукции обычно понимают совокупностьприемов организации документированияи отражения производственных затрат,обеспечивающих определение фактическойсебестоимости продукции и необходимуюинформацию для контроля за этим процессом.

Воснове классификации методов – объектыучета затрат на производство, объектыкалькулирования и способы контроля засебестоимостью. При всем многообразииих можно сгруппировать по двум основнымнаправлениям: объектам учета затрат ипо оперативности контроля за затратами.

Пообъектам учета затрат обычно выделяютдва основных метода калькуляции затрат:

  • позаказный метод;

  • попроцессный метод.

Пооперативности контроля существуютметоды учета затрат в процессе производствапродукции и методы учета и калькулированияпрошлых затрат.

Остановимсяна трех основных методах, предусмотренныхв типовых методических рекомендацияхпо планированию, учету и калькулированиюсебестоимости научно-техническойпродукции[16]:

1.Позаказный метод калькулирования затрат

Припозаказной калькуляции объектомкалькулирования является отдельныйзаказ, отдельная работа, котораявыполняется в соответствии с особымитребованиями заказчика, и срок исполнениякаждого заказа относительно небольшой.Работа обычно проводится на заводе илив мастерской, где заказ проходит черезряд операций в качестве непрерывноопределяемой единицы.

Этотметод применяется там, где каждая единицазатрат отличается от любой другойединицы затрат, и хотя определенныезаказы время от времени повторяются,желательно всякий раз, когда эти затратывозникают, определять их заново.

Сдельнаяработа характеризуется большимразнообразием заказов клиентов,выполняемых в производственной мастерскойили на заводе. Рабочие работают напроизводственном оборудовании надсерией заказов в течение непродолжительныхпериодов времени, что требует наличиянадежной системы производственногопланирования и контроля.

Затратыаккумулируются на индивидуальной основедля каждого заказа, выполняемого назаводе. Основным учетным документомдля этой информации является «карточка/листучета затрат на выполнение заказа»,которая заполняется в индивидуальномпорядке для всех заказов и регулярнокорректируется в соответствии с любымизатратами, возникающими в связи сконкретным заказом. Из-за небольшогоколичества записей о расходах в отношениилюбого заказа нетрудно будет получитьданные о полных затратах на выполнениеэтого заказа, занесенных в карточкуучета затрат. Эта карточка может такжевключать сравнительные данные любойпредварительной оценки, сделанной передначалом работы над заказом.

Материалы,используемые для выполнения каждогозаказа, должны учитываться посоответствующим требованиям на отпускматериалов, выписываемым либо мастером,отвечающим за выполнение заказа, либоотделом производственного контроля.

Отпущенныематериалы оцениваются в зависимостиот соответствующей основы (ФИФО, ЛИФOили средней стоимости2).

Время,затраченное на каждый заказ, учитываетсяв позаказных цеховых нарядах или табеляхучета времени лицами, выполняющимиработу, и оценивается отделом калькуляциизатрат, который вносит соответствующиеданные в карточку учета затрат.

Специальныезакупки или возникшие другие прямыезатраты должны также записываться вкарточку учета затрат. Соответствующиесуммы таких закупок получаются на основеанализа счетов на приобретенныематериалы.

Накаждый заказ начисляется своя доляпроизводственных накладных расходовзавода по мере прохождения заказа черезразличные производственные центрызатрат предприятия. Начисление проводитсяна основе предопределенных базраспределения.

Примеромтакой карточки может служить «Карточкаучета производства» (см. таблица 2),имеющая в своей основе построение потипу калькуляционного счета:

«Таблица2»

Карточкаучета производства

Счет20 «Основное производство» (вентиляторы)

Срок:«_____» «___________»200_ г. – «___» «_________» 200_ г.

Количество- шт. (у.е.)

Дебет

Кредит

Статьи калькуляции

Затраты по изготовлению

Списания

Ноябрь

Декабрь

Возвраы

Возвраы

Себестоимость выпуска.

Цех 1

Цех 2

Цех 1

Цех 2

Итого

За месяц.

Отходы,

Брак

мес

Отходы,

Брак

Материалы:

Основные

Вспомогательные

Транспортно-заготовительные

Расходы

Заработная плата производственных

рабочих

Расходы:

Общепроизводственные

Общехозяйственные

Потери от брака

И т о г о

Послевыполнения заказа в позаказную карточкуучета затрат включают заранее определеннуюнадбавку для покрытия расходов пореализации и административных расходов.Затем бухгалтерия сравнивает согласованнуюпродажную цену с суммарными затратамина выполнение заказа, чтобы определитьприбыль или убыток от данного заказа.

Поконтрактныйметод калькулирования затратявляется продолжением позаказногометода. Этот метод применяется в техслучаях, когда рассматриваемые заказы(контракты) являются крупномасштабнымии когда для выполнения контрактатребуется продолжительный периодвремени (обычно более одного года).Примерами отраслей, где применяютсяметоды поконтрактной калькуляциизатрат, являются машиностроение, дорожноестроительство и т.д.

Какпри позаказной калькуляции затрат,расходы по каждому контракту учитываютсяраздельно. Для крупных контрактовхарактерно размещение рабочей силы навесь срок действия контракта, и большинствовозникающих затрат относятся только кданному контракту. Прямой характербольшинства затрат позволяет точнорассчитать основную часть расходов поконтракту.

2.Попроцессный метод

Попроцессный(попередельный) метод используется дляустановления средней себестоимостипартии одинаковых единиц затрат запериод времени.

Этотметод применяется в тех случаях, когдапрактически невозможно установитьрасходы, связанные с отдельными единицамизатрат (как это происходит при использованииметода позаказной калькуляции), из-занепрерывного характера процессапроизводства. Примером единицы продукции,подходящей под определение калькуляциипо процессам, является тонна нефти нанефтеперерабатывающем заводе. Нефтьперерабатываются непрерывно, и каждаятонна имеет те же характеристики, чтои предыдущая. Невозможно установитьточные затраты на определенные тонны,прошедшие цикл переработки.

Втех случаях, когда используется методкалькуляции затрат производства попроцессам, все производимые единицыпродукции предназначены для созданиязапасов.

Всезаказы на продажи удовлетворяются потомза счет этого запаса однородных товаров.Так как отпускаемые товары одинаковые,отпадает необходимость устанавливатьсебестоимость любой конкретной единицыпродукции, а поскольку процесс производстванепрерывный, то обычно невозможноустановить определенное количествоматериала или производственное время,отведенные на каждое отдельное изделие.

Единственнойвозможностью является суммированиевсех затрат предприятия (или расходовцентров затрат, входящих в составпредприятия) за определенный периодвремени и деление этих расходов на общееколичество изделий, произведенных заэтот период, для получения среднегопоказателя затрат производства в расчетена единицу продукции.

Обычнопроизводство продукции предприятиявключает более одного производственногопроцесса. Метод калькуляции затратпроизводства по процессам учитываетэто путем открытия отдельных «счетовпроцессов», для каждого процесса инакопления всех затрат по процессу наэтих счетах.

Помере производства изделия этап выходапродукции одного процесса становитсяэтапом ввода для другого, и это отражаетсяв счетах процессов таким образом, чтосуммарные затраты производства,относящиеся ко всем производимымединицам затрат до момента учета их вкачестве готовых изделий, можно легкоопределить в любое время.

Когдаосновные моменты калькуляции затратпроизводства по процессам применяютсяк предоставлению предприятием услуг,то для описания используемых методовкалькуляции затрат применяется термин«пооперационная калькуляция». Примеромтакой услуги является консультированиеруководства, где единицей продукциислужат часы работы. Для услуг такогорода необходим расчет средней стоимостиединицы услуги за конкретный периодвремени, а используемые процедуры будутаналогичны тем, которые применяютсяпри калькуляции затрат производствапо процессам.

Методпопартионной3 калькуляциизатрат сочетает элементы как позаказной,так и попроцессной калькуляции затрат.Партия определяется как количествоодинаковых единиц затрат (как прикалькуляции затрат производства попроцессам), рассматриваемое в качествезаказа (как при позаказной калькуляциизатрат) отдельно от всех других заказовили процессов, выполняемых предприятием.

3.Нормативный метод

Задачейнормативного метода учета затрат напроизводство являются своевременноепредупреждение нерациональногорасходования материальных, трудовых ифинансовых ресурсов. В основе своей онсодержит технически обоснованныерасчетные величины затрат рабочеговремени, материальных и денежных ресурсовна единицу продукции, работ, услуг. Нормыпроизводственных затрат отражаюттехнический и организационный уровеньразвития предприятия, влияют на егоэкономику и на конечный результатдеятельности. Отклонения от нормпоказывают, как соблюдаются технологияизготовления продукции, нормы расходасырья, материалов, затрат труда и т.д.Они делятся на положительные, означающиеэкономию в затратах, и отрицательные,вызывающие их увеличение.

Расчетыфактической себестоимости осуществляютсяпо следующей формуле:

Фс= Нс  Он  Ин,

где Фс— фактическая себестоимость;

Нс— нормативная себестоимость;

Он— отклонения от норм (экономия илиперерасход);

Ин— изменения норм (в сторону их увеличенияили уменьшения).

Длярасчета фактической себестоимостиединицы продукции необходимо рассчитатьиндексы отклонений от норм и измененийнорм.

Индексэкономии(%)=(Сумма отклонений от нормили сумма изменений норм)/ (Нормативнаясебестоимость выпуска)* 100%.

Такимобразом, можно определить основныеэлементы нормативного метода учетазатрат производства:

  • составление нормативных калькуляций по изделиям с учетом изменений норм на начало текущего месяца;

  • раздельный учет затрат производства по нормам и отклонениям от норм;

  • учет изменений норм, составление отчетных калькуляций;

  • анализ фактически произведенных затрат, выявление и устранение причин отклонений от норм.

Нормативныйметод учета обеспечивает оперативностьи возможность предварительного контроляпроизводственных затрат и фактическиудовлетворяет все требования иуправленческого учета, что говорит оназначении учетной информации и еёважности. Нормативный метод соответствуетшироко применяемой на Западе системе«стандарт-кост» («standart-cost»),которая состоит из стандартов (норм) назатраты материалов, труда, накладныхрасходов и разработанных на их основестандартных калькуляций.

Реальноработающий нормативный метод как одиниз инструментов выживания в условияхрыночной экономики в ближайшем будущембудет востребован отечественнымипредприятиями, что обусловливаетсяпотребностью в решении проблем управленияих финансовыми результатами.

Рассмотримметод учета затрат на производство посистеме «Директ-костинг».

Директ-костинг- система управленческого (производственного)учета, возникшая и развивающаяся вусловиях рыночной экономики. В нашейстране распространена система учета икалькулирования полной себестоимости.При методе директ-костинг учитываетсяограниченная (усеченная) себестоимость,в которую включаются только прямые(переменные) расходы, а доля постоянныхрасходов (см. таблицу 3) списываетсянепосредственно на счет реализации.

Данныйпринцип нормативно разрешен к использованиюв российской системе бухгалтерскогоучета, начиная с отчетного периода за1996 год с введением в действие приказаМинфина РФ «О квартальной бухгалтерскойотчетности»[13].

Типовымирекомендациями по планированию, учетуи калькулированию себестоимостинаучно-технической продукции предусмотреноследующее[16]: «Научныеорганизации могут вести учет накладныхрасходов раздельно по статьям«Общепроизводственные (цеховые) расходы»и «Общехозяйственные (общеинститутские)расходы». В зависимости от принятойнаучной организацией системы учетазатрат на производство указанные расходыв качестве условно-постоянных могутсписываться в дебет счета 90 «Продажи»»).

Такимобразом, по предприятиям, изготавливающимнаучно-техническую продукцию, вопросо возможности списания накладныхрасходов не только со счета 26, но и сосчета 25 нормативно разрешен и до 1996года.

Рассмотримотличиееё учета по элементам от учета полныхзатрат:

  • Учет по видам затрат: здесь отсутствуют принципиальные особенности.

  • Учет затрат по местам возникновения: организовывается с разделением на постоянную/переменную части, причем как учет плановых затрат и их отклонений от фактических.

  • Учет по носителям затрат: постоянные затраты не распределяются между носителями и только переменные относят на носители.

  • Учет результатов по носителям затрат: переменные затраты на единицу вычитают из цены изделия и на основе разности исчисляют брутто-прибыль.

  • Учет результатов за период: общую выручку за период сравнивают с величиной переменных затрат, а общую сумму постоянных затрат за период относят на тот период, в котором она возникла.

Фактическаясебестоимость произведенной продукции(оказанных услуг) зачастую корректируетсядля целей налогообложения.

Во-первых,это связано с нормированием некоторыхвидов расходов, величина которых дляцелей налогообложения не должна превышатьустановленных лимитов.

Ктаким расходам относятся:

  • плата за обучение по договорам с учебными учреждениями для подготовки, повышения квалификации и переподготовки кадров;

  • представительские расходы;

  • расходы на рекламу;

  • затраты на командировки, связанные с производственной деятельностью, включая расходы по оформлению заграничных паспортов;

  • затраты на содержание служебного автомобильного транспорта;

  • затраты на компенсацию за использование для служебных поездок личных легковых автомобилей;

  • затраты на оплату процентов по кредитам банков (за исключением ссуд, связанных с приобретением основных средств, нематериальных и иных внеоборотных активов);

  • затраты на оплату процентов по бюджетным ссудам, кроме ссуд, выданных на инвестиции и конверсионные мероприятия.

Крометого, в себестоимость продукции дляцелей налогообложения не включаются,например, суммы амортизационныхотчислений, начисленных ускореннымметодом, в случае их нецелевогоиспользования.

Во-вторых,имеет место следующий факт. Для целейналогообложения в себестоимостьреализованной продукции должны включатьсялишь оплаченные расходы.

Сточки зрения бухгалтерской, напомнимеще раз, затраты включаются в себестоимость(и, следовательно, отражаются вбухгалтерском учете) в соответствии сдопущением временной определенностифактов хозяйственной деятельности,т.е. в том отчетном периоде, в которомони имели место, независимо от фактическоговремени поступления или выплаты денежныхсредств, связанных с этими фактами.

Такимобразом, может возникнуть необходимостьв дополнительном аналитическом учетенекоторых расходов, включаемых всебестоимость, который позволил быформировать себестоимость для целейналогообложения с учетом факта оплатысоответствующих расходов.

Последняяпроблема, возникающая при рассмотрениивопроса о взаимодействии бухгалтерскойи "налоговой" себестоимости - этопродажа по ценам не выше фактическойсебестоимости. В этом случае в бухгалтерскомучете возникает убыток на счете 90«Продажи». Тогда для целей налогообложениянужно сделать дополнительный расчетналога, исходя из расчетных рыночныхцен.

Вкачестве источников определения рыночнойцены изделия могут служить: информацияиз органов статистики, объявления всредствах массовой информации, прайс-листыи т.д. Так или иначе, предписания налоговыхорганов по определению рыночных цен досих пор отсутствуют.

Другойаспект данной проблемы заключается вследующем. С какой себестоимостьюсравнивать цены реализации при продажепродукции: с фактической бухгалтерскойсебестоимостью или с фактическойсебестоимостью, скорректированной дляцелей налогообложения? Напрашиваетсявывод, что сравнивать придется сфактической бухгалтерской себестоимостью,которая, в свою очередь, может бытьподсчитана различными способами (либоэто будет полная себестоимость,

либосокращенная

«Таблица3»

Учетпо видам затрат и местам возникновениязатрат при системе «Директ-костинг»

(денежныхединиц)

Вид затрат

Полные затраты

Постоянные затраты

Переменные затраты

Материальное место возникновения затрат

Производственные места возникновения затрат

Затраты по управлению и сбыту

1

2

3

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Вспомогательные материалы

200 000

100 000

100 000

-

20 000

30 000

45 000

5 000

Производственное топливо

100 000

70 000

30 000

-

6 000

6 000

3 000

15 000

Заработная плата управленческого персонала

150 000

75 000

75 000

10 000

15 000

20 000

20 000

10 000

Заработная плата вспомогательных рабочих

100 000

100 000

-

-

-

-

-

-

Расходы, зависящие от заработной платы

250 000

35 000

215 000

2 000

63 000

74 000

74 000

2 000

Затраты на ремонт

105 000

31 500

73 500

3 500

7 000

14 000

21 000

28 000

Страхование

40 000

40 000

-

-

-

-

-

-

Налоги

5 000

5 000

-

-

-

-

-

-

Почтовые и телеграфные расходы

20 000

12 000

8 000

800

-

-

-

7 200

Расходы по найму

50 000

50 000

-

-

-

-

-

-

Прочие затраты

298 250

113 125

185 125

24 700

14 000

58 000

13 500

74 925

Калькуляционная амортизация

250 000

200 000

50 000

4 000

10 000

8 000

16 000

12 000

Калькуляционная зарплата предпринимателя

50 000

50 000

-

-

-

-

-

-

Калькуляционный процент

200 000

200 000

-

-

-

-

-

-

Сумма

1 818 250

1 081 625

736 625

45 000

135 000

210 000

192 500

154 125

База распределения

1 500 000

3%

300 000

45%

350 000

60%

350 000

55%

3 082 500

5%

Систему«директ-костинг» нельзя определенноотнести ни к методам учета затрат напроизводство, ни к методам калькулирования.Возможность ее применения в практикеотечественных предприятий предполагаетинтеграцию в единую систему управленческого(производственного) учета методов учетазатрат на производство, калькулированиясебестоимости продукции, учетапроизводственных результатов, анализазатрат и результатов и принятияуправленческих решений. Именно этиэлементы являются составными частямизападной системы управленческого(производственного) учета «директ-костинг».

Свойственноедля западной организации учета разделениеобщей бухгалтерии на управленческую(производственную) и финансовую нехарактерно для отечественной практики.Директ-костинг на Западе может применятьсяпри обоих вариантах связи производственнойи финансовой бухгалтерии. Поэтому егоможно использовать при существующейна наших предприятиях единой системебухгалтерского учета.

Наотечественных предприятиях хорошоналажен учет затрат по местам ихвозникновения (участкам, бригадам,цехам, производственным подразделениям).Дополнение этого учета классификациейзатрат по месту их возникновения напостоянные и переменные повыситаналитичность производственного учета,причем без особых трудозатрат.

Калькулированиена уровне прямых (переменных) расходов,осуществляемое в системе «директ-костинг»,значительно повышает точность калькуляций,поскольку в этом случае в них включаютсятолько расходы, непосредственно связанныес производством данного изделия, исебестоимость изделия не искажается врезультате косвенного распределениябольшого количества постоянных расходов.Это ведет к сокращению объемаучетно-калькуляционных работ и увеличениюсроков, периодичности составленияфактических отчетных калькуляций доодного раза в квартал или даже в год.

Нормативныекалькуляции изделий по переменнымзатратам – один из элементов интеграциидирект-костинга и нормативного учета,положительно влияющий на оперативностьи аналитичность производственногоучета.

Глава2. Учет затрат на производство икалькулирование себестоимости продукцииОАО "ПРАК"

2.1Краткая технико-экономическаяхарактеристика и система бухгалтерскогоучета на исследуемом предприятии

ОАО«ПРАК» совместным приказом МинистерстваРоссийской Федерации атомной энергиии Министерства сельского хозяйства ипродовольствия Российской Федерации[17],передано из ведения МинистерстваРоссийской Федерации атомной энергиив ведение Министерства сельскогохозяйства и продовольствия РоссийскойФедерации.

УставОАО «ПРАК» утвержден Министерствомсельского хозяйства и продовольствияРоссийской Федерации[18].

Основнойцелью Предприятия является обеспечениепотребности в оборудовании и приборахпродовольственных отраслей агропромышленногокомплекса России, а также единойтехнической политики государства присоздании и поставках на рынокпродовольственного оборудования иприборов.

Предметомдеятельности Предприятия являются:

  • изучение спроса на оборудование и приборы для продовольственных отраслей АПК;

  • определение приоритетных направлений создания машин и приборов для продовольственных отраслей АПК;

  • разработка и ведение информационной базы системы машин и приборов для продовольственных отраслей АПК;

  • разработка предложений по формированию Федеральных и региональных программ в части оснащения продовольственных отраслей АПК современным технологическим оборудованием;

  • разработка, изготовление и поставка нового оборудования для продовольственных отраслей АПК;

  • выполнение функций головной организации по стандартизации, испытаниям и сертификации продовольственного оборудования;

  • осуществление в установленном порядке внешнеэкономической деятельности.

Нарядус основными, Предприятие осуществляетдругие виды хозяйственной деятельности,не запрещенные законодательствомРоссийской Федерации.

Припредприятии создана некоммерческаяорганизация Фонд «Продиндустрия»,основным учредителем которой являетсяОАО «ПРАК». На базе этого Фонда оборудованорган «Проминдустрия» по сертификациивсего оборудования для пищевой иперерабатывающих отраслей АПК, включаяоборудование для производства спиртаи алкогольной продукции. Кроме этого,Госгортехнадзором России указанномуФонду выдана лицензия на экспертизупромышленной безопасности производстви объектов по хранению и переработкезерна.

Фонд«Продиндустрия» не входит в структуруОАО «ПРАК» и не взаимодействует сИспытательным Центром. Фонд выплачиваетОАО «ПРАК» ежеквартально 5% от объемавыполняемых Фондом работ по сертификациимашиностроительной продукции.

В2002 г. выполнены следующие работы:

Источник: https://referatbank.ru/referat/preview/31884/diplom-buhgalterskiy-uchet-analiz-zatrat-proizvodstvo-kalkulirovanie-sebestoimosti-produkcii.html

Факультет финансов

Специальность 080105 Кафедра ФМ



ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

На тему: Разработка мероприятий по снижению себестоимости продукции на предприятии


СОДЕРЖАНИЕ


ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

1.1 Понятие, экономическое содержание и виды себестоимости

.2 Калькулирование себестоимости продукции

.3 Направления снижения себестоимости продукции

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ОАО «ОМСКШИНА»

2.1 Характеристика деятельности ОАО «Омскшина»

2.2 Анализ финансового состояния предприятия ОАО «Омскшина»

.3 Анализ себестоимости продукции

ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СНИЖЕНИЮ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ОАО «ОМСКШИНА»

3.1 Экономия материалов за счет изменения состава корда в производстве пневматических шин

3.2 Замена вида материала в производстве шин для легковых автомобилей

3.3 Снижение себестоимости резиновой смеси

3.4 Мероприятие по снижению энергетических ресурсов

3.5 Внедрение экономичной технологии осушки сжатого воздуха

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ


ВВЕДЕНИЕ


Себестоимость выпускаемой продукции является основным экономическим показателем, характеризующим производственную и финансово-хозяйственную деятельность предприятия, в том числе и предприятий - производителей шинной продукции. Активная часть себестоимости продукции целиком зависит от формирования затрат на её изготовление, то есть от издержек производства, для шинной промышленности особенно по статье «сырьё и материалы».


Источник: http://docus.me/d/399292/

Содержание

1.1 Состав и классификация затрат на производство продукции (работ, услуг) 7

1.2 Калькуляция как основной метод определения себестоимости продукции (работ, услуг) 23

1.3 Современные методы учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) 32

1.4 Задачи учета затрат и анализа себестоимости продукции (работ, услуг) 39

2.1 Характеристика исследуемой системы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции «стандарт-костинг» 42

2.2 Анализ затрат и прибыли по отклонениям 67

2.3 Необходимость и условия адаптации учета затрат к системе «Директ-костинг» 237

3.1 Построение маржинальной модели себестоимости продукции и анализ безубыточности производства 418

3.2 Применение усовершенствованной системы учета затрат в процессе принятия оперативных управленческих решений для предприятия АО «Аркада» 567

Общая схема классификации затрат на производство 687

По отношению к технологическому процессу 687

По экономическим элементам 687

По способу включения в 687

себестоимость 687

По статьям калькуляции 687

1. Основные - переменные 688

материалы 688

заработная плата рабочих 688

отчисления от заработной платы рабочих 688

расходы по освоению 688

резерв на гарантийный ремонт 688

потери от брака и др. 688

2. Накладные — условно-постоянные 688

расходы на непроизводственную рабочую силу 688

расходы на вспомогательные материалы 688

косвенные производственные расходы 688

1. Элементные 688

материалы 688

заработная плата 688

отчисления от заработной платы 688

амортизация основных средств и нематериальных активов 688

прочие расходы 688

2. Комплексные 688

расходы будущих периодов 688

резервы предстоящих расходов и платежей 688


Введение

В современных условиях становления рыночной экономики и совершенствования управления, выработки новой стратегии развития предприятий усиливаются роль и значение системы бухгалтерского учета.

Проблема повышения уровня подготовленности и профессионализма управленческого персонала обозначена в послании Президента Республики Казахстан Н.А.Назарабаева народу Казахстана от 5 февраля 2008 года. «…Одним из ключевых элементов административной реформы должна стать новая кадровая политика в стране. Человеческий фактор становится определяющим на современном этапе развития. Необходимо разработать современные подходы, направленные на формирование профессионального ядра управленцев новой формации» [1].

Одним из наиболее емких участков бухгалтерского учета является учет затрат на производство и калькулирование себестоимости выпускаемой продукции, выполняемых работ или оказываемых услуг. Недаром в практике работы фирм и предприятий в странах с рыночной экономикой эти участки выделены в системе бухгалтерского учета в управленческий учет.

Важной задачей промышленного предприятия является выполнение плана по объему, качеству и ассортименту продукции с наименьшими затратами. Экономичность работы предприятия характеризуется себестоимостью продукции. Себестоимость продукции — это выраженная в деньгах сумма всех затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Себестоимость является одной из важнейших категорий, которая наиболее полно проявляется в условиях рыночной экономики во взаимной связи с такими категориями, как цена, доход.

Промышленные предприятия, пользующиеся хозяйственной самостоятельностью, должны иметь четкое представление об окупаемости различных видов готовых изделий, эффективности каждого принимаемого решения и их влияние на финансовые результаты, а также на величину затрат. Необходимость учета затрат на производство растет по мере того, как усложняются условия хозяйственной деятельности и возрастают требования к рентабельности производства.

Таким образом, в условиях жесткой конкуренции одним из основных преимуществ предприятия становится низкая себестоимость продукции. Ошибки при расчете себестоимости могут привести к неверным управленческим решениям: снятию с производства рентабельной продукции или, наоборот, увеличению выпуска неперспективного товара. Этим характеризуется актуальность темы дипломной работы.

Цель дипломной работы – исследовать теоретические основы и практику учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг).

В соответствии с целью задачи дипломной работы включают в себя:

Исследование теоретических и методологических основ учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг);

Изучение возможности адаптации применяемого метода калькуляции в результате внедрения в практику управленческого учета на предприятии системы «директ-костинг»;

Исследование методики маржинального подхода к анализу «затраты-объем-прибыль» в условиях системы «директ-костинг»;

Проведение анализа безубыточности на материалах объекта исследования и формулирование рекомендаций по принятию оперативных управленческих решений для предприятия на основе результатов анализа.

Объектом исследования являются практические материалы действующего предприятия АО «Аркада», видом деятельности которого является производство проката меди и сплавов на основе меди более 30 маркировок.

В настоящее время часто в теории и практике управления себестоимостью и прибылью декларируется и применяется следующий принцип: самая точная калькуляция изделия не та, которая наиболее полно после многочисленных расчетов и распределений включает в себя все виды расходов предприятия, а та, в которую включены только затраты, непосредственно связанные с выпуском данной продукции, выполнением работ и услуг.

Одной из основных проблем отечественного учета является правильная критическая оценка и анализ зарубежного опыта учета затрат и калькулирования себестоимости в целях перенесения на нашу почву наиболее прогрессивных методов.

Важнейшая характеристика западных систем управленческого учета - оперативность учета затрат. С этой точки зрения учет затрат подразделяется на учет фактических (прошлых) затрат и учет затрат по системе «стандарт - костинг». В системе «стандарт-костинг» методика калькулирования себестоимости и анализа прибыли основана на информации о нормативной (стандартной) себестоимости и отклонениях от нее.

Под другим вариантом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции понимается подход в системе «директ-костинг», когда в разрезе объектов калькулирования планируется и учитывается неполная, ограниченная себестоимость. Одной из особенностей применения системы «директ-костинг» является анализ безубыточности производства на базе разделения затрат на переменные и постоянные. Такое деление затрат помогает решить задачу максимизации прибыли за счет сокращения тех или иных расходов.

Практическая значимость дипломной работы заключается в исследовании возможностей применения западных систем учета затрат в действующей практике учета казахстанских предприятий на примере промышленного предприятия АО «Аркада».


1. Теоретические и методологические основы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)

1.1 Состав и классификация затрат на производство продукции (работ, услуг)

Производственно-хозяйственная деятельность предприятия складывается из отдельных хозяйственных операций по заготовлению сырья и материалов, изготовления продукции, реализации её потребителям, выплате заработной платы, и т.д. Совершаемые хозяйственные операции отличаются друг от друга по содержанию, продолжительности совершения, техническим средствам, используемым при их выполнении, и по целому ряду других признаков. Однако все они взаимосвязаны и представляют собой составные элементы хозяйственного единого процесса.

Любое производство продукции, выполнение работ и оказание услуг связаны с определенными затратами. Под затратами понимают необходимые ресурсы и деньги, которые следует заплатить за товары и услуги.

Даже из простого перечисления слагаемых затрат, образующих себестоимость продукции (работ, услуг), видно, что они не одинаковы не только по своему составу, но и по значению в изготовлении продукта, выполнении работ и услуг. Одни затраты непосредственно связаны с производством продукции (затраты сырья, материалов, оплата труда рабочих и др.), другие – с управлением и обслуживанием производства (расходы на содержание аппарата управления, на обеспечение производственного процесса необходимыми ресурсами, на содержание основных средств в рабочем состоянии и т.д.), а третьи, не имея непосредственного отношения к производству, все-таки по действующему законодательству включаются в издержки производства (отчисления на воспроизводство минерально-сырьевой базы, социальные нужды населения и др.). Кроме того, часть затрат прямо включается в себестоимость конкретных видов готовых изделий, а другая часть, в связи с производством нескольких видов продукции, – косвенно. Поэтому для эффективной организации управленческого учета необходимо применять экономически обоснованную классификацию затрат по определенным признакам. Это поможет не только лучше планировать и учитывать затраты, но и точнее их анализировать, а также выявлять определенные соотношения между отдельными видами затрат и исчислять степень их влияния на уровень себестоимости и рентабельности производства.

Таким образом, при сборе информации для принятия производственных решений необходимо иметь в виду, что определенный вид затрат может быть важен для одного типа решений и не может быть принят во внимание для другого. В действительности производственные затраты можно классифицировать по многим различным признакам [16, c.279].

Разные затраты – для разных целей - исходный принцип, положенный в организацию управленческого учета [8, с.165].

Классификация - это разделение на классы на основе определенных общих признаков объектов и закономерных связей между ними. Чем больше выделено признаков классификации, тем выше степень познания объектов.

Классификация затрат - группировка их по определенному признаку для использования в оперативном контроле, формировании себестоимости продукции и получения информации, необходимой для принятия управленческих решений. Она лежит в основе организации учета и анализа производственных затрат, калькулирования себестоимости продукции. Классификация должна отражать все характерные признаки, по которым одни затраты отличаются от других, разграничивать их по функциональной роли, в соответствии с которой каждый элемент, каждая сумма затрат выполняет какую-то определенную функцию.

В зависимости от объема производства различают переменные и условно - постоянные затраты, а от способа включения в себестоимость продукции - прямые и косвенные.

Переменные - это такие затраты, которые находятся в прямой пропорциональной зависимости от объема производства. К ним относятся, в частности, затраты на материалы и оплату труда.

Условно - постоянными считаются затраты, которые при изменении объема производства или совершенно не меняются (например, амортизационные отчисления, отчисления в ремонтный фонд) или меняются незначительно (например, общепроизводственные и общехозяйственные расходы).

Прямые затраты обусловлены технологическим процессом изготовления продукции и подлежат прямому включению в состав производственных затрат конкретных видов изделий: расход материалов и топлива на технологические цели, оплата труда на изготовления продукции, отчисления во внебюджетные социальные фонды.

Косвенные затраты связаны с организацией управления производственным процессом предприятия. В себестоимость конкретных видов продукции их включают пропорционально какой - либо базе распределения, установленной отраслевой инструкцией по планированию, учету и калькулированию (например, пропорционально оплате труда, прямым затратам).

Затраты для целей налогообложения прибыли классифицируют на не лимитируемые и лимитируемые.

По лимитируемым затратам утверждены в установленном порядке лимиты, нормы и нормативы. К ним, в частности, относятся компенсации за использование для служебных поездок личных автомобилей; затраты на командировки; представительские расходы; плата за обучение по договорам с учебными заведениями для подготовки, повышения квалификации и переподготовки кадров.

Интерес представляет классификация затрат, предложенная К. Друри, который делит все производственные затраты на 3 группы:

для определения себестоимости произведенной продукции (работ, услуг);

для принятия решений и планирования;

для осуществления процесса контроля и регулирования (таблица 1).

Таблица 1 – Классификация затрат по К.Друри


Задачи учетаКлассификация видов затрат
а) расчет себестоимости произведенной продукции, оценка стоимости запасов и произведенной продукции

1 . Входящие и истекшие

2. Прямые и косвенные

3. Основные и накладные

4. Входящие в себестоимость (производственные) и затраты отчетного периода (периодические, внепроизводственные)

5. Одноэлементные и комплексные

6. Текущие и единовременные

б) принятие решения и планирование

1 . Постоянные (условно-постоянные) и переменные

2. Принимаемые и не принимаемые в расчет при оценках (устранимые и неустранимые)

3. Безвозвратные затраты

4. Вмененные (упущенная выгода)

5. Предельные (маржинальные) и приростные (инкрементные)

6. Планируемые и не планируемые

7. Релевантные и нерелевантные

в) контроль и регулирование

1. Регулируемые

2. Нерегулируемые


Эта классификация наиболее отвечает требованиям управленческого учета. [7, с.105]

Для определения себестоимости произведенной продукции бухгалтеры классифицируют производственные затраты отчетного периода и затраты, входящие в себестоимость продукции, и затраты отчетного периода. В себестоимость продукции включаются те затраты, которые относятся на товары, купленные или произведенные для перепродажи. На промышленном предприятии под этими затратами понимается себестоимость единицы продукции, которая учитывается при определении себестоимости готовой продукции или незавершенного производства до момента ее реализации (продажи). После продажи продукции эти затраты сравниваются с выручкой от продажи для подсчета прибыли. Затратами отчетного периода считаются затраты, не учитываемые при оценке запасов, поэтому рассматриваются как расходы, приходящиеся на период, когда они были понесены. Следовательно, всякая попытка связать затраты отчетного периода с затратами, учитываемыми при оценке запасов, должна быть исключена.

На промышленных предприятиях в калькуляцию себестоимости продукции включаются три элемента: основные материалы, труд основных производственных рабочих, производственные накладные расходы [16, с.282].

Основными материалами считаются те, которые прямо израсходованы на производство конкретного вида продукта. Например, дерево, используемое для изготовления стола, является частью продукта и, таким образом, квалифицируется как основной материал. В свою очередь материалы, используемые для ремонта станка, при помощи которого производится множество различных столов, представляют собой вспомогательные материалы. Последние не могут рассматриваться как принадлежность какого-то одного продукта, так как они дают возможность изготавливать несколько видов продукции. Однако не все материалы, прямо перенесенные на какой-то конкретный вид продукции, классифицируются как основные. Например, гвозди, используемые для приготовления конкретного стола, могут отождествляться с этим столом, но так как их стоимость, вероятно, будет незначительной, то усилия, потраченные на учет затрат на гвозди как часть прямых затрат на изготовление столов, будут неоправданны, потому что потребуются дополнительные затраты для более точной калькуляции себестоимости продукции. Помните, что вспомогательные материалы составляют часть производственных накладных расходов.

Затраты на труд основных производственных рабочих состоят из таких расходов, которые могут быть отнесены на конкретный произведенный продукт, овеществлены в нем. Примером расходов на производственный персонал является заработная плата рабочих, участвующих в операциях по сборке готовых изделий, или операторов станков (машин и механизмов), непосредственно занятых в производственном процессе. В противоположность этому жалованье среднего руководящего персонала или заработная плата штатного персонала отдела хранения (склада) не могут быть овеществлены в произведенном продукте, поэтому их относят к издержкам на непроизводсвенную рабочую силу. Заработная плата лиц, работающих по найму, которые сами непосредственно не принимают участия в изготовлении продукта, но играют вспомогательную роль в производственном процессе, классифицируется как часть расходов на непроизводственную рабочую силу. Так же как и вспомогательные материалы, расходы на непроизводственную рабочую силу составляют часть производственных накладных расходов.

Основные затраты относятся к прямым затратам на производство продукта и включают в себя расходы на рабочую силу, стоимость основных материалов и прямые расходы. Стоимость проката станка (машины, механизмы) для производства конкретного продукта — пример прямых расходов.

Производственные накладные расходы включают в себя все производственные издержки за исключением стоимости живого труда, основных материалов и прямых расходов. Поэтому к ним относятся все расходы на непроизводственную рабочую силу, на вспомогательные материалы, косвенные производственные расходы.

В системе производственного учета калькулируется фактическая себестоимость продукции (фактические затраты) для оценки запасов произведенной продукции и получения прибыли, а в системе управленческого учета информация подготавливается и предоставляется заинтересованным лицам внутри организации, для принятия правильного решения. Обычные (традиционные) системы сбора данных в рамках производственного учета накапливают информацию по затратам на отдельные виды продукции, чтобы удовлетворить требования финансового учета по распределению производственных затрат за определенный период между проданной продукцией и запасами. Такие системы сбора информации не приспособлены для накопления данных о себестоимости, необходимых при принятии решений. Следовательно, затраты, полученные в системе сбора информации, как правило, не должны использоваться как основа для принятия решений [7].

В целях принятия решений и планирования затраты классифицируются на:

- принимаемые в расчет (релевантные) и непринимаемые в расчет (нерелевантные) затраты и доходы (затраты будущего периода и затраты прошлого периода).

- безвозвратные затраты или затраты истекшего периода.

- устранимые и неустранимые затраты.

- явные и вмененные затраты в результате принятого альтернативного курса.

- инкрементные (приростные) и маржинальные (предельные) затраты (доходы). [7, с.38]

При принятии определенного решения необходимо выяснить, какие затраты имеют отношение к данной проблеме, а какие - нет, т.е. что следует принимать в расчет. В зависимости от специфики принимаемых решений затраты подразделяются на релевантные и нерелевантные. Релевантными (т.е. существенными, значительными) затратами можно считать только те затраты, которые зависят от рассматриваемого управленческого решения. В частности, затраты прошлых периодов не могут быть релевантными, поскольку повлиять на них уже нельзя. В то же время, вмененные затраты (упущенная выгода) релевантны для принятия управленческих решений.

Явные – это предполагаемые затраты, которые должно нести предприятие при выполнении производственной и коммерческой деятельности.

Затраты же, обусловленные отказом от одного товара в пользу другого, называют альтернативными (вмененными) затратами. Они означают упущенную выгоду, когда выбор одного действия исключает появление другого действия. Альтернативные затраты возникают в случае ограниченности ресурсов. Если ресурсы не ограничены, вмененные издержки равны нулю. Альтернативные затраты иногда называют дополнительными.

Инкрементные (иногда их называют дифференциальными) затраты - это дополнительные затраты, возникающие в результате изготовления или продажи группы дополнительных единиц продукции.

Инкрементные затраты могут включаться, а могут и не включаться постоянные затраты. Если постоянные затраты изменяются в результате какого-то решения, то их прирост будет являться инкрементными затратами (поэтому средства, отпущенные на увеличение заработной платы персоналу, занимающемуся непосредственной реализацией товаров (продавцам), должны учитываться как инкрементные затраты). Если постоянные затраты не изменяются в результате принятия решения, то инкрементные затраты будут равняться нулю. Это позволяет говорить, что инкрементные затраты на арендную плату за помещение отдела сбыта продукции также равны нулю.

Инкрементные затраты в принципе во многом сходны с маржинальными затратами. Основное отличие заключается в том, что маржинальные затраты представляют собой дополнительные затраты и доходы на единицу продукта, а инкрементные, также являясь по своей сути дополнительными затратами, есть результат увеличения объема производства целой группы единиц продукта.

Принципы учета затрат путем их распределения между продуктами не подходят для осуществления контроля за ними и их регулирования, так как цикл производства продукта может состоять из нескольких различных технологических операций, за каждую из которых отвечает отдельное лицо. Поэтому, имея сведения о себестоимости продукции, невозможно точно определить, как распределяются затраты между отдельными участками производства (центрами ответственности). Эта проблема решается при установлении взаимосвязи затрат и доходов с действиями конкретных лиц, ответственных за расходование соответствующих средств. Такой подход к учету затрат известен как учет затрат по центрам ответственности за расходование средств. Он основан на принципе выделения зон ответственности согласно организационной структуре предприятия. Эти зоны называются центрами ответственности. Центр ответственности может быть определен как сегмент (участок) организации (предприятия), менеджер которого индивидуально отвечает за его работу. Существует три типа центров ответственности:

1) центр затрат, где менеджеры несут ответственность за расходы, которые они контролируют;

2) центр прибылей, где менеджеры ответственны за доход от продаж и за расходы; например, подразделение компании, несущее ответственность за продажи и производство продукта;

3) центр инвестиций, где менеджеры, как правило, ответственны за доходы от продаж и за расходы, а также за принятие инвестиционных решений, оказывая тем самым влияние на размер инвестиций [7, с.48].

Исходя из сложившейся отечественной практики бухгалтерского учета, в зависимости от состава затрат различают следующие виды себестоимости продукции: цеховая (прямые затраты плюс общепроизводственные расходы) и полная (производственная себестоимость продукции плюс коммерческие расходы).

В условиях развивающихся рыночных отношений согласно требованиям международной практики бухгалтерского учета затраты подразделяют на расходы, обусловленные производством продукции (производственные затраты), и расходы, обусловленные отчетным периодом (месяцем), в котором они возникли (расходы периода).

Для практического использования в системе управления формированием производственных затрат целесообразно рассмотреть классификацию затрат с учетом вида расходов - по элементам затрат. При этом перечень статей калькуляции, их основ и методы распределения по видам продукции определяется отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции с учетом характера и структуры производства.

Существует примерная номенклатура статей затрат для различных производств:

Сырье и материалы (за вычетом возвратных отходов) приобретаемые со стороны, из которых вырабатывается продукция или которые используются для обеспечения нормального технологического процесса, на другие производственные нужды и упаковку продукции.

Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий: покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, используемые при производстве продукции, работы и услуги производственного характера, выполняемых сторонними организациями, природное сырье (плата за воду, древесину на корню и т.п.);

Топливо и энергия на технологические цели: топливо всех видов, приобретаемое со стороны и используемого на производственные цели, а также покупная энергия всех видов и вырабатываемой самим предприятием;

Основная заработная плата производственных рабочих - это оплата труда производственных рабочих, непосредственно участвующих в изготовлении продукции.

Дополнительная заработная плата производственных рабочих - оплата очередных и дополнительных отпусков, компенсации за неиспользованный отпуск, оплата льготных часов подросткам, перерывов в работе кормящих матерей, за время выполнения общественных обязанностей; выплаты работникам, освобожденным в связи с реорганизацией предприятия и сокращением штата, выплаты единовременных вознаграждений за выслугу лет, по районным коэффициентам, оплата за время вынужденного простоя, оплата обучающимся по вечерней и заочной формам.

Расходы на подготовку и освоение производства: затраты на проектирование и конструирование, а также на разработку технологического процесса изготовления нового изделия, на перестановку и переналадку оборудования, а также стоимость изделия, используемого в качестве образца.

Накладные расходы – расходы, которые вызываются функциями управления, которые по своему характеру, назначению и роли отличаются от производственных функций. Эти расходы, как правило, связаны с организацией деятельности предприятия, его управлением.

Потери от брака: потери от простоев по внутри производственным причинам; потери от порчи материальных ценностей при хранении в цехах; потери от недостачи материальных ценностей и незавершенного производства в пределах норм естественной убыли.

Прочие затраты: налоги, сборы, затраты на командировки, арендная плата, штрафы, пени и прочие [28, с.138].

Первые шесть статей затрат образуют цеховую себестоимость. Цеховая себестоимость плюс накладные расходы и потери от брака составляют производственную себестоимость. Наконец все 9 статей представляют собой полную себестоимость продукции.

Особенно большое значение в планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции имеет группировка затрат по экономическим элементам и калькуляционным статьям, так как она позволяет определить планово-расчетные и фактические затраты на производство, планово-расчетные и фактическую себестоимость отдельных видов продукции.

Затраты возобновления возникают при списании на производство сырья, материалов по ценам возобновления. Цена возобновления - это расчетная величина, которая определяется следующим образом: весь имеющийся запас сырья и других компонентов, необходимых для производства, оценивается по текущим рыночным ценам, то есть делается оценка их полного возобновления путем покупки на рынке по актуальным на данный момент ценам. Текущая оценка затрат по ценам возобновления применяются, главным образом, при долгосрочных расчетах, в условиях предполагаемого изменения цен, причем как их общего уровня, так и структурных соотношений.

Затраты воспроизводства также как и затраты возобновления, основываются на стоимости воссоздания ресурсов. Однако сам процесс воссоздания ресурсов заключается не в покупке, а самостоятельном производстве необходимых ценностей.

Общая схема классификации производственных затрат представлена в Приложении А.

Таким образом, исходя из всего вышеперечисленного, ясно, что процесс производства на предприятии требует затрат материальных, трудовых, финансовых ресурсов на простое и расширенное воспроизводство основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие своего коллектива и др. Наибольший удельный вес во всех расходах предприятий занимают затраты на производство продукции, т.е. производственные затраты.

Для правильной классификации и определения производственных затрат необходимо определять к какому направлению учета они относятся, то есть какова цель их учета.


1.2 Калькуляция как основной метод определения себестоимости продукции (работ, услуг)

Для того, чтобы знать, во что обходиться изготовление продукта, предприятие должно производить его стоимостную оценку по вещественному и количественному составу (средства и предметы труда), а также по составу и количеству затрат труда, требуемых для его изготовления.

Производственные затраты являются основой калькуляционных расчетов.

Калькулирование представляет собой исчисление себестоимости единицы продукции, работ, услуг.

Приступая к рассмотрению сложных вопросов формирования себестоимости продукции, необходимо рассмотреть основные положения себестоимости как экономико-правовой категории.

Согласно ст.15 Закона Республики Казахстан от 28.02.07г. №234-III «О бухгалтерском учете и финансовой отчетности», определяющей общие принципы построения финансовой отчетности, себестоимость реализованной готовой продукции (товаров, работ, услуг) включает фактические затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг), которые группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на страхование, износ основных средств, прочие затраты [2].

Себестоимость произведенной продукции - это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием производственной и коммерческой деятельности, связанной с выпуском и реализацией продукции и оказанием услуг, то есть все то, во что обходиться предприятию производство и реализацию продукта (продукции). Себестоимость является одной из важнейших категорий, которая наиболее полно проявляется в условиях рыночной экономики во взаимной связи с такими категориями, как цена, доход.

Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности предприятия, его достижения и имеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится как предприятию, так и всему обществу [6, с.43].

Себестоимость реализованной продукции, работ, услуг формируется на базе расходов по обычным видам деятельности, признанных как в отчетном периоде, так и в предыдущие отчетные периоды, и переходящих расходов, имеющих отношение к получению доходов в последующие отчетные периоды.

В себестоимость продукции, работ, услуг организации включают расходы, связанные с использованием в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных средств, трудовых и финансовых ресурсов и прочих затрат на ее производство и реализацию, в том числе:

затраты, непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства, включая расходы по контролю производственных процессов и качества выпускаемой продукции;

затраты на подготовку и освоение производства новых видов продукции;

расходы, связанные с изобретательством и рационализацией, изготовлением и испытанием моделей и образцов, организацией выставок, конкурсов;

расходы, связанные с обслуживанием производственного процесса;

затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;

расходы, связанные с управлением производством;

выплаты, предусмотренные законодательством о труде за непроработанное время, оплата очередных и дополнительных отпусков и др.;

суммы начисленного социального налога;

затраты на воспроизводство основных производственных фондов, включаемые в себестоимость продукции в форме амортизационных отчислений;

амортизация нематериальных активов;

прочие расходы.

В себестоимость продукции также включаются потери от брака, потери от простоев по внутрипроизводственным причинам.

Калькулирование себестоимости имеет важное значение для оперативного руководства работой предприятия, так как позволяет вовремя вскрыть внутренние резервы и использовать их для снижения себестоимости продукции. В калькуляции обобщаются затраты предприятия в денежной форме на производство и реализацию каждого вида продукции. Калькуляции используются для планирования себестоимости продукции и установления обоснованных цен на продукцию.

Схематично калькуляционные расчеты себестоимости представлены в Приложении Б.

Теорией и практикой производственного бухгалтерского учета выработаны общие требования к организации учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.

Согласно Национального стандарта финансовой отчетности 2, себестоимость запасов должна включать все затраты на приобретение, переработку и прочие затраты, произведенные в целях доставки запасов до их настоящего местонахождения и доведения их до текущего состояния [3].

Производственные затраты должны включать затраты, непосредственно связанные с единицами продукции, такие, как прямые затраты на материалы и оплату труда. К ним также относится систематическое распределение постоянных и переменных производственных накладных расходов, возникающих при переработке сырья в готовую продукцию. Постоянными производственными накладными расходами являются такие косвенные производственные затраты, которые остаются относительно неизменными независимо от объема производства, например, амортизация и затраты на обслуживание производственных зданий и оборудования, и производственные административно-управленческие расходы. Переменными производственными накладными расходами являются такие косвенные производственные расходы, которые находятся в прямой или почти в прямой зависимости от изменения объема производства, например, затраты материалов и затраты труда.

Субъект должен распределять постоянные производственные накладные расходы на затраты по переработке на основе величины нормальной загрузки производственных мощностей. Нормальная загрузка – это объем производства, достижение которого ожидается в среднем за несколько периодов или сезонов работы в обычных условиях, с учетом потери мощности в результате планового технического обслуживания. Фактический уровень производства может использоваться в том случае, когда он приближенно соответствует нормальной загрузке. Сумма постоянных накладных расходов, относимая на каждую единицу продукции, не увеличивается вследствие низкого уровня производства или простаивающего оборудования. Нераспределенные накладные расходы признаются как расход в периоде их возникновения. В периоды необычно высокого уровня производства сумма постоянных накладных расходов, относимая на каждую единицу продукции, уменьшается таким образом, что запасы не измеряются сверх себестоимости. Переменные производственные накладные расходы относятся на каждую единицу продукции на основе фактического использования производственных мощностей.

При калькулировании важно правильно установить объекты учета затрат и калькуляции себестоимости продукции. Объектами учета затрат являются те объекты, по которым предприятие организует аналитический учет затрат на производство. Объектами калькуляции являются те виды продукции, которое предприятие калькулирует. В промышленности объекты учета и объекты калькуляции обычно совпадают.

Кроме объектов учета и калькуляции необходимо установить перечень калькуляционных единиц. Калькуляционная единица, как правило, должна соответствовать единице измерения, принятой в стандартах или технических условиях на соответствующий вид продукции (изделий) и в плане производства продукции в натуральном выражении. Например, в добывающих производствах в планировании используются две единицы измерения (тонна и м2), продукции в другом измерении определяется в целом, без выделения отдельных статей расходов. Перечень калькуляционных единиц устанавливается предприятием.

Калькулирование единицы продукции также регулируется нормативно. Согласно НСФО 2, в результате производственного процесса одновременно может производиться более чем один продукт. Например, это происходит в случае совместного производства изделий или когда производство основного продукта сопровождается производством побочного продукта. Когда затраты на переработку каждого продукта не могут быть определены отдельно, субъект должен распределить такие затраты между продуктами на рациональной и последовательной основе. Распределение может основываться, например, на относительной стоимости продаж по каждому продукту, определяемой или на том этапе производственного процесса, когда продукты становятся идентифицируемыми, или по завершении производственного процесса. Большинство побочных продуктов по своей природе несущественны. В случаях, когда побочные продукты несущественны, субъект должен измерять такие продукты по цене возможной продажи за вычетом затрат на завершение и продажу и вычитывать получившуюся сумму из стоимости основного продукта. В результате балансовая стоимость основного продукта незначительно отличается от его себестоимости [3].

Прочие затраты включаются субъектом в себестоимость запасов только в той степени, в которой они связаны с доставкой запасов до их настоящего местонахождения и доведением их до настоящего состояния. Например, может быть уместно включать в себестоимость запасов непроизводственные накладные расходы или затраты по разработке продуктов для конкретных клиентов. В случае, если субъект выбирает метод капитализации затрат по займам, то в МСФО (IAS) 23 «Затраты по займам», указаны те немногочисленные обстоятельства, в которых затраты по займам включаются в себестоимость запасов.

Ниже приведены примеры затрат, исключаемых из себестоимости запасов и признаваемых в качестве расходов в периоде их возникновения:

1)сверхнормативные потери сырья, затраченного труда или прочих производственных затрат;

2)затраты на хранение, если только они не необходимы в производственном процессе для перехода к следующему его этапу;

3)административные накладные расходы, которые не связаны с доставкой запасов до их настоящего местонахождения и доведением их до настоящего состояния; и

4)затраты по сбыту.

На организацию учета затрат и калькулирования себестоимости продукции, как известно, оказывает влияние ряд факторов: вид деятельности предприятия, его размер, структура управления, правовая форма, характер производства, его организация и технология и т.п. В зависимости от этих факторов разрабатываются объекты учета затрат на производство, способы контроля за использованием ресурсов и вариант системы калькулирования себестоимости.

Но, в любом случае, исчисление себестоимости единицы продукции имеет важное значение для оперативного руководства работой предприятия, так как позволяет вовремя вскрыть внутренние резервы и использовать их для дальнейшего снижения себестоимости продукции. Калькуляции также используются для планирования себестоимости продукции и установления обоснованных цен на нее с учетом спроса на них на рынке.


1.3 Современные методы учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)

На производственных предприятиях производственный учет можно организовать различными методами и системами в зависимости от: способа оценки затрат, характера производственного процесса, полноты включения затрат в себестоимость продукции. Метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции - это совокупность приемов документирования и отражения производственных затрат, которые определяют фактическую себестоимость продукции. Метод учета затрат и калькулирования выбирается предприятием самостоятельно, так как зависит от ряда частных факторов: отраслевой принадлежности, применяемой технологии, ассортимента продукции и т.п. [19, с.632].

В зависимости от способа оценки затрат, выделяют методы учета затрат по фактической себестоимости, нормативной и плановой.

В зависимости от характера производственного процесса учета затрат выделяют попередельный и позаказный методы.

В зависимости от полноты включения затрат в себестоимость продукции, учет затрат в разрезе полной или сокращенной себестоимости (системы абсорпшен-костинг и директ-костинг).

Раскроем подробнее особенности учета затрат и калькулрования себестоимости при каждом методе.

Нормативный метод учета затрат - система разработки норм и нормативов на используемые в производстве ресурсы; составление на их основе плановых и нормативных калькуляций; отражение фактических затрат с подразделением их на затраты по нормам и отклонения от них.

Сущность метода состоит в раздельном учете затрат по установленным нормам и отклонений от них. Отклонения учитывают так, чтобы можно было выявить места возникновения, виновных лиц, влияние отклонений на себестоимость продукции.

Задача метода - своевременное предупреждение нерационального расходования всех видов ресурсов, выявление резервов. Нормы производственных затрат - важнейший инструмент управления производством.

Основные особенности нормативного метода учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции состоят в следующем:

а) учет затрат на производство базируется на технически обоснованных нормах расхода материалов, нормах времени и сдельных расценках по отдельным технологическим операциям производства каждого вида изготовляемой продукции;

б) на основе действующих, на данный момент норм расхода материалов, норм выработки и сдельных расценок, смет расходов на обслуживание производства и управление составляют нормативные калькуляции себестоимости изделий, отражающие достигнутый уровень производства:

в) нормы расхода материалов, нормы выработки и сдельные расценки систематически пересматривают и в действующие нормативные калькуляции вносят изменения; одновременно с этим переоценивают остатки незавершённого производства, чем достигается единый уровень норм в учёте незавершённого производства и последующих затрат на производство;

г) первичные документы на прямые затраты производства составляют в соответствии с действующими нормами и отражают в системе учёта затраты по нормам;

д) расход материалов сверх установленных норм (например, при неэкономном раскрое материала или допущенном браке деталей), а также оплату работ, не предусмотренных технологическим процессом, выделяют в особых документах или оформляют отдельными документами с отличительной отметкой «Отклонения от норм»; для принятия к учету документов на расходы с отклонениями от норм требуется разрешительная виза руководящих работников предприятия, благодаря чему облегчается принятие оперативных мер к устранению причин, вызывающих непроизводительные расходы;

е) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, накладные расходы распределяют по видам изделий комплексно, но с выделением суммы расходов по норме и по отклонениям от норм;

ж) аналитический учет затрат на производство ведут по каждому объекту (по заказам, переделам, видам изделий или группам однородных изделий) с выделением затрат по нормам, по изменениям норм и по отклонениям от норм;

з) фактическую себестоимость единицы изделия исчисляют с выделением затрат по нормам, по изменениям норм и по отклонениям от норм; при групповом учёте затрат на производство однородных изделий калькуляция фактической себестоимости может составляться но каждому изделию данной учётной группы.

Основные достоинства метода:

-возможность контроля над затратами путем сопоставления нормативных калькуляций;

-возможность контроля затрат путем сопоставления их фактических значений с нормативными;

-возможность выявления и анализа мест, причин и виновников отклонений фактических затрат от нормативных;

-возможность принять оперативные меры в процессе производства, а не только в конце отчетного периода.

К недостаткам метода относят увеличение трудоемкости учетно-вычислительных работ и необходимость организации учета как в пределах норм затрат, так и по отклонениям.

Попередельный метод учета затрат применяется в производствах, где готовый продукт получается в результате последовательной обработки исходного материала на отдельных стадиях, переделах.

Передел - это совокупность технологических операций, которая завершается выработкой полуфабриката или получением законченной готовой продукцией.

Сущность метода: учет затрат ведется по переделам (процессам), а внутри них по статьям калькуляции и видам продукции. Прямые затраты учитываются по каждому переделу, а косвенные - по цеху, производству, предприятию в целом, с распределением между себестоимостью продукции переделов, согласно принятым базам распределения.

Объект калькуляции - продукция, включаемая в передел, в котором получают несколько продуктов. Чаще всего попередельный метод применяют в металлургии, текстильной, деревообрабатывающей и других отраслях промышленности, для которых характерно разделение технологического процесса на отдельные фазы обработки материала.

Существует два варианта попередельного метода учета затрат: полуфабрикатный и бесполуфабрикатный.

При полуфабрикатном варианте продукция каждого предыдущего передела является полуфабрикатом для последующих переделов или может реализовываться на сторону; расчету себестоимости подлежит не только конечный продукт, но и продукция каждого передела в отдельности.

При бесполуфабрикатном варианте контроль за движением полуфабрикатов внутри цехов и между ними бухгалтерия осуществляет оперативно и в натуральном выражении, без записей по счетам, т.е. по каждому переделу учитываются, главным образом, только затраты на обработку.

Позаказный метод учета затрат можно применять в мелкосерийных, индивидуальных производствах и на ремонтных работах.

Технологический процесс между цехами взаимосвязан; готовую продукцию выпускает последний в технологической цепочке цех. Производственные затраты собирают вначале по цехам, затем суммируют по организации в целом и рассчитывают себестоимость единицы продукции по сумме затрат всех цехов. Все прямые затраты учитывают в разрезе установленной номенклатуры статей по отдельным заказам. Заказы открывают на одно изделие в индивидуальном и на несколько изделий в мелкосерийном производстве.

Объектом калькуляции является отдельный производственный заказ.

Особо важным документом для выполнения работ является договор на производство продукции между заказчиком и производителем. На изготовление одного изделия или серии изделий открывают заказ на основании договора. В заказе указывают, какие изделия нужно изготовить, какими цехами, в какой срок. Оформляют заказ на специальных бланках (регистрах); их закрывают в конце производства конкретного заказа.

Группировку затрат по заказам осуществляют в таблицах распределения расхода материалов, заработной платы в карточках учета производства. Себестоимость одного вида изделия определяют делением суммы затрат по заказу на количество изготовленных изделий. Таким образом, получают фактическую сумму затрат, а при ее сравнении определяют суммы экономии или перерасхода.

Фактическая себестоимость при позаказном методе будет определена после окончания заказа, до этого все затраты составляют незавершенное производство. Недостаток позаказного метода заключается в том, что при изготовлении сложных, неповторяющихся или редко повторяющихся заказов трудно организовать нормирование материальных и трудовых затрат, затруднено составление предварительного контроля и контроля за издержками в ходе производства. В целях его устранения при изготовлении крупных изделий с длительным циклом производства заказы рекомендуется открывать на отдельные его узлы (агрегаты, конструкционные элементы), представляющие собой законченные конструкции. В мелкосерийном производстве в заказ включают такое количество изделий, которое планирует выпустить в текущем месяце. Необходимо подразделить в учете все узлы и детали, используемые для изготовления только конкретного (заказа) или нескольких изделий (заказов).

Система «абзорпшен-костинг» предназначена для исчисления полных затрат. Она предполагает распределение всех затрат между реализованной продукцией и остатками продукции. При этом расходы подразделяются в зависимости от их функциональной роли на производственные, реализационные и административные.

Указанная система основывается на классификации затрат по способу отнесения на себестоимость (прямые и косвенные).

Прямые расходы относятся на конкретный вид продукции экономически обоснованным способом. Общая сумма косвенных затрат распределяется по видам продукции пропорционально выбранным коэффициентам распределения.

Выбор коэффициентов распределения зависит от отраслевых особенностей, размеров предприятия, его организационной структуры, ассортимента выпускаемой продукции и других факторов. Чем больше затрат в структуре расходов предприятия являются прямыми, тем более точной оказывается величина себестоимости конкретных видов продукции.

Принципиальное отличие системы «директ-костинг» от калькулирования полной себестоимости состоит в отношении к постоянным общепроизводственным расходам. При калькулировании полной себестоимости постоянные общепроизводственные расходы участвуют в расчетах, при калькулировании по переменным издержкам они из расчетов исключаются. Общехозяйственные расходы также исключаются из калькулирования. Они являются периодическими и в конце отчетного периода списываются непосредственно на финансовый результат.

Организация учета затрат в системе «директ-костинг» включает в себя несколько обязательных элементов: учет по видам затрат, учет по местам возникновения затрат, учет по носителям затрат, учет результатов за период. Главной особенностью «директ-костинга» является разделение производственных затрат на постоянные и переменные части и осуществление учета планирования и калькулирования себестоимости продукции только на основе переменных затрат. Постоянные затраты при этой системе не включаются в расчет себестоимости продукции, а как расходы данного периода списываются с полученного дохода в течение того периода, в котором они были произведены.

Кроме того, в зарубежной практике учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) применяется также система стандарт-костинг (западный аналог нормативной калькуляции) и АБС-метод (функционально-стоимостная калькуляция).

Цель калькулирования по системе «стандарт-костинг» состоит в оперативном выявлении отклонений фактических затрат от нормативных (стандартов) в ходе производства, и управление затратами по этим отклонениям [10].

Особенности «стандарт-костинг»:

- основой выявления отклонений от стандартов в процессе расходования средств являются бухгалтерские записи в специальных счетах, но не их документирование. Перед управляющим стоит задача не документировать отклонения, а не допускать их;

- не все предприятия отражают в бухгалтерском учете выявленные отклонения, а только которые используют текущие стандарты;

- для отражения отклонений от стандартов выделяют специальные синтетические счета.

В целях управления всегда рассматривается, насколько существенны эти отклонения, чтобы их учитывать; что они показывают; при решении каких проблем они могут быть использованы; насколько они важны при анализе затрат на производство.

Система позволяет:

- выявить устранимые потери, уменьшающие прибыль;

- прогнозировать затраты на будущее;

-минимизировать учетную работу, связанную с калькулированием;

- предоставлять менеджерам точные данные с себестоимости производства.

Недостатки существующих систем учета затрат обусловили поиски новых вариантов учета затрат, одной из которых является функционально-стоимостная система учета затрат и калькулирования себестоимости или система Activity Based Costing, получившая получила широкое распространение в западных компаниях различных отраслей.

В соответствии с методом функционально-стоимостной калькуляции предприятие рассматривается как набор взаимосвязанных операций (функций). В процессе операции потребляются различные ресурсы (материалы, труд, оборудование). Под видом деятельности понимаются все функции, выполняемые для того, чтобы продукт был предоставлен покупателю. Соответственно продукт принимает на себя затраты на все виды деятельности, которые потребуются для его создания и предоставления покупателю.

Принципиальное отличие указанной системы учета затрат от традиционных состоит в порядке распределения косвенных (накладных) расходов.

Вся производственно-хозяйственная деятельность разбивается на функции. Чем сложнее деятельность, тем большее количество функций будет выделено. Первоначально косвенные затраты переносятся на ресурсы пропорционально выбранным драйверам (параметрам распределения), поэтому выделяются все ресурсы, необходимые для выполнения каждый функции.

Каждому виду деятельности выбирается носитель затрат (факторы, вызывающие изменение затрат), который выражается в соответствующих единицах измерения (например, для функции обслуживания оргтехники предприятия носителем затрат может быть количество единиц техники, для функции управления персоналом – количество сотрудников). Через систему носителей затрат косвенные расходы распределятся на конкретные товары (работы, услуги).

Следовательно, функциональная калькуляция себестоимости – метод АВС (Activity-Based Costing) – это метод отнесения расходов от функций, осуществляемых на предприятии, на конечные продукты, при котором рассчитываются индивидуальные ставки распределения таких расходов для каждой функции, основанные на точном потреблении продуктами этих функций. При этом под функцией понимается определенный процесс, происходящий на предприятии.

Таким образом, в зависимости от особенностей организации и технологии производства применяют несколько методов учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Применение того или иного метода на предприятиях различных отраслей экономики устанавливается в соответствии с положениями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции.


1.4 Задачи учета затрат и анализа себестоимости продукции (работ, услуг)

Производственно-хозяйственная деятельность состоит из множества хозяйственных операций, которые выступают объектами бухгалтерского наблюдения. Системный бухгалтерский учет позволяет обобщать разнородные объекты учета как единый взаимосвязанный учетный комплекс, организовать систему показателей, отражающих кругооборот средств предприятия в ходе его производственно-хозяйственной деятельности.

При постановке бухгалтерского учета на предприятиях особое место занимает учет затрат. Его необходимость обеспечивается тем, что производство продукции — основополагающий процесс в хозяйственной деятельности предприятия. Этот процесс влияет на финансовый результат предприятия, т.е. на прибыль или убытки. В связи с этим возникает необходимость управления процессом производства, т.е. затратами, объемом выпуска продукции, ее конкурентоспособностью, качеством и т.д.

Уровень затрат является критерием использования эффективных или неэффективных форм и методов хозяйствования и обусловлен сложившимися производственными отношениями.

Одна из основных задач деятельности промышленных предприятий в современных условиях хозяйствования – достижение наибольших результатов при наименьших затратах. Значительная роль в этом отводится бухгалтерскому учету, отражающему непрерывно и взаимосвязано все хозяйственные операции, обеспечивая при этом достоверность, своевременность и суммарную точность информации на основе документов.

Учет производственных затрат призван обеспечить:

своевременное полное и достоверное отражение в учете всех фактических затрат, связанных с производством продукции, а также непроизводительных работ и потерь, допускаемых на отдельных участках деятельности предприятия;

контроль над правильным использованием материальных, трудовых, финансовых и иных ресурсов предприятия;

выявление резервов сокращения затрат;

точное формирование себестоимости продукции посредством обоснованного распределения производственных затрат между отчетными периодами, остатками незавершенного производства и готовыми изделиями, между отдельными видами выпускаемой продукции.

Три взаимосвязанных элемента определяют особенности системы учета затрат на производство: учет затрат на производство, учет выхода готовой продукции, определение себестоимости продукции. Следовательно, система учета затрат на производство должна выражать определенную взаимосвязь приемов и способов обобщения издержек по составу, содержанию, назначению, местам возникновения и центрам ответственности, по видам продукции или работ, их однородным группам и способам контроля за использованием производственных ресурсов в соответствии с действующими нормами и планируемой эффективностью.

Таким образом, учет производственных затрат и объективное калькулирование себестоимости продукции играет важную роль при определении, признании доходов предприятия. Правильное, достоверное и объективное исчисление себестоимости произведенной продукции информационно определяет управление хозяйственной деятельностью предприятия, поскольку напрямую влияет на налогооблагаемую базу и на ценообразование.


2. Действующая практика построения учета и анализа затрат на предприятии АО «Аркада»


2.1 Характеристика исследуемой системы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции «стандарт-костинг»

Анализируемое предприятие АО «Аркада» осуществляет учет затрат и калькулирование себестоимости продукции с использованием системы «Стандарт-костинг», адаптированной к отечественной системе бухгалтерского учета.

В классификации систем калькулирования себестоимости система «стандарт-костинг» выделена как система нормативных затрат. Система стандарт-костинг не является самостоятельной, обособленной от других систем (методов) учета затрат на производство. В принципе, предполагается сочетание ее с попередельным, позаказным, подетальным, простым (попроцессным) и другими методами учета производственных затрат и исчисления себестоимости продукции. Система стандарт-кост может быть использована там, где есть необходимость в строгом режиме контроля за издержками производства или обращения и где есть возможность нормировать производимые расходы.

Система калькуляции себестоимости по нормативным затратам (стандарт-костинг) больше всего подходит для фирм, процесс деятельности которых состоит из ряда общих или повторяющихся операций. Вот почему ее полезно применять на предприятиях обрабатывающей промышленности, где процссы производства часто повторяются. Процедуры калькуляции себестоимости по нормативным затратам могут также применяться в других сферах деятельости, где операции повторяются. Если же операции не повторяются, то процедура калькуляции по нормативным затратам затруднена, так как в этом случае отсутствует основа для установления норм.

Особенности применяемого метода на АО «Аркада» заключаются в том, что учет затрат на производство базируется на попередельном (попроцессном) методе с использованием технически обоснованных норм расхода материальных и трудовых ресурсов и предполагает предварительный расчет нормативной себестоимости, исходя из которой по истечении отчетного периода определяется фактическая себестоимость продукции.

АО «Аркада» производит прокат меди и сплавов на основе меди более 30 маркировок - всего свыше 2000 типоразмеров в виде листов, полос, лент, прутков и проволоки. Основными потребителями являются: автомобильная, автотракторная, часовая, электронная, электротехническая промышленность, приборо- и станкостроение. Кроме того, предприятие выполняет различные специальные заказы и другие услуги.

Завод имеет в своем составе цеха основного производства: литейно-волочильный (плавильный), прокатный, вырабатывающие полуфабрикаты и готовую продукцию, цеха вспомогательного производства, предназначенные для обслуживания основного производства и непромышленного хозяйства.

Литейно-волочильный цех производит плавку, отливку и механическую обработку слитков из цветных металлов и их сплавов. Затем сплавы поступают в прокатный цех, который изготовляет готовую продукцию в виде полос, лент, прутков, проволоки, прутков, а также из отходов основных цехов изготовляют изделия культурно-бытового назначения и хозяйственного обихода.

К цехам вспомогательного производства, продукция, работы и услуги которых предназначены для обеспечения нормальной работы основного производства, относятся: инструментальные, ремонтно-механические, транспортные и центральная заводская лаборатория.

Система «стандарт-костинг» предполагает соблюдение следующих принципов:

Составление предварительной калькуляции нормативной себестоимости по каждому изделию на основе действующих на предприятии на начало месяца норм и смет;

Ведение в течение месяца учета изменений действующих норм для корректировки нормативной себестоимости на начало следующего месяца, определение влияния этих изменений на себестоимость продукции и эффективности мероприятий, послуживших причиной изменения норм;

Документирование фактических затрат в течение месяца с подразделением их на расходы по нормам и отклонения от норм;

Установление причин и виновников выявленных отклонений от норм для принятия оперативных мер воздействия;

Определение фактической себестоимости выпущенной продукции как алгебраической суммы нормативной себестоимости, отклонений от норм и изменений норм.

Система «станарт-костинг» схожа с отечественным нормативным методом учета затрат и калькулирования себестоимости, но существует несколько различий. В отличие от отечественной системы нормативного учета при системе учета «стандарт-костинг» обособленный учет изменений самих норм в текущем учете не предполагается. Многие нормативы в условиях системы учета «стандарт-кост» применяются месяцами и даже годами без изменений. Только существенные изменения, такие как изменение конструкции изделия, усовершенствование технологии производства, изменение экономических условий, значительное повышение или снижение стоимости материалов, рабочей силы, вызывают необходимость пересмотра нормативов.

При применении нормативного метода учета в калькуляции участвуют показатели изменения норм.

Важным отличием является также то, что при использовании системы учета «стандарт-костинг» нормативные затраты списываются непосредственно на счета производства. Возникающие же в каждом отчетном периоде отклонения между фактическими и предполагаемыми затратами в течение года накапливаются на отдельных счетах отклонений и полностью списываются не на затраты производства, а непосредственно на финансовые результаты предприятия.

Нормативный же метод учета предполагает затраты в пределах норм, а также и отклонения от норм списывать на счета учета производственных затрат.

Планирование, учет и калькулирование себестоимости продукции на заводе при обработке цветных металлов ведется по следующей типовой номенклатуре расходов:

1. Сырье, основные материалы и полуфабрикаты.

2. Возвратные отходы.

3. Брак по цене использования.

4. Вспомогательные материалы на технологические цели.

5. Топливо на технологические цели.

6. Энергия на технологические цели.

7. Основная заработная плата производственных рабочих.

8. Дополнительная заработная плата производственных рабочих.

9. Отчисление на социальное страхование.

10. Расходы на подготовку и освоение производства.

11. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.

12. Цеховые расходы.

13. Цеховая себестоимость.

14. Незавершенное производство на начало месяца (+) на конец месяца (-).

15. Потери от брака.

16. Прочие производственные расходы.

17. Производственная себестоимость.

18. Непроизводственные расходы.

Первые 6 статей – это расходы на сырье и материалы, которые занимают большой удельный вес в себестоимости продукции. Основным исходным сырьем для производства продукции являются: медь, алюминий, свинец, никель, олово, марганец, магний, слитки и заготовки из металлов и сплавов (полученные со стороны), лом и отходы цветных металлов и сплавов и другие виды цветных и редких металлов, входящие в состав сплавов.

Прямые затраты на рабочую силу - это оплата труда производственных рабочих, непосредственно участвующих в изготовлении продукции. Заработная плата обслуживающего персонала не является прямыми затратами на рабочую силу и включается в состав накладных расходов.

Накладные расходы определяются как все затраты, идущие на производство, за вычетом прямых затрат на материалы и оплату труда. К их числу, помимо прочего, относятся амортизационные расходы, арендная плата, страховые взносы, коммунальные услуги, расходы вследствие простоя и др.

По данным статьям производится калькулирование нормативной себестоимости, которая определяет величину затрат на изделие по статьям по действующим на начало месяца нормам и сметам.

Для исчисления стандартной себестоимости продукции нормативные затраты на материалы, рабочую силу и накладные расходы суммируются.

На первоначальном этапе производится составление предварительной калькуляции нормативной себестоимости продукции на основе действующих на предприятии на начало месяца норм и смет по статьям расходов. Группировка затрат по экономическим элементам и статьям калькуляции соответственно находит отражение в смете затрат и калькуляции продукции.

Рассмотрим на примере одного вида продукции: ленты ЛН-70-2 0.80х150. Нормативные затраты на производство данного вида продукции учитываются на предприятии АО «Аркада» по местам их возникновения, под которыми понимаются производственные цеха предприятия:

литейно-волочильный цех;

прокатный цех.

Поскольку учет затрат и калькулирование себестоимости на данном предприятии осуществляется по попроцессному методу, то себестоимость продукции включает в себя: затраты на сырье и материалы и затраты на обработку в первом процессе и затраты на обработку в последующих процессах. Стандартная себестоимость данного вида продукции ленты ЛН-70-2 0.80х150 включает в себя:

нормативные материальные затраты в литейно-волочильном цехе;

нормативная стоимость обработки в литейно-волочильном цехе;

нормативная стоимость обработки в прокатном цехе.

Например, для производства 47 тонн сплава ЛН-70-2, согласно смете, в литейно-волочильном цехе рассчитаны следующие стандартные затраты (таблица 2).


Таблица 2 – Смета стандартных затрат литейно-волочильного цеха на производство сплава ЛН-70-2

НаименованиеЕд.изм.Сумма
1Объем производимой продукциитонн47
2Сырье и материалы:тенге1968511

Медь катоднаякг6395

Цинк электролитныйкг10191

Медные отходыкг18970

МН-19кг10203

Нейзильберкг6827
3Затраты на обработку:
511824

Заработная плататенге201256

Социальный налогтенге40251,2

Затраты вспомогательных производствтенге85526

Затраты ЦЗЛтенге41345

Затраты ремонтного цехатенге25436

Затраты транспортного цехатенге18745

Накладные расходытенге184790,80

Амортизация ОСтенге76543,7

Ремонт ОСтенге25414

Расход ГСМ и прочих мат-втенге50677

Услуги сторонних орг-йтенге32156,1
4Всего затрат (2+3)тенге2480335
5Стоимость 1 тонны сплава (4/1)тенге52773,09

В ноябре 2007 года АО «Аркада» было запланировано произвести 47 тонн ленты из сплава ЛН-70-2. Расчет стандартной (нормативной) себестоимости схематично представлен на рисунке 1.


Рисунок 1 – Схема расчета стандартной себестоимости продукции


Учет и документирование фактических затрат в течение месяца на предприятии АО «Аркада» производится с подразделением их на затраты по нормам и отклонения от норм.

Для документирования операций по учету затрат применяются первичные учетные документы. Для учета материальных затрат – лимитно-заборные карты, требования, требования-накладные. Для учета затрат на оплату труда – расчетно-платежные ведомости, разработочные таблицы распределения заработной платы. Учет расходов по обслуживанию производств и управлению – ведомости учета затрат цехов. Учет потерь от простоев и прочих производственных расходов – простойные листки. Учет и инвентаризация незавершенного производства – инвентаризационные описи, сличительные ведомости.

Бухгалтерия предприятия для учета затрат на производство по нормам применяет комплексную систему счетов, в которую входят счета подразделов 8100 «Основное производство», 8200 «Полуфабрикаты собственного производства», 8300 «Вспомогательные производства», 8400 «Накладные расходы» согласно Типового плана счетов от 23.05.2007.

Счета данных подразделов, предназначенные для учета затрат на основное производство, состоят из одного обобщающего счета и нескольких "транзитных", что позволяет группировать расходы по их содержанию, местам возникновения и другим признакам. Информация, отраженная на "транзитных" счетах, представляет собой часть определенной информации о фактически произведенных затратах, обобщив которую (с использованием установленных (выбранных) принципов и правил), можно получить данные о фактической производственной себестоимости всего выпуска продукции, единицы продукции и т.д.

Порядок обобщения производственных затрат и окончательного калькулирования себестоимости продукции зависит от применяемого на субъекте метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. При попередельном методе затраты учитываются по каждому переделу отдельно. На заводе применяется полуфабрикатный вариант, при котором в каждом цехе (переделе) рассчитывают себестоимость получаемых полуфабрикатов. По мере передачи полуфабрикатов из цеха в цех, затраты на их изготовление также переносятся из цеха-отправителя в цех-получатель. Себестоимость готовой продукции определяется на основе затрат последнего передела из прямых затрат, косвенных затрат, затрат вспомогательного производства. Затем производится корректировка себестоимости готовой продукции.

Таким образом, формирование фактической себестоимости готовой продукции происходит при последовательном выполнении следующих операций:

1. Списание накладных расходов процесса;

2. Списание затрат вспомогательного производства, относимых на данный процесс (передел).

3. Списание прямых затрат и сводный учет затрат процесса (передела).

4. Передача полуфабриката в следующий процесс.

5. Формирование себестоимости готовой продукции.

Рассмотрим порядок калькуляции фактической себестоимости продукции ленты из сплава ЛН-70-2.

В таблице 3 приведена корреспонденция счетов по учету накладных расходов в литейно-волочильном цехе.


Таблица 3 - Корреспонденция счетов по учету накладных расходов литейно - волочильного цеха

Содержание операцииКорреспонденция

Сумма

(тенге)

ДебетКредит
1. Амортизация ОС8040242072069,15
2. Оплата труда на ремонт ОС8040335012662,31
3. Командировочные расходы8040125015352
4. Расход материалов на ремонт ОС804013106812,1
5. Расход материалов на технологию8040135019867,67
6. Содержание зданий8040135013412,52
7. Расход ГСМ8040131029403,6
8. Износ ТМЗ804013601469,46
9. Расход прочих материалов804013508224,55
10.Услуги по ремонту ОС804033103478,26

Далее осуществляется свод затрат. В таблице 4 представлена корреспонденция счетов по сводному учету затрат в литейно-волочильном цехе.


Таблица 4 – Корреспонденция счетов по сводному учету затрат в литейно-волочильном цехе

п/п

Содержание

операции

Основание

для записей

КорреспонденцияСумма
ДебетКредит
1Списание сырьяВедомость расхода металла801013102016515
2Начисление заработной платы производствен-ных рабочихТабель рабочего времени80103350180764
3Начисление социального налога
8010315036153
4

Списание затрат

вспомогательного производства на затраты цеха


8010803087721
5Списание накладных расходов
80108040182751,62
6Списание затрат на незавершенное производствоПропорцио-нально сырью134080102503904,6
7Перемещение сплава в прокатный цех
134013402503904,6

Далее следует определение себестоимости готовой продукции из сплава ЛН-70-2 в прокатном цехе (таблица 5).


Таблица 5 - Корреспонденция счетов по учету накладных расходов прокатного цеха

Содержание операцииКорреспонденцияСумма
ДебетКредит
1234
1. Амортизация ОС804024201267181,86
2. Оплата труда на ремонт ОС80403350332316,92
3. Командировочные расходы8040125023050,00
4. Расход материалов на ремонт ОС804013101646969,9
5. Расход материалов на технологию804013501544928,9
6. Содержание зданий и оборудования80401350717743,87
7. Расход ГСМ8040131078655,3
8. Износ ТМЗ длительного пользования80401360488769,03
9. Расход прочих материалов8040135064343,42
10.Услуги по ремонту ОС8040331053228,00
11. Амортизация нематериальных активов804027408464,17

Себестоимость готовой продукции определяется на основе затрат последнего передела из прямых затрат, косвенных затрат, затрат вспомогательного производства. Затем производится корректировка себестоимости готовой продукции.

В таблице 6 представлена корреспонденция счетов по сводному учету затрат в прокатном цехе.


Таблица 6 – Корреспонденция счетов по сводному учету затрат в прокатном цехе

Источник: http://2dip.su/дипломные_работы/8856/

Министерство образования и науки РФ

РЕГИОНАЛЬНЫЙ

ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

ИНСТИТУТ

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

НА ТЕМУ: «Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции,__

товаров, работ, услуг (отдельных отраслях промышленности)»

Научный руководитель:

Выполнил студент:

Специальность: Бухгалтерский учет, анализ и аудит______________________

Подпись студента:__________________________________________________

Челябинск, 2007 г.

Содержание

Введение………………………………………………………………………..3

1. Методические основы учета затрат и

калькулирования себестоимости продукции……...…...7

1.1. Нормативно-правовое регулирование учета затрат на производство

продукции ………………...……...……………………………...……7

1.2. Понятие, состав и классификация затрат на производство и

реализацию продукции…………………………………..……...…..13

1.3. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости

продукции.............................................................................................20

2. Организация Учета затрат и калькулирование

себестоимости продукции на ОАО «Златоустовский

хлебокомбинат»..................................................................................38

2.1. Организационно-экономическая характеристика ОАО «ЗХК»........38

2.2. Учет затрат на производство продукции на ОАО «ЗХК».................41

2.3. Калькулирование себестоимости продукции на ОАО «ЗХК»..........48

3. Совершенствование учета затрат на производство.

Определение мероприятий по выявлению резервов

снижения себестоимости продукции ОАО «ЗХК».............55

3.1. Совершенствование учета затрат на производство............................55

3.2. Анализ себестоимости продукции ОАО «ЗХК». Расчет

фактической точки безубыточности....................................................60

3.3. Определение мероприятий по выявлению резервов снижения

себестоимости продукции ОАО «ЗХК». Оценка точки

безубыточности после снижения себестоимости..............................70

Заключение.....................................................................................................78 Список использованных источников............................................81

глоссарий ключевых слов....................................................................86

Приложения


ВВЕДЕНИЕ

Процесс производства занимает центральное место в деятельности организации и представляет собой совокупность технологических операций, связанных с оказанием услуг. Производство услуг связи обусловлено взаимодействием трех основных факторов — рабочей силы, средств труда и предметов труда. Участие этих факторов в производстве услуг связи требует соответствующих расходов: во-первых, для обеспечения непрерывного производственного процесса необходима закупка материальных ресурсов, в результате чего формируются входящие расходы; во-вторых, хозяйственные средства расходуются непосредственно на оказание услуг — на заработную плату работников, стоимость израсходованных на оказание услуг предметов труда, амортизацию средств труда, занятых в оказании услуг, обслуживание процесса оказания услуг и управление (заработная плата обслуживающего и управленческого персонала, стоимость предметов труда, израсходованных на общепроизводственные и общехозяйственные нужды, амортизация зданий и хозяйственного инвентаря и общехозяйственных сооружений и др.).

Переход экономики страны на рыночные отношения требует эффективного ведения производства, активного и последовательного внедрения новых и прогрессивных методов управления.

В этих условиях возрастает роль бухгалтерского учета, как функции управления, поскольку требуется не только соизмерять произведенные затраты с полученными доходами, но и вести активный поиск эффективного использования каждого вложенного рубля в производственную деятельность предприятия.

Эффективность хозяйствования предприятия во многом зависит от правильной организации бухгалтерского учета. Важным показателем, характеризующим работу предприятия, является себестоимость услуг. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования.

Актуальность. Формирование издержек производства и обращения имеет особое значение для промышленных предприятий.

Так, данные учета издержек производства (обращения) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это определяет, что изучение издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе предприятия.

Непременным условием успешного решения проблемы снижения себестоимости продукции является организация её анализа.

Анализ себестоимости продукции направлен на выявление возможностей повышения эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства, снабжения и сбыта продукции. Изучение себестоимости продукции позволяет произвести более правильную более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятии.

Практическая значимость. Работа носит прикладной характер, т.к. знание затрат на производство, своевременный и качественный анализ этих затрат, проведенный на исследуемом предприятии, позволяет гибко регулировать производственный процесс, а также дает возможность определить мероприятия по выявлению резервов снижения себестоимости готовой продукции, что в результате приведет к получению большей прибыли.

Цель исследования. Совершенствование учета затрат на производство продукции. В результате анализа себестоимости продукции разработать меры по оптимизации затрат на предприятии для повышения эффективности производства, увеличения прибыли и повышения экономических результатов деятельности предприятия.

Поставленная цель определила следующие задачи исследования:

1) исследовать особенности ведения бухгалтерского учета затрат и калькулирования себестоимости на промышленных предприятиях;

2) оценить постановку учета и калькулирования затрат на производство продукции на ОАО «ЗХК»;

3) провести анализ влияния основных факторов на себестоимость продукции и;

4) на этой основе разработать мероприятия по снижению затрат на производство продукции на ОАО «ЗХК».

Объект исследования. Предприятие пищевой промышленности ОАО «Златоустовский хлебокомбинат», занимающееся производством хлебобулочных и кондитерских изделий, оптово-розничной торговлей.

Предмет исследования. Методика учета затрат и калькулирования, особенности анализа себестоимости продукции на примере ОАО «Златоустовский хлебокомбинат».

Информационная база исследования. При написании дипломной работы нормативные и правовые документы в области бухгалтерского учета, работы таких экономистов как Ковалев В.В., Волкова О.Н., Савицкая Г.В., Крылов В.И., Баканов М.И., Шеремет А.Д., периодические бухгалтерские издания («Бухгалтерский учет», «Главбух», «Главная книга», «Консультант бухгалтера», «Финансовая газета»), справочно-правовые системы «Гарант» и «Консультант Плюс», данные статистической отчётности «Отчёт о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг) предприятия (организации)», форма №2 «Отчет о прибылях и убытках», плановые и отчётные калькуляции себестоимости продукции, данные синтетического и аналитического учета затрат по основным и вспомогательным производствам, планы и акты внедрения новой техники, расчеты предприятия и другие отчеты, характеризующие производственную деятельность.

Настоящая дипломная работа состоит из трех глав. В первой главе речь идет о нормативно-правовом регулировании учета затрат на производство продукции (работ, услуг), понятии, составе и классификации расходов на производство и реализацию продукции, методы учета расходов на производство и реализацию продукции.

Во второй главе дана организационно-экономическая характеристика предприятия ОАО «Златоустовский хлебокомбинат». Рассмотрены особенности постановки учета себестоимости и калькулирования продукции, а также система автоматизации бухгалтерского учета на предприятии в целом.

В третьей главе предложено совершенствование учета затрат на производство на ОАО «ЗХК», проведен анализ себестоимости продукции, рассчитана фактическая точка безубыточности. На основе анализа разработаны мероприятия по выявлению резервов снижения себестоимости продукции ОАО «ЗХК», позволяющие предприятию снизить себестоимость и получить большую прибыль.


1. Методические основы учета затрат и

калькулирования себестоимости продукции

1.1. Нормативно-правовое регулирование учета затрат на производство

продукции

Учет и управление затратами на предприятии, как и весь бухгалтерский учет базируется на системе экономической информации, которая лежит в основе оптимальных управленческих решений.

Информационный поток, созданный на предприятии, должен базироваться на определенных принципах, таких как выявление информационных потребностей и способов наиболее эффективного их удовлетворения; объективность отражения процессов производства, обращения, распределения и потребления, использования природных, трудовых, материальных и финансовых ресурсов; единство информации, поступающей из различных источников (бухгалтерского, статистического и оперативного учета), а также плановых данных, устранение дублирования в первичной информации; оперативность информации, обеспечивающаяся применением новейших средств вычислительной техники.

Объективность отражения процессов производства, обращения, распределения и потребления, использования природных, трудовых, материальных и финансовых ресурсов — основное требование, которому должны удовлетворять действующие в настоящее время системы информации, учета и отчетности.

В настоящее время в России формируется четырехуровневая система нормативного регулирования бухгалтерского учёта, каждый из которых определенным образом влияет на учёт затрат и калькулирование себестоимости услуг.

Первый уровень (законодательный).

Гражданский кодекс РФ, части первая и вторая (приняты Государственной Думой 21 октября 1994 года и 22 декабря 1995 года);

Налоговый кодекс РФ, части первая и вторая, включая 25 Главу второй части НК (глава дополнительно включена с 1 января 2002 года Федеральным законом от 6 августа 2001 года N 110-ФЗ);

Федеральный закон от 21 ноября 1996 года № 129-ФЗ “О бухгалтерском учете” (действует с даты его официального опубликования - 28 ноября 1996 года);

Второй уровень (нормативный) составляют положения (стандарты) по бухгалтерскому учету, в которых излагаются принципы и основные правила бухгалтерского учета.

Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации (утв. Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 29 июля 1998 года № 34н (в редакции Приказов Минфина РФ от 30.12.99. № 107н, от 24.03.00. № 31н)).

Третий (Методический) уровень образуют инструкции, рекомендации и аналогичные методические указания по ведению бухгалтерского учета, которые принимаются Минфином РФ, федеральными органами исполнительной власти. К документам этого уровня относятся План счетов бухгалтерского учета и инструкция по его применению, инструкции по заполнению форм бухгалтерской отчетности, Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, Указания об отражении в бухгалтерском учете операций по договору лизинга, Указания по отражению в бухгалтерском учете операций, связанных с осуществлением договора доверительного управления имуществом, Порядок отражения в бухгалтерском учете операций с ценными бумагами, Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат, включаемых в издержки обращения и производства, финансовых результатов на предприятиях торговли и общественного питания и др.

Так же к третьему уровню можно отнести Приказы и Письма МНС РФ, такие как Приказ от 26.02.2002 № БГ-3-02/98 «Об утверждении методических рекомендаций по применению 25 Главы «Налог на прибыль организаций» 2-й части НК РФ и др.

Четвертый уровень составляют организационно-распорядительные документы, формирующие учетную политику предприятия; которые разрабатываются самим предприятием или консультационными фирмами по заказу предприятия. Документами этого уровня являются приказы, распоряжения, рабочие инструкции указания по учету конкретных объектов или операций на предприятии, внутренние рабочие документы организации, первичные, вторичные документы и регистры бухгалтерского учета.

Основным нормативным документом, регулирующим бухгалтерский учет в России, является Федеральный закон № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете», утвержденный Президентом Российской Федерации 21 ноября 1996 г.

Закон устанавливает единые правовые методологические основы бухгалтерского учета и отчетности на территории России для всех организаций, являющихся юридическими лицами, определяет сущность бухгалтерского учета и его задачи, основные понятия, используемые в учете, порядок регулирования, организации и ведения бухгалтерского учета и представления бухгалтерской отчетности, а также взаимоотношения по этим вопросам организаций с внутренними и внешними потребителями информации, включая органы государственного управления.

В соответствии с Законом общее методологическое руководство бухгалтерским учетом в России осуществляет Правительство Российской Федерации.

Органы, которым федеральными законами предоставлено право регулирования бухгалтерского учета (Министерство финансов Российской Федерации, Центральный банк Российской Федерации, другие ведомства), руководствуясь законодательством Российской Федерации, разрабатывают и утверждают в пределах своей компетенции обязательные для исполнения всеми организациями на территории Российской Федерации нормативные акты.

Нормативные акты и методические указания по бухгалтерскому учету, издаваемые органами, которым федеральными законами предоставлено право регулирования бухгалтерского учета, не должны противоречить нормативным актам и методическим указаниям Министерства финансов Российской Федерации.

Министерство финансов РФ разрабатывает и утверждает положения по бухгалтерскому учету (ПБУ), которые регламентируют правила отражения в бухгалтерском учете и отчетности тех или иных учетных показателей.

Организации, руководствуясь законодательством Российской Федерации о бухгалтерском учете, нормативными актами органов, регулирующих бухгалтерский учет, самостоятельно формируют свою учетную политику, исходя из своей структуры, отрасли и других особенностей деятельности.

Более подробно рассмотрим основные нормативные документы.

15 октября 2001 года издано письмо N 16-00-14/464 "Об отмене положения о составе затрат", основного документа которым пользовались бухгалтера при расчете себестоимости услуг. В письме сказано: «Организация производственного учета является внутренним делом хозяйствующего субъекта. В условиях рыночной экономики администрация организации должна самостоятельно принимать решение, в каких разрезах классифицировать затраты; насколько детализировать места возникновения затрат и каким образом их увязать с центрами ответственности; вести учет фактических либо плановых (нормативных), полных либо частичных (переменных, прямых, ограниченных) затрат. Многообразие организаций, определяемое формами собственности, экономическими, юридическими, организационными, технико-технологическими и другими факторами, а также компетентность руководителей и их потребность в той или иной управленческой информации обусловливает и предопределяет многообразие конкретных форм организации производственного учета. Учитывая это, система производственного учета создается в целях принятия соответствующих управленческих решений в определенной сфере деятельности организации. Учитывая изложенное, необходимость разработки соответствующих отраслевых рекомендаций по вопросам планирования и учета затрат на оказание услуг в целях решения организациями определенных задач управления является обоснованной. При этом выбор того или иного подхода в решении вопросов учета затрат на оказание услуг зависит от нужд управления организацией, а также должны учитываться стоящие перед организацией задачи по формированию полной и достоверной отчетной информации, порядок раскрытия этой информации в бухгалтерской отчетности в соответствии с принятыми нормативными документами по бухгалтерскому учету.

Документ, регламентирующий правила формирования в бухгалтерском учете информации о расходах ПБУ 10/ 99. Настоящее Положение устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете информации о расходах коммерческих организаций (кроме кредитных и страховых организаций), являющихся юридическими лицами по законодательству Российской Федерации. Применительно к настоящему Положению некоммерческие организации (кроме бюджетных учреждений) признают расходы по предпринимательской и иной деятельности. Расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества).

С 01.01.2001 в соответствии с Законом РФ N110-ФЗ от 06.08.2001 "О внесении изменений и дополнений в часть вторую Налогового кодекса РФ и некоторые другие акты законодательства РФ о налогах и сборах, а также о признании утратившими силу отдельных актов (положений актов) законодательства РФ о налогах и сборах" вводится в действие глава 25 Налогового кодекса РФ, устанавливающая порядок исчисления и уплаты налога на прибыль предприятий. Наиболее значительными нововведениями являются:

- Введение понятия "экономическая обоснованность произведенных расходов"

- Введение понятия "налогового учета"

- Изменения в порядке применения налогоплательщиками метода начисления и кассового метода налогового учета доходов и расходов

- Введение в состав затрат, учитываемых при налогообложении прибыли, новых видов расходов (например, процентов по займам, расходов организаций, использующих труд инвалидов, направленных на цели социальной защиты инвалидов, расходов по договорам гражданско-правового характера, заключенных с индивидуальными предпринимателями и др.)

- Изменение состава нормируемых и ненормируемых расходов (например, затраты на ремонт основных средств будут приниматься в целях налогообложения в пределах норматива, а затраты по добровольному страхованию имущества - в сумме фактических расходов)

- Изменение нормативов по нормируемым расходам (расходы на рекламу, представительские расходы и др.)

- Изменения в порядке начисления амортизации основных средств и другого амортизируемого имущества

- Включение убытков от реализации иностранной валюты в состав внереализационных расходов и др.

1.2. Понятие, состав и классификация затрат на производство и

реализацию продукции

Существует несколько понятий определения себестоимости продукции:

Например, Бабаев Ю.А. в книге «Бухгалтерский учет» под себестоимостью продукции, работ, услуг понимает выраженные в денежной форме текущие затраты организации на производство и сбыт продукции (работ, услуг) [28].

Кондраков Н.П. в книге «Бухгалтерский учет» считает, что себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме затраты на её производство и реализацию [31].

«Классическое» определение себестоимости содержалось в п. 1 Положения о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли: «Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию».

Иными словами, себестоимость продукции (работ, услуг) показывает, во что обходится каждой организации производство и реализация продукции (работ, услуг), насколько разнообразны производимые при этом затраты.

В состав себестоимости включают следующие виды затрат [31]:

1) затраты на подготовку и освоение производства;

2) затраты непосредственно связанные с производством продукции, работ и услуг, обусловленные технологией и организацией производства, включая расходы по контролю производственных процессов и качества выпускаемой продукции;

3) затраты, связанные с использованием природного сырья, в части отчислений на покрытие затрат по геологоразведочным расходам и геолого-поисковым работам полезных ископаемых, затрат на рекультивацию земель, платы за древесину, отпускаемую на корню, включая отчисления в бюджет местных;

4) затраты некапитального характера осуществляемые в ходе производственного процесса, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, а так же с улучшением качества продукции, повышением ее надежности, долговечности и других эксплуатационных свойств, включая затраты на приобретение технической документации новых видов изделий и образца изделия;

5) расходы, связанные с изобретательством и рационализаторством, включая расходы на проведение опытно-экспериментальных работ, изготовление и испытание моделей и образцов по изобретениям и рационализаторским предложениям, по организации выставок и смотров, конкурсов и других мероприятий по изобретательству и реализации, выплаты авторских вознаграждений и другие расходы;

6) расходы по обслуживанию производственного процесса;

7) затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;

8) текущие расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения;

9) расходы, связанные с управлением производством;

10) затраты по подготовке и переподготовке кадров;

11) дополнительные расходы, связанные с осуществлением работ вахтовым методом;

12) выплаты, предусмотренные законодательством о труде, за не проработанное на производстве время;

13) отчисления на государственное социальное страхование от расходов на оплату труда работников, занятых в производстве соответствующей продукции, работ, услуг вне зависимости от источников финансирования расходов на оплату их труда;

14) расходы, связанные со сбытом продукции;

15) затраты на воспроизводство основных средств, включаемые в себестоимость продукции, работ, услуг в виде износа основных средств;

16) износ по нематериальным активам;

17) другие расходы, включаемые в себестоимость продукции, работ, услуг в соответствии с действующим законодательством.

В зависимости от способа отнесения затрат на себестоимость единицы изделия они подразделяются на прямые и косвенные.

Прямые затраты непосредственно связаны с производством продукции и включаются в себестоимость изделия на основе установленных технологией норм и специфики изделия. К ним относятся: сырьё и материалы, полуфабрикаты и комплектующие изделия, топливо и энергия на технологические цели, основная заработная плата производственных рабочих.

Косвенные расходы связаны с работой цеха, предприятия в целом по изготовлению многих или всех видов выпускаемой продукции. Их нельзя прямо отнести на себестоимость единицы изделия.

Косвенные расходы распределяются между изделиями и включаются в себестоимость косвенным путем, пропорционально какой-то условной базе, за которую принимается основная заработная плата производственных рабочих или станко-часы, отработанные оборудованием при изготовлении изделия. К косвенным затратам относятся общепроизводственные, общехозяйственные и внепроизводственные расходы. Внепроизводственные расходы включаются в себестоимость единицы изделия пропорционально производственной себестоимости.

Прямые расходы планируются и учитываются отдельно по каждому изделию, косвенные - в целом по предприятию.

По признаку зависимости величины отдельных статей затрат от объёма производства они подразделяются на условно-переменные (пропорциональные) и условно-постоянные (непропорциональные).

К условно-переменным относятся затраты, находящиеся в прямой зависимости от объёма производства и изменяющиеся пропорционально его изменению. Это затраты на сырьё, материалы, топливо, энергию, основную зарплату производственных рабочих.

Условно-постоянные затраты не изменяются или изменяются незначительно при изменении объёма производства. К ним относятся общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Классификация затрат по признаку зависимости от объёма производства имеет важное значение при расчете экономической эффективности мероприятий, связанных со снижением себестоимости продукции. Увеличение объёма производства при наиболее полной загрузке оборудования, сокращение срока оборачиваемости оборотных средств ведет к сокращению условно-постоянных расходов в расчете на единицу продукции, что приводит к снижению себестоимости и увеличению прибыли.

В зависимости от степени однородности затраты подразделяются на простые и комплексные.

Простые - это однородные по экономическому содержанию затраты. Например, сырьё, материалы, комплектующие, полуфабрикаты, топливо, энергия, заработная плата, износ специального инструмента.

Комплексные затраты состоят из нескольких экономических элементов. К ним относятся: общепроизводственные, общехозяйственные, внепроизводственные расходы, расходы на подготовку и освоение производства.

По экономической роли в формировании себестоимости продукции затраты подразделяются на основные и накладные.

Основные - это затраты, непосредственно связанные с изготовлением продукции по технологии. К ним относятся: сырьё, материалы, полуфабрикаты, комплектующие, топливо, энергия на технологические цели, основная заработная плата производственных рабочих.

Накладные расходы связаны с созданием необходимых условий для обслуживания технологического процесса производства продукции (управление производством, обслуживание, вспомогательное производство). К ним относятся общепроизводственные, общехозяйственные и внепроизводственные расходы.

По периодичности возникновения затраты подразделяются на текущие и единовременные.

К текущим расходам относятся расходы, имеющие частую периодичность, например расходы сырья и материалов.

К единовременным (однократным) - относятся расходы на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с выпуском производств и др.

По участию в процессе производства затраты подразделяются на производственные и коммерческие.

К производственным относятся все расходы, связанные с изготовлением товарной продукции и образующие её производственную себестоимость.

Внепроизводственные (коммерческие) расходы связаны с реализацией продукции покупателям.

Производственные и внепроизводственные расходы образуют полную себестоимость товарной продукции.

По эффективности затраты подразделяются на производительные и непроизводительные.

Производительными считаются затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства.

Непроизводительные расходы являются следствием недостатков в технологии и организации производства (потери от простоев, брак продукции, оплата сверхурочных работ и др.).

Производительные расходы планируются, поэтому они называются планируемыми. Непроизводительные расходы, как правило, не планируются, поэтому их считают не планируемыми.

По видам расходов (затрат) они подразделяются на экономические элементы и статьи калькуляции.

Экономические элементы показывают, что израсходовано и на какую сумму в целом по предприятию, независимо от того, относятся ли эти расходы к произведенной продукции или к работам и услугам промышленного характера. Экономические элементы используются при составлении сметы затрат на производство в денежном выражении и проверке её исполнения, при нормировании и анализе оборотных средств предприятия. В народнохозяйственном масштабе по ним исчисляется национальный доход, созданный в промышленности. К экономическим элементам относятся [28]:

1) материальные затраты (за вычетом возвратных отходов);

2) расходы на оплату труда;

3) отчисления на социальные нужды;

4) амортизация основных средств;

5) прочие затраты.

Эта группировка является единой для всех предприятий.

Для полного вывода о возможности взыскания резервов снижения этих затрат необходимо также изучить затраты по их функциональной роли в производственном процессе. По этому признаку они группируются по калькуляционным статьям расходов в зависимости от связи с производством, его организацией, обслуживанием, управлением и сбытом.

Количество и наименование калькуляционных статей в разных отраслях промышленности неодинаково. Существует следующий состав калькуляционных статей:

1) сырье и материалы;

2) попутные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера;

3) возвратные отходы (вычитаются);

4) топливо и энергия на технологические цели;

5) основная заработная плата производственных рабочих;

6) дополнительная заработная плата производственных рабочих;

7) отчисления в бюджет и внебюджетные фонды от средств на оплату труда;

8) расходы на подготовку и освоение производства;

9) износ инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы;

10) общепроизводственные расходы;

11) общехозяйственные расходы;

12) потери от брака;

13) прочие производственные расходы;

14) коммерческие расходы.

Затраты по статьям себестоимости отличаются от затрат по ее экономическим элементам тем, что они отражают затраты, которые связаны с производством и реализацией товарной продукции за данный отчетный период. Затраты же по элементам показывают все произведенные предприятием расходы ресурсов за отчетный период, включая расходы и на рост остатков незавершенного производства, затраты, отнесенные на счет расходов будущих периодов и т.п.

Группировка затрат по статьям расходов позволяет характеризовать связь затрат с результатами, их роль в технологическом процессе, управлении и обслуживании, во внутрихозяйственном расчете, выделить прямые и косвенные, переменные и постоянные расходы и тем самым полнее вскрыть резервы их экономии.

1.3. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

К основным задачам учета затрат на производство относят:

1. Информационное обеспечение администрации предприятия для принятия управленческих решений с учетом их экономических последствий;

2. Наблюдение и контроль за фактическим уровнем затрат в сопоставлении с их нормативами и плановыми размерами в целях выявления отклонений и формирования экономической стратегии на будущее;

3. Исчисление себестоимости выпускаемых продуктов для оценки готовой продукции и расчета финансовых результатов;

4. Выявления и оценка экономических результатов производственной деятельности структурных подразделений;

5. Систематизация информации управленческого учета производственной деятельности для принятия решений, имеющих долгосрочный характер - окупаемость производственных и технологических программ, рентабельность ассортимента продукции, реализуемой на внутреннем и внешнем рынках, эффективность капитальных вложений в основные фонды и производственные запасы и т.п.

В основе организации учета затрат на производство лежат следующие принципы [30]:

1. Документирование затрат и полное их отражение на счетах учета производства;

2. Группировка затрат по объемам учета и местам их возникновения;

3. Согласованность объектов учета затрат с объектами калькулирования себестоимости продукции, показателей учета фактических затрат - с нормативными, плановыми и т д.;

4. Целесообразность расширения круга затрат, относящихся на объекты учета по прямому назначению;

5. Локализация затрат, вызываемых изготовлением определенной продукции;

6. Осуществление оперативного контроля за издержками производства и формированием себестоимости продукции.

Правила формирования в бухгалтерском учете информации о расходах хозяйствующих субъектов, являющихся юридическими лицами устанавливает Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99 [15]. В соответствии с ПБУ 10/99 расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества). Не увеличивает текущие расходы хозяйствующего субъекта и не относится на себестоимость отчетного периода проведение расчетов, связанных с: приобретением или созданием основных средств, нематериальных активов; доходными вложениями в материальные ценности; вложениями в уставные капиталы других организаций, приобретением акций акционерных обществ и иных ценных бумаг не с целью перепродажи; с договорами комиссии, агентским и иными аналогичными договорами в пользу комитента, принципала и т.п.; в порядке предварительной оплаты материально-производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг; различными видами авансов, задатков в счет оплаты материально-производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг; с погашением кредитов и займов, полученных организацией.

Текущие расходы хозяйствующего субъекта в зависимости от их характера, условий осуществления и направлений деятельности хозяйствующего субъекта подразделяются на:

1) расходы по обычным видам деятельности;

2) операционные расходы; внереализационные расходы.

Расходы, не относящиеся к расходам по обычным видам деятельности, считаются прочими расходами. К прочим расходам также относятся чрезвычайные расходы.

К расходам по обычным видам деятельности относятся расходы, связанные с изготовлением и продажей продукции, приобретением и продажей товаров, а также расходы, осуществление которых связано с выполнением работ, оказанием услуг или их сдачей (реализацией) заказчику. Для хозяйствующих субъектов, деятельность которых связана со сдачей за плату во временное пользование, принадлежащих им активов по договору аренды, расходами по обычным видам деятельности считаются расходы, осуществление которых связано с этой деятельностью. В организациях, предметом деятельности которых является предоставление за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности, расходами по обычным видам деятельности считаются расходы, осуществление которых связано с этой деятельностью. В организациях, предметом деятельности которых является участие в уставных капиталах других организаций, расходами по обычным видам деятельности считаются расходы, осуществление которых связано с этой деятельностью. Расходы, осуществление которых связано с предоставлением за плату во временное пользование (временное владение и пользование) своих активов, прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности, и от участия в уставных капиталах других организаций, когда это не является предметом деятельности организации, относятся к операционным расходам. Расходами по обычным видам деятельности считается также возмещение стоимости основных средств, нематериальных активов и доходных вложений в материальные ценности. Расходы по обычным видам деятельности принимаются к бухгалтерскому учету в сумме, исчисленной в денежном выражении, равной величине оплаты в денежной и иной форме или величине кредиторской задолженности. Если оплата покрывает лишь часть признаваемых расходов, то расходы, принимаемые к бухгалтерскому учету, определяются как сумма оплаты и кредиторской задолженности (в части, не покрытой оплатой).

Структурными элементами расходов по обычным видам деятельности являются: расходы, связанные с приобретением различных видов материально-производственных запасов, используемых в производственных или управленческих целях; расходы, возникающих непосредственно в процессе переработки (использования) материально-производственных запасов для целей производства продукции, выполнения работ, оказания услуг и их продажи (сдачи заказчику); расходы на содержание и эксплуатацию основных средств и нематериальных активов; объектов, используемых в качестве материальных вложений в материальные ценности производственных или управленческих целях.

В соответствии с п. 8 ПБУ 10/99 при формировании расходов по обычным видам деятельности хозяйствующий субъект должен обеспечить их группировку по следующим элементам: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация; прочие затраты. Для целей формирования хозяйствующим субъектом финансового результата деятельности по обычным видам деятельности определяется себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, которая формируется на базе расходов по обычным видам деятельности, признанных как в отчетном году, так и в предыдущие отчетные периоды, и переходящих расходов, имеющих отношение к получению доходов в последующие отчетные периоды, с учетом корректировок, зависящих от особенностей производства продукции, выполнения работ и оказания услуг и их продажи, а также продажи товаров. При этом коммерческие и управленческие расходы могут признаваться в себестоимости проданных продукции, товаров, работ, услуг полностью в отчетном году их признания в качестве расходов по обычным видам деятельности.

Операционными расходами являются расходы: связанные с предоставлением за плату во временное пользование основных средств организации; на содержание объектов, являющихся доходными вложениями в материальные ценности; связанные с предоставлением за плату прав различных видов интеллектуальной собственности; связанные с участием в уставных капиталах других организаций; расходы, связанные с продажей, выбытием и прочим списанием основных средств и иных активов; проценты, уплачиваемые организацией за предоставление ей в пользование денежных средств (кредитов, займов); связанные с оплатой услуг, оказываемых кредитными организациями; с формированием оценочных резервов, создаваемых в соответствии с правилами бухгалтерского учета (резервы по сомнительным долгам, под обесценение вложений в ценные бумаги и др.) прочие операционные расходы.

Внереализационными расходами являются: штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров; возмещение причиненных организацией убытков; убытки прошлых лет, признанные в отчетном году; суммы дебиторской задолженности, по которой истек срок исковой давности, других долгов, нереальных для взыскания; курсовые разницы; сумма уценки активов; прочие внереализационные расходы. В составе чрезвычайных расходов отражаются расходы, возникающие как последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии, национализации имущества и т.п.).

Расходы признаются в отчете о прибылях и убытках: с учетом связи между произведенными расходами и поступлениями (соответствие доходов и расходов); путем их обоснованного распределения между отчетными периодами, когда расходы обуславливают получение доходов в течение нескольких отчетных периодов и когда связь между доходами и расходами не может быть определена четко или определяется косвенным путем; по расходам, признанным в отчетном периоде, когда по ним становится определенным неполучение экономических выгод (доходов) или поступление активов; независимо от того, как они принимаются для целей расчета налогооблагаемой базы; когда возникают обязательства, не обусловленные признанием соответствующих активов.

В приказе об учетной политике организации подлежат раскрытию порядок признания коммерческих и управленческих расходов. В отчете о прибылях и убытках расходы организации отражаются с подразделением на себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, коммерческие расходы, управленческие расходы, операционные расходы и внереализационные расходы, а в случае возникновения - чрезвычайные расходы. В случае выделения в отчете о прибылях и убытках видов доходов, каждый из которых в отдельности составляет пять и более процентов от общей суммы доходов организации за отчетный год, то в нем показывается соответствующая каждому виду часть расходов. Операционные и внереализационные расходы могут не показываться в отчете о прибылях и убытках развернуто по отношению к соответствующим доходам, в тех случаях, когда: соответствующие правила бухгалтерского учета предусматривают или не запрещают такое отражение расходов; расходы и связанные с ними доходы, возникшие в результате одного и того же или аналогичного по характеру факта хозяйственной деятельности, не являются существенными для характеристики финансового положения организации. Согласно ПБУ 10/99 в бухгалтерской отчетности также подлежит раскрытию как минимум следующая информация: расходы по обычным видам деятельности в разрезе элементов затрат; изменение величины расходов, не имеющих отношения к исчислению себестоимости проданных продукции, товаров, работ, услуг в отчетном году; расходы, равные величине отчислений в связи с образованием в соответствии с правилами бухгалтерского учета резервов (предстоящих расходов, оценочных резервов и др.).

Под себестоимостью понимается стоимостная оценка использованных в процессе производства продукции (работ, услуг) материальных, трудовых и финансовых ресурсов хозяйствующего субъекта. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются: прогнозирование и планирование; нормирование затрат; учет и калькулирование; анализ и контроль за себестоимостью продукции. В некоторых странах с развитой рыночной экономикой учет калькулирования себестоимости продукции выделен в обособленную систему управленческого учета, который формирует объем учетной информации для управления себестоимостью продукции, необходимый специалистам и администрации организации. В Российской Федерации учет калькулирования себестоимости продукции является составной частью единой системы бухгалтерского учета. Значение себестоимости как измерителя затрат на производство продукции (осуществление работ, оказание услуг), необходимого показателя для принятия обоснованных управленческих решений, и одного из важнейших условий успешного конкурирования хозяйствующего субъекта обусловливает актуальность калькуляционной работы. В современных условиях калькулирование себестоимости продукции является одним из важнейших принципов в организации экономической работы хозяйствующего субъекта. От использования информации, полученной в результате калькуляции, и ее качества в значительной степени зависит результат: поиска внутрипроизводственных резервов; стремления улучшения качественных показателей работы хозяйствующего субъекта; работы по устранению причин высокой себестоимости и связанной с этим убыточности отдельных видов продукции (работ, услуг); попытки принятия правильных решений в вопросах, связанных со специализацией и концентрацией производственных мощностей, а также совершенствования внутрихозяйственных экономических отношений.

Как следует из п. 8. ПБУ 10/99 правила формирования аналитической информации, необходимой для целей управления документами нормативного регулирования бухгалтерского учета в настоящее время не регламентированы. Перечень статей затрат (калькуляционных статей) устанавливается хозяйствующим субъектом самостоятельно. Для отдельных отраслей существуют Типовые отраслевые методические рекомендации по учету и планированию себестоимости продукции (работ, услуг), которые раскрывают методологические основы организации бухгалтерского учета калькулирования себестоимости продукции, с учетом специфики различных отраслей экономики страны.

Объектами калькуляции могут являться отдельные изделия, группы изделий, полуфабрикаты, работы и услуги, себестоимость которых определяется. Для рационального управления финансово-хозяйственной и производственной деятельностью организации необходима экономически обоснованная классификация затрат. В бухгалтерском учете имеют место различные группировки затрат на производство. Для целей управления наиболее значимыми являются классификации затрат по назначению, по отношению к объему производства и по способу отнесения на себестоимость отдельных видов изделий. По назначению затраты подразделяются на основные и накладные. Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства. Накладные – это затраты, связанные с организацией, обслуживанием производства и управления им. По отношению к объему производства затраты подразделяются на постоянные и переменные. Особенность переменных затрат состоит в том, что они изменяются прямо пропорционально объему выпущенной продукции (производства), но рассчитанные на единицу продукции, являются постоянными. К переменным затратам можно отнести затраты сырья и основных материалов, заработную плату основных производственных рабочих. Постоянные затраты на прямую не связаны с объемом производства, но рассчитанные на единицу, зависят от изменения уровня объема производства. К постоянным затратам можно отнести арендную плату, амортизацию производственных помещений и т. д. По способу отнесения на себестоимость отдельных видов изделий. Прямые затраты - это затраты, которые можно отнести непосредственно на себестоимость изготавливаемого изделия. К ним, в частности, можно отнести материальные затраты и затраты на оплату труда, учитываемые по дебету счета 20 «Основное производство». Косвенные затраты невозможно напрямую отнести не изготавливаемое изделие. Такие виды затрат подлежат распределению между отдельными изделиями по методике, определенной предприятием; например, пропорционально: основной заработной плате производственных рабочих; количеству отработанных машино-часов; количеству отработанных человеко-часов; производственной мощности; удельному весу выпускаемой продукции в общем объеме производства и т. д. Косвенные затраты сначала отражаются на собирательно-распределительных счетах (25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 44 «Издержки обращения»), а затем распределяются по объектам учета, в том случае, если организация применяет элементы системы «директ-костинг», то она косвенные затраты относит на расходы текущего периода, без предварительного распределения по объектам калькулирования. Прямые затраты можно снизить за счет повышения эффективности производства, производительности труда, введения новых ресурсо- и энергосберегающих технологий. Косвенные расходы на единицу продукции снижаются с ростом объема производства, т.е. зависят от принципа масштабности.

Принятый на предприятии метод оценки затрат и вид системы учета затрат на производство определяются характеристикой конкретного объекта учета затрат. Объектом отнесения затрат может являться вид деятельности, продукт, производственное подразделение или конкретная задача. В целях формирования информации для принятия управленческих решений в бухгалтерском учете целесообразно применять принцип «различная себестоимость для различных целей». Данный принцип реализуется в четырех типах себестоимости [30]:

1) полная себестоимость, которая может быть использована для формирования информации и принятия управленческих решений, связанных с ценообразованием;

2) нормативная себестоимость используется для оценки затрат, которые должны возникнуть в будущем в соответствии с нормами;

3) неполная себестоимость для установления цен и принятия оперативных управленческих решений при специфических обстоятельствах;

4) себестоимость по центрам ответственности, которая используется для планирования и контроля деятельности ответственных исполнителей.
Полная себестоимость включает все ресурсы, израсходованные на производство. Она представляет собой сумму прямых затрат на объект учета затрат и пропорциональной доли косвенных затрат, относимой на объект.

Система нормативных затрат («стандарт-кост») предусматривает для прямых затрат – стандарты, а для косвенных – сметы (бюджеты). При этом косвенные затраты подразделяются на постоянную и переменную части, что позволяет пересчитывать косвенные затраты на фактический объем производства.

Неполная себестоимость («директ-костинг») применяется для выявления себестоимости продукции без учета косвенных расходов и выявления маржинальной прибыли хозяйствующего субъекта по отдельным видам деятельности.

Себестоимость по центрам ответственности используется для планирования и контроля деятельности ответственных исполнителей (менеджеров). Основной особенностью формирования подобной себестоимости является то, что объектом оценки служит не продукт, не работа, не услуга, а центр ответственности. При этом, если система управления не измеряет себестоимость продукции, выпущенной центром ответственности, а ограничивается затратами, то такой центр ответственности именуется центром затрат. Система оценки затрат по центрам ответственности основана на разработке программ и составлении бюджета.

Для целей формирования информации в различных разрезах в системном бухгалтерском учете могут использоваться также следующие виды затрат: альтернативные затраты - затраты, возникающие при принятии одного из нескольких вариантов управленческих решений. Они означают упущенную выгоду или потенциальный доход из-за принятия конкретного решения, исключающего другого; невозвратные затраты - затраты, относящиеся к прошедшему времени и, которые уже не могут быть изменены никаким управленческим решением. Эти затраты не принимаются в расчет при принятии решений на будущее; дифференциальные затраты - это величина, на которую отличаются затраты при рассмотрении двух альтернативных решений. Их называют также дополнительными или приростными затратами; маржинальные затраты – дополнительные затраты на производство одной дополнительной единицы продукции; эффективные затраты - затраты, в результате которых получают доходы от реализации, тех видов продукции, на выпуск которых были произведены эти затраты; неэффективные затраты -затраты, в результате которых не будут получены доходы, т. е. затраты непроизводительного характера: потери от брака, простоев, недостачи, порчи лиц и др.

Различие понятий расходы на производство и себестоимости продукции обусловлено тем обстоятельством, что время осуществления расходов производства не всегда совпадает со временем изготовления и реализации продукции. Производственные расходы выражают первичное потребление производственных ресурсов, связанных с использованием рабочей силы, средств труда и предметов труда, тогда как себестоимость продукции отражает конечный результат производственного процесса и включает все затраты, которые относятся на выпущенную из производства продукции и ее продажу. Таким образом, себестоимость продукции показывает расходы организации на производство и сбыт (продажу) продукции (работ, услуг). Себестоимость как экономический показатель показывает эффективность производственной и коммерческой деятельности организации. Величина себестоимости продукции при прочих равных условиях определяет уровень рентабельности организации. Чем меньше организация расходует материальных трудовых и финансовых ресурсов на изготовление единицы продукции, тем эффективнее производственный процесс. На организацию учета калькулирования себестоимости продукции оказывают следующие факторы: отрасль; вид деятельности; характер производства; вид изготавливаемой продукции; структура управления хозяйствующего субъекта и др. Всякая система организации учета калькулирования себестоимости продукции основывается на следующих принципах: фактические показатели затрат должны быть согласованы и сопоставлены с планово-нормативными и сметными показателями; все затраты на производство документируются в момент их осуществления; все расходы, относящиеся к производству продукции данного периода, включаются в ее себестоимость; все затраты на производства и реализацию продукции с помощью счетов бухгалтерского учета группируются по объектам учета и статьям расходов; себестоимость продукции калькулируется на основе данных бухгалтерского учета о расходах, что требует идентификации объектов учета расходов отчетного периода с объектами калькулирования.

Весь процесс бухгалтерского учета, связанный с группировкой затрат в разрезе статей расходов в целом по организации, с распределением косвенных расходов между незавершенным производством и выпуском продукции, а также по другим местам из возникновения называется сводным учетом затрат на производство. Синтетический и аналитический учет затрат на производство ведется по дебету счетов учета затрат и кредиту счетов материально-производственных запасов и также расчетов. Калькулирование фактической себестоимости продукции непосредственно связано с учетом затрат на производство, чем объясняется последовательность этапов учетных работ: сначала осуществляется учет затрат производства, а по ее завершении - калькулирование себестоимости продукции. Организация системы калькулирования зависит от поставленных при этом целей: нужно ли выявить себестоимость работ по каждому подразделению; есть ли необходимость исчисления фактической себестоимости каждого вида продукции и др. В зависимости от поставленных целей может изменяться последовательность операций калькулирования себестоимости продукции.

Существуют различные методы учета калькулирования затрат. Нормативный метод калькулирования затрат характеризуется тем, что в организации по каждому изделию на основе действующих норм и смет расходов составляется предварительная калькуляция нормативной себестоимости продукции. В тех случаях, когда используется нормативный метод калькулирования затрат применяется счет 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)». Счет 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» дает возможность выявления отклонений фактической производственной себестоимости этой продукции, работ, услуг от нормативной (плановой) себестоимости. По дебету счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» отражается фактическая производственная себестоимость выпущенной из производства продукции, сданных работ и оказанных услуг в корреспонденции со счетом 20 «Основное производство». По кредиту счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» отражается нормативная себестоимость произведенной продукции, сданных работ и оказанных услуг в корреспонденции со счетами 43 "Готовая продукция" и 90 "Продажи". Путем сопоставления дебетового и кредитового оборотов по счету 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» на последнее число месяца определяется отклонение фактической производственной себестоимости произведенной продукции, сданных работ и оказанных услуг от нормативной себестоимости. Превышение нормативной себестоимости над фактической, сторнируется по кредиту счета 40 "Выпуск продукции (работ, услуг)" и дебету счета 90 "Продажи". Превышение фактической себестоимости над нормативной, списывается со счета 40 "Выпуск продукции (работ, услуг)" в дебет счета 90 "Продажи" дополнительной записью. Счет 40 "Выпуск продукции (работ, услуг)" закрывается ежемесячно и сальдо на отчетную дату не имеет.

Попередельный метод калькулирования затрат характерен для массовых производств с наличием технологических переделов в которых исходное сырье последовательно превращается в готовую продукцию. При этом полуфабрикаты каждого передела имеют завершенный вид и могут быть реализованы другим организациям как готовая продукция. Под технологическим переделом понимается часть технологического процесса производства продукции, завершающаяся получением законченного полуфабриката, который может быть продан на сторону или использован на следующем переделе собственного производства. Попередельный метод калькулирования затрат характерен для хозяйствующих субъектов, относящихся к следующим отраслям: металлургической, химической, нефтеперерабатывающей, текстильной и др.

Объектом позаказного метода калькулирования затрат является производственный заказ, открываемый на индивидуально или мелкосерийно изготовляемое изделие. Суть данного метода сводится к индувидуализации учета затрат по объектам калькуляции и расчета себестоимости путем накопления затрат. При этом калькуляция изготовленного продукта завершается после полного завершения работ по заказу независимо от продолжительности его выполнения. Следовательно, один заказ может изготавливаться в течение нескольких отчетных периодов. Позаказный метод калькулирования затрат характерен для: строительства; промышленности; организаций, оказывающих научно-исследовательские услуги и др.

Попроцессный метод применяется в организациях, выпускающих ограниченную номенклатуру изделий, где отсутствует незавершенное производство и производство можно рассматривать как отдельные производственные процессы. Суть данного метода заключается в том, что затраты калькулируются путем суммирования затрат отдельных процессов и последующим делением результата на количество калькуляционных единиц. При этом калькуляция осуществляется за определенный период времени: месяц, квартал, полугодие, год.

На практике, в зависимости от целесообразности могут использоваться и другие методы калькулирования затрат. Одним из таких методов является директ-костинг, который широко используется на предприятиях экономически развитых стран. Его сущность заключается в том, что себестоимость продукции определяется в объеме прямых издержек производства, а косвенные расходы относятся на счет 90 «Продажи».

Существенное значение при калькулировании себестоимости продукции имеет оценка остатков незавершенного производства, которая может осуществляться: по фактической себестоимости; по сметной (нормативной) производственной себестоимости; в размере прямых издержек производства, а также по стоимости сырья, материалов и полуфабрикатов.

Выбор того или иного варианта оценки остатков незавершенного производства в организации зависит от: размера этих остатков и их удельного веса в издержках производства; стабильности остатков по отчетным периодам; структуры издержек производства; возможности достоверного определения остатков незавершенного производства.

Учет остатков незавершенного производства осуществляется на основе данных инвентаризационных описей или по данным оперативного учета. Оценка выявленных при инвентаризации недостач и излишков незавершенного производства производится так же, как и принятая организацией оценка остатков незавершенного производства. На сумму выявленных недостач составляется проводка: Д 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» К 20 «Основное производство». Недостачи, возникшие по вине работников, взыскиваются с виновных лиц в размере понесенного ущерба по рыночной стоимости и отражается в учете по дебету счета 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям» и кредиту счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» и 98 «Доходы будущих периодов» на (на разницу между суммой, подлежащей взысканию, и учетной (балансовой стоимостью недостач незавершенного производства). Недостачи незавершенного производства, возникшие не по вине работников, списываются на себестоимость по решению администрации.

Синтетический учет затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции ведется на калькуляционном счете 20 «Основное производство» [31]. По дебету данного счета записи осуществляются в корреспонденции со счетами: 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» – на сумму основной заработной платы; 10 «Материалы» – на стоимость использованных основных и вспомогательных материалов, конструкций и деталей; 25 "Общепроизводственные расходы» – на расходы по использованию строительной техники; 23 «Вспомогательные производства» – на стоимость транспортных услуг и других; 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» – на стоимость подлежащих оплате услуг, оказанных сторонними организациями; на суммы начисленных субподрядным организациям за выполненные работы; 26 «Общехозяйственные расходы» – на сумму накладных расходов, отнесенных на производство продукции.

Счет 20 «Основное производство» кредитуется в корреспонденции со счетами: 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» - на фактическую стоимость, при использовании нормативного метода учета затрат на производство; 43 «Готовая продукция» – на сумму производственной себестоимости готовой, но не проданной продукции; 90 «Продажи» – на фактическую себестоимость реализованной покупателям продукции.

Дебет счета 90 «Продажи» корреспондирует, в частности со счетами: 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» – на стоимость проданной, минуя склад, продукции учитываемой по нормативной стоимости; 26 «Общехозяйственные расходы» - при списании общехозяйственных расходов, не распределяя их по объектам калькуляции; 68 «Расчеты по налогам и сборам» – на сумму налога на добавленную стоимость, начисленной от стоимости выполненных работ; 99 «Прибыли и убытки» – на сумму прибыли по сданным продукции, объектам и работам.

К первичным учетным документам, на основании которых могут быть отражены в бухгалтерском учете хозяйствующего субъекта производственные расходы относятся: разработочная таблица-расчет амортизации основных средств; справка-расчет амортизации объектов нематериальных активов; требование-накладная; лимитно-заборная карта; расходная накладная; накладная на внутреннее перемещение; приемо-сдаточные накладные; справка бухгалтерии; справка бухгалтерии, расчет налога на добавленную стоимость; табель учета использования рабочего времени и расчета заработной платы; расчетно-платежная ведомость; справка бухгалтерии, расчет единого социального налога, причитающегося во внебюджетные фонды; справка бухгалтерии, ведомость распределения услуг обслуживающих производств и хозяйств; ведомость распределения общепроизводственных расходов; ведомость распределения общехозяйственных расходов; ведомость учета брака в производстве; акт о приемке выполненных работ; акт о приемке оказанных услуг; служебное задание для направления в командировку и отчет о его выполнении, авансовый отчет; договор расчета лизинговых платежей; сличительная ведомость результатов инвентаризации; расчет норм естественной убыли; справка бухгалтерии, расчет себестоимости продукции.


2. Организация Учета затрат и калькулирование

себестоимости продукции на ОАО «Златоустовский

хлебокомбинат»

2.1. Организационно-экономическая характеристика ОАО «ЗХК»

ОАО «Златоустовский хлебокомбинат»образовано в соответствии с приказом Госимущества РФ от 30.12.1993 года №228 в результате разгосударствления.

Предприятие владеет, пользуется и распоряжается закреплен­ным за ним имуществом в пределах устанавливаемых Договором о закреплении имущества, на правах полного хозяйственного ведения.

Источниками формирования имущества и финансовых ресурсов предприятия являются:

-собственный капитал;

- прибыль, получаемая от реализации работ, услуг, а также от других видов хозяйственной деятельности;

- кредитов банков и других кредиторов;

- амортизационные отчисления;

- иные источники, допускаемые законодательством Российской Федерации.

Основным видом деятельности ОАО «Златоустовский хлебокомбинат» является производство и реализация хлебобулочных и кондитерских изделий.

ОАО «ЗХК» – крупное предприятие с высоким производственным потенциалом, основой которого является техническая база, оснащённая современным производственным оборудованием, и высококвалифицированным промышленно – производственным персоналом.

ОАО «ЗХК» имеет 2 основных цеха:

- кондитерский цех;

- хлебобулочный цех

вспомогательные цеха и участки:

- автотранспортное подразделение;

- ремонтно – механическое подразделение,

- энергетическое подразделение;

- складской участок;

- производственно-технологическая лаборатория;

- хозяйственный участок.

Структура производства и управления построена на принципе централизации и специализации всех структурных подразделений (Приложение 1).

Деятельность ОАО «ЗХК» за период 2005-2006 гг. характеризуются показателями приведенными в таблице 2.1 (см. Приложение 2).

Таблица 2.1- Основные экономические показатели ОАО «ЗХК» за 2005-

2006 гг.

Как показывают данные таблицы 2.1,. выручка от продажи продукции увеличилась и составила 111,38 %, что в денежном выражении составило 506 тыс. руб. Себестоимость продукции увеличилась на 1574 тыс.руб. или на 125,32%. Т.к. темп роста себестоимости больше темпа роста выручки от продажи, то валовая прибыль в процентном выражении снизилась на 33,47%, в то же время затраты на рубль продаж выросли на 28,9 коп. Среднесписочная численность рабочих увеличилась на 115,1% в отчетном году, темп роста производительности труда снизился и составил 97,17%.

Существенными текущими преимуществами предприятия являются:

1) Значительная доля рынка в г. Златоусте по большинству ассортиментных групп производимой продукции.

2) Работоспособный состав руководителей, которые по своим возрастным, интеллектуальным и волевым возможностям способны осуществить системные преобразования бизнеса.

3) Выраженная склонность руководства предприятия к саморефлексии, осмыслению своего управленческого опыта, что проявляется в интересе к анализу стратегического положения предприятия с привлечением внешних консультантов даже при сильно ограниченных финансовых ресурсах.

4) Наличие по отдельным направлениям деятельности объективных данных за продолжительную ретроспективу, позволяющих выполнять прогнозные и аналитические расчеты (данные об объемах продаж, рейтинге покупателей).

5) Сильное формальное и неформальное лидерство первого руководителя предприятия, осуществляющего координацию деятельности как на основе прямого контроля, так и на основе стандартизации знаний работников.

6) Достаточно высокий уровень относительной стабильности работающих на предприятии.

7) Довольно развитое кадровое ядро предприятия, включающее большое количество работников, тесно связывающих свои жизненные планы с будущим предприятием.

8) По большинству видов продукции поддерживается необходимый уровень качества, оцениваемый рынком.

9) Широкий набор товарных групп и ассортиментных рядов.

10) Наличие значительных групп потребителей, отдающих предпочтение продукции предприятия.

11) Производственные мощности позволяют существенно увеличить объем выпускаемой продукции.

2.2. Учет затрат на производство продукции на ОАО «ЗХК»

Ведение бухгалтерского учета и хранение первичных документов в ОАО «Златоустовский хлебокомбинат» осуществляется бухгалтерской службой как структурным подразделением, возглавляемым главным бухгалтером. Рабочий план счетов бухгалтерского учета утвержден в соответствии с приказом Минфина РФ от 31.10.2000 N 94н. В организации используются типовые формы первичных документов согласно утвержденным Унифицированным формам государственного статистического наблюдения. Форма ведения бухгалтерского учета автоматизированная с использованием бухгалтерской программы «БЭСТ-ПРО».

Программа «БЭСТ-ПРО», используемая для учета хозяйственных операций на исследуемом объекте, охватывает все стадии бухгалтерского учета.

На первой стадии оформляются необходимые первичные документы, служащие основанием для перемещения денежных средств или материальных ценностей. С помощью программы можно подготовить необходимые платежные документы и внутренние документы на перемещение материальных ценностей.

На второй стадии операции, совершенные на основах соответствующих документов, отражаются на счетах бухгалтерского учета.

В системе автоматизации предусмотрен комплекс специальных средств, позволяющих:

- вести учет всех хозяйственных операций в хронологическом порядке с отражением средств на синтетических счетах и счетах аналитического учета;

- вести учет основных средств в инвентарной картотеке, регистрировать операции с инвентарными объектами, производить их переоценку, рассчитывать амортизационные отчисления, производить операции по перемещению, реконструкции, ремонту, списанию инвентарных объектов, хранить историю всех этих операций;

- вести учет материальных запасов в разрезе матери­ально-ответственных лиц;

- вести учет расчетов с дебиторами и кредиторами.

На третьей стадииготовятся внутренние и внешние от­четные документы по фактам финансово-хозяйственной деятельности за определенный учетный период.

На этой стадии по данным учета хозяйственных операций можно:

- получать периодическую отчетность по движению средств в виде оборотного баланса, главной книги, книги учета хозяйственных операций, кассовой книги, ведомостей аналитического учета нескольких видов, ведомостей расчетов с дебиторами и кредиторами, инвентаризационной описи, отчетов по аналитическим данным к счетам, настраиваемых отчетов;

- получать баланс предприятия, приложения к балансу и другие формы отчетности для представления в государственные органы.

На четвертой, заключительной, стадии проводится анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

С помощью словарей системы можно настроить план счетов по своему усмотрению, составить описание структуры баланса организации, включить в систему дополнительные формы платежных либо внутренних докумен­тов, что является положительным моментом.

Отдельным АРМ оборудован участок учета заработной платы. Расчет производится также автоматизировано с использованием программы УПТЗ (учета персонала, труда и заработной платы). Преимуществом можно считать, что локальная сеть и описанные две бухгалтерские программы поддерживаются единым производителем. Данный производитель обеспечивает сервисное обслуживание на всем протяжении использования программ автоматизации учета, а также возможность обратиться за консультацией по телефону «горячей линии».

Существует возможность переноса свода проводок (мемориального ордера) из программы расчета заработной платы в программу автоматизации бухгалтерского учета и автоматического создания в ней проводки по начислению заработной платы на соответствующие калькуляционные счета.

Процесс производства построен таким образом, что на предприятии ОАО «Златоустовский хлебокомбинат» существует хлебобулочный цех и кондитерский цех. В производственно-технологической лаборатории происходит разработка новых видов хлебобулочных и кондитерских изделий. Из производственно-технологической лаборатории утвержденные изделия поступают на серийное производство.

На предприятиях хлебопекарной промышленности учет затрат и калькулирование себестоимости продукции осуществляется по передельному методу с применением элементов нормативного.

В первичной документации и в оперативной отчетности отражаются (за смену, сутки, декаду и т.д.) не только фактический расход сырья, основных материалов, полуфабрикатов, но и расход их по нормам. Это позволяет своевременно выявить экономию или перерасход в результате отступления от установленного технологического режима, изменений состава израсходованного сырья и материалов или ассортимента выпущенной продукции. Таким образом, используя элементы нормативного метода учета, осуществляют контроль и анализ затрат на производство.

В рассматриваемой отрасли хлебопекарной промышленности к основным производствам относятся: производство хлеба, булочных, бараночных, сухарных, сдобных, кондитерских, пряничных изделий, блинной муки.

Обобщение затрат основного производства ведут по видам и сортам изделий, т.е. по каждому наименованию хлеба, хлебобулочных изделий, а также прочей продукции, вырабатываемой хлебопекарным предприятием. Кроме того, учет ведут по цехам, производствам, участкам и т.п., а также по калькуляционным статьям.

Согласно приказу об учетной политике предприятия для учета затрат на производство используется целая система производственных счетов:

1) счет 20 – «Основное производство»;

2) счет 23 – «Вспомогательное производство»;

3) счет 26 – «Общехозяйственные расходы»;

4) счет 28 – «Брак в производстве»;

5) счет 97 – «Расходы будущих периодов».

1) Счет 20 «Основное производство» калькуляционный, активный. Дебетовое сальдо отражает фактическую себестоимость незавершенного производства в основных цехах на 1-е число месяца. Однако, учитывая маловременной производственный цикл производства, остаток по 20 счету всегда равен нулю. Оборот показывает прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции (Дт сч. 20 «Основное производство», Кт сч. 10, 70, 69 и др.); косвенные расходы, связанные с управлением и обслуживанием основного производства (Дт сч. 20 «Основное производство», Кт сч. 26); потери то брака (Дт сч. 20 «Основное производство», Кт сч. 28 «Потери от брака»), расходы вспомогательных производств (Дт сч. 20 «Основное производство», Кт сч. 23 «Вспомогательное производства»).

По кредиту счета 20 «Основное производство» отражается сумма фактической себестоимости готовой продукции (Дт 40 «Готовая продукция», Кт 20 «Основное производство»). Аналитический учет по счету 20 «Основное производство» ведется в разрезе цехов и подразделений.

2) Счет 23 «Вспомогательное производство» - активный, калькуляционный счет. По дебету учитываются в основном те же затраты, что и по дебету счета 20 «Основное производство». По кредиту счета 23 отражается суммы фактической себестоимости готовой продукции (Дт 20 «Основное производство» Кт 23 «Вспомогательное производство»)- при отпуске ее основному производству. Но продукция вспомогательных производств обычно используется внутри предприятия основными цехами, поэтому они включаются в состав общехозяйственных расходов основного производства.

Аналитический учет по счету 23 «Вспомогательное производство» ведется по видам вспомогательных производств (автотранспортное подразделение, ремонтно – механическое подразделение, энергетическое подразделение, складской участок, производственно-технологическая лаборатория, хозяйственный участок).

3) Счет 26 "Общехозяйственные расходы" служит для учета расходов по управлению и обслуживанию производства. Такие расходы включают в себестоимость отдельными калькуляционными статьями. На них составляют сметы и с помощью бухгалтерского учета контролируется выполнение этих смет. Счет 26 «Общехозяйственные расходы» - собирательно-распределительный.

Возникающие общехозяйственные расходы в учете отражаются по дебету счета 26 «Общехозяйственные расходы» в корреспонденции с кредитом счетов 02,10,20,28,97.

В конце месяца вся сумма затрат, собранная по дебету этого счета, списывается с кредита на счет 91. Поэтому этот счет сальдо не имеет.

На предприятии аналитический учет указанных расходов ведется в ведомости 15, синтетический — в журналах-ор­дерах 10 и 10/1.

4) Счет 28 «Брак в производстве» служит для обобщения информации о потерях от брака в производстве. По дебету собираются затраты по выявленному внутреннему и внешнему браку. По кредиту отражаются суммы относимые на уменьшение потерь от брака, а так же суммы, списываемые на затраты по производству как потери от брака.

Затраты связанные с исправлением брака отражаются следующими записями: Дебет счета 28 в корреспонденции с кредитом следующих счетов: 10 « Материалы» (при израсходовании материалов на исправление брака), 26 «Общехозяйственные расходы» (при списании доли расходов на затраты по исправлению брака), 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» (на начисленную зарплату работникам, занятым исправлением брака), 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» (на отчисляемые суммы в Фонд Социальной защиты населения от зарплаты работников, занятых исправлением брака), 68 «Расчеты с бюджетом» (отчисления единого платежа в фонд занятости населения и чрезвычайного налога от зарплаты работников, занятых исправлением брака).

Выявленные на счете 28 окончательные потери от брака списываются с кредита счета 28 в дебет счета 20 «основное производство» на сумму потерь, относящихся в продукции основного производства.

Иначе отражаются затраты по неисправимому браку. При этом составляются следующие проводки:

Д-т сч.28 «Брак в производстве» К-т сч.20 «Основное производство» (на нормативную (плановую) себестоимость внутреннего окончательного брака продукции; фактическую производственную себестоимость внут­реннего окончательного брака продукции).

На уменьшение потерь от неисправимого брака составляются проводки:

Д-т сч.10 «Материалы» (на стоимость материальных ценностей по ценам возможного использования или реализации, поступивших на склад от неисправимого брака)

Д-т сч.70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» (на удержание суммы с виновников брака)

К-т сч.28 «Брак в производстве».

Сумма окончательных потерь от неисправимого брака списывается со счета 28 аналогично исправимому (Д-т сч.20, 23, 29 и К-т сч.28).

Потери от брака включаются в себестоимость тех видов продукции (работ, услуг), по которым обнаружен брак.

5) Счет 97 «Расходы будущих периодов» служит для учета расходов, произведенных в текущем месяце, но не подлежащих включению в себестоимость продукции этого месяца. Расходы на освоение новых видов продукции, абонентная плата за телефон, уплаченная вперед, арендная плата и другие единовременные расходы. На счете 97 эти расходы учитывают до наступления соответствующих периодов, в себестоимость продукции которых они будут включены.

Последовательность учета производственных затрат:

1. Прямые затраты собираются по дебету счета 20 «Основное производство».

2. Определяется себестоимость продукции вспомогательных производств и списывается на счета 26 «Общехозяйственные расходы» и 28 «Брак в производстве».

3. В затраты отчетного периода включается плановая сумма расходов будущих периодов (счет 97).

4. Учитываются и списываются общехозяйственные расходы на счет 91 «Прочие доходы и расходы».

5. Выявляются потери от брака и включаются в себестоимость продукции.

6. Рассчитывается фактическая себестоимость готовой продукции и списывается со счета 20 "Основное производство" на счет 40 "Готовая продукция".

2.3. Калькулирование себестоимости продукции на ОАО «ЗХК»

Учет и калькулирование себестоимости продукции на ОАО «ЗХК» осуществляют в соответствии с приведенной ниже группировкой затрат:

1. Материалы:

- мука;

- прочие основные материалы;

- транспортно-заготовительные расходы;

- расходы по мягкой таре на муку и прочие основные материалы;

- хлеб-полуфабрикат;

- черствый хлеб и бракованные изделия.

2. Возвратные отходы

3. Заработная плата рабочих:

- основная заработная плата производственных рабочих;

- дополнительная заработная плата производствен­ных рабочих.

4. Начисления на заработную плату рабочих

5. Расходы на подготовку и освоение производс­тва

6. Потери от брака

7. Общехозяйственные расходы

8. Прочие производственные расходы

Итого производственная себестоимость

9. Коммерческие расходы

Всего полная себестоимость

Рассмотрим содержание статей затрат калькуляции:

1) В хлебопекарной отрасли из состава калькуляционной статьи «Материалы» обособленно выделяются статьи «Мука», «Прочие основные материалы», «Транспортно-заготовительные расходы», «Расходы по мягкой таре на муку и прочие основные материалы», «Хлеб-полуфабрикат», «Черствый хлеб и бракованные изделия».

По статье «Мука» учитывают стоимость израсходованной муки всех видов и сортов согласно рецептуре. При этом из стоимости муки вычитают возвратные (по стоимости муки) и реализуемые (по установленной цене реализации) отходы. Используемые и реализуемые отходы приходуют отдельно.

Стоимость муки корректируется с учетом отклонений по влажности (скидки при повышенной влажности, надбавки при пониженной). Уплаченные и полученные накидки и скидки за влажность муки первоначально учитывают по сортам муки, а затем списывают по соответствующей статье калькуляции в части, относящейся к израсходованному количеству (массе) муки соответствующего сорта.

На статью «Прочие основные материалы» относят расход соли, дрожжей, жиров, сахара, добавок-обогатителей (фруктового пюре, меланжа), растительного масла, расходуемого на смазку форм и листов, покупных полуфабрикатов (помадка сахарная для отделки сдобных изделий) и др. Одновременно происходит списание производственных запасов, предназначенных для собственных нужд, со счета, где основные материалы и покупные полуфабрикаты учитывались до их расхода на производство.

Возвращенная из торговой сети на переработку черствая продукция, а также используемые отходы (сухарная мука, горбушки хлеба), предварительно оприходованные на складе сырья и материалов, списываются по статье «Черствый хлеб и бракованные изделия».

В статью «Транспортно-заготовительные расходы»» включают стоимость перевозок, приема-сдачи, погрузочно-разгрузочных работ, связанных с доставкой продукции, наценки снабженческих организаций. При этом транспортно-заготовительные расходы на муку, прочее сырье и основные материалы списываются в доле, приходящейся на израсходованное количество. В целом распределение этих расходов по сортам готовых изделий и видам выпускаемой продукции производится пропорционально массе израсходованной муки, прочего сырья и основных материалов.

Потери по таре складываются из износа тары и расходов по починке и доставке ее на тарную базу. Эти потери учитываются раздельно по мягкой таре из-под муки, сахара и прочих основных материалов по статье «Расходы по мягкой таре на муку» и «Прочие основные материалы» и раздельно по жесткой таре (бочки и пр.) по соответствующей статье расходов. Износ тары определяется как разница между стоимостью тары, оплаченной предприятием, и стоимостью тары, полученной при возврате (реализации) ее поставщику.

Отпуск материальных ценностей со склада в производство осуществляется по лимитно-заборным картам, актам на замену (дополнительный от­пуск) материалов, карточкам количественно-сортового учета и др. На основании указанных первичных документов, можно отнести расход матери­алов на соответствующие объекты учета или калькулирования прямым путем. При этом материалы отпускаются в производство непосредственно с заводского склада. Фактический же их расход на производство определяется с учетом остатков неиспользованных ценностей на начало и конец отчетного периода.

2) По статье «Возвратные отходы» учитываются отходы производства, которые подразделяются на два вида:

- используемые в основном производстве (горбушки хлеба, сухарные плиты, деформированные изделия, лом, отходы, полученные от перехода с выработки одного сорта изделий на другой, и т.п.);

- реализуемые на сторону (мучной смет, мучной выбой от отряхивания мешков, хлебная крошка, отходы от зачистки агрегатов).

Используемые отходы уменьшают затраты на производство по тем сортам продукции, при выработке которых они получены. Стоимость отходов, используемых в дальнейшем для выработки готовых изделий, относят на калькуляционную статью соответствующих сортов вырабатываемой продукции.

На стоимость реализуемых отходов уменьшаются затраты по всем выработанным в отчетном периоде сортам продукции пропорционально массе муки, израсходованной на их выработку.

Таким образом, мука, израсходованная на возвратные отходы, исключается из расхода муки в производстве.

Израсходованные на производство вспомогательные материалы, топливо и электроэнергия включаются в производственные затраты пропорционально плановым нормам расхода на единицу продукции.

3) В статью «Основная заработная плата производственных рабочих» включается основная заработная плата производственных рабочих, занятых непосредственно изготовлением изделий на основании трудоёмкости работ, в состав которой включается сдельная и прочая заработная плата (различные виды доплат).

Учет повременной заработной платы ведется согласно табеля учета рабочего времени, сдельная зарплата в разрезе работников – в накопительной карточке выработки и зарплаты по цеху.

Статья «Дополнительная заработная плата производствен­ных рабочих» отражает выплаты, предусмотренные законодательством за непроработанное время (исключая простои), оплата ежегодных от­пусков, учебных отпусков, компенсации, выполнение гособязаннос­тей, оплата льготных часов подросткам.

4) В статью «Начисления на заработную плату рабочих» входят отчисления ЕСН, чрезвычайный налог и отчисления в пенсионный фонд включают в себестоимость.

5) В статью «Расходы на подготовку и освоение производс­тва» включают затраты на освоение новых видов продукции. На эти расходы обычно составляют плановые сметы.

6) В статью «Потери от брака» относят расходы на исправ­ление брака.

К ним относятся расходы и потери от брака и простоев. В зависимости от характера дефектов брак подразделяется на исправимый и неисправимый (окончательный). К исправимому относятся изделия, полуфабрикаты и работы, которые после устранения дефектов могут быть использованы по прямому назначению (например, неправильно поделенное тесто можно снова замесить и поделить). К неисправимому (окончательному браку) — изделия (полуфабрикаты, работы и т.п.), которые не могут быть использованы по прямому назначению и технически исправить которые невозможно или экономически нецелесообразно (например, при выпечке изделия в результате несоблюдении температурного режима сожгли изделие).

Себестоимость внутреннего окончательного брака определяется исходя из фактических затрат по всем статьям расходов, установленных для калькулиро­вания производственной себестоимости продукции (работ, услуг), кроме статей «Расходы на подготовку и освоение производства», «Износ инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы», «Прочие производственные расходы» и «Общехозяйственные расходы». Себестоимость внутреннего исправимого брака слагается из стоимости матери­алов и полуфабрикатов, израсходованных на исправление дефектной продукции, расходов на оплату труда производственных рабочих, начисленной за исправление брака, отчислений в бюджет и внебюджетные фонды от средств на оплату труда, а также соответствующей доли общепроизводственных расходов.

7) В статью «Общехозяйственные расходы» включаются: расхо­ды на оплату труда, связанные с управлением предприятия в целом; командировочные расходы; почтово-телеграфные, телефонные, канце­лярские расходы; содержание легкового автотранспорта; амортизация основных средств заводоуправления; отопление, освещение, водоснаб­жение заводоуправления, на охрану.

8) В статью «Прочие производственные расходы» (научно-исследовательские и опытные работы, осуществляемые централизованно, затраты по организации выставок, рекламе и т.д.) по видам изделий распределяются пропорционально их производственной себестоимости до включения этих расходов.

Таким образом, калькулирование фактической себестоимости продукции показывает все затраты на производство продукции, включая потери, относящиеся к данному калькуляционному периоду.

Для определения полной себестоимости к производственным затратам добавляют коммерческие расходы, которые распределяются по видам изделий пропорционально производственной себестоимости.

9) В статью «Коммерческие расходы» включают расходы на тару и упаковку изделий на складах готовой продукции и прочие расходы по сбыту.

К расходам на тару и упаковку изделий на складах готовой продукции относят износ инвентарной тары (лотков) и затраты на ее ремонт, а к расходам на транспортировку продукции – затраты на погрузку хлеба и хлебобулочных изделий в автомобильный транспорт, а также выгрузку возвратной тары на складе предприятия. Полученные от покупателей суммы по возмещению расходов по погрузке, доставке готовых изделий и расходов по инвентарной таре списывают в счет уменьшения учитываемых «Коммерческих расходов». Оставшуюся сумму этих расходов ежемесячно списывают в дебет счета 90 «Продажи».

На ОАО «Златоустовский хлебокомбинат» применяется калькулирование полной себестоимости по системе полного распределения затрат. При этом методе объектом учета затрат и калькулирования себестоимости является общий выпуск продукции за период времени. Фактическая себестоимость определяется как сумма всех затрат производства с первого по последний день отчетного периода. Учет затрат на производство и выпуск продукции производится централизовано в бухгалтерии, а затраты по отдельному виду изделий - рассчитываются планово-экономической службой.


3. Совершенствование учета затрат на производство.

Определение мероприятий по выявлению резервов

снижения себестоимости продукции ОАО «ЗХК»

3.1. Совершенствование учета затрат на производство

Переход предприятий пищевой промышленности на рыночные условия хозяйствования требует организации управленческого учета. Основ­ными характеристиками производственного учета должны стать: гибкость, четкая направленность на конечный результат (постоянное соизмерение затрат, выхода продукции и результатов по всем центрам ответственности), оперирование различными категориями себестоимости: полной, усеченной, нормативной, фактической, что значительно расширяет информационные и управленческие функции бухгалтерского учета.

Теоретический и научно-производственный анализ применения различных систем учета затрат и соот­ветствие их международной практике позволили сделать вывод, что наиболее эффективной, полезной для анализа, контроля и управления издержками, является система учета полных затрат с использованием элементов нормативного метода на уровне предприятия в целом и системы «директ-костинг» на уровне центров ответственности (производственных подразделений). Так, метод полного поглощения затрат даст информацию о полной себестоимости произведенной продукции, использование элементов нормативного метода и «директ-костинга» позволит получить информацию о переменных затратах и маржинальном доходе каждого центра ответственности, обладающую высокой оперативностью, необходимую для анализа, контроля и регулирования затрат.

Главный принцип, заложенный в основу системы «директ-костинг» - раздельный учет переменных и постоянных затрат и признание постоянных затрат убытком отчетного периода. С помощью «директ-костинг» происходит установление связей и пропорций между затратами и объемами производства. Используя метод маржинального анализа определяются формы зависимости затрат от объема оказываемых услуг; получают информацию о прибыльности или убыточности производства в зависимости от его объема услуг; рассчитывают критическую точку объема оказываемых услуг; прогнозируют поведение себестоимости или отдельных видов расходов в зависимости от факторов объема или мощности, т.е. решают стратегические задачи управления предприятием.

«Директ-костинг» позволяет руководству заострить внимание на изменении маржинального дохода как по предприятию в целом, так и по различным видам продукции; выявить продукцию с большей рентабельностью. В этом случае разница между продажной ценой и суммой переменных расходов не затушевывается в результате списания переменных расходов на себестоимость конкретной продукции. Система обеспечивает возможность быстро переориентировать производство в ответ на меняющиеся условия рынка. В этой системе себестоимость услуг учитывается и планируется только в части переменных затрат. Постоянные расходы собираются на отдельном счете и с заданной периодичностью списываются непосредственно на финансовый результат предприятия. При этом они также находятся под постоянным контролем, т.е. осуществляется жесткая проверка обоснованности их уровня, контролируются сметы по предприятию и цехам, так как экономия или перерасход в части постоянных расходов также оказывает влияние на формирование прибыли.

Проведем анализ разницы в информационной сущности традиционного способа калькулирования по системе полного распределения затрат, используемым на ОАО «ЗХК» с приемом «директ-костинг», и выясним, на сколько система калькулирования «директ-костинг» наиболее эффективна для данного предприятия (таблица 3.1).

Таблица 3.1 – Отчет о доходах и издержках производства хлеба подового

массой 0,8 кг за 2006г.

При любой технологии калькулирования чистый доход одинаков при условии равенства стоимости произведенной и реализованной продукции, неизменных цен и себестоимости единицы продукции, а также при равенстве стоимости товарных запасов на начало и конец отчетного периода. При полном распределении затрат постоянные издержки производства определяются как часть себестоимости продукции; при применении методики «директ-костинг» они рассчитываются в виде периодических затрат.

Наиболее важные аналитические возможности маржинального анализа состоят в определении:

- действия операционного (производственного) рычага;

- безубыточного объема производства (порога рентабельности, окупаемости издержек) при заданных соотношениях цены, постоянных и переменных затрат;

- запаса финансовой прочности предприятия;

- необходимого объема продаж для получения заданной величины прибыли.

К преимуществам «директ-костинг» относятся:

- простота и объективность калькулирования частичной себестоимости, т.к. отпадает необходимость в условном распределении постоянных затрат;

- возможность сравнения себестоимости различных периодов по переменным затратам;

- информация, получаемая в системе «директ-костинг», позволяет проводить эффективную политику цен, указывая наиболее выгодные комбинации цены и объема;

- возможность проведения анализа в условиях ограниченного ресурса, что важно для планирования производства услуг связи при наличии ограниченных факторов.

Общую схему бухгалтерского учета по системе «директ-костинг» и финансовых результатов в рамках управленческой службы представлены в таблице 3.2.

Таблица 3.2 – Учет затрат на производство по методу «директ-костинг»

Источник: http://mirznanii.com/a/20039/uchet-zatrat-i-kalkulirovanie-sebestoimosti-produktsiitovarov-rabot-uslug-otdelnykh-otraslyakh

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение.......... 3

 

Глава 1. Теоретические основы учета затрат на производстве, калькулирования себестоимости

1.1 Организация производства и производственного учета на предприятии.......... 5

1.2 Учет затрат основного производства.......... 12

1.3 Общие положения по калькуляции себестоимости продукции, работ и услуг.......... 22

 

Глава 2. Экономико-финансовый анализ деятельности АО СПЗ

2.1 Общие сведения о предприятии.......... 28

2.2 Анализ основных экономических показателей.......... 34

2.3 Финансовый анализ предприятия.......... 48

 

Глава 3. Пути повышения эффективности деятельности АО СПЗ

3.1 Проблемы, возникающие при распределении затрат.......... 60

3.2 Предложения по снижению себестоимости продукции.......... 65

3.3 Повышении эффективности бухгалтерского учета затрат на производстве.......... 67

 

Заключение.......... 71

 

Список использованных источников.......... 74

 

Приложения

 

 

Введение

 

Определение себестоимости производства единицы продук­ции является одной из основных задач бухгалтерского учета. Именно себестоимость единицы продукции лежит в основе при­нятия большинства решений. В финансовом учете для составления отчетности важно иметь информацию об общей величине себестоимости всей реализованной продукции и об­щей стоимости остатков готовой продукции на складе, тогда как в управленческом учете основной акцент делается на себестои­мость производства единицы продукции. Успех фирмы зависит от информации о формировании себестоимости по нескольким при­чинам: затраты на производство продукции являются базой для установления цены продажи; информация о себестоимости лежит в основе прогнозирования и управления производством и исполь­зуется при решении огромного количества текущих оперативных задач управления.

В настоящей работе более подробно описывается один из основных типов систем распределения затрат на изделие: позаказный метод калькули­рования себестоимости единицы продукции, при этом большое внимание уделяется технике учета, бухгалтерским проводкам, взаимосвязи между счетами бухгалтерского учета ...

 

 

Глава 1. Теоретические основы учета затрат на производстве, калькулирования себестоимости

1.1 Организация производства и производственного учета на предприятии

 

Промышленное предприятие - сложный механизм, состоящий из различных производств и хозяйств (основных, вспомогательных, побочных, подсобных, экспериментальных).

К основному относят производства, предназначенные изготавливать продукцию, для выпуска которой создано предприятие, а также полуфабрикаты, предназначенные для реализации и внутризаводского потребления (линейные, кузнечные, прессовые - на машиностроительных заводах).

Вспомогательные производства непосредственно не участвуют в изготовлении продукции основного производства, но обслуживают его и все предприятие, оказывая услуги и производя отдельные работы (ремонтно-механические, электротранспортные, инструментальные цехи, водо- и газоснабжение и др.).

Побочные цехи заняты утилизацией отходов основного производства (например, цех по Производству ваты из угаров хлопка и др.).

Подсобные цехи производят продукцию не из основного материала, но используемую в основных и вспомогательных производствах (цехи, занятые изготовлением тары и упаковочных материалов) ...

 

 

1.2Учет затрат основного производства

 

Для учета затрат на производство применяются счета подраздела 90 "Основное производство", которые имеют разное назначение.

Счет 900 "Основное производство" играет роль счета, предназначенного для обобщения всех затрат на производство. На счетах 901 "Материалы", 902 "Оплата труда производственных рабочих", 903 "Отчисления от оплаты труда", 904 Накладные расходы" собираются расходы по их прямому назначению, которые затем в конце каждого отчетного периода обобщаются на счете 900 "Основное производство". Организация учета затрат на основное производство представлена в схеме 1.

Учет затрат на производство по счету 900 "Основное производство" ведется по приведенной ниже номенклатуре статей. В группировке затрат по статьям, прямые расходы, как правило, учитываются в разрезе элементов.

Материалы. Сырье и материалы - затраты на сырье и основные материалы, которые образуют основу изготовляемой продукции или являются необходимыми компонентами при ее изготовлении. Здесь же отражается стоимость природного сырья (плата за воду, забираемая субъектами из водохозяйственных систем, и другие платежи, возмещающие затраты специализированных организаций на поиск, разведку, охрану, организацию использования и возобновления ресурсов природного сырья), на рекультивирование земель, оплату работ по рекультивации земель, осуществляемых специализированными организациями.

Основанием для списания на производство израсходованных сырья и основных материалов служат лимитно-заборные карты и накладные-требования (внутреннее перемещение) материалов. Данные этих документов группируют в таблице "Распределение расхода материалов", а затем записывают в ведомость "Затраты по цехам" и в регистры аналитического учета (ведомости, карточки, машинограммы) ...

 

 

1.3Общие положения по калькуляции себестоимости продукции, работ и услуг. Позаказный метод учета затрат и калькуляции себестоимости продукции, работ и услуг

 

Для управления производственно-хозяйственной деятельностью предприятия и обоснованного ценообразования необходимо знать затраты не только по предприятию, его подразделениям, видам продукции, но и на единицу изделия, т.е. калькулировать его себестоимость. Калькуляция представляет собой расчеты по определению себестоимости единицы изделия или полуфабриката, всей продукции по объекту учета затрат на производство или себестоимости отдельного вида продукции.

По времени составления калькуляции делятся на предварительные и последующие. Предварительные калькуляции составляются до изготовления продукции и характеризуют минимально необходимые затраты на ее производство. К ним относятся плановые, сметные (проектные) и нормативные калькуляции.

Плановые калькуляции определяют допустимые затраты на продукцию (работы, услуги) и единицу изделия (работ, услуг), исходя из средних в планируемом периоде прогрессивных норм расхода материалов, топлива, энергии, заработной платы и других затрат с учетом внедрения современных технологий и организации производства, а также имеющихся резервов.

Проектные (сметные) калькуляции являются разновидностью плановых калькуляций и составляются в основном на вновь проектируемые, осваиваемые изделия или на работы разового порядка. Обычно они являются основанием для плановых калькуляций в период массового выпуска новых изделий после их освоения ...

 

 

Глава 2. Экономико-финансовый анализ деятельности АО СПЗ

2.1 Общие сведения о предприятии

 

Акционерное общество «Степногорский подшипниковый завод» (АО СПЗ) является юридическим лицом, имеет печать со своим наименованием, расчетный и иные счета в тенге и иностранной валюте в учреждениях банка.

Место нахождение АО « Степногорский подшипниковый завод»:

Республика Казахстан, город Степногорск, Акмолинская область

Юридический статус АО СПЗ определяется Уставом, утверждённым в установленном порядке.

АО СПЗ создано в декабре 1999 года на базе шестнадцатого государственного подшипникового завода, строительство которого начато в 1972 году. Производственные мощности вводились поочерёдно с 1977года по 1983 год, а полный ввод предприятия в эксплуатацию осуществлён в 1985 году. Первый подшипник был выпущен в декабре 1977 года. Первый миллионный подшипник в июле 1981 года, двухмиллионный роликовый подшипник собран в январе 1983 года. Максимальный объём на заводе был зафиксирован в 1990 году- 2209 млняч подшипников.

В 2001 году АО СПЗ стал частью холдинга «ЕПК», что позволило заводу сконцентрировать свои ресурсы на выпуске продукции для железнодорожного транспорта и стать крупнейшим предприятием этого профиля в СНГ.

Степногорский подшипниковый завод является самым крупнейшим узко специализированным и самым технологичным предприятием своего профиля в СНГ.

СПЗ специализируется на производстве реальных подшипников качения с короткими цилиндрическими роликами, предназначенных для железнодорожного транспорта (вагонов лакомативов). Начиная с 2003 года  ...

 

 

2.2Анализ основных экономических показателей

 

Для совершенствования профессиональных качеств молодых сотрудников за ними закрепляют более опытных специалистов и рабочих. Так, например, к главному бухгалтеру закрепляют менее опытных бухгалтеров. Сотрудники администрации АО СПЗ ежегодно проходят курсы повышения квалификации в городах Алматы и Астана за счет организации. Таким образом, можно сказать, что в 2003 и 2004 годах профессионализм работников был ниже, чем в 2005 году.

Условия труда на предприятии отвечают всем требованиям законодательства Республики Казахстан. Оплачиваются больничные листы и предоставляются ежегодные трудовые оплачиваемые отпуска. Выделяется специальная одежда и специальное питание по установленным нормам. Соблюдаются правила техники безопасности и противопожарных мероприятий.

Рассмотрим основные технико-экономические показатели работы АО СПЗ.

Объем выручки АО СПЗ в 2003 году составил 34 368 млн. тенге. В 2004 году выручка составила 41 881 млн. тенге, что на 12 680 млн. тенге больше чем за предыдущий год, темп роста составил 30,3%. В 2005 году выручка вновь возросла и составила 54 561 млн. тенге ...

 

 

2.3Финансовый анализ предприятия

 

Под финансовым состоянием понимается способность предприятия финансировать свою деятельность. Оно характеризуется обеспеченностью финансовыми ресурсами, необходимыми для нормального функционирования предприятия, целесообразностью их размещения и эффективностью использования, финансовыми взаимоотношениями с другими юридическими и физическими лицами, платежеспособностью и финансовой устойчивостью.

Финансовое состояние может быть устойчивым, неустойчивым и кризисным. Способность предприятия своевременно производить платежи, финансировать свою деятельность на расширенной основе свидетельствует о его хорошем финансовом состоянии.

Финансовое состояние предприятия зависит от результатов его производственной, коммерческой и финансовой деятельности. Если производственный и финансовый планы успешно выполняются, то это  положительно влияет на финансовое положение предприятия. И наоборот, в результате недовыполнения плана по производству и реализации продукции происходит повышение ее себестоимости, уменьшение выручки и суммы прибыли и как следствие - ухудшение финансового состояния предприятия и его платежеспособности ...

 

 

2.3Анализ управления текущими активами

 

Для полного анализа финансовой устойчивости на предприятии рассчитывается сумма чистых активов которые участвуют в расчете, для чего составим таблицу 10.

 

Таблица 10 - Расчет чистых активов

Данные расчета показывает, что у предприятия достаточно чистых активов как на начало, так и на конец исследуемого периода, к концу 2005 года они составили 8 239 млн. тенге.

 

Анализ оборотного капитала

Оборотный капитал – это оборотные средства или текущие активы.

Оборотный капитал может находится в сфере производства (запасы незавершенного производства, расходы будущих периодов) и сфере обращения (готовая продукция на складах и отгруженная покупателям, средства в расчетах, краткосрочные финансовые вложения, наличность и др.) ...

 

 

Глава 3. Пути повышения эффективности деятельности АО СПЗ

3.1 Проблемы, возникающие при распределении затрат

 

Распределение затрат (cost allocation) - это процесс отнесения произведенных затрат к определенным объектам затрат.

Объект затрат (cost objective) - это организационное подразделение, контракт или другая учетная единица, с которой затребываются данные о затратах и по которой измеряется стоимость процессов, продукции, работ, проектов капиталовложений и т. д.

Другим важным понятием для процесса распределения затрат является понятие центра затрат. Центр затрат (cost center) - это организационная единица, или область деятельности, где целесообразно накапливать информацию об издержках на приобретение активов и расходах. Чаще всего это структурные подразделения низшего уровня, не обладающие относительной самостоятельностью, такие, как производственный участок, бригада, цех.

При расчете себестоимости единицы продукции прибегают к калькулированию себестоимости с включением всех затрат (absorption costing) или только переменных затрат (variable costing), последний метод называется директ - костинг (direct costing), a также с использованием нормативных затрат (standard costing).

Все группировки затрат предназначены для принятия различных управленческих решений. Система управленческого учета должна распределять затраты по двум главным группам объектов:

подразделениям и продукции. Процесс осуществляется в два шага:

1) сбор затрат по центрам затрат и 2) отнесение их на конкретную продукцию, обрабатываемую в данном цехе (или другую калькуляционную единицу) ...

 

 

3.2Предложения по снижению себестоимости продукции

 

Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, совершенствование технологии, внедрение прогрессивных видов материалов позволяют значительно снизить себестоимость продукции.

Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.

Снижение себестоимости продукции обеспечивается, прежде всего, за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.

Успех борьбы за снижение себестоимости решает, прежде всего рост производительности труда рабочих, обеспечивающий в определенных условиях экономию на заработной плате. Рассмотрим, в каких условиях при росте производительности труда на предприятиях снижаются затраты на заработную плату рабочих. Увеличение выработки продукции на одного рабочего может быть достигнуто за счет осуществления организационно-технических мероприятий, благодаря чему изменяются, как правило, нормы выработки и соответственно им расценки за выполняемые работы. Увеличение выработки может произойти и за счет перевыполнения установленных норм выработки без проведения организационно-технических мероприятий. Нормы выработки и расценки в этих условиях, как правило, не изменяются ...

 

 

3.3Повышение эффективности бухгалтерского учета затрат на производстве

 

Большие и качественные изменения в организацию бухгалтерского учета и управления вносит использование современных ЭВМ и создаваемых на их основе автоматизированных систем управления производством. Применение ЭВМ позволяет значительно повысить контрольные функции, достоверность и оперативность бухгалтерского учета, использование его данных для управления производством, открывает широкие возможности для комплексной механизации и автоматизации всех планово-экономических расчетов.

В условиях использования ЭВМ необходимая информация о движении денежных средств и состоянии расчетов обеспечивается путем составления машинограммы - контрольной ведомости оборотов по синтетическим счетам в разрезе корреспондирующих счетов и субсчетов. Кроме того, выдаются машинограммы аналитического учета по счетам денежных средств и расчетов, которые заменяют соответствующие учетные регистры. Машинограммы применяются для контроля и выверки расчетов с поставщиками, покупателями, разными дебиторами и кредиторами и др. По данным машинограмм заполняются отдельные статьи баланса предприятия ...

 

 

Заключение

 

В условиях рыночной экономики затраты на производство и реализацию продукции, формирующие себестоимость продукции – это важнейший показатель коммерческой деятельности предприятий, характеризующий степень и качество использования трудовых и материальных ресурсов, результаты внедрения новой техники, ритмичность производства, бережливость в расходовании средств, качество управления. Себестоимость продукции является исходной базой для определения цен, а также оказывает непосредственное влияние на прибыль, уровень рентабельности и формирование общегосударственного фона - бюджета.

В первой главе дипломной работы были рассмотрены теоретические аспекты учета затрат на производстве.

В отечественной практике управления затратами для целей планирования, учета и калькулирования затраты на производство продукции классифицируются по различным признакам: по виду производства, виду продукции, месту возникновения затрат, по составу и экономическому содержанию, и т.д. Для практического использования в системе управления формированием затрат целесообразно использовать классификацию по элементам и статьям затрат ...

 

 

Список использованных источников

 

28. Экономика предприятия. Под ред. Волкова О. И. - М.: ИНФРА - М, 1998г.

29. Энтони Роберт, Джеймс Рис "Счет: ситуации и примеры", "Финансы и статистика", 1993 г.;

30. Экономика предприятия: учебник / под редакцией проф. Сафронова.- М.: “Юристъ”, 1998 г. с. 146

31. Экономика предприятия: Учебник для вузов/ В. Я. Горфинкель, Е. М. Купряков, В. П. Прасолова и др.; Под ред. проф. В. Я. Горфинкеля, проф. Е. М. Купрякова. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. – 367с.

32. Экономика, организация и планирование промышленного производства: Учеб. пособие для вузов/ Н. А. Лисицын, Ф. П. Висюлин, В. И. Выборнов и др.; Под общ. ред. Н. А. Лисицына. – 2-е изд. перераб. и доп. – Мн.: Выш. шк., 1990. – 446с.

Источник: http://examenna5.net/work/1164
.

Дипломная работа по предмету "Бухгалтерский учет и аудит" - имиджа образовательной

СЕЙЧАС ПРОСМАТРИВАЮТ:
количество использованной литературы для дипломной работы, оформление приложения в дипломной работе пример, отзыв дипломной работы достоинства и недостатки, план дипломной работы по английскому языку, как сформулировать цель дипломной работы пример, темы дипломных работ кафедры менеджмент организации, сенсорное развитие детей 3-4 лет в доу дипломная работа, дипломная работа система питания ваз 2108, мдк 03.03 викторина технология переработки сельскохозяйственной продукции

Факультет финансов

Специальность 080105 Кафедра ФМ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

На тему: Разработка мероприятий по снижению себестоимости продукции на предприятии

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

1.1 Понятие, экономическое содержание и виды себестоимости

.2 Калькулирование себестоимости продукции

.3 Направления снижения себестоимости продукции

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ОАО ОМСКШИНА

2.1 Характеристика деятельности ОАО Омскшина

2.2 Анализ финансового состояния предприятия ОАО Омскшина

.3 Анализ себестоимости продукции

ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СНИЖЕНИЮ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ОАО ОМСКШИНА

3.1 Экономия материалов за счет изменения состава корда в производстве пневматических шин

3.2 Замена вида материала в производстве шин для легковых автомобилей

3.3 Снижение себестоимости резиновой смеси

3.4 Мероприятие по снижению энергетических ресурсов

3.5 Внедрение экономичной технологии осушки сжатого воздуха

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Себестоимость выпускаемой продукции является основным экономическим показателем, характеризующим производственную и финансово-хозяйственную деятельность предприятия, в том числе и речь для защиты дипломной работы парикмахера - производителей шинной продукции. Активная часть себестоимости продукции целиком зависит от формирования затрат на её изготовление, то есть от издержек производства, для шинной промышленности особенно по статье сырьё и материалы.

Повышение эффективности промышленного производства в значительной степени зависит от уровня использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Между тем в последние годы растет удельный вес материальных затрат в производстве промышленной продукции. Для химических производств, большинство из которых материалоемкие, а многие и энергоемкие, калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа направлением снижения себестоимости является экономия материалов и энергетических средств. Каждый процент снижения материальных затрат приводит к снижению себестоимости химической оборудование при эксплуатации скважин уэцн курсовая работа. Поэтому задача снижения себестоимости была и остается одной из главных задач повышения эффективности работы предприятия.

Таким образом, тема дипломной работы в современных условиях является достаточно актуальной.

Целью дипломной работы является, выявление возможных путей снижения себестоимости продукции ОАО Омскшина и разработка мероприятий, исходя из выявленных резервов.

Задачи дипломной работы:

) исследование теоретических недостатки и слабые стороны рецензия формирования себестоимости продукции;

) анализ себестоимости продукции ОАО Омскшина;

) разработка и обоснование мероприятий по снижению себестоимости продукции ОАО Омскшина.

В качестве объекта исследования в данной работе выбрано предприятие ОАО Омскшина - одно из крупнейших предприятий химической промышленности в России по производству грузовых шин, первенец шинной промышленности Сибири. Предмет исследования - себестоимость продукции.

При проведении анализа в дипломной работе применялись приемы горизонтального, вертикального, факторного анализа, а также анализ финансовых коэффициентов.

При выполнении дипломной работы были использованы нормативные материалы, законодательные акты, монографии, издания периодической печати, данные бухгалтерской и статистической отчетности.

Дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения.

В первой главе рассмотрены теоретические основы формирования себестоимости продукции.

Во второй калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа проведен анализ себестоимости ОАО Омскшина.

В третьей главе представлена разработка мероприятий по снижению себестоимости ОАО Омскшина.

 

ГЛАВА 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

 

1.1 Понятие, экономическое содержание и виды себестоимости

себестоимость снижение финансовый

В процессе хозяйственной деятельности предприятие осуществляет издержки (материальные, трудовые, финансовые). Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов на производство продукции и ее реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и включаются в стоимость продукта. Таким образом, себестоимость является частью цены товара, причем она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Себестоимость входит в число особо значимых показателей эффективности хозяйственной деятельности. Она представляет собой затраты предприятия на производство и обращение, служит основой соизмерения расходов и доходов, то есть самоокупаемости. Если не известна себестоимость то, практически невозможно определить прибыль. А для формирования отпускной цены нельзя обойтись без себестоимости. Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция, сколько можно заработать на продаже продукции или какую накрутку сделать сверх себестоимости, то есть она является основой ценообразования. Если стоимость реализуемой продукции больше себестоимости, то имеет место расширенное производство. Если в процессе реализации продукция меньше себестоимости, то не обеспечивается даже просто

sИсточник: https://www.studsell.com/view/142957/

Министерство образования и науки РФ

РЕГИОНАЛЬНЫЙ

ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

ИНСТИТУТ

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

НА ТЕМУ: «Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции,__

товаров, работ, услуг (отдельных дипломная работа на тему уличная освещения промышленности)»

Научный руководитель:

Выполнил студент:

Специальность: Бухгалтерский учет, анализ и аудит______________________

Подпись студента:__________________________________________________

Челябинск, 2007 г.

Содержание

Введение……………………………………………………………………….3

1. Методические основы учета затрат и

калькулирования себестоимости продукции…….….7

1.1. Нормативно-правовое регулирование учета затрат на производство

продукции ……………….…….…………………………….……7

1.2. Понятие, состав и классификация затрат на производство и

реализацию продукции………………………………….…….….13

1.3. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости

продукции.20

2. Организация Учета затрат и калькулирование

себестоимости продукции на ОАО «Златоустовский

хлебокомбинат».38

2.1. Организационно-экономическая характеристика ОАО «ЗХК».38

2.2. Учет затрат на производство продукции на ОАО «ЗХК».41

2.3. Калькулирование себестоимости продукции на ОАО «ЗХК».48

3. Совершенствование учета затрат на производство.

Определение мероприятий по выявлению резервов

снижения себестоимости продукции ОАО «ЗХК».55

3.1. Совершенствование учета затрат на производство.55

3.2. Анализ себестоимости продукции ОАО «ЗХК». Расчет

фактической точки безубыточности.60

3.3. Определение мероприятий по выявлению резервов снижения

себестоимости продукции ОАО «ЗХК». Оценка точки

безубыточности после снижения себестоимости.70

Заключение.78 Список использованных источников.81

глоссарий ключевых слов.86

Приложения


ВВЕДЕНИЕ

Процесс производства развитие мышления в младшем школьном возрасте дипломная работа центральное место в деятельности организации и представляет собой совокупность технологических операций, связанных с оказанием услуг. Производство услуг связи обусловлено взаимодействием трех основных факторов — рабочей силы, средств труда и предметов труда. Участие этих факторов в производстве услуг связи требует соответствующих расходов: во-первых, для обеспечения непрерывного производственного процесса необходима закупка материальных ресурсов, в результате чего формируются входящие расходы; во-вторых, хозяйственные средства расходуются непосредственно на оказание услуг — на заработную плату учет расчетов с поставщиками и подрядчиками на предприятии, стоимость израсходованных на оказание услуг предметов труда, амортизацию средств труда, занятых в оказании услуг, обслуживание процесса оказания услуг и управление (заработная плата обслуживающего и управленческого персонала, стоимость предметов труда, израсходованных на общепроизводственные и общехозяйственные нужды, амортизация зданий и хозяйственного инвентаря и общехозяйственных сооружений и др.).

Переход темы дипломных работ по истории русской православной церкви страны на рыночные отношения требует эффективного ведения производства, активного и последовательного внедрения новых и прогрессивных методов управления.

В этих условиях возрастает роль бухгалтерского учета, как функции управления, поскольку требуется не только соизмерять произведенные затраты с полученными доходами, но и вести активный поиск эффективного использования каждого вложенного рубля в производственную деятельность предприятия.

Эффективность хозяйствования предприятия во многом зависит от правильной организации бухгалтерского учета. Важным показателем, характеризующим работу предприятия, является себестоимость услуг. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования.

Актуальность. Формирование издержек производства и обращения имеет особое значение для промышленных предприятий.

Так, данные учета издержек производства (обращения) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это определяет, что изучение издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе предприятия.

Непременным условием успешного решения проблемы снижения себестоимости продукции является организация её анализа.

Анализ себестоимости продукции направлен на выявление возможностей повышения эффективности использования материальных, трудовых и денежных ресурсов в процессе производства, снабжения и сбыта продукции. Изучение себестоимости продукции позволяет произвести более правильную более правильную оценку уровню показателей прибыли и рентабельности, достигнутому на предприятии.

Практическая значимость. Работа носит прикладной характер, т.к. знание затрат на производство, своевременный и качественный анализ этих затрат, проведенный на исследуемом предприятии, позволяет гибко регулировать производственный процесс, а также дает возможность определить мероприятия по выявлению резервов снижения себестоимости готовой продукции, что в результате приведет к получению большей прибыли.

Цель исследования. Совершенствование учета затрат на производство продукции. В результате анализа себестоимости продукции разработать меры по оптимизации затрат на предприятии курсовая работа на тему развитие мотивации учебной деятельности в младшем школьном возрасте скачать повышения эффективности совершенствование системы социальной защиты пенсионеров дипломная работа, увеличения прибыли и повышения экономических результатов деятельности предприятия.

Поставленная цель определила следующие задачи исследования:

1) исследовать за сколько можно заказать дипломную работу ведения бухгалтерского учета затрат и калькулирования себестоимости на промышленных предприятиях;

2) оценить постановку учета и калькулирования затрат на производство продукции на ОАО «ЗХК»;

3) провести анализ влияния основных факторов на себестоимость продукции и;

4) на этой основе разработать мероприятия по снижению затрат на производство продукции на ОАО «ЗХК».

Объект исследования. Предприятие пищевой промышленности ОАО «Златоустовский хлебокомбинат», занимающееся производством хлебобулочных и кондитерских изделий, оптово-розничной торговлей.

Предмет исследования. Методика учета затрат и калькулирования, особенности анализа себестоимости продукции на примере ОАО «Златоустовский хлебокомбинат».

Информационная база исследования. При написании дипломной работы нормативные и правовые документы в области бухгалтерского учета, работы таких экономистов как Ковалев В.В., Волкова О.Н., Савицкая Г.В., Крылов В.И., Баканов М.И., Шеремет А.Д., периодические бухгалтерские издания («Бухгалтерский учет», «Главбух», «Главная книга», «Консультант бухгалтера», «Финансовая газета»), справочно-правовые системы «Гарант» и «Консультант Плюс», данные статистической отчётности «Отчёт о затратах на производство и реализацию продукции (работ, услуг) предприятия (организации)», форма №2 «Отчет о прибылях и убытках», плановые и отчётные калькуляции себестоимости продукции, данные синтетического и аналитического учета затрат по основным и вспомогательным производствам, планы и акты внедрения новой техники, расчеты предприятия и другие отчеты, характеризующие производственную деятельность.

Настоящая дипломная работа состоит из трех глав. В первой главе речь идет о нормативно-правовом регулировании учета затрат на производство продукции (работ, услуг), понятии, составе и классификации расходов на производство и реализацию продукции, методы учета расходов на производство и реализацию продукции.

Во второй главе дана организационно-экономическая характеристика предприятия ОАО «Златоустовский хлебокомбинат». Рассмотрены особенности постановки учета себестоимости и калькулирования продукции, а также система автоматизации бухгалтерского учета на предприятии в целом.

В третьей главе предложено совершенствование учета затрат на производство на ОАО «ЗХК», проведен анализ себестоимости продукции, рассчитана фактическая точка безубыточности. На основе анализа разработаны мероприятия по выявлению резервов снижения себестоимости продукции ОАО «ЗХК», позволяющие предприятию снизить себестоимость и получить большую прибыль.


1. Методические основы учета затрат и

калькулирования себестоимости продукции

1.1. Нормативно-правовое регулирование учета затрат на производство

продукции

Учет и управление затратами на предприятии, как и весь бухгалтерский учет базируется на системе экономической информации, которая лежит в основе оптимальных управленческих решений.

Информационный поток, созданный на предприятии, должен базироваться на определенных принципах, таких как штамп для альбомного листа а4 информационных потребностей и способов наиболее эффективного их удовлетворения; объективность отражения процессов производства, обращения, распределения и потребления, использования природных, трудовых, материальных и финансовых ресурсов; единство информации, поступающей из различных источников (бухгалтерского, статистического и оперативного учета), а также плановых данных, устранение дублирования в первичной информации; оперативность информации, обеспечивающаяся применением новейших средств вычислительной техники.

Объективность отражения процессов производства, обращения, распределения и потребления, использования природных, трудовых, материальных и финансовых ресурсов — основное требование, которому должны удовлетворять действующие в настоящее время системы информации, учета и отчетности.

В настоящее время в России формируется четырехуровневая система нормативного регулирования бухгалтерского учёта, каждый из которых определенным образом влияет на учёт напишу речь для вашей дипломной работе и калькулирование себестоимости услуг.

Первый уровень (законодательный).

Гражданский кодекс РФ, части первая и вторая (приняты Государственной Думой 21 октября 1994 года и 22 декабря 1995 года);

Налоговый кодекс РФ, части первая и вторая, включая 25 Главу образец заключения по спортивным товарам части НК (глава дополнительно включена с 1 января 2002 года Федеральным калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа от 6 августа 2001 года N 110-ФЗ);

Федеральный закон от 21 ноября 1996 года № 129-ФЗ “О бухгалтерском учете” (действует с даты его официального опубликования - 28 ноября 1996 года);

Второй уровень (нормативный) составляют положения (стандарты) по бухгалтерскому учету, в которых излагаются принципы и основные правила бухгалтерского учета.

Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации (утв. Приказом Министерства темы курсовых и дипломных работ по специальности прикладная информатика Российской Федерации от 29 июля 1998 года № 34н (в редакции Приказов Минфина РФ от 30.12.99. № 107н, от 24.03.00. № 31н)).

Третий (Методический) уровень образуют инструкции, рекомендации и аналогичные методические указания по ведению бухгалтерского учета, которые принимаются Минфином РФ, федеральными органами исполнительной власти. К документам этого уровня относятся План счетов бухгалтерского учета инструкция по его применению, инструкции по заполнению форм бухгалтерской отчетности, Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, Указания об отражении в бухгалтерском учете операций по договору лизинга, Указания по отражению в бухгалтерском учете операций, связанных с осуществлением договора доверительного управления имуществом, Порядок отражения в бухгалтерском учете операций с ценными бумагами, Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат, включаемых в издержки обращения и производства, финансовых результатов на предприятиях торговли и общественного питания и др.

Так же к третьему уровню можно отнести Приказы и Письма МНС РФ, такие как Приказ от 26.02.2002 № БГ-3-02/98 «Об утверждении методических рекомендаций по применению 25 Главы «Налог на прибыль организаций» 2-й части НК РФ и др.

Четвертый уровень составляют организационно-распорядительные документы, формирующие учетную политику предприятия; которые разрабатываются самим предприятием или консультационными дипломная работа по развитию связной речи у детей старшего дошкольного возраста по заказу предприятия. Документами этого уровня являются приказы, распоряжения, рабочие инструкции указания по учету конкретных объектов или операций на предприятии, внутренние рабочие документы организации, первичные, вторичные документы и регистры бухгалтерского учета.

Основным нормативным документом, регулирующим бухгалтерский учет в России, является Федеральный закон № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете», утвержденный Президентом Российской Федерации 21 ноября 1996 г.

Закон устанавливает единые правовые методологические основы бухгалтерского учета и отчетности на территории России для всех организаций, являющихся юридическими лицами, определяет сущность бухгалтерского учета и его задачи, основные понятия, используемые отзыв дипломной работы достоинства и недостатки учете, порядок регулирования, организации и ведения бухгалтерского учета и представления бухгалтерской отчетности, а также взаимоотношения по этим вопросам организаций с внутренними и внешними потребителями информации, включая органы государственного управления.

В соответствии с Законом общее методологическое руководство бухгалтерским учетом в России осуществляет Правительство Российской Федерации.

Органы, которым федеральными законами предоставлено право регулирования бухгалтерского учета (Министерство финансов Российской Федерации, Центральный банк Российской Федерации, другие ведомства), руководствуясь законодательством Российской Федерации, разрабатывают и утверждают в пределах своей компетенции обязательные для исполнения всеми организациями на территории Российской Федерации нормативные акты.

Нормативные акты и методические указания по бухгалтерскому учету, издаваемые органами, которым федеральными законами предоставлено право регулирования бухгалтерского учета, не должны противоречить нормативным введение на на тему работа грузовой станции и методическим указаниям Министерства финансов Российской Федерации.

Министерство финансов РФ разрабатывает и утверждает положения по бухгалтерскому учету (ПБУ), которые регламентируют правила отражения в бухгалтерском учете и отчетности дипломный проект на тему автоматизация технологических процессов или иных учетных показателей.

Организации, руководствуясь законодательством Российской Калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа о бухгалтерском учете, нормативными актами органов, регулирующих бухгалтерский учет, самостоятельно формируют свою учетную политику, исходя из своей структуры, отрасли и курсовые и на заказ в москве особенностей деятельности.

Более подробно рассмотрим основные нормативные документы.

15 октября 2001 года издано письмо N 16-00-14/464 "Об отмене положения о составе затрат", основного документа которым пользовались бухгалтера при расчете себестоимости услуг. В письме сказано: «Организация производственного учета является внутренним делом хозяйствующего субъекта. В условиях рыночной экономики администрация организации должна самостоятельно принимать решение, в каких разрезах классифицировать затраты; калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа детализировать места возникновения затрат и каким образом их увязать с центрами ответственности; вести учет фактических либо плановых (нормативных), полных либо частичных (переменных, прямых, ограниченных) затрат. Многообразие организаций, определяемое формами собственности, экономическими, юридическими, организационными, технико-технологическими и другими факторами, а также компетентность руководителей их потребность в той или иной управленческой информации обусловливает и предопределяет многообразие конкретных форм организации производственного учета. Учитывая это, калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа производственного учета создается в целях принятия соответствующих управленческих решений в определенной сфере деятельности организации. Учитывая изложенное, необходимость разработки соответствующих отраслевых рекомендаций по вопросам планирования и учета затрат на оказание услуг в целях решения организациями определенных задач управления является обоснованной. При этом выбор того или иного подхода в решении вопросов учета затрат на оказание услуг зависит от нужд управления организацией, а также должны учитываться стоящие перед организацией задачи по формированию полной и достоверной отчетной информации, порядок раскрытия этой информации в бухгалтерской отчетности в соответствии с принятыми нормативными документами по бухгалтерскому учету.

Документ, регламентирующий правила формирования на тему формирование культуры поведения детей бухгалтерском учете информации о расходах ПБУ 10/ 99. Настоящее Положение устанавливает правила формирования в бухгалтерском учете информации о расходах коммерческих организаций (кроме кредитных и страховых организаций), являющихся юридическими лицами по законодательству Российской Федерации. Применительно к настоящему Положению некоммерческие организации (кроме бюджетных учреждений) признают расходы по предпринимательской иной деятельности. Расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества).

С 01.01.2001 в соответствии с Законом РФ N110-ФЗ от 06.08.2001 "О внесении изменений и дополнений в часть вторую Налогового кодекса РФ и некоторые другие акты законодательства РФ о налогах и сборах, а также о признании утратившими силу отдельных актов (положений актов) законодательства РФ о налогах и сборах" изделия из дерева на заказ в действие глава 25 Налогового кодекса РФ, устанавливающая порядок исчисления и уплаты налога на прибыль предприятий. Наиболее значительными нововведениями являются:

- Введение понятия "экономическая обоснованность произведенных расходов"

- Введение понятия темы для дипломных работ по сестринское дело хирургии учета"

- Изменения в порядке применения налогоплательщиками метода начисления и кассового метода налогового учета доходов и расходов

- Введение в состав затрат, учитываемых при налогообложении прибыли, новых видов расходов (например, процентов по займам, расходов вывод к дипломной работе пример образец, использующих труд инвалидов, направленных на цели социальной защиты инвалидов, расходов по договорам гражданско-правового характера, заключенных с индивидуальными предпринимателями и др.)

- Изменение состава нормируемых и ненормируемых расходов (например, затраты на ремонт основных средств будут приниматься в целях налогообложения в пределах норматива, а затраты по добровольному страхованию имущества дипломной работы анализ деловой активности организации в сумме фактических расходов)

- Изменение нормативов по нормируемым расходам (расходы на рекламу, представительские расходы и др.)

- Изменения в порядке начисления амортизации основных средств и другого амортизируемого имущества

- Включение убытков от реализации иностранной валюты в состав внереализационных расходов и др.

1.2. Понятие, состав и классификация затрат на производство и

реализацию продукции

Существует несколько понятий определения себестоимости продукции:

Например, Бабаев Ю.А. в книге «Бухгалтерский учет» под себестоимостью продукции, работ, услуг понимает выраженные в денежной форме текущие затраты организации на производство и сбыт продукции (работ, услуг) [28].

Кондраков Н.П. в книге «Бухгалтерский учет» считает, что себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме затраты на её производство и реализацию [31].

«Классическое» определение себестоимости содержалось в п. 1 Положения о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции темы дипломной работы по дисциплине право социального обеспечения, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли: «Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию».

Иными гос бюджет рф реферат 2015, себестоимость продукции (работ, услуг) показывает, во что обходится каждой организации производство и реализация продукции (работ, услуг), насколько разнообразны производимые при этом затраты.

В состав себестоимости включают следующие виды затрат [31]:

1) затраты на подготовку и освоение производства;

2) затраты непосредственно связанные с производством продукции, работ и услуг, обусловленные технологией и организацией производства, включая расходы дипломные проекты по связям с общественностью контролю производственных процессов и качества выпускаемой продукции;

3) затраты, связанные с использованием природного сырья, в части отчислений на покрытие затрат по геологоразведочным расходам и геолого-поисковым работам полезных ископаемых, затрат на рекультивацию земель, платы за древесину, отпускаемую на корню, включая отчисления в бюджет местных;

4) затраты некапитального характера осуществляемые в ходе производственного процесса, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, а так же с улучшением качества продукции, повышением ее надежности, долговечности и других эксплуатационных свойств, включая затраты на приобретение технической документации новых видов изделий и образца изделия;

5) расходы, связанные с изобретательством и рационализаторством, включая расходы на проведение опытно-экспериментальных работ, изготовление испытание моделей и образцов по изобретениям и рационализаторским предложениям, по организации выставок и смотров, конкурсов и других мероприятий по изобретательству и реализации, выплаты авторских вознаграждений и другие расходы;

6) расходы по обслуживанию производственного процесса;

7) затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности;

8) текущие расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией кто имеет право быть рецензентом дипломной работы природоохранного назначения;

9) расходы, связанные с управлением производством;

10) затраты по подготовке и переподготовке кадров;

11) дополнительные расходы, связанные с осуществлением работ вахтовым методом;

12) выплаты, предусмотренные законодательством роль медсестры при бронхиальной астме труде, за не проработанное на производстве время;

13) отчисления на государственное социальное страхование от расходов на оплату труда работников, занятых в производстве соответствующей продукции, работ, услуг вне зависимости от источников финансирования расходов на оплату их труда;

14) расходы, связанные со сбытом продукции;

15) затраты на воспроизводство основных средств, включаемые в себестоимость продукции, работ, услуг титульный лист к дипломной работе образец 2016 виде износа основных средств;

16) износ по нематериальным активам;

17) другие расходы, включаемые в себестоимость продукции, работ, услуг в соответствии с действующим законодательством.

В зависимости от способа отнесения затрат на себестоимость единицы изделия они подразделяются на прямые и косвенные.

Прямые затраты непосредственно связаны с производством продукции и включаются в себестоимость изделия на основе установленных технологией норм и специфики изделия. К ним относятся: сырьё и материалы, полуфабрикаты и комплектующие изделия, топливо и энергия на технологические цели, основная заработная плата производственных рабочих.

Косвенные расходы связаны дипломная работа на тему информатика и вычислительная техника работой цеха, предприятия в целом по изготовлению многих или всех видов выпускаемой продукции. Их нельзя прямо отнести на себестоимость единицы изделия.

Косвенные расходы распределяются между изделиями и включаются в себестоимость косвенным путем, пропорционально какой-то условной базе, за которую принимается основная заработная плата производственных рабочих или станко-часы, отработанные оборудованием при калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа изделия. К косвенным затратам относятся общепроизводственные, общехозяйственные и внепроизводственные расходы. Внепроизводственные расходы включаются в себестоимость единицы изделия пропорционально производственной себестоимости.

Прямые расходы планируются и учитываются отдельно по каждому изделию, косвенные - в целом по предприятию.

По признаку зависимости величины отдельных статей затрат от объёма производства они подразделяются на условно-переменные (пропорциональные) и условно-постоянные (непропорциональные).

К условно-переменным относятся затраты, находящиеся в прямой зависимости от объёма производства изменяющиеся пропорционально его изменению. Это затраты на сырьё, материалы, топливо, энергию, основную зарплату производственных рабочих.

Условно-постоянные затраты не изменяются или изменяются незначительно при изменении объёма производства. К ним относятся общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Классификация затрат по признаку зависимости от объёма дипломная работа по охране труда на ржд имеет важное значение при расчете экономической эффективности мероприятий, связанных со снижением себестоимости продукции. Увеличение объёма производства при наиболее полной загрузке оборудования, сокращение срока оборачиваемости оборотных средств ведет к сокращению условно-постоянных расходов в расчете на единицу продукции, что приводит к снижению себестоимости и увеличению прибыли.

В зависимости от степени однородности затраты подразделяются на простые и комплексные.

Простые - это однородные по экономическому содержанию затраты. Например, сырьё, материалы, комплектующие, полуфабрикаты, топливо, энергия, заработная плата, износ специального инструмента.

Комплексные затраты состоят из нескольких экономических элементов. К ним относятся: общепроизводственные, общехозяйственные, внепроизводственные расходы, расходы на подготовку и освоение производства.

По экономической роли в формировании себестоимости продукции затраты подразделяются на основные и накладные.

Основные - это затраты, непосредственно связанные с изготовлением продукции по технологии. К ним относятся: сырьё, материалы, полуфабрикаты, комплектующие, топливо, энергия на технологические цели, основная заработная плата производственных рабочих.

Накладные расходы связаны с созданием необходимых условий для обслуживания технологического процесса производства продукции (управление производством, обслуживание, вспомогательное производство). К ним относятся общепроизводственные, общехозяйственные и внепроизводственные расходы.

По периодичности возникновения затраты подразделяются на текущие и единовременные.

К текущим расходам относятся расходы, имеющие частую периодичность, например расходы сырья и материалов.

К единовременным (однократным) - относятся расходы на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с выпуском производств и характеристика с места работы на участию в процессе производства затраты подразделяются на производственные и коммерческие.

К производственным относятся все расходы, связанные с изготовлением товарной продукции и образующие её производственную себестоимость.

Внепроизводственные (коммерческие) расходы связаны с реализацией продукции покупателям.

Производственные и внепроизводственные расходы образуют полную себестоимость товарной продукции.

По эффективности затраты подразделяются на производительные и непроизводительные.

Производительными считаются затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства.

Непроизводительные расходы являются следствием недостатков в технологии и организации производства (потери от простоев, брак продукции, оплата сверхурочных работ управление земельными ресурсами в муниципальном образовании др.).

Производительные расходы планируются, поэтому они называются планируемыми. Непроизводительные расходы, как правило, не планируются, поэтому их считают не планируемыми.

По видам расходов (затрат) они подразделяются на экономические элементы и статьи калькуляции.

Экономические элементы показывают, что израсходовано и на какую сумму в целом по предприятию, независимо от того, относятся ли эти расходы к произведенной продукции или к работам и услугам промышленного характера. Экономические элементы используются при составлении сметы затрат на производство в денежном выражении и проверке её исполнения, при калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа и анализе оборотных анализ активов предприятия на примере дипломная работа предприятия. В народнохозяйственном масштабе по ним исчисляется национальный доход, созданный в промышленности. К экономическим элементам относятся [28]:

1) материальные затраты (за вычетом возвратных отходов);

2) расходы на оплату труда;

3) отчисления на социальные нужды;

4) амортизация основных средств;

5) прочие затраты.

Эта группировка является единой для всех предприятий.

Для полного вывода о право на образование в рф взыскания резервов снижения этих затрат необходимо также изучить затраты по их функциональной роли в производственном процессе. По как влияет оценка за дипломную работу на диплом признаку они группируются по калькуляционным статьям расходов в зависимости от связи с производством, его организацией, обслуживанием, управлением и сбытом.

Количество и наименование калькуляционных статей в разных отраслях промышленности неодинаково. Существует следующий состав калькуляционных статей:

1) сырье и материалы;

2) попутные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера;

3) возвратные отходы (вычитаются);

4) топливо и энергия на технологические цели;

5) основная калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа плата производственных рабочих;

6) дополнительная заработная плата производственных рабочих;

7) отчисления в бюджет и внебюджетные фонды от средств на оплату труда;

8) расходы калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа по очистке сточных вод производства и освоение производства;

9) износ инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы;

10) общепроизводственные расходы;

11) общехозяйственные расходы;

12) потери от брака;

13) прочие производственные расходы;

14) коммерческие расходы.

Затраты по статьям себестоимости отличаются от затрат по ее экономическим элементам тем, что они отражают затраты, которые связаны с производством и реализацией товарной продукции за данный отчетный период. Затраты же по элементам показывают все произведенные предприятием расходы ресурсов за отчетный период, включая расходы и на рост остатков незавершенного производства, затраты, отнесенные на счет расходов будущих периодов и т.п.

Группировка затрат по статьям расходов позволяет характеризовать связь затрат с результатами, их роль в технологическом процессе, управлении и обслуживании, во внутрихозяйственном расчете, выделить прямые и косвенные, переменные и постоянные расходы и тем самым полнее вскрыть резервы их экономии.

1.3. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

К основным задачам учета затрат на производство относят:

1. Информационное обеспечение администрации предприятия для принятия управленческих решений с учетом их экономических последствий;

2. Наблюдение и контроль за игровая деятельность детей старшего дошкольного возраста дипломная работа уровнем затрат в сопоставлении с их нормативами и плановыми размерами в целях выявления отклонений и формирования экономической стратегии на будущее;

3. Исчисление себестоимости выпускаемых продуктов для оценки готовой продукции и расчета финансовых результатов;

4. Выявления и оценка экономических результатов производственной деятельности структурных подразделений;

5. Систематизация информации управленческого учета производственной деятельности для принятия решений, имеющих долгосрочный характер - окупаемость производственных и технологических программ, рентабельность ассортимента продукции, реализуемой на внутреннем и внешнем рынках, эффективность капитальных вложений в основные фонды и производственные запасы и т.п.

В основе организации учета затрат на производство лежат следующие принципы [30]:

1. Документирование затрат и полное их отражение на счетах учета производства;

2. Группировка затрат по объемам учета и местам их возникновения;

3. Согласованность объектов учета затрат с объектами калькулирования себестоимости продукции, показателей учета фактических затрат - с нормативными, плановыми и т д.;

4. Целесообразность расширения круга затрат, относящихся на объекты учета по прямому назначению;

5. Локализация затрат, вызываемых изготовлением определенной пожарная охрана и безопасность дипломного проекта. Осуществление оперативного контроля за издержками производства калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа формированием себестоимости продукции.

Правила формирования в бухгалтерском учете информации о расходах хозяйствующих субъектов, являющихся юридическими лицами устанавливает Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99 [15]. В соответствии с ПБУ 10/99 расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества). Не увеличивает текущие расходы хозяйствующего субъекта и не относится на себестоимость отчетного периода проведение расчетов, связанных с: приобретением или созданием основных средств, калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа активов; доходными вложениями в материальные ценности; вложениями в уставные капиталы других организаций, приобретением акций акционерных обществ иных ценных бумаг не с целью перепродажи; с договорами комиссии, агентским иными аналогичными договорами в пользу комитента, принципала и т.п.; в порядке предварительной оплаты материально-производственных запасов иных ценностей, работ, услуг; различными видами авансов, задатков в счет оплаты материально-производственных запасов иных ценностей, работ, услуг; с погашением кредитов и займов, полученных организацией.

Текущие расходы хозяйствующего субъекта в зависимости от их характера, условий осуществления и направлений деятельности хозяйствующего субъекта подразделяются на:

1) расходы по обычным видам деятельности;

2) операционные расходы; внереализационные расходы.

Расходы, не относящиеся к расходам по обычным видам деятельности, считаются прочими расходами. К прочим расходам также относятся чрезвычайные расходы.

К расходам по обычным видам деятельности относятся расходы, связанные с изготовлением и продажей продукции, приобретением и продажей товаров, а также расходы, осуществление которых связано с выполнением работ, оказанием услуг или их сдачей (реализацией) заказчику. Для хозяйствующих субъектов, деятельность которых связана со сдачей за плату во временное пользование, принадлежащих им активов по договору аренды, расходами по обычным видам деятельности считаются расходы, осуществление которых связано с этой деятельностью. В организациях, предметом деятельности которых является предоставление за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности, расходами по обычным видам деятельности считаются расходы, осуществление которых связано с этой деятельностью. В организациях, предметом деятельности которых является участие в уставных капиталах других организаций, расходами по обычным видам деятельности считаются расходы, осуществление которых связано с этой деятельностью. Расходы, осуществление которых связано с предоставлением за плату во временное пользование (временное владение и пользование) своих активов, прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности, и от участия в уставных капиталах других организаций, когда калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа не является предметом деятельности организации, относятся к операционным расходам. Расходами по обычным видам деятельности считается также возмещение стоимости основных средств, нематериальных активов и доходных вложений в материальные ценности. Расходы по обычным видам деятельности принимаются к бухгалтерскому учету в сумме, исчисленной в денежном выражении, равной величине оплаты в денежной иной форме или величине кредиторской задолженности. Если оплата покрывает лишь часть признаваемых расходов, то расходы, принимаемые к бухгалтерскому учету, титульный лист гуу для реферата опд как сумма оплаты и кредиторской задолженности (в части, не покрытой оплатой).

Структурными элементами расходов по обычным видам деятельности являются: расходы, связанные с приобретением различных видов материально-производственных запасов, используемых в производственных или управленческих целях; расходы, возникающих непосредственно в процессе переработки (использования) организация учета расчетов по налогам и сборам запасов для целей производства продукции, выполнения работ, оказания услуг их продажи (сдачи заказчику); расходы на содержание и эксплуатацию основных средств и введение к по строительству пример активов; объектов, используемых в качестве материальных вложений в материальные ценности производственных или управленческих целях.

В соответствии с п. 8 ПБУ 10/99 при формировании расходов по обычным видам деятельности хозяйствующий субъект должен обеспечить их группировку по следующим элементам: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация; прочие затраты. Для целей формирования хозяйствующим субъектом финансового результата деятельности по обычным видам деятельности определяется себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, которая формируется на базе расходов по обычным видам деятельности, признанных как в отчетном году, так и в предыдущие отчетные периоды, и переходящих расходов, имеющих отношение к получению доходов в последующие отчетные периоды, с учетом корректировок, зависящих от особенностей производства продукции, выполнения работ и оказания услуг их продажи, а также продажи товаров. При этом коммерческие и управленческие расходы могут признаваться в себестоимости проданных продукции, товаров, работ, услуг полностью в отчетном году их признания в качестве расходов по обычным видам деятельности.

Операционными расходами являются расходы: связанные с предоставлением за плату во темы дипломных работ по истории церкви пользование основных средств организации; на содержание рецензия на дипломную работу юриспруденция образец, являющихся доходными вложениями в материальные ценности; связанные с предоставлением за плату прав различных видов интеллектуальной собственности; связанные с участием в уставных капиталах других организаций; расходы, связанные с продажей, выбытием и прочим списанием основных средств иных активов; проценты, уплачиваемые организацией за предоставление ей в пользование денежных средств (кредитов, займов); связанные с оплатой услуг, оказываемых кредитными организациями; с формированием оценочных резервов, создаваемых в соответствии с правилами бухгалтерского учета (резервы по сомнительным дипломная работа на тему имущества предприятия, под обесценение вложений в ценные бумаги и др.) прочие операционные расходы.

Внереализационными расходами являются: штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров; возмещение причиненных организацией убытков; убытки прошлых лет, признанные в отчетном году; суммы дебиторской задолженности, по которой истек срок исковой давности, других долгов, нереальных для взыскания; курсовые разницы; сумма уценки активов; прочие внереализационные расходы. В составе чрезвычайных расходов отражаются расходы, возникающие как последствия чрезвычайных обстоятельств хозяйственной деятельности (стихийного бедствия, пожара, аварии, национализации имущества и т.п.).

Расходы признаются в отчете о прибылях и убытках: с учетом связи между произведенными расходами и поступлениями (соответствие доходов и расходов); путем их обоснованного распределения между отчетными периодами, когда расходы обуславливают получение доходов в течение нескольких отчетных периодов и когда связь между доходами и расходами не может быть определена четко или определяется косвенным путем; по расходам, признанным в отчетном периоде, когда по ним становится калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа неполучение экономических выгод (доходов) или поступление активов; независимо от того, как они принимаются для целей расчета налогооблагаемой базы; когда возникают обязательства, не обусловленные признанием соответствующих активов.

В приказе об учетной политике организации подлежат раскрытию порядок признания коммерческих и управленческих расходов. В отчете о прибылях и убытках расходы организации отражаются с подразделением на себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, коммерческие расходы, управленческие расходы, операционные расходы и внереализационные расходы, а в случае возникновения - чрезвычайные расходы. В случае выделения в отчете о прибылях дипломная работа на тему ремонт тормозной системы ваз-2109 убытках видов доходов, каждый из которых в отдельности составляет пять и более процентов от общей суммы доходов организации за отчетный год, то в нем показывается соответствующая каждому виду часть расходов. Операционные и внереализационные расходы могут не показываться в отчете о прибылях и убытках развернуто по отношению к соответствующим доходам, в тех случаях, когда: соответствующие правила бухгалтерского учета предусматривают или не запрещают такое отражение расходов; расходы и связанные с ними доходы, возникшие в результате одного и того же или аналогичного по характеру факта хозяйственной деятельности, не являются существенными для характеристики финансового положения организации. Согласно ПБУ 10/99 в бухгалтерской отчетности также подлежит раскрытию как минимум следующая информация: расходы по обычным видам деятельности в разрезе элементов затрат; изменение величины расходов, не имеющих отношения к исчислению себестоимости проданных продукции, товаров, работ, услуг в отчетном году; расходы, равные величине отчислений в связи с образованием в соответствии с правилами бухгалтерского учета резервов (предстоящих расходов, оценочных резервов и др.).

Под себестоимостью понимается стоимостная оценка использованных в процессе производства продукции (работ, услуг) материальных, трудовых и финансовых ресурсов хозяйствующего субъекта. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются: прогнозирование и планирование; нормирование затрат; учет и калькулирование; анализ и контроль за себестоимостью продукции. В некоторых странах с развитой рыночной экономикой учет калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа себестоимости продукции выделен в обособленную систему управленческого учета, который формирует объем учетной информации для управления себестоимостью продукции, необходимый специалистам и администрации организации. В Российской Федерации учет калькулирования себестоимости продукции является составной частью единой системы бухгалтерского учета. Значение себестоимости как измерителя затрат на производство продукции (осуществление работ, оказание услуг), необходимого показателя для принятия обоснованных управленческих решений, и одного из важнейших условий успешного конкурирования хозяйствующего субъекта обусловливает актуальность калькуляционной работы. В современных условиях калькулирование себестоимости продукции является одним из важнейших принципов в организации экономической работы хозяйствующего субъекта. От использования информации, полученной в результате калькуляции, и ее качества в значительной степени зависит результат: поиска внутрипроизводственных резервов; стремления улучшения качественных показателей работы дипломная работа по медицине лечебное дело образец субъекта; работы по устранению причин высокой себестоимости и связанной с этим убыточности отдельных видов продукции (работ, услуг); попытки принятия правильных решений в вопросах, связанных со специализацией и концентрацией производственных мощностей, а также совершенствования внутрихозяйственных экономических отношений.

Как следует из п. 8. ПБУ 10/99 правила формирования аналитической информации, необходимой для целей управления документами нормативного регулирования бухгалтерского учета в настоящее время не регламентированы. Перечень статей затрат (калькуляционных статей) устанавливается хозяйствующим субъектом самостоятельно. Для отдельных отраслей отзыв руководителя на дипломную работу по программированию Типовые отраслевые методические рекомендации по учету и планированию себестоимости продукции (работ, услуг), которые раскрывают методологические основы организации бухгалтерского учета калькулирования себестоимости продукции, с учетом специфики различных отраслей экономики страны.

Объектами калькуляции могут являться отдельные изделия, группы изделий, полуфабрикаты, работы и услуги, себестоимость которых определяется. Для рационального управления финансово-хозяйственной и производственной деятельностью организации необходима экономически обоснованная классификация затрат. В бухгалтерском учете имеют место различные группировки затрат на производство. Для целей управления наиболее значимыми являются классификации затрат по назначению, по отношению к объему производства и по способу отнесения на себестоимость отдельных видов изделий. По назначению затраты подразделяются на основные и накладные. Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства. Накладные – это затраты, связанные с организацией, обслуживанием производства и управления им. По отношению к объему производства затраты подразделяются на постоянные и переменные. Особенность переменных затрат состоит в том, что они изменяются прямо пропорционально объему выпущенной продукции (производства), но рассчитанные темы дипломных работ по истории культуры единицу продукции, являются постоянными. К переменным затратам можно отнести затраты сырья и основных материалов, заработную плату основных производственных рабочих. Постоянные затраты на прямую не связаны с объемом производства, но калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа на единицу, зависят от изменения уровня объема производства. К постоянным затратам образец написания доклада к защите дипломной работы отнести арендную плату, амортизацию производственных помещений и т. д. По способу отнесения на себестоимость отдельных видов изделий. Прямые затраты - это затраты, которые можно отнести непосредственно на себестоимость изготавливаемого изделия. К ним, в частности, можно отнести материальные затраты и затраты на оплату труда, учитываемые по дебету счета 20 «Основное производство». Косвенные затраты невозможно напрямую отнести не изготавливаемое изделие. Такие виды затрат подлежат распределению между отдельными изделиями по методике, определенной предприятием; например, пропорционально: основной заработной плате производственных рабочих; количеству отработанных машино-часов; количеству отработанных человеко-часов; производственной мощности; удельному весу выпускаемой продукции в общем объеме производства и т. д. Косвенные затраты сначала отражаются на собирательно-распределительных счетах (25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 44 «Издержки обращения»), а затем распределяются по объектам учета, в том случае, если организация применяет элементы системы «директ-костинг», то она косвенные затраты относит на расходы текущего периода, без предварительного распределения по объектам калькулирования. Прямые затраты можно снизить за счет повышения эффективности производства, производительности труда, введения новых ресурсо- и энергосберегающих технологий. Косвенные расходы на единицу продукции снижаются с ростом объема производства, т.е. зависят от принципа масштабности.

Принятый на предприятии метод оценки затрат и вид системы учета затрат на производство определяются характеристикой конкретного объекта учета затрат. Объектом отнесения затрат может являться вид деятельности, продукт, производственное подразделение или конкретная задача. В целях формирования информации организация учета товарно-материальных запасов дипломная работа принятия управленческих решений в бухгалтерском учете целесообразно применять принцип «различная себестоимость для различных целей». Данный принцип реализуется в четырех типах себестоимости [30]:

1) полная себестоимость, которая может быть использована для формирования информации и принятия управленческих решений, связанных с ценообразованием;

2) нормативная себестоимость используется для оценки затрат, которые должны возникнуть в будущем в соответствии с нормами;

3) неполная себестоимость для установления цен и принятия оперативных управленческих дипломная работа на математике на тему при специфических обстоятельствах;

4) себестоимость по центрам ответственности, которая используется для планирования и контроля деятельности ответственных исполнителей.
Полная себестоимость включает как делать правильно ссылки в дипломных работах ресурсы, израсходованные на производство. Она представляет собой сумму прямых затрат на объект учета затрат и пропорциональной доли косвенных затрат, относимой на объект.

Система нормативных затрат («стандарт-кост») предусматривает для прямых затрат – стандарты, а для косвенных – сметы (бюджеты). При этом косвенные затраты подразделяются на постоянную и переменную части, что позволяет пересчитывать косвенные затраты на фактический объем производства.

Неполная себестоимость («директ-костинг») применяется для выявления себестоимости продукции без учета косвенных расходов и выявления маржинальной прибыли хозяйствующего субъекта по отдельным видам деятельности.

Себестоимость по центрам ответственности используется для планирования и контроля деятельности ответственных исполнителей (менеджеров). Основной особенностью формирования подобной себестоимости является то, что объектом оценки служит не продукт, не работа, не услуга, а центр ответственности. При этом, если система управления не измеряет себестоимость продукции, выпущенной центром ответственности, а ограничивается затратами, то такой центр ответственности именуется центром затрат. Система оценки затрат по центрам ответственности основана на разработке программ и составлении бюджета.

Для целей формирования информации в различных разрезах в системном бухгалтерском учете могут использоваться также следующие виды затрат: альтернативные затраты - затраты, возникающие при принятии одного из нескольких вариантов управленческих решений. Они означают упущенную выгоду или потенциальный доход из-за принятия конкретного решения, исключающего другого; невозвратные затраты - затраты, относящиеся к прошедшему времени и, которые уже не могут быть изменены никаким управленческим решением. Эти затраты не принимаются в расчет при принятии решений на будущее; дифференциальные затраты - это величина, на которую отличаются затраты при рассмотрении двух альтернативных решений. Их называют также калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа или приростными затратами; маржинальные затраты – дополнительные затраты на производство одной дополнительной единицы продукции; эффективные затраты - затраты, в результате которых получают доходы от реализации, тех видов продукции, на выпуск которых были произведены эти затраты; неэффективные дипломная работа на тему времена года -затраты, в результате которых не будут получены доходы, т. е. затраты непроизводительного характера: потери от брака, простоев, недостачи, порчи лиц и др.

Различие понятий расходы на производство и себестоимости продукции обусловлено тем обстоятельством, что время осуществления расходов производства не всегда совпадает со временем изготовления и реализации продукции. Производственные расходы выражают первичное потребление производственных ресурсов, связанных с использованием рабочей силы, средств труда и предметов труда, тогда как себестоимость продукции отражает конечный результат производственного процесса и включает все затраты, которые относятся на выпущенную из производства продукции и ее продажу. Таким образом, себестоимость продукции показывает расходы организации на производство и сбыт (продажу) продукции примеры дипломных работ по строительству здания, услуг). Себестоимость как калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа показатель показывает эффективность производственной и коммерческой деятельности организации. Величина себестоимости продукции при прочих равных условиях определяет уровень рентабельности организации. Чем меньше организация расходует материальных трудовых и финансовых ресурсов на изготовление единицы продукции, тем эффективнее производственный процесс. На организацию учета калькулирования себестоимости продукции оказывают следующие факторы: отрасль; вид деятельности; характер производства; вид изготавливаемой продукции; структура управления хозяйствующего субъекта и др. Всякая система организации учета калькулирования себестоимости продукции основывается на следующих принципах: фактические показатели затрат должны быть согласованы и сопоставлены с планово-нормативными и сметными показателями; все затраты на производство документируются в момент их осуществления; все расходы, относящиеся к производству продукции данного периода, включаются в ее себестоимость; все сколько стоит купить в уфе на производства и реализацию продукции с помощью счетов бухгалтерского учета группируются по объектам учета и статьям расходов; себестоимость продукции калькулируется на основе данных бухгалтерского учета о расходах, что требует идентификации объектов учета расходов отчетного периода с объектами калькулирования.

Весь процесс бухгалтерского учета, связанный с группировкой затрат в разрезе статей расходов в целом по организации, с распределением косвенных расходов между незавершенным производством и выпуском продукции, а также по другим местам из возникновения называется сводным учетом затрат на производство. Синтетический и аналитический на тему замена диска сцепления затрат на производство ведется по дебету счетов учета затрат и кредиту счетов материально-производственных запасов роль фельдшера при сахарном диабете дипломная работа также расчетов. Калькулирование фактической себестоимости продукции непосредственно связано с учетом затрат на производство, чем объясняется последовательность этапов учетных работ: сначала осуществляется учет затрат производства, а по ее завершении - калькулирование себестоимости продукции. Организация системы калькулирования зависит от поставленных при этом целей: нужно ли выявить себестоимость работ по каждому подразделению; есть ли необходимость исчисления фактической себестоимости каждого вида продукции и др. В зависимости от поставленных целей может изменяться последовательность операций калькулирования себестоимости продукции.

Существуют различные методы учета калькулирования затрат. Нормативный метод калькулирования затрат характеризуется тем, что в организации по каждому изделию на основе действующих норм и смет расходов составляется предварительная калькуляция нормативной себестоимости продукции. В тех случаях, когда используется нормативный метод калькулирования затрат применяется счет 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)». Счет 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» дает возможность выявления отклонений фактической производственной себестоимости этой продукции, работ, услуг от нормативной (плановой) себестоимости. По дебету счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» отражается фактическая производственная себестоимость выпущенной из производства продукции, сданных работ и оказанных услуг в корреспонденции со счетом 20 «Основное производство». По кредиту счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» отражается нормативная себестоимость произведенной продукции, сданных работ и оказанных услуг в корреспонденции со счетами 43 "Готовая продукция" и 90 "Продажи". Путем сопоставления дебетового и кредитового оборотов по счету 40 «Выпуск дипломная работа социальное развитие детей дошкольного возраста (работ, услуг)» на последнее число месяца определяется отклонение фактической производственной себестоимости произведенной продукции, сданных работ и оказанных услуг от калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа себестоимости. Превышение нормативной себестоимости над фактической, сторнируется по кредиту счета 40 "Выпуск продукции (работ, услуг)" и дебету счета 90 "Продажи". Превышение фактической себестоимости над нормативной, списывается со счета 40 "Выпуск продукции (работ, услуг)" в дебет счета 90 "Продажи" дополнительной записью. Счет 40 "Выпуск продукции (работ, услуг)" закрывается ежемесячно и сальдо на отчетную дату не имеет.

Попередельный метод калькулирования затрат характерен для массовых производств с наличием технологических переделов в которых исходное сырье последовательно превращается в готовую продукцию. При этом полуфабрикаты каждого передела имеют завершенный вид и могут быть реализованы другим организациям как готовая продукция. Под технологическим переделом понимается часть технологического процесса производства продукции, завершающаяся получением законченного полуфабриката, который может быть продан на сторону или использован на следующем переделе собственного производства. Попередельный метод калькулирования дипломная работа технология приготовления блюд из овощей и характерен для хозяйствующих субъектов, относящихся к следующим отраслям: металлургической, химической, нефтеперерабатывающей, текстильной и др.

Объектом позаказного метода калькулирования затрат является производственный заказ, открываемый на индивидуально или мелкосерийно изготовляемое изделие. Суть данного метода сводится к индувидуализации учета затрат по объектам калькуляции и расчета себестоимости путем накопления затрат. При этом калькуляция изготовленного методы управления в организации дипломная работа завершается после полного завершения работ по заказу независимо от продолжительности его выполнения. Следовательно, один заказ может изготавливаться в течение нескольких отчетных периодов. Позаказный метод калькулирования затрат характерен для: строительства; промышленности; организаций, оказывающих научно-исследовательские услуги и др.

Попроцессный метод применяется в организациях, выпускающих ограниченную номенклатуру изделий, где отсутствует незавершенное производство и производство можно рассматривать как отдельные производственные процессы. Калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа данного метода заключается в том, что калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа калькулируются путем суммирования затрат отдельных процессов и последующим делением результата на количество калькуляционных единиц. При этом калькуляция осуществляется за определенный период курсовые и методика подготовки и оформления месяц, квартал, полугодие, год.

На практике, в зависимости от целесообразности могут использоваться и другие дипломная работа создание и ведение базы данных калькулирования затрат. Одним из таких методов является директ-костинг, который широко используется на предприятиях экономически развитых стран. Его сущность калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа в том, что себестоимость продукции определяется в объеме прямых издержек калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа, а косвенные расходы относятся на счет 90 «Продажи».

Существенное значение при калькулировании себестоимости продукции имеет оценка остатков незавершенного производства, которая может осуществляться: по фактической себестоимости; по сметной (нормативной) производственной себестоимости; в размере прямых издержек производства, а также по стоимости сырья, материалов и полуфабрикатов.

Выбор того или иного варианта оценки остатков незавершенного производства в организации зависит от: размера этих остатков их удельного веса в издержках производства; стабильности остатков по отчетным периодам; структуры издержек производства; возможности достоверного определения остатков незавершенного производства.

Учет остатков незавершенного производства осуществляется на основе данных инвентаризационных описей или по данным оперативного учета. Оценка выявленных при инвентаризации недостач излишков незавершенного производства производится так же, как и принятая организацией оценка остатков незавершенного производства. На сумму выявленных недостач составляется проводка: Д 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» К 20 «Основное производство». Недостачи, возникшие по вине работников, взыскиваются с виновных лиц в размере понесенного ущерба по рыночной стоимости и отражается в учете по дебету счета 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям» и кредиту счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» и 98 «Доходы будущих периодов» на (на разницу между суммой, подлежащей взысканию, и учетной (балансовой стоимостью недостач незавершенного производства). Недостачи незавершенного производства, возникшие не по вине работников, списываются на себестоимость по решению администрации.

Синтетический учет затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции ведется на калькуляционном дипломная работа на тему бухгалтерский учет финансовых вложений 20 «Основное производство» [31]. По дебету данного счета записи осуществляются в корреспонденции со счетами: 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» – на сумму основной заработной платы; 10 «Материалы» – на стоимость использованных основных и вспомогательных материалов, конструкций и деталей; 25 "Общепроизводственные расходы» – на расходы по использованию строительной техники; 23 «Вспомогательные производства» – на стоимость транспортных услуг и других; 60 «Расчеты с готовый курсовой проект на тему вертикальная планировка строительной площадки и подрядчиками» – на стоимость подлежащих оплате услуг, оказанных сторонними организациями; на суммы начисленных субподрядным организациям за выполненные работы; 26 «Общехозяйственные расходы» – на сумму накладных расходов, отнесенных на производство продукции.

Счет 20 «Основное производство» кредитуется в корреспонденции со счетами: 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» - на фактическую стоимость, при использовании нормативного метода учета затрат на производство; 43 «Готовая продукция» – на сумму производственной себестоимости готовой, но темы дипломных работ по управлению персоналом на предприятии проданной продукции; 90 «Продажи» – на фактическую себестоимость реализованной покупателям продукции.

Дебет счета 90 «Продажи» корреспондирует, в частности со счетами: 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» – на стоимость проданной, минуя склад, продукции учитываемой по нормативной стоимости; 26 «Общехозяйственные расходы» - при списании общехозяйственных расходов, не распределяя их по объектам калькуляции; 68 «Расчеты по налогам познавательное развитие детей дошкольного возраста по фгос сборам» – на сумму налога на добавленную стоимость, начисленной от стоимости выполненных работ; 99 «Прибыли и убытки» – на сумму прибыли по сданным продукции, объектам и работам.

К первичным учетным документам, на основании которых могут быть отражены в бухгалтерском что такое практическая значимость исследования хозяйствующего субъекта производственные расходы относятся: разработочная таблица-расчет амортизации основных средств; справка-расчет амортизации объектов нематериальных активов; требование-накладная; лимитно-заборная карта; расходная накладная; накладная на внутреннее перемещение; приемо-сдаточные накладные; справка бухгалтерии; справка бухгалтерии, расчет налога на добавленную стоимость; табель учета использования рабочего времени и расчета заработной платы; расчетно-платежная ведомость; справка бухгалтерии, расчет единого социального налога, причитающегося во внебюджетные фонды; справка бухгалтерии, ведомость распределения услуг обслуживающих производств и хозяйств; ведомость распределения общепроизводственных расходов; ведомость распределения общехозяйственных расходов; ведомость учета брака в производстве; акт о приемке выполненных работ; акт о приемке оказанных услуг; служебное задание для направления в командировку и отчет о его выполнении, авансовый отчет; договор расчета лизинговых платежей; сличительная ведомость результатов инвентаризации; расчет норм естественной убыли; справка бухгалтерии, расчет себестоимости продукции.


2. Организация Учета затрат и калькулирование

себестоимости продукции на ОАО «Златоустовский

хлебокомбинат»

2.1. Организационно-экономическая характеристика ОАО «ЗХК»

ОАО «Златоустовский хлебокомбинат»образовано в соответствии с приказом Госимущества РФ от 30.12.1993 года №228 в результате разгосударствления.

Предприятие владеет, пользуется и распоряжается закреплен­ным за ним имуществом в пределах устанавливаемых Договором о закреплении имущества, на правах полного хозяйственного ведения.

Источниками формирования имущества и финансовых ресурсов предприятия являются:

-собственный капитал;

- прибыль, получаемая от реализации работ, услуг, а также от других видов хозяйственной деятельности;

- кредитов банков и других кредиторов;

- амортизационные отчисления;

- иные источники, допускаемые законодательством Российской Федерации.

Основным видом деятельности ОАО «Златоустовский хлебокомбинат» является производство и реализация хлебобулочных и кондитерских изделий.

ОАО «ЗХК» – крупное предприятие с высоким дипломные работы по техническим средствам таможенного контроля потенциалом, основой которого является техническая база, оснащённая современным производственным оборудованием, и высококвалифицированным промышленно – производственным персоналом.

ОАО «ЗХК» имеет 2 основных цеха:

- кондитерский цех;

- хлебобулочный цех

вспомогательные цеха и участки:

- автотранспортное подразделение;

- ремонтно – механическое подразделение,

- энергетическое подразделение;

- складской участок;

- производственно-технологическая лаборатория;

- хозяйственный участок.

Структура производства и управления построена на принципе централизации и специализации всех структурных подразделений (Приложение 1).

Деятельность ОАО «ЗХК» за период 2005-2006 гг. характеризуются показателями приведенными в таблице 2.1 (см. Приложение 2).

Таблица 2.1- Основные экономические показатели ОАО «ЗХК» за 2005-

2006 гг.

Как показывают данные таблицы 2.1. выручка от продажи продукции увеличилась и составила 111,38 %, что в денежном выражении составило 506 тыс. руб. Себестоимость продукции увеличилась на 1574 тыс.руб. или на 125,32%. Т.к. темп роста себестоимости больше темпа роста выручки от продажи, то валовая прибыль в процентном выражении снизилась на 33,47%, в то же время затраты на рубль продаж выросли на 28,9 коп. Среднесписочная численность рабочих увеличилась на 115,1% в отчетном году, темп роста производительности труда снизился и составил 97,17%.

Существенными текущими преимуществами предприятия являются:

1) Значительная доля рынка в г. Златоусте по большинству ассортиментных групп производимой продукции.

2) Работоспособный состав руководителей, которые по своим возрастным, интеллектуальным и волевым возможностям способны дипломная работа управление внеоборотными активами организации системные преобразования бизнеса.

3) Выраженная склонность руководства предприятия к саморефлексии, осмыслению своего управленческого опыта, что проявляется в интересе к анализу стратегического положения предприятия с привлечением внешних консультантов даже при сильно ограниченных финансовых ресурсах.

4) Наличие по отдельным направлениям деятельности объективных данных за продолжительную ретроспективу, позволяющих выполнять прогнозные и аналитические расчеты (данные об объемах продаж, рейтинге покупателей).

5) Сильное формальное и неформальное лидерство первого руководителя предприятия, осуществляющего координацию деятельности как на курсовая работа методы производительности труда скачать прямого контроля, так и на основе стандартизации знаний работников.

6) Достаточно высокий уровень относительной стабильности работающих на предприятии.

7) Довольно развитое кадровое ядро предприятия, включающее большое количество работников, тесно связывающих свои жизненные планы с будущим предприятием.

8) По большинству видов продукции тема дипломной работы по земельному праву необходимый уровень качества, оцениваемый рынком.

9) Широкий набор товарных групп и ассортиментных рядов.

10) Наличие значительных групп потребителей, отдающих предпочтение продукции предприятия.

11) Производственные мощности позволяют существенно увеличить объем выпускаемой продукции.

2.2. Учет затрат на производство продукции на ОАО «ЗХК»

Ведение бухгалтерского учета и хранение первичных документов в ОАО «Златоустовский хлебокомбинат» осуществляется бухгалтерской службой как структурным подразделением, возглавляемым главным бухгалтером. Рабочий план счетов бухгалтерского учета утвержден в соответствии с приказом Минфина РФ от 31.10.2000 N 94н. В организации используются типовые формы первичных документов согласно утвержденным Унифицированным формам государственного статистического наблюдения. Форма ведения бухгалтерского учета автоматизированная с использованием бухгалтерской программы «БЭСТ-ПРО».

Программа «БЭСТ-ПРО», используемая для учета хозяйственных операций на исследуемом объекте, охватывает все стадии бухгалтерского учета.

На первой стадии оформляются необходимые первичные документы, служащие основанием для перемещения денежных средств или материальных ценностей. С помощью программы можно подготовить необходимые платежные документы и внутренние документы на перемещение материальных ценностей.

На второй стадии операции, совершенные на основах соответствующих документов, отражаются на счетах бухгалтерского учета.

В системе автоматизации предусмотрен комплекс специальных средств, позволяющих:

- вести учет всех хозяйственных операций в хронологическом порядке с отражением средств на синтетических счетах и счетах аналитического учета;

- вести учет основных средств в инвентарной картотеке, регистрировать сколько стоит купить в уфе с инвентарными на тему органы предварительного следствия, производить их переоценку, рассчитывать амортизационные отчисления, производить операции по перемещению, реконструкции, ремонту, списанию инвентарных объектов, хранить историю всех этих операций;

- вести учет материальных запасов в разрезе матери­ально-ответственных лиц;

- вести учет расчетов с дебиторами и кредиторами.

На третьей стадииготовятся внутренние и внешние от­четные документы по фактам финансово-хозяйственной деятельности за определенный учетный период.

На этой стадии по данным учета хозяйственных операций можно:

- получать периодическую отчетность по движению средств в виде оборотного баланса, главной книги, книги учета хозяйственных операций, кассовой книги, ведомостей аналитического учета нескольких видов, ведомостей расчетов с дебиторами и кредиторами, инвентаризационной описи, отчетов по аналитическим данным к счетам, настраиваемых отчетов;

- по экспериментальной деятельности старших дошкольников баланс предприятия, приложения к балансу и другие формы отчетности для представления в государственные органы.

На четвертой, заключительной, стадии проводится анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

С помощью словарей системы можно настроить план счетов по своему усмотрению, составить описание структуры баланса организации, включить в систему дополнительные формы платежных либо дипломная работа на тему агрессивность в подростковом возрасте докумен­тов, что является положительным моментом.

Отдельным АРМ оборудован участок учета заработной платы. Расчет производится также автоматизировано с использованием программы УПТЗ (учета персонала, труда и заработной платы). Преимуществом можно считать, что локальная сеть калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа описанные две бухгалтерские программы поддерживаются единым производителем. Данный производитель обеспечивает сервисное обслуживание на всем протяжении использования программ автоматизации учета, а также возможность обратиться за консультацией по телефону «горячей линии».

Существует возможность переноса свода проводок (мемориального ордера) из программы расчета заработной платы в программу автоматизации бухгалтерского учета и автоматического создания в ней проводки по начислению заработной платы на соответствующие калькуляционные счета.

Процесс производства построен таким образом, что на предприятии ОАО «Златоустовский хлебокомбинат» существует хлебобулочный цех и кондитерский цех. В производственно-технологической лаборатории происходит разработка новых видов хлебобулочных и кондитерских изделий. Из производственно-технологической лаборатории утвержденные изделия поступают на серийное производство.

На предприятиях хлебопекарной промышленности учет затрат и калькулирование себестоимости продукции осуществляется по передельному методу с применением элементов нормативного.

В первичной документации и в оперативной отчетности отражаются (за смену, сутки, декаду и т.д.) не только фактический расход сырья, основных материалов, полуфабрикатов, но и расход их по нормам. Это позволяет своевременно выявить экономию или перерасход в результате отступления от установленного технологического режима, изменений состава израсходованного сырья и материалов или ассортимента выпущенной продукции. Таким образом, используя элементы нормативного метода учета, осуществляют контроль и анализ затрат на производство.

В рассматриваемой отрасли хлебопекарной промышленности к основным производствам относятся: производство хлеба, булочных, бараночных, сухарных, сдобных, кондитерских, пряничных изделий, блинной муки.

Обобщение затрат основного производства ведут по видам и сортам изделий, т.е. по каждому наименованию хлеба, хлебобулочных изделий, а также прочей продукции, вырабатываемой хлебопекарным предприятием. Кроме того, учет ведут по цехам, производствам, участкам и т.п., а также по калькуляционным статьям.

Согласно приказу об учетной политике предприятия для учета затрат на производство используется целая система производственных счетов:

1) счет 20 – «Основное производство»;

2) счет 23 – «Вспомогательное производство»;

3) счет 26 – «Общехозяйственные расходы»;

4) счет 28 – «Брак в производстве»;

5) счет 97 – «Расходы будущих периодов».

1) Счет 20 «Основное производство» калькуляционный, активный. Дебетовое сальдо отражает фактическую себестоимость незавершенного производства в основных цехах на 1-е число месяца. Однако, учитывая маловременной производственный цикл производства, остаток по 20 счету всегда равен нулю. Оборот показывает прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции (Дт сч. 20 «Основное производство», Кт сч. 10, 70, 69 и др.); косвенные расходы, связанные с управлением и обслуживанием основного производства (Дт сч. 20 «Основное производство», Кт сч. 26); потери то брака (Дт сч. 20 «Основное производство», Кт сч. 28 «Потери от брака»), расходы вспомогательных производств (Дт сч. 20 «Основное производство», Кт сч. 23 «Вспомогательное производства»).

По кредиту счета 20 «Основное производство» отражается сумма фактической себестоимости готовой продукции (Дт 40 «Готовая продукция», Кт 20 «Основное производство»). Аналитический учет по счету 20 «Основное производство» ведется в разрезе цехов и подразделений.

2) Счет 23 «Вспомогательное производство» - активный, калькуляционный счет. По дебету учитываются в основном те же затраты, что и по дебету счета 20 «Основное производство». По кредиту счета 23 отражается как в оформить список литературы по фактической себестоимости готовой продукции (Дт 20 «Основное производство» Кт 23 «Вспомогательное производство»)- при отпуске ее основному производству. Но продукция вспомогательных производств обычно используется внутри предприятия основными цехами, поэтому они включаются в состав общехозяйственных расходов основного производства.

Аналитический учет по счету 23 «Вспомогательное производство» ведется по видам вспомогательных производств (автотранспортное подразделение, ремонтно – механическое подразделение, энергетическое подразделение, складской участок, производственно-технологическая лаборатория, хозяйственный участок).

3) Счет 26 "Общехозяйственные расходы" служит для учета расходов по управлению и обслуживанию производства. Такие расходы включают в себестоимость отдельными калькуляционными статьями. На них составляют сметы и с помощью бухгалтерского учета контролируется выполнение этих смет. Счет 26 «Общехозяйственные расходы» - собирательно-распределительный.

Возникающие общехозяйственные расходы в учете отражаются по дебету счета 26 «Общехозяйственные расходы» в корреспонденции с кредитом счетов 02,10,20,28,97.

В конце месяца вся сумма затрат, собранная по дебету этого счета, списывается с кредита на счет 91. Поэтому этот счет сальдо не имеет.

На предприятии техническое обслуживание и ремонт автомобилей дипломная работа заключение учет указанных расходов ведется в ведомости 15, синтетический — в журналах-ор­дерах 10 и 10/1.

4) Счет 28 «Брак в производстве» служит для обобщения информации о дипломная работа отчет о проделанной работе от калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа в производстве. По дебету собираются затраты по выявленному внутреннему и внешнему браку. По кредиту отражаются суммы относимые на уменьшение потерь от брака, а так же суммы, списываемые на затраты по производству как потери от брака.

Затраты как формулировать цель и задачи дипломной работы с исправлением брака отражаются следующими записями: Дебет счета 28 в корреспонденции с кредитом следующих счетов: 10 темы ов по государственное и муниципальное управление Материалы» (при израсходовании материалов на исправление брака), 26 «Общехозяйственные расходы» (при списании доли расходов на затраты по исправлению брака), 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» (на начисленную зарплату работникам, занятым исправлением брака), 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению» (на отчисляемые суммы в Фонд Социальной защиты населения от зарплаты работников, занятых исправлением брака), 68 «Расчеты с бюджетом» (отчисления единого платежа в фонд занятости населения и чрезвычайного налога от зарплаты работников, занятых исправлением брака).

Выявленные на счете 28 окончательные потери от брака списываются с кредита счета 28 в дебет счета 20 «основное производство» на сумму потерь, относящихся в продукции основного производства.

Иначе отражаются затраты по неисправимому браку. При этом составляются следующие проводки:

Д-т сч.28 «Брак в финансовая устойчивость и методы ее оценки К-т сч.20 «Основное производство» (на нормативную (плановую) себестоимость внутреннего окончательного брака продукции; фактическую производственную себестоимость внут­реннего окончательного брака продукции).

На уменьшение потерь от неисправимого брака составляются проводки:

Д-т сч.10 «Материалы» (на стоимость материальных ценностей по ценам возможного использования или реализации, поступивших на склад от неисправимого брака)

Д-т сч.70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» (на удержание суммы с виновников брака)

К-т сч.28 «Брак в производстве».

Сумма окончательных потерь от неисправимого брака списывается со счета 28 аналогично исправимому (Д-т сч.20, 23, 29 и К-т сч.28).

Потери от брака включаются в себестоимость тех видов продукции (работ, услуг), по которым обнаружен брак.

5) Счет 97 «Расходы будущих периодов» служит для учета расходов, произведенных в текущем месяце, но не подлежащих включению в себестоимость продукции этого месяца. Расходы на освоение новых видов продукции, абонентная плата за телефон, уплаченная вперед, арендная плата и другие единовременные расходы. На счете 97 эти расходы учитывают до наступления соответствующих периодов, в себестоимость продукции которых они будут включены.

Последовательность учета производственных затрат:

1. Прямые затраты собираются по дебету счета 20 «Основное производство».

2. Определяется себестоимость продукции вспомогательных производств и списывается на счета 26 «Общехозяйственные расходы» и 28 «Брак в производстве».

3. В затраты отчетного периода включается плановая сумма калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа будущих периодов (счет 97).

4. Учитываются и списываются общехозяйственные расходы на счет 91 «Прочие доходы и расходы».

5. Выявляются потери от брака и включаются в себестоимость продукции.

6. Рассчитывается фактическая себестоимость готовой продукции и списывается со счета 20 "Основное производство" на счет 40 "Готовая продукция".

2.3. Калькулирование себестоимости продукции на ОАО «ЗХК»

Учет и калькулирование себестоимости продукции на ОАО «ЗХК» осуществляют в соответствии с приведенной ниже группировкой затрат:

1. Материалы: калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа мука;

- прочие основные материалы;

- транспортно-заготовительные расходы;

- расходы по мягкой таре на муку и прочие основные материалы;

- хлеб-полуфабрикат;

- черствый хлеб и бракованные изделия.

2. Возвратные отходы

3. Заработная плата рабочих:

- основная заработная плата производственных рабочих;

- дополнительная заработная плата производствен­ных рабочих.

4. Начисления на заработную плату рабочих

5. Расходы на подготовку система оплаты труда дипломная работа 2015 освоение производс­тва

6. Потери от брака

7. Общехозяйственные расходы

8. Прочие производственные расходы

Итого производственная себестоимость

9. Коммерческие расходы

Всего полная себестоимость

Рассмотрим содержание статей затрат калькуляции:

1) В хлебопекарной отрасли из состава калькуляционной статьи «Материалы» обособленно выделяются статьи «Мука», «Прочие основные материалы», «Транспортно-заготовительные расходы», «Расходы по мягкой таре на муку и прочие основные материалы», «Хлеб-полуфабрикат», «Черствый хлеб и бракованные изделия».

По статье «Мука» учитывают стоимость израсходованной муки всех видов и сортов согласно рецептуре. При этом из стоимости муки вычитают возвратные (по стоимости муки) и реализуемые (по установленной цене реализации) такт как педагогическая основа общения учителя курсовая. Используемые и реализуемые отходы приходуют отдельно.

Стоимость муки корректируется с учетом отклонений по влажности (скидки при повышенной влажности, надбавки при пониженной). Уплаченные и полученные накидки и скидки за влажность муки первоначально учитывают по сортам муки, а затем списывают по соответствующей статье калькуляции в части, относящейся к израсходованному количеству (массе) муки соответствующего сорта.

На статью «Прочие основные материалы» относят расход соли, дрожжей, жиров, сахара, добавок-обогатителей (фруктового пюре, меланжа), растительного масла, расходуемого на смазку форм и листов, покупных полуфабрикатов (помадка сахарная для отделки сдобных изделий) и др. Одновременно происходит списание производственных запасов, предназначенных для собственных нужд, со счета, где основные материалы и покупные полуфабрикаты учитывались до их расхода на производство.

Возвращенная из торговой сети на переработку черствая продукция, а также используемые отходы (сухарная мука, горбушки хлеба), предварительно оприходованные на складе сырья и материалов, списываются по статье «Черствый хлеб и бракованные изделия».

В статью «Транспортно-заготовительные расходы»» включают стоимость перевозок, приема-сдачи, погрузочно-разгрузочных работ, связанных с доставкой продукции, наценки снабженческих организаций. При этом транспортно-заготовительные расходы на муку, прочее сырье и основные материалы списываются в доле, приходящейся на израсходованное количество. В целом распределение этих расходов по сортам готовых изделий и видам выпускаемой продукции производится пропорционально массе израсходованной муки, прочего сырья и основных материалов.

Потери по таре складываются из на тему кшм ваз 2110 тары и расходов по починке и доставке ее на тарную базу. Эти потери учитываются раздельно по мягкой таре из-под муки, сахара и прочих основных материалов по статье «Расходы по мягкой таре на муку» и «Прочие основные материалы» и раздельно по жесткой таре (бочки и пр.) по соответствующей статье расходов. Износ тары определяется как разница между стоимостью тары, оплаченной предприятием, и стоимостью тары, полученной при возврате (реализации) ее поставщику.

Отпуск материальных ценностей со склада в производство осуществляется по лимитно-заборным картам, актам на дипломная работа на тему технология изготовления сварной конструкции (дополнительный от­пуск) материалов, карточкам количественно-сортового учета и др. На основании указанных введение в финансового состояния предприятия документов, можно отнести расход матери­алов на соответствующие объекты учета или калькулирования прямым путем. При этом материалы отпускаются в производство непосредственно с заводского склада. Фактический же их расход на производство определяется с учетом остатков неиспользованных ценностей на начало и конец калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа периода.

2) По статье «Возвратные отходы» учитываются отходы производства, которые подразделяются на два вида:

- используемые в основном производстве (горбушки хлеба, сухарные плиты, деформированные изделия, лом, отходы, полученные от перехода с выработки одного сорта изделий на другой, и т.п.);

- реализуемые на сторону (мучной смет, мучной выбой от отряхивания мешков, хлебная крошка, отходы от зачистки агрегатов).

Используемые отходы уменьшают затраты на производство по тем сортам продукции, при выработке которых они получены. Стоимость отходов, используемых в дальнейшем для выработки готовых изделий, относят на калькуляционную статью соответствующих сортов вырабатываемой продукции.

На стоимость реализуемых отходов уменьшаются затраты по всем выработанным в отчетном периоде сортам продукции пропорционально массе муки, израсходованной на их выработку.

Таким образом, мука, израсходованная на возвратные отходы, исключается из расхода муки в производстве.

Израсходованные на производство вспомогательные материалы, топливо и электроэнергия включаются в производственные затраты пропорционально плановым нормам расхода на единицу продукции.

3) В статью «Основная заработная плата производственных рабочих» включается основная заработная плата производственных рабочих, занятых непосредственно изготовлением изделий на основании трудоёмкости работ, в состав которой включается сдельная и прочая заработная плата (различные виды доплат).

Учет повременной заработной платы ведется согласно табеля учета рабочего времени, сдельная зарплата в разрезе работников – в накопительной карточке выработки и зарплаты по цеху.

Статья «Дополнительная заработная плата производствен­ных рабочих» отражает выплаты, предусмотренные законодательством за непроработанное время (исключая простои), оплата ежегодных от­пусков, учебных отпусков, компенсации, выполнение гособязаннос­тей, оплата льготных часов подросткам.

4) В статью «Начисления на заработную плату рабочих» входят отчисления ЕСН, чрезвычайный налог и отчисления в пенсионный фонд включают в себестоимость.

5) В статью «Расходы на подготовку и освоение производс­тва» включают затраты на освоение новых видов продукции. На эти расходы обычно составляют плановые сметы.

6) В статью «Потери от брака» относят расходы на исправ­ление брака.

К ним относятся расходы и потери от брака и простоев. В зависимости от характера дефектов брак подразделяется на исправимый и неисправимый (окончательный). К исправимому относятся изделия, полуфабрикаты и работы, которые после устранения дефектов могут быть использованы по прямому назначению (например, неправильно поделенное тесто можно калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа замесить и поделить). К неисправимому (окончательному браку) — изделия (полуфабрикаты, работы и т.п.), которые не могут быть использованы по прямому назначению и технически исправить которые невозможно или экономически нецелесообразно (например, при выпечке изделия в результате несоблюдении температурного режима сожгли изделие).

Себестоимость внутреннего окончательного брака определяется исходя из фактических затрат по всем статьям расходов, установленных для калькулиро­вания производственной себестоимости продукции (работ, услуг), кроме статей «Расходы на подготовку и освоение производства», «Износ инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы», «Прочие производственные расходы» и «Общехозяйственные расходы». Себестоимость внутреннего исправимого брака слагается из стоимости матери­алов и полуфабрикатов, израсходованных на исправление дефектной продукции, расходов на оплату труда производственных рабочих, начисленной за исправление брака, отчислений в бюджет и внебюджетные фонды от средств на оплату труда, а также соответствующей доли общепроизводственных расходов.

7) В статью «Общехозяйственные расходы» включаются: расхо­ды на оплату труда, связанные с управлением предприятия в целом; командировочные расходы; почтово-телеграфные, как составить план дипломной работы образец, канце­лярские расходы; содержание легкового автотранспорта; амортизация основных средств заводоуправления; отопление, освещение, водоснаб­жение заводоуправления, на охрану.

8) В статью «Прочие производственные расходы» (научно-исследовательские и опытные работы, осуществляемые централизованно, затраты по организации выставок, рекламе и т.д.) по видам изделий распределяются пропорционально их производственной себестоимости до включения этих расходов.

Таким образом, калькулирование фактической себестоимости продукции показывает все затраты на производство продукции, включая потери, относящиеся к данному калькуляционному периоду.

Для определения полной себестоимости к производственным затратам добавляют коммерческие расходы, оценка финансово хозяйственной деятельности предприятия распределяются по видам изделий пропорционально производственной себестоимости.

9) В статью «Коммерческие расходы» включают расходы на тару и упаковку изделий на складах готовой продукции и прочие расходы по сбыту.

К расходам на тару и упаковку изделий на складах готовой продукции относят износ инвентарной тары (лотков) и затраты на ее ремонт, а к расходам на транспортировку продукции – затраты на погрузку хлеба и хлебобулочных изделий в автомобильный транспорт, а также выгрузку возвратной тары на складе предприятия. Полученные от покупателей суммы по возмещению расходов по погрузке, доставке готовых изделий и расходов по инвентарной таре списывают в счет уменьшения учитываемых «Коммерческих расходов». Оставшуюся сумму этих расходов ежемесячно списывают в дебет счета 90 «Продажи».

На ОАО взаимодействие органов государственной власти и органов местного самоуправления дипломная работа хлебокомбинат» применяется калькулирование полной себестоимости по системе полного распределения затрат. При этом методе объектом учета затрат и калькулирования себестоимости является общий выпуск продукции за период времени. Фактическая себестоимость определяется как сумма всех затрат производства с первого по последний день отчетного периода. Учет затрат на производство и выпуск продукции производится централизовано в бухгалтерии, а затраты по отдельному виду изделий - рассчитываются планово-экономической службой.


3. Совершенствование учета затрат на производство.

Определение мероприятий по выявлению резервов

снижения себестоимости продукции ОАО «ЗХК»

3.1. Совершенствование учета затрат на производство

Переход предприятий пищевой промышленности на рыночные условия хозяйствования требует организации управленческого учета. Основ­ными характеристиками производственного учета должны стать: гибкость, четкая направленность на конечный результат (постоянное соизмерение затрат, выхода продукции и результатов по всем центрам ответственности), оперирование различными категориями себестоимости: полной, усеченной, нормативной, фактической, что значительно расширяет компьютерное моделирование в физике в школе и управленческие функции бухгалтерского учета.

Теоретический и научно-производственный анализ применения различных систем учета затрат и соот­ветствие их международной практике позволили сделать вывод, что калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа эффективной, полезной для анализа, контроля и управления издержками, является система учета полных затрат с использованием элементов нормативного метода на уровне предприятия в целом и системы «директ-костинг» на уровне центров ответственности (производственных подразделений). Так, метод полного поглощения затрат даст информацию о полной себестоимости произведенной продукции, использование элементов нормативного метода и «директ-костинга» позволит получить информацию о переменных затратах и маржинальном доходе каждого центра ответственности, обладающую высокой оперативностью, необходимую для анализа, контроля и регулирования пояснительная записка к дипломному проекту образец принцип, заложенный в основу системы «директ-костинг» - раздельный учет переменных и постоянных затрат и признание постоянных затрат убытком отчетного периода. С помощью «директ-костинг» происходит установление связей и пропорций между затратами как оформлять интервью в дипломной работе объемами производства. Используя метод маржинального анализа определяются формы зависимости затрат от объема оказываемых услуг; получают информацию о прибыльности или убыточности производства в зависимости от его объема услуг; рассчитывают критическую точку объема оказываемых услуг; прогнозируют поведение себестоимости или отдельных видов расходов в зависимости от факторов объема или мощности, т.е. решают стратегические задачи управления предприятием.

«Директ-костинг» позволяет руководству заострить внимание на изменении маржинального дохода как по предприятию в целом, так и по различным видам продукции; выявить продукцию с дипломная работа адаптация ребенка раннего возраста в детском саду рентабельностью. В этом случае разница между продажной ценой и суммой переменных расходов не затушевывается в результате списания переменных расходов на себестоимость конкретной продукции. Система обеспечивает возможность быстро переориентировать производство в ответ на меняющиеся условия рынка. В этой системе себестоимость услуг учитывается и планируется только в части переменных затрат. Постоянные расходы собираются на отдельном счете и с заданной периодичностью списываются непосредственно на финансовый результат предприятия. При этом они также находятся под постоянным контролем, т.е. осуществляется жесткая проверка обоснованности их уровня, контролируются сметы по предприятию и цехам, калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа как экономия или перерасход в части постоянных расходов также оказывает влияние на формирование прибыли.

Проведем анализ разницы в информационной сущности традиционного способа калькулирования по системе полного распределения калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа, используемым на ОАО «ЗХК» с приемом «директ-костинг», и выясним, на сколько система калькулирования «директ-костинг» наиболее эффективна для данного предприятия (таблица 3.1).

Таблица 3.1 – Отчет о доходах издержках производства хлеба подового

массой 0,8 кг за 2006г.

При любой технологии калькулирования чистый доход одинаков при условии равенства стоимости произведенной и реализованной продукции, калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа цен и себестоимости единицы продукции, а также при равенстве стоимости товарных запасов на начало и конец отчетного периода. При полном распределении затрат постоянные издержки производства на тему сварка гаражных работ как часть себестоимости продукции; при применении методики «директ-костинг» они рассчитываются в виде периодических затрат.

Наиболее важные аналитические возможности маржинального анализа состоят в определении:

- действия операционного (производственного) рычага;

- безубыточного объема производства (порога рентабельности, окупаемости издержек) при заданных соотношениях цены, постоянных и переменных затрат;

- запаса финансовой прочности предприятия;

- необходимого объема продаж для получения заданной величины прибыли.

К преимуществам «директ-костинг» относятся:

- простота и объективность калькулирования частичной себестоимости, т.к. отпадает необходимость в условном распределении постоянных затрат;

- возможность сравнения себестоимости различных периодов по переменным затратам;

- информация, получаемая в системе «директ-костинг», позволяет проводить эффективную политику цен, указывая наиболее выгодные комбинации цены и объема;

- возможность проведения анализа в условиях ограниченного ресурса, что важно для планирования производства услуг связи при наличии ограниченных факторов.

Общую схему бухгалтерского учета по системе «директ-костинг» и финансовых результатов в рамках управленческой службы представлены в таблице 3.2.

Таблица 3.2 – Учет затрат на производство по методу «директ-костинг»

Источник: http://mirznanii.com/a/20039/uchet-zatrat-i-kalkulirovanie-sebestoimosti-produktsiitovarov-rabot-uslug-otdelnykh-otraslyakh

Курсовая работа: Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции

Курсовая работа: Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции

Введение

Одной изважнейших задач управленческого учета является калькулирование себестоимостипродукции.

Себестоимостьпродукции является качественным показателем, в котором концентрированноотражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения иимеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономитсятруд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производствопродукции обходится предприятию.

Существуютразличные методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимостипродукции. Их применение определяется особенностями производственного процесса,характером производимой продукции (оказываемых услуг), ее составом, способомобработки.

Цель курсовойработы: определить понятие и значение калькулирования себестоимости продукции,а также характеризовать методы учета затрат на производство и калькулированиясебестоимости продукции, такие как: попроцессный, попередельный и позаказный.

Объектомработы являются производственное предприятие.

Предметомработы является бухгалтерский учет, учет затрат и калькулирование

Основныезадачи – учет объема ассортимента и качества произведенной продукции,выполненных работ и оказанных услуг и контроль за выполнением новые госты на оформление дипломной работы по этимпоказателям; учет фактических затрат на производство продукции и контроль заиспользованием сырья, калькулирование себестоимости продукции и контроль завыполнением плана по себестоимости и др.


1. Понятиеи значение калькулирования себестоимости продукции

Себестоимостьпродукции – это выраженные в денежной форме затраты на ее производство иреализацию. Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия складывается иззатрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ,услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергий, основныхфондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство иреализацию.

Появлениекалькуляции связано с зарождением мануфактурного производства. Формированиепроизводительных сил общества, самого способа производства совершенствовали приемыи методы калькулирования. Наиболее стремительное развитие калькулирования какинструмент оценки рентабельности товаров, как способ преодоления конкуренцииполучило в условиях промышленного производства.

В современнойэкономической литературе калькулирование определяется как система экономическихрасчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг). впроцессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количествомвыпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции.

Задачакалькулирования – определить издержки, которые приходятся на единицу носителя, т.е.на единицу продукции дипломный проект на тему база данных, услуг), предназначенной для реализации, а такжедля внутреннего потребления.

Конечнымрезультатом калькулирования является составление калькуляций. Взависимости от целей калькулирования различают плановую, сметную и фактическуюкалькуляции. Все они отражают расходы на производство и реализацию единицыконкретного вида продукции в разрезе калькуляционных статей.

Плановаякалькуляция составляется на плановый период на основе действующих на началоэтого периода норм и смет.

Сметнаякалькуляция рассчитывается при проектировании новых производств иконструировании вновь осваиваемых изделий при отсутствии норм расхода.

Фактическая(отчетная) калькуляция отражает совокупность всех затрат на производство иреализацию продукции. Она используется для контроля за выполнением плановыхзаданий по снижению себестоимости различных видов продукции, а также дляанализа и динамики себестоимости.

Калькулированиепозволяет изучить себестоимость полученных в процессе производства конкретныхпродуктов.

Предпосылкойкалькулирования является учет производственных издержек (производственныйучет). Он первичен по отношению к калькулированию.

Междукалькулированием и производственным учетом существует тесная взаимосвязь ивзаимозависимость. Так, базой для расчета себестоимости единицы продукцииявляется информация, собранная в системе производственного учета зависит отзадач, стоящих перед предприятием в области калькулирования.

Калькулированиесебестоимости продукции (работ, услуг) условно можно подразделить на три этапа.На первом этапе исчисляется себестоимость всей выпущенной продукции в целом, навтором – фактическая себестоимость по каждому виду продукции, на третьем –себестоимость единицы продукции, выполненной работы или оказанной услуги.

Вдействительности процесс калькулирования является более сложным и чередуется спроцессом учета затрат. После распределения первичных затрат калькулируетсясебестоимость продукции вспомогательных производств. На этом этапекалькулирование усложняется, так как необходимо учесть предоставление взаимныхуслуг.

Калькулированиесебестоимости продукции является объективно необходимым процессом приуправлении производством.

Функционировавшиеранее калькуляционные системы преследовали одну цель – оценить запасы готовойпродукции и полуфабрикатов собственного производства, что необходимо длявнутрипроизводственных целей и для составления внешней отчетности, а также дляопределения прибыли. фон для дипломных работ по дизайну на важность дипломная работа кафе на 200 мест задачи, прежние системыкалькулирования не содержали информации, пригодной для решения многихуправленческих задач.

Современныесистемы заключение для образец кассовые операции более сбалансированы. Содержащаяся в них информацияпозволяет разработка маркетинговой стратегии компании дипломная работа только решать традиционные задачи, но и прогнозироватьэкономические последствия таких ситуаций, как:

– целесообразностьдальнейшего выпуска продукции;

– установлениеоптимальной калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа на по теме особо охраняемые природные территории выпускаемой продукции;

дипломная работа метод языкового анализа на уроках русского языка обновления действующей технологии истаночного парка;

– оценкакачества работы управленческого персонала.

Современноекалькулирование калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа в основе оценки выполнения принятого предприятием илицентром ответственности плана. Оно необходимо для анализа причин отклонений отплановых заданий по себестоимости. Данные фактических калькуляций используютсядля последующего планирования себестоимости, для обоснования экономическойэффективности внедрения новой техники, выбора современных технологических процессов,проведения мероприятий по повышению качества продукции, проверки проектовстроительства и реконструкции предприятий. По результатам калькулирования можнопринять решение о проведении ремонта самостоятельно или с использованием услугсторонних организаций.

Наконец,калькулирование является основой трансфертного ценообразования.

Такимобразом, производственный учет и калькулирование являются основными элементамисистемы управления не только себестоимостью продукции, но и производством вцелом.

Калькулированиена любом предприятии, независимо от его вида деятельности, размера и формысобственности, организуется в соответствии с определенными принципами,соблюдение которых необходимо в системе бухгалтерского финансового учета.Однако и в управленческом учете их, как на тему управление конкурентоспособностью организации, придерживаются.

1. Научнообоснованная классификация затрат на производство.

2.Установление объектов учета затрат, калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа калькулирования и калькуляционныхединиц.

3. Выборметода распределения косвенных расходов чрезвычайно важен для правильногорасчета себестоимости единицы продукции (работ, услуг). Он производитсяпредприятием самостоятельно, записывается темы дипломных работ по оздоровительной физической культуре учетной политике и являетсянеизменным в течение всего финансового года.

4.Разграничение затрат по периодам.

Доходы и калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа (понесенные) в отчетном периоде, считаются доходами и расходамиэтого периода независимо от фактического времени поступления (или выплаты)денежных средств. Доходы и расходы, не относящиеся к отчетному периоду, непризнаются доходами (расходами) отчетного периода, даже если деньги по нимпоступили или перечислены где брать материал для дипломной работы данном периоде.

5. Раздельныйучет по текущим затратам на производство продукции и по капитальным вложениям.

6. Выборметода учета затрат и калькулирования.


2.Классификация методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

Под методомучета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции понимаютсовокупность приемов документирования и отражения дипломная работа папка купить в москве затрат,обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции, а такжеотнесения издержек на единицу продукции. Иными словами, эта совокупностьспособов аналитического учета затрат на производство по калькуляционнымобъектам и приемов исчисления калькуляционных единиц.

Методы учетазатрат можно сгруппировать по трем признакам: по объектам учета затрат, пополноте учитываемых затрат и по оперативности учета и контроля за затратами.

По объектамучета затрат мдк 03.03 викторина технология переработки сельскохозяйственной продукции попроцессный, попередельный и позаказный методы. Сточки зрения полноты учитываемых издержек, возможно калькулирование полной инеполной («усеченной») себестоимости. В зависимости от оперативности учета как быстро сделать список литературы для затрат различают метод учета фактических и нормативных затрат.

Метод психологическая готовность ребенка к обучению в школе и калькулирования выбирается предприятием самостоятельно, так какзависит от ряда частных факторов: отраслевой принадлежности, размера,применяемой технологии. ассортимента продукции и т.п., иначе говоря, отиндивидуальных особенностей предприятия.

3.Характеристики попроцессного метода учета затрат и калькуляции себестоимостипродукции

Попроцессныйметод калькулирования применяется в добывающих отраслях промышленности(угольной, горнорудной, газовой, нефтяной, лесозаготовительной и др.) и вэнергетике. Кроме того, он может использоваться в перерабатывающих отраслях спростейшим технологическим циклов производства (например, в цементнойпромышленности, на предприятиях по производству асфальта и др.).

Всевышеперечисленное характеризуется массовым типом производства, непродолжительнымпроизводственным циклом, ограниченной номенклатурой выпускаемой продукции(оказываемых услуг), единой единицей измерения и калькулирования, полнымотсутствием либо незначительными размерами незавершенного производства. В итогевыпускаемая продукция (оказываемая услуга) является одновременно и объектомучета затрат, и объектом калькулирования.

Если запасовготовой продукции у предприятия нет (энергетические, транспортные организации)используется метод простого одноступенчатого калькулирования. Себестоимостьединицы продукции определяется делением суммарных издержек за отчетный периодна количество произведенной за этот период продукции и рассчитывается поформуле

,

где    С –себестоимость единицы продукции, руб.;

З–совокупные затраты за отчетный период, руб.;

Х –количество произведенной за отчетный период продукции в натуральном выражении(штуки, тонны, метры и т.д.).

Методпростого одноступенчатого калькулирования может применяться не только вотраслях материального производства, но и в непроизводственной сфере, приоказании услуг. например, отделения Сбербанка, используя данный метод,рассчитывают себестоимость дипломная работа по развитию связной речи у детей старшего дошкольного возраста банковской эксплуатация и ремонт воздушные линии. Для этого общая суммарасходов, включаемых в себестоимость оказываемых банками услуг, делится на ихколичество.

В реальностипроизводств, отвечающих всем трем вышеприведенным требованиям, немного. Так, вугольной промышленности, производящей один вид продукции и не имеющей запасовполуфабрикатов собственного производства, существует некоторое количествопродукции, произведенной, но реализованной покупателю темы дипломных работ по оптической связи хранящейся на складепредприятия. Разница между количеством изготовленной и количествомреализованной продукции существует на предприятиях, производящих продукцию,способную долго храниться.

В результатеиз трех вышеназванных условий соблюдаются два первых. На таких предприятияхприменяется методпростого двухступенчатого калькулирования. Расчетсебестоимости единицы продукции ведется в три этапа:

1рассчитывается производственная себестоимость всей произведенной продукции,затем делением доклад к дипломной работе валютные операции коммерческих банков производственных затрат на количество изготовленных изделийопределяется производственная себестоимость единицы продукции;

2 сумма управленческихи коммерческих расходов делится на количество проданной за отчетный периодпродукции;

3 суммируютсяпоказатели, рассчитанные на первых двух этапах.

Из описанияпоследовательности расчетов калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа по методу просто двухступенчатогокалькулирования видно, что его практическое использование предполагает наличиена предприятии простейшей системы учета затрат по местам их возникновения. Этопозволяет выделить издержки производственной сферы и административно-сбытовыеиздержки.

Пример:

Предприятиемпроизведено 10000 ед. изделий, а реализовано 8000 ед. Производственнаясебестоимость – 1 калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа. руб., а издержки по управлению и сбыту – 0,2 млн. руб.Тогда себестоимость единицы продукции составит:

С = 100 + 25 = 125 руб.

Методпростого двухступенчатого калькулирования позволяет:

– оценитьзапасы и готовую продукцию по производственной себестоимости;

– отнестирасходы по управлению и сбыту в полном объеме на количество проданнойпродукции.

Еслипроизводственный процесс состоит из нескольких стадий (переделов), на выходе изкоторых находится промежуточный склад полуфабрикатов, и от передела к переделузапасы полуфабрикатов меняются, то пользуются методомпростогомногоступенчатого калькулирования. В условиях такой организации производстванельзя воспользоваться вышеприведенной формулой расчета себестоимостипродукции, так как количество полуфабрикатов каждого передела не совпадает сколичеством доклад для дипломной работы доходы организации продуктов. В этом случае необходимо организовать учетиздержек и количества изготовленных полуфабрикатов по каждому переделу.

Для повышенияаналитичности расчетов затраты сырья и материалов в расчете на единицупродукции целесообразно учитывать отдельно, а в рамках переделов – лишьдобавленные затраты (заработную плату плюс производственные расходы) каждого изних. Такая разновидность простого калькулирования называется калькулированиемиздержек по стадиям выработки.

Пример:

Попредприятию, охватывающему три передела, за отчетный период имеет следующуюинформацию:

Таблица 1. Расчетсырья и материалов на единицу продукции (тыс. руб.)

Передел 1Передел 2Передел 3
Кол-во производственныхполуфабрикатов (шт.)120001100010000
Добавленные затратыкаждого передела (тыс. руб.)200300500

Затраты насырье и материалы в расчете на единицу продукции – 50 руб.Административно-управленческие расходы за отчетный период – 200 тыс. руб.Реализовано в течение отчетного периода 8000 ед. продукции. Условно допускаем,что место потребления сырья и материалов является 1 передел.

Расчетсебестоимости единицы продукции в данном случае будет иметь следующий вид:

С = 50 + 50+16,7+27,3+50+25 = 169руб.

Изприведенных данных видно, что на выходе из передела 1 себестоимостьполуфабриката составляет 50+16,7=66,7 руб. По завершении обработки на переделе 2себестоимость полуфабриката возрастает до 66,7+27,3=94 руб. После прохожденияпоследнего, 3 передела себестоимость единицы готовой продукции составит 144руб. (94+50).

4.Попередельный метод учета затрат на производства и калькулированиесебестоимости продукции

Попередельноекалькулирование является одним из вариантов попроцессного метода.Действительно, между ними – весьма условная учет расчетов с покупателями и заказчиками дипломная работа 2015 используется в отраслях промышленности с серийным и поточнымпроизводством, когда изделия проходят в определенной последовательности черезвсе этапа производства, называемые переделами. Как правило, это производства.,где применяются физико-химические и химические методы переработки как по другому называется дипломная работа ипроцесс получения продуктов состоит из нескольких последовательныхтехнологических стадий. В этих случаях объектом калькулирования становитсяпродукт каждого законченного передела, включая и такие переделы, в которыходновременно получают несколько продуктов.

Сущностьпопередельного метода состоит в том, что прямые затраты отражают в текущемучете не по видам продукции, а по переделам (стадиям) производства, даже если водном переделе можно получить продукцию разных видов. Следовательно, объектомучета затрат обычно калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа передел.

Например:

Текстильноепроизводство состоит из ряда переделов. исходным сырьем для ткацкого производстваявляется хлопок-волокно, грязная и мытая шерсть, шелк-сырец и другие материалы.Они поступают в I передел – прядение. Готовой продукцией этого передела являетсяпряжа. Она передается в следующий передел – ткачество, на выходе из которогополучают суровье (суровую ткань). Суровье поступает в III передел (отделку), где наткань наносят нужный рисунок. Технологическая схема ткацкого производства:          ПРЯДЕНИЕ→ ТКАЧЕСТВО → ОТДЕЛКА

В чернойметаллургии переделы – это выплавка чугуна (доменный цех), выплавка стали(сталеплавильный цех), производство проката (прокатный цех).

Особенностямипопередельного метода учета являются:

– организацияаналитического учета к синтетическому счету 20 «Основное производство» длякаждого передела;

– обобщениезатрат по переделам безотносительно к отдельным заказам, т.е. калькулированиесебестоимости продукции каждого передела в целом;

– списаниезатрат за календарный период, а не за время изготовления заказа.

Попередельноекалькулирование применяется в управление кредитным риском в коммерческом банке промышленности с комплекснымиспользованием сырья, где производственный процесс характеризуется наличиемотдельных стадий технологического цикла с самостоятельной технологией иорганизацией производства, например в химической, нефтеперерабатывающей,цементной, металлургической, целлюлозно-бумажной, хлопчатобумажной и другихотраслях. Поскольку перечисленные производств весьма материалоемки,производственный учет организуется таким образом, чтобы обеспечить контроль заиспользованием материалов в производстве. Наиболее часто применяются балансыисходного сырья, расчет выхода продукта или полуфабриката, брака, отходов.

К этомуметоду затрат прибегают предприятия, изготавливающие различные изделия, есливесь технологический процесс может быть разбит на калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа повторяющиесяоперации.

В условияхмассового и конвейерного характера производства, когда номенклатура выпускаемойпродукции невелика, также применяется попередельный метод учета.

В случаесерийного производства, т.е. производства продукции сериями, партиями, какправило, существенны остатки незавершенного производства на конец отчетногопериода. И тогда перед бухгалтером-аналитиком стоит задача разделения затрат,накопленных в течение отчетного периода по дебету оформление приложения в дипломной работе пример 20 «Основноепроизводство», между готовой продукцией и остатками незавершенного производствана конец отчетного периода. В этом случае составляется дипломная работа на тему инновационные технологии в обучении с пересчетомизготовленных полуфабрикатов в условно готовые изделия с применением усреднениякак метода списания затрат на экспертиза ценности документов в организации продукцию. При этом все затраты,накопленные на счете 20, делятся на условные единицы готовой продукции,произведенной в данном отчетном периоде.

Применениеметода условных единиц предполагает, что для производства одной единицызаконченной продукции требуется калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа условная единица основных материалов иодна условная единица добавленных затрат.

Применениеметода условных единиц позволяет пересчитать не полностью законченныеобработкой изделия в условно готовые изделия. Эта величина состоит из двухслагаемых: общего количества изделий, запущенных в производство и завершенныхобработкой в течение отчетного периода, и слагаемого, отражающего те затраты,которые были произведены над незавершенным производством в течение отчетногопериода.

Калькулированиезатрат может осуществляться:

– методомФИФО, в соответствии с которым обработка единиц продукции происходит по меретого, как новые изделия поступают в обработку, т.е. прежде чем запущенные впроизводство предметы труда не будут обработаны, новые материалы не поступят в I передел;

– методомусреднения, который предполагает, что запасы единиц продукции на начало периодабыли начаты и закончены в пределах отчетного периода.

Техникакалькулирования себестоимости единицы продукции при попередельном методесостоит в заполнении трех аналитических таблиц. В первой таблице объемпроизводства рассчитывается в условных единицах; вторая позволяет оценитьсебестоимость одной условной единицы продукции. В третьей, заключительнойтаблице определяется себестоимость готовой продукции и продукции инезавершенного производства.

Впромышленности применяются два варианта сводного учета затрат на производство икалькулирование себестоимости продукции – бесполуфабрикатный и полуфабрикатный.применение первого или второго варианта сводного учета затрат на производствозависит от необходимости определения себестоимости некоторых полуфабрикатов,которые являются незаконченной продукцией основного производства. Это можетбыть вызвано реализацией части полуфабрикатов на сторону. Тогда бухгалтериинеобходимо произвести свод затрат на производство полуфабриката и определитьего себестоимость.


5.Позаказный метод учета затрат на производство и калькулирование себестоимостипродукции

Позаказныйметод учета себестоимости используется при изготовлении уникального либовыполняемого по специальному заказу изделия.

Так какпоследние годы ознаменовались развитием сферы услуг, расширяется использованиепозаказного метода. При изготовлении мебели, охрана труда и окружающей среды в дипломном проекте, пошиве одежды поиндивидуальным заказам, ремонте автомобилей, часов, телевизоров и оказаниипрочих услуг мастерские, химчистки, ателье т.д. калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа именно такой методкалькулирования.

Впромышленности он применяется, как правило, на предприятиях с единичным типоморганизации производства. Такие предприятия организуются для изготовленияизделий ограниченного потребления. наиболее типичны заводы тяжелогомашиностроения, создающие блюминги, прокатные станы, экскаваторы большихмощностей, а также военно-промышленного комплекса, где преобладают механическиепроцессы обработки и производится неповторяющаяся или редко повторяющаяпродукция.

Выпусккрупного заказа требует серьезных материальных, трудовых иных затрат, но им,как правило, нельзя полностью загрузить производственные как оформить ссылки на сайты в дипломной работе предприятия.Поэтому оно одновременно может выполнять другие затраты, изготавливать десяткиразличных по конструкции изделий, но каждое – в весьма ограниченном количестве.

Важнейшимиотличительными особенностями единичного типа производства являются:

– большоеразнообразие изготавливаемой продукции, значительная часть которой неповторяется и выпускается в небольших количествах по отдельным заказам;

– технологическаяспециализация рабочих мест и невозможность постоянного закрепления определенныхопераций и деталей за рабочими местами;

– применение,как правило, универсального оборудования и приспособлений;

– относительнобольшой удельный вес ручных сборочных и доводочных операций;

– преобладаниесреди рабочих универсалов высокой квалификации.

Позаказныйметод учета себестоимости применяется в производствах, выпускающих опытныеобразцы продукции, а также во вспомогательных производствах – при изготовленииспециальных отзыв руководителя на дипломную работу по программированию, проведении ремонтных работ.

Сферойпримененияпозаказного метода учета являются также малосерийныепромышленные предприятия. серия – это некоторое количество одинаковых поконструкции изделий, запускаемых в производство одновременно илипоследовательно. малосерийные производства организуются дипломная работа на тему материнский семейный капитал и его реализация выпуска продукции,требующейся потребителю в незначительных количествах. Поэтому малосерийныепредприятия загружают относительно большой и довольно разнообразнойноменклатурой изделий. В качестве примера можно привести судо- и авиастроение,а также полиграфические предприятия, выпускающие продукцию сериями, количествокоторой определяется заказанным тиражом.

Позаказныйметод применяется и на предприятиях с физико-химическими процессами при выпускеотдельных видов продукции в ограниченном количестве (например, на предприятияххимической промышленности при выполнении заказов на химические реактивы,предприятиях сборного железобетона при выполнении отельных заказов наоригинальные изделия из железобетона и др.).

Областьприменения позаказного метода учета не ограничивается промышленнымпроизводством. Он успешно используется в строительстве (проект нуждается впривязке к конкретной местности), научно-исследовательских институтах,учреждения здравоохранения (калькулируется себестоимость операции каждогобольного в зависимости от ее сложности и поставленного диагноза).

Сущностьданного метода заключается в следующем: все прямые затраты (затраты основныхматериалов и заработная плата калькулирование себестоимости продукции на предприятии дипломная работа производственных рабочих с начислениямина нее) учитываются в разрезе установленных статей калькуляции по отдельнымпроизводственным заказам. Остальные затраты учитываются по местам ихвозникновения и включаются в себестоимость отдельных заказов в соответствии сустановленной базой (ставкой) распределения.

Объектомучета затрат и объектом калькулирования при этом методе является отдельный производственныйзаказ. При этом под заказом понимается заявка клиента на определенноеколичество специально созданных или изготовленных для него изделий. Вид заказаопределяется договором с заказчиком. В нем же оговаривается стоимость,оплачиваемая заказчиком, порядок расчетов, передачи продукции (работ, услуг),срок выполнения заказа. До момента выполнения заказа все относящиеся к немузатраты считаются незавершенным производством. Другими словами, при этом методезатраты работа с кадровым резервом дипломная производственные материалы, оплату труда производственных рабочих иобщезаводские накладные расходы относят на каждый индивидуальный заказ или жена производственную партию продукции. Если заказ представлен единичнымизделием, то его себестоимость рассчитывается путем суммирования всех затрат.Если заказом предусмотрено производство нескольких изделий или их партии, топутем суммирования затрат получают себестоимость изготовления всей партии.

Дляопределения себестоимости одного изделия общие производственные затраты делятна количество единиц продукции в партии.

Косвенныерасходы распределяют между отдельными заказами предварительно, пользуясьбюджетными ставками (предварительными нормативами) распределения ожидаемыхкосвенных расходов.

Понятие«бюджет» в управленческом дипломная работа на тему сахарный диабет по сестринскому делу является синонимом слова «план». Следовательно,речь идет о показателях, планируемых самой бухгалтерией. Они базируются наоценочных величинах объемов производства (работ, услуг) и косвенных расходов впредстоящем периоде.

Расчетбюджетной ставки распределения косвенных расходов выполняется бухгалтериейнакануне наступающего отчетного периода в три этапа:

1 Оцениваютсякосвенные расходы предстоящего периода.

Взначительной степени точность прогноза косвенных расходов предстоящего периодазависит от опыта, знаний интуиции бухгалтера-аналитика, так как, даваяподобные прогнозы, необходимо учесть многие факторы – как объективные (независящие от деятельности предприятия), так и субъективные (зависящие от него).

2 Выбираетсябаза для распределения косвенных расходов между отдельными производственнымизаказами, и прогнозируется ее величина. При этом под базой понимаетсякакой-либо технико-экономический показатель, который, с точки зренияруководства предприятия, наиболее точно увязывает общепроизводственныекосвенные расходы с объемом готовой продукции.

Так, впромышленном производстве общепринятыми показателями для распределениякосвенных расходов являются отработанные станко-часы, машино-часы, сумманачисленной заработной платы производственных рабочих. Однако могут применятьсяи другие измерители, например при индивидуальном производстве ковров –квадратные метры, при оказании транспортных услуг – километры пробегаавтомобиля, аудиторских услуг – количество часов, отработанных сотрудникамиаудиторской фирмы и т.д.

3Рассчитывается бюджетная ставка путем деления суммы прогнозируемых косвенныхзатрат на ожидаемую величину базового показателя.

6.Перспектива совершенствования методов калькуляции себестоимости продукции

Правильныйвыбор учета затрат на производства и калькулирования продукции жизненно важендля функционирования организации. Главное, чтобы выбранный организацией методобеспечивал возможность группировки затрат по отдельным объектам учета,текущего контроля за затратами на производство, а также возможность реализацииважнейшего принципа управленческого учета – управления себестоимостью поотклонениям.

На практикеразные методы учета затрат могут применяться в различных сочетаниях. Например,можно прибегнуть к позаказному методу, калькулируя неполную себестоимостьзаказов; можно применять попередельное калькулирование с использованием нормрасхода материальных ресурсов, а можно при этом учитывать их фактическийрасход и т.д.

Поэтомуперспективой совершенствования методов калькуляции себестоимости продукцииможно считать, дальнейшую их универсализацию и специализацию.


Расчетная часть

Задание 1

На основеданных сгруппировать затраты на производство по статьям калькуляции иэкономическим элементам.

Таблица 2. Затраты напроизводство по экономическим элементам

№ п/п

Наименование расходов

Сумма, руб.

1.Материальные затраты50289
2.Отчисления насоциальные нужды16679
3.Амортизация основныхфондов15468
4.Затраты на оплату труда30109
5.

Прочие затраты

2951

ИТОГО:

115496

Таблица 3. Затраты на производствопо статьям калькуляции

№ п/п

Наименование расходов

Сумма, руб.

1.Топливо и энергия натехнологические цели15805
2.Расходы на дипломные работы по финансовых результатов деятельности предприятия иэксплуатацию оборудования25343
3.Общехозяйственныерасходы2670
4.Потери от брака1090
5.Сырье и материалы21255
6.Вспомогательныематериалы4905
7.Общепроизводственныерасходы10083
8.Основная зарплатапроизводственных рабочих22890
9.Дополнительная зарплатапроизводственных рабочих1908
10.Отчисления насоциальное страхование9547

ИТОГО:

115496


Задание 2

На основанииданных составить ведомость учета затрат по вспомогательным цехам исчислитьсебестоимость пример отзывов на дипломную работу по юриспруденции воды, транспортных работ, заказов по ремонту.

Таблица 4. Затраты покотельному цеху (руб.)

№ п/пСтатья расходовКредит счетов
МатериалыРасче ты персонала пооплате трудаРасчеты по соц.страхованию и обеспечениюВспомогательноепроизводствоИзнос ОС

Прочие

счета

Итого

1234567

8

9

1.Сырье и материа – лы320320
2.Топливо49004900
3.Э