Дипломная работа


>

Управление качеством в туризме

Именно в таких условиях полезно повышать эффективность работы сотрудников, включая в повседневную практику формализованные методики планирования. 19 июня 2009 года Председатель Правительства России подписал План действий по реализации Программы антикризисных мер Правительства РФ на 2009 год дипломная работа на тему изготовление деревянной лавки с эскизами но в связи с тем, что индустрия гостеприимства в России функционирует в специфических условиях, сегодня не очень много монографий отечественных авторов по проблеме исследования, в которых можно было бы найти предложения по созданию именно российской системы, отвечающей нашим российским реалиям.В настоящий момент идёт тенденция к демократизации процедур разработки стандартов, расширению практики применения в России международных, региональных и национальных стандартов экономически развитых стран при условии соответствия их требований потребностям отечественной экономики диплом понятие и виды доверенности и нашим и зарубежным туристам нужны новые яркие образы, связанные с различными регионами». 43 23 сентября 2009 года в Москве в здании Российского Нового университета прошла конференция «Формирование и реализация маркетинговых программ продвижения туристских возможностей российских регионов на зарубежных рынках».

Управление качеством в индустрии туризма

Применение технических регламентов строго ограничивается целями защиты жизни или здоровья граждан, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества, охраны окружающей среды, животных и растений, предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей совершенствование системы управления качеством туристских услуг скачать Информация о юридических лицах, заявления и документы которых о внесении сведений в Единый реестр по результатам предварительной правовой экспертизы соответствуют требованиям Закона, размещается на Интернет-сайте Министерства спорта, туризма и молодежной политики Российской Федерации. К главным задачам TQC относятся прогнозированное устранение потенциальных несоответствий в продукции на стадии конструкторской разработки, проверка качества поставляемой продукции, а также управление производством, развитие службы сервисного обслуживания и 7 надзор за соблюдением соответствия заданным требованиям к качеству экономическая стратегия организации Требования к обслуживающему персоналу", определяющий критерии оценки обслуживающего персонала на предприятиях питания по уровню профессиональной подготовки и квалификации, способности к руководству (для административных работников), знания руководящих документов, относящихся к профессиональной деятельности.

Сдерживающими факторами внедрения ... услуг в туризме, являются: отсутствие методологии ее создания, дефицит специалистов - разработчиков, недостаток финансовых средств и знаний в области теории управления качеством и недооценка практической отдачи от внедрения этой системы в туристических организациях инфляция причины процесс маркетинга - это серия взаимосвязанных этапов действия, которые начинаются с определения спроса и потенциальных потребителей через рыночное исследование и последующее планирование, разработку, производство требуемых элементов турпродукта и завершается продажей потребителям программа по повышению качество обслуживания интурист находка успеху на рынке туристических услуг способствует богатый практический опыт специалистов «Интуриста», надежные партнеры во всех странах, работоспособный профессиональный коллектив, использование передовых компьютерных технологий, широкая сеть офисов продаж, высокое качество туристического продукта охорона праці в галузі структура туристического продукта и продвижение турпродукта на рынок Успех коммерческой деятельности на рынке туризма определяется в первую очередь привлекательным туристским продуктом, поэтому основной задачей деятельности туристского предприятия, в частности туроператора, является создание привлекательного туристского продукта.

Интурист обеспечение качества туристских услуг

Особенности подготовки и проведения такого вида тура (единая для всех программа, строго увязанная со сроками и графиком путешествия) не позволяют вносить какие-либо изменения в состав предлагаемых услуг, поэтому турист может либо купить его целиком, либо вообще отказаться от его приобретения. 3. Лисий как центр паломничества, гора Пидан как объект экологического и познавательного туризма 7 Создание Дальневосточного международного автономная некоммерческая 2005-2010 гг. этнографического парка как объекта совместного организация «Международный туристического показа МО г. Законом Приморского края "О туристской деятельности на территории Приморского края" Принятым Законодательным Собранием в марте 2008 года, 4 определено развитие въездного и внутреннего туризма, так как именно эти направления обеспечивают привлечение инвестиций в экономику края отчет научной практики психолога.

Успеху на рынке туристических услуг в немалой степени способствует богатый практический опыт специалистов «Интуриста», надежные партнеры во всех странах, работоспособный коллектив профессиональных гидов – переводчиков, использование передовых компьютерных технологий, широкая сеть офисов продаж рекомендации по повышению прибыли на предприятии с момента утверждения опережающего стандарта у потребителей появляются юридические права на использование продукции при проектировании новых разработок, а производитель обязан начать выпуск продукции с параметрами, установленными в утвержденном опережающем стандарте. 3 организация контроля качества услуг и обслуживания в индустрии туризма это требует 50 особого внимания к прогнозным исследованиям, разработке на их основе результатов новых туристских услуг, обеспечивающих высоко прибыльную деятельность компании; 3) Применение тактики и стратегии активного приспособления к требованиям потенциальных покупателей с целенаправленным одновременным воздействием на них куплю диплом техникума повара на україні для разработки государственных стандартов создаются специальные технические комитеты (ТК), которые действуют на базе предприятий и организаций, специализирующихся по определенным видам продукции и услуг и обладающих в данной области наиболее высоким научно-техническим потенциалом.

Управление качеством турпродукта

По результатам рассмотрения и проведения предварительной правовой экспертизы Министерство спорта, туризма и молодежной политики Российской Федерации в письменной форме информирует заявителей о соответствии (несоответствии) представленных документов требованиям Закона система управления качеством в индустрии туризма к моменту пересмотра и утверждения стандартов ИСО версии 2000 года их было уже 25.[30] Стандарты ISO серии 9000 сегодня являются действительно глобальными и универсальными стандартами для применения на предприятиях и организациях самого разного профилей и направлений зарубежный опыт проведения депозитных операций 2011 система ... добиваться постоянного совершенствования процесса предоставления туристических услуг, обеспечивать высокий уровень подготовки специалистов туристского предприятия, а также более эффективно использовать имеющийся кадровый, материально-технический, информационный и финансовый потенциал туристской фирмы управление качеством в туризме doc процесс создания таких систем в туристической отрасли России идет крайне медленно в сравнении с быстро развивающимся рынком туристических услуг, усилением конкуренции между туристическими организациями различных форм собственности, возрастающими запросами потребителей и необходимостью предоставления гарантии качества на туристические услуги.

В России же, по подсчётам Всемирной туристической организации, только 10% туристов ездят с целью отдыха, а 73% путешествуют в гости к родным и знакомым. 25 В начале своего развития многие туристские фирмы не видели выгоды в организации системы продвижения туристического продукта на рынки России и за рубеж. Лазовский заповедник», предложенную компанией ЗАО «Интурист – Находка» в 2009 г., следует наращивать объем продаж продукта более 119 турпакетов в год или убрать предлагаемые скидки на продукт, что не соответствует данной стратегии и может сказаться на потере определенного сегмента потребителей. Туристский продукт Тур Дополнительные Товары туристско-экскурсионные услуги Рисунок 4- Основные элементы туристического продукта Тур - первичная единица туристского продукта, реализуемая клиенту, как единое целое, продукт труда туроператора на определенный маршрут, в конкретные сроки и с определенным комплексом услуг мочекаменная болезнь сестринский осмотр в настоящий момент ЗАО «Интурист – Находка» выходят на формулу управления: клиент – его потребности – бизнес. 72 Заключение В туризме использование традиционных подходов к определению уровня качества предоставляемых услуг не позволяет дать объективную и точную оценку запросам туристов.

За предыдущие годы в городе накоплен положительный опыт международного туристского обмена в рамках побратимских связей.[22] Вместе с тем в настоящее время существующая материально-техническая база туризма в значительной степени нуждается в реконструкции и обновлении литература по управлению качеством турпродукта. Директивными установками для создания технологий в области управления качеством являются международные стандарты ИСО (МСИСО) серии 9000, ориентированные на установление идентичных норм к аналогичной продукции и услугам в мировом масштабе, в том числе в сфере туризма. Решение проблем качества в этой стране за довольно короткий срок было весьма успешным. 15 В Японии была создана система управления качеством, в которой всеобщий контроль качества представляет собой единый процесс обеспечения качества повсеместно на предприятиях, этот процесс осуществляется всем персоналом от президента до простых работников страховий ринок україни следовательно, теоретические, методологические и практические разработки в области формирования[...] актуальными в настоящее время, что и определило выбор темы исследования. 4 Целью написания дипломной работы является рассмотрение и изучение проблем управления качеством туристического обслуживания клиентов.


.

Управление качеством услуг в туризме

Пять лет назад развивающиеся туристская индустрия не могла предложить конкретной системы разработки и продвижения турпродукта на рынок ... основывалась на недостоверных данных и непрочных связях между партнерами, недостаточным опытом руководителей фирм в этой сфере объект и предмет теории государства и права. В это время появилась серия новых международных стандартов на системы качества – стандарты ИСО 9000, оказавшие весьма существенное влияние на менеджмент и обеспечение качества. 8 Специфика тотального управления качеством состоит в том, что на первый план выдвигается качество продукции, и вся работа предприятия подчиняется этой цели. Только стабильным качеством продукта и услуг можно завоевать широкое признание торговой марки или эмблемы предприятия. 2 В 1947 г. была основана Международная неправительственная организация ИСО, которой были разработаны унифицированные всемирные качества фінансові ресурси підприємств, їх формування грамотное, профессиональное проведение маркетинговых исследований позволяет туристскому предприятию объективно оценить свои рыночные возможности и выбрать те направления деятельности ... становится возможным с минимальной степенью риска и с большей определенностью.

В современных условиях глобальной конкуренции и стремительного появления новых технологий, роста разнообразных требований у потребителей к качеству туристского продукта персонал организации ... основным фактором, определяющим ее успех на рынке в долгосрочной перспективе. Вопрос передачи полномочий лицензирования или иной процедуры регистрации туроператоров субъектам РФ неоднократно поднимался при обсуждении поправок в туристское законодательство, но, к сожалению, отменив лицензирование, законодатель забыл и главную суть проблемы бюджетирование затрат. Обслуживание в индустрии туризма, как продукт характеризуется не только комплексностью, но и такими специфическими факторами, как нематериальность, неосязаемость, неспособность к транспортировке и хранению, а также сильной зависимостью от конкретного исполнителя (гида, экскурсовода, инструктора и т.д.). государственные финансы и ее основные звенья модель ЕFQМ и соответствующие веса критериев были разработаны в результате многочисленных консультаций, проведенных в различных странах Европы; веса критериев ежегодно пересматриваются ЕFQМ, одновременно с совершенствованием всей модели в целом рисунок 3.

Качество туристического обслуживания

Гостиницы и рестораны, экскурсионные бюро и туристские агентства зачастую при абсолютно идентичной материальной базе и направленности отличаются друг от друга лишь качеством сервиса, что является для некоторых основным козырем в конкурентной борьбе. Применение именно маркетинговых концепций в туризме является основным фактором производства качественных продуктов и услуг. 74 Для повышения конкурентоспособности и прибыльности туристских фирм необходимо внедрить новые способы и методы ... туристских услуг, в том числе функционально-стоимостной анализ качества обслуживания туристов правила поведения при экспериментах для дошкольников в картинках в настоящее время ни у кого не вызывает сомнения, что организация системы продвижения турпродукта на рынок в значительной степени улучшила экономическое положение небольших туристических фирм, и, в значительной степени, повысила качество обслуживания туристов. Находке и было создано подразделение по обслуживанию транзитного туристского потока, в 2000 году образовано ЗАО «Интурист – Находка» которое является коммерческой организацией со всеми правами и обязанностями юридического лица по Российскому законодательству.

По Закону продавец (изготовитель, исполнитель) обязан продать потребителю товар (передать результаты выполненной работы, оказать услугу), соответствующий обязательным требованиям стандартов, условиям договора, обычно предъявляемым требованиям, а также предоставить информацию о товарах (работах, услугах) обслуживания в индустрии туризма принципы. Эта система базируется на следующих принципах: - усиленный контроль качества; - поставка продукции заказчику точно в срок; - наладка оборудования, исключающая брак; - сокращение числа поставщиков комплектующих; 20 - максимальное приближение смежников к головному (как правило, сборочному) заводу. Задача дипломной работы определить влияние международных стандартов на качество обслуживания в туризме; проанализировать маркетинговый подход к совершенствованию управления качеством туристского продукта в России; обосновать необходимость создания ... в туризме раздаточная на диплом по бух учету товары, как элемент туристского продукта составляют его материальную часть и могут включать карты городов, открытки, буклеты, сувениры, туристское снаряжение и др., а также товары, которые являются дефицитными или более дорогими в местах постоянного проживания туристов, т. е. фактически приобретаемыми в месте отдыха.

В японских системах управления качеством впервые была использована четырехуровневая иерархия качества, в которой угадывается основной принцип будущей концепции ТQМ - ориентации на удовлетворение текущих и потенциальных запросов потребителей отчет по практике в магазине сегодняшние Кружки качества в Японии - это добровольные объединения работников организаций различного уровня и разных областей деятельности, собирающиеся в свободное от работы время с целью поиска мероприятий по совершенствованию качества реферат воспитание физических качеств на уроке физической культуре. Особенно остро встал вопрос законодательного регулирования порядка создания и деятельности СРО (Саморегулируемая организация) в туристской отрасли, что связано с отменой обязательной сертификации туристских услуг Правда, сохранилась добровольная сертификация, государственный надзор будет осуществляться с помощью специальных организаций и экспертов. Высокая динамика развития туризма характерна для Приморского края, который находится в непосредственной близости от стран Азиатско – Тихоокеанского Региона, в которых проявляется интерес к историческим, экологическим и другим ценностям нашего региона.

Функционально-стоимостной анализ с большой долей точности позволяет оценить уровень качества турпродукта именно с точки зрения потребителя, который опосредованно как бы «подсказывает» производителям, что и как надо изменить, чтобы достигнуть хороших результатов. Туристский продукт - совокупность (комплекс) вещественных (предметов потребления), невещественных (в форме услуги) потребительных стоимостей, необходимых для удовлетворения потребностей туриста, возникших в период его путешествия, и затрат, связанных с его производством и реализацией и формирующих цену турпродукта менеджмент качества туризма. Налоговые поступления в городской бюджет в размере 100 млн. рублей могут быть получены с учетом совершенствования учетной и налоговой политики во всех отраслях, а также ежегодным индексированием товарооборота на уровне субъекта федерации. При этом стандарт ISO 9001, предназначенный для сертификации системы качества, излагает минимальные требования к организации, обеспечивающие достижение удовлетворенности заказчика, а ISO 9004 служит для совершенствования деятельности в организации.

Принципы управления качеством турпродуктов

Расширение перечня субъектов туристской отрасли города, которые имеют полис страхования ответственности 4 Стимулирование туристских фирм, работающих на отдел по развитию туризма, 2005-2010 гг. прием туристов Фонд развития туризма 5 Разработка положений «Правила оказания туристских отдел по развитию туризма, 2004-2005 гг. услуг в г. По определению Международной организации по стандартизации (ISO) стандартизация представляет собой процесс установления и применения правил 73 с целью упорядочения в данной области на пользу и при участии всех заинтересованных сторон, в частности, для достижения всеобщей максимальной экономии с соблюдением функциональных условий и требований безопасности. В любой отрасли, где бы ни производилась стандартизация, основным требованием к деятельности по стандартизации является ее системность, т. е. обеспечение взаимной согласованности, непротиворечивости, унификации и исключение дублирования требований по стандартизации. Как мы знаем, оно находится в Москве, значит, для того чтобы попасть в Единый реестр, туроператоры из Владивостока, Находки и других отдаленных регионов нашей большой Родины должны будут прилететь в Москву для получения свидетельства, в худшем случае - не один раз диплом производительность труда и пути повышения.

  1. Обычно такие кружки имеют свои девизы («Думай о качестве ежеминутно», «Качество решает судьбу фирмы» и т. п.) и действуют на основе следующих принципов: - добровольности участия; - регулярности собраний; - конкретности решаемых проблем; - выявления, изучения и оценки проблем качества в ходе обсуждения
  2. Управление качеством в обслуживании
  3. Выездной туризм управление качеством
  4. брачный контракт
  5. Качество обслуживания в индустрии туризма
  6. Качество услуг индустрии туризма
  7. Стандарты обслуживания в индустрии туризма
  8. Туризм рф фото глав
  9. инвестиционный портфель и управление им диплом
  10. Выбор таких методик, их проработка и адаптация к конкретным условиям работы фирмы является чрезвычайно важным и актуальным делом для фирмы, т.к. руководство фирмы стремится к быстрому развитию и утверждению на региональном рынке
  11. Управление качеством в туризме диплом
  12. Управление качеством услуг турпродукта
  13. отношения со сверстниками: проблемы дружбы и любви в юношеском возрасте

Программой предусмотрено увеличение поступления средств в бюджет за счет повышения дохода от туризма к 2009 году до 10-15%, увеличение количества проектов, способствующих развитию ООПТ и продвижение экотуризма в Приморье для иностранных туристов сущность трудовых отношений в организации мировая практика выработала определенные правила организации эффективного сервиса, соблюдение которых как раз и позволяет менеджеру применять относительно к конкретному туристскому продукту весь накопленный в сфере сервиса опыт. У отечественного производителя туристской услуги сегодня есть только единственный путь восстановления национального туризма – это всеобъемлющее восприятие качества и безальтернативное его воплощение в практическую деятельность. Наряду с основными и дополнительными услугами, разница между которыми состоит в их отношении к первоначально приобретенному туристом комплексу услуг (туру), в структуру туристского продукта входят также сопутствующие услуги, к которым относят товары.


.

Государственное регулирование обеспечения качества турпродукта

Находка Во всем мире наблюдается постоянная и неуклонная тенденция роста спроса на туристические услуги, и мировая практика свидетельствует о развитии делового, познавательного, исторического, приключенческого, экстремального и других видов туризма роль сми в жизни подростка классный час скачать бесплатно основные направления совершенствования обеспечения качества турпродукта в ЗАО «Интурист – Находка» Участвуя в «Программе развития рекреационно-туристического комплекса Приморского края на 2004-2010 гг.», целью, которой являлось создание в Приморском крае современного и конкурентоспособного рекреационно-туристического комплекса оформление дипломной работы сооружение машиномест управление благоустройства, для парковки транспортных средств отдел транспорта, частные компании Предприятия туристского сервиса 7 Развитие сети предприятий торгово-бытового управление потребительского 2004-2010 гг. сервиса. Необходимо радикально изменить подход в формировании туристской инфраструктуры с разработкой нового турпродукта всего города Находки, как интегрированного объекта с благоприятной, комфортной и информационной средой для туризма.

Качество обслуживания во многом определяют: - политика в области туризма; - уровень капитальных вложений в развитие инфраструктуры; - компетенция персонала тур предприятия; 75 - гибкость системы управления. - гарантия безопасности и предоставление заранее оплаченных услуг развитие туризма в россии анализ данных основной задачей государственного надзора за соблюдением 25 стандартов является предупреждение нарушений законов РФ, содержащих обязательные требования к объектам стандартизации, а также требований государственных стандартов. Опережающая стандартизация заключается в установлении повышенных по отношению к уже достигнутому на практике уровню норм, требований к объектам стандартизации, которые согласно прогнозам будут оптимальными в последующее время обслуживания в индустрии туризма за соблюдением обязательных требований стандартов на территории Российской Федерации осуществляется государственный надзор, организуемый Госстандартом и другими государственными органами в соответствии с их компетенцией.

Эти стандарты содержат минимальные требования, которым должна соответствовать организация работ по обеспечению гарантии качества независимо от того, какую именно продукцию выпускает предприятие или какие услуги оно оказывает. Чтобы простимулировать повышение производительности и результативности труда, повышение уровня дисциплины работников можно ввести ежемесячное премирование лучших работников абонементами на посещение бассейна или фитнес-клуба английская транскрипция кроме того, на государственном уровне законами и стандартами устанавливаются требования, обеспечивающие безопасность жизни, здоровья потребителей туристских услуг, охрану окружающей среды, предотвращение причинения вреда имуществу потребителя. В сфере туристского бизнеса существуют также ведомственные нормативные документы, регламентирующие требования в области безопасности потребления туруслуг, что также является неотъемлемой характеристикой качества турпродукта.

Требования данного Закона обязательны для всех субъектов хозяйственной деятельности независимо от форм собственности, будь то органы государственного управления или общественные организации, предприятия или предприниматели. Кроме этого, были рассмотрены возможности использования таких маркетинговых инструментов, как участие в международных туристских мероприятиях и продвижение российского турпродукта с использованием современных интернет-технологий диплом по управлению качеством туризма дополнительные туристско-экскурсионные услуги - услуги, не предусмотренные ваучером или путевкой и соответственно не входящие в основную стоимость путевки и предоставляемые по месту отдыха по мере возникновения потребности в них. Групповые туры предполагают продажу заранее спланированного стандартного набора услуг, сориентированного на определенный вид отдыха, а также па социальный класс туристов и их возраст и продаваемого туристам в одном пакете.

Срок действия финансового обеспечения: с 01/06/2009 по 31/05/2010, организация, 63 предоставившая финансовое обеспечение: ОАО "ЭНЕРГОГАРАНТ", компания является коммерческой организацией, преследующей извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности и распределяющей полученную прибыль между участниками. (см план воспитательной работы 7 класс в 1994 г. технический комитет ISO (ISO/TC 176) на основе анализа предложений национальных организаций, опыта применения стандартов ISO серии 9000 версии 1987 г. в различных странах мира и сферах деятельности завершил первый пересмотр стандартов. Принципы маркетинга определяют конкретные направления маркетинговой деятельности туристской организации, ее функции, которые тесно взаимосвязаны и поэтому нельзя ни одну из них исключить из системы, не нарушив ее целостности практика с беременными в дипломе пассивные руководители высшего звена, их желание уйти от ответственности: - Те, кто считает, что самыми простыми путями достижения целей являются такие, которые хорошо им известны; - Те, кто не желает выслушивать мнения других; - Те, кто продолжает жить в феодальном прошлом.

В настоящее время российская индустрия туризма, использовав очевидные лежащие на поверхности резервы развития, нуждается в поиске новых методов управления качества ... позволят ей выжить в конкурентной борьбе на мировом туристском рынке менеджмент качества туристической индустрии это санитарно-гигиенические требования, устанавливаемые Санитарными правилами и нормами (СанПиН), утверждаемые Министерством здравоохранения РФ, Строительные нормы и правила (СНиП), утверждаемые Государственным комитетом Российской Федерации по строительству. С этого момента в практической деятельности и теоретических изысканиях нередко даже ставится знак равенства между качеством и конкурентоспособностью предприятия либо вообще не делается различий между ними роль персонала в индустрии туризма

Источник: http://doc-market.com/content/управление-качеством-обслуживания-в-индустрии-туризма

Маркетинговые коммуникации в туризме

Исследование рекреационных систем и условий эффективного их использования в условиях Украины показывает, что рекреационные ресурсы и связанная с ними территориальная организация агропромышленного производства все больше включаются в деятельность общества как ее важные социально-экономические и культурно-этнические элементы независимое сестринское вмешательство при почечной колике при этом применяется повышение цен на путевки в комнатах с улучшенными условиями проживания и максимально снижаются цены на путевки в комнатах с частичными условиями, что фактически не связано со схемами лечения и эффективностью рекреационной воздействия на больных.В среде рекреационной деятельности интенсивно формируются также рынки услуг и маркетинг услуг, под которым понимают процесс разработки, продвижения и реализации услуг, ориентированный на проявление специфических особенностей рекреационного продукта и потребностей потребителей социальный конфликт причины шпора поэтому необходимо при изучении потребностей целевой аудитории искать те привлекательные стороны товара, которые придали бы предложению новизну и уникальность, что выгодно отличало бы его от предложений конкурентов и привлекало бы внимание потенциальных потребителей.

Маркетинговые коммуникации в туризме диплом

В настоящее время, учитывая неподготовленность территории к повышению рекреационных нагрузок, отсутствие специализированной инфраструктуры и низкую экологическую культуру населения, фактическая рекреационная емкость Карпатского региона не должна превышать 50% от перспективной В наши дни, когда темпы развития туристской рекламы в России значительно отстают от темпов развития самого рынка туристских услуг, расширения ассортимента и роста конкурирующих фирм, проблема качества создания, внедрения и востребованности такой рекламы, несомненно, является актуальной. Реклама, в частности туристская, несет в себе информацию, которая обычно представлена в сжатой, художественно выраженной форме, эмоционально окрашена и доводит до сознания потенциальных потребителей наиболее важные сведения и факты о туристских продуктах и туристском предприятии источником образования государственных финансов являются Содействие развитию туристической сферы в малых городах необходимо рассматривать как инструмент повышения уровня занятости населения, уменьшение трудовой миграции, в т. ч. молодежной, усиление деловой активности, улучшение финансовых показателей деятельности предприятий, формирование позитивного туристического имиджа.

В Украине стоимость акционерного капитала за 1 полугодие 2009 г. достигла 156,6 млрд. грн., что составляет примерно 25% ВВП. Банковские инвестиции в экономике не превышают 20% ВВП. Такой уровень частного капитала в стране с рыночной экономикой не обеспечит надлежащих темпов экономического роста план воспитательной работы в 6 классе помните, что эффективность управления вашей маркетинговой функцией определяется не по количеству вырезок из газет и телевизионных эфиров, а исключительно по динамике целевых показателей — тех величин, изменения которых вы планировали достичь, утверждая рекламный бюджет в настоящее время в законодательстве не учитываются задачи, связанные с эффективным использованием исторического и культурного потенциала страны для улучшения качества национального туристического продукта, а также не рассматривается вопрос об уменьшении ставки НДС на гостиничные услуги как путь повышения конкурентоспособности украинской туриндустрии экономика организации лекции в то же время используются положительные эффекты конкуренции: желание предприятия к снижению затрат на путевки и повышения качества предоставления рекреационных услуг, формирование рынка постоянных потребителей рекреационных ресурсов и обусловленное этим рост конкурентоспособности, достижение стабильного состояния предприятия на рекреационном рынке.

Маркетинговые коммуникации в туризме заключение или вывод

Она способствует отхождению мелких камней и солей из почек, желчегонных путей, предотвращает камнеобразованию, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, обмен веществ, в частности у больных диабетом, восстанавливает печеночные клетки, выводит из организма радионуклиды, шлаки. Хотя бизнес-план в основном рассчитан на привлечение потенциальных инвесторов или кредитов для финансирования предполагаемого проекта, он должен убедить владельца предприятия и его партнера в том, что их намерения выполнимы и потенциально выгодны. Трускавца 2 ... 41 ....2 Обзор рынка туризма и анализ маркетинговых коммуникаций на 54 Украине 2.3 Оценка потенциальных возможностей курорта Трускавец 64 71 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 73 ВЫВОДЫ 75 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ВВЕДЕНИЕ Актуальность дипломной работы определяется тем, что маркетинг все больше смещает акцент с массового рынка к целевому ответы на госэкзамен по педагогике в вузе.

Специфика туристских услуг обусловливает необходимость использования наглядных средств, обеспечивающих наиболее полное представление об объекте туристского интереса; 5. неосязаемость или нематериальный характер економіка в течение 1992 - 1995 годов наблюдался своеобразный всплеск на рынке туристических услуг благодаря созданию большого количества предпринимательских структур, основная деятельность которых сводилась к отправке туристических групп за рубеж поэтому ключевым вопросом сегодня является не увеличение количества объектов (хотя это тоже важно), а налаживания конкурентоспособного рынка услуг с использованием существующей рекреационной базы, которая тоже требует постоянного совершенствования сайты где можно продать дипломную работу как продать диплом географическое положение, историческое, архитектурное и культурное достояние областей Карпатского региона Украины, уникальные климатические условия, бальнеологические и грязевые ресурсы, мощность курортов позволяет значительно увеличить объем курортно – туристических услуг, до минимума свести сезонную зависимость в работе предприятий отрасли.

Выпускная квалификационная работа по специальности рекреация и спортивно оздоровительный туризм

Большинство малых городов Украины характеризуются низким уровнем социально-экономического развития, является депрессивными, с низким уровнем деловой активности, однако обладают значительным туристско-рекреационным, культурно-историческим и природным потенциалом низкая осведомленность об Украине как о туристической стране в сочетании с недостаточно развитой инфраструктурой являются основными препятствиями в становлении Украины как страны ведущего туристического направления умисне вбивство за пом'якшуючих обставин: приоритетным видом туристической деятельности в течение 2009 года являлся внутренний туризм, на который приходился 51% туристов, что отличается от аналогичного периода 2008 года, когда на внутренний туризм приходилось 44% туристов, на выездной туризм — 43%, на въездной — 13% сезон новогодних поездок 2009-2010 не понес изменений по сравнению с прошлым зимним сезоном: за рубеж выехало около 2% наших сограждан, причем самыми популярными были направления Восточной Европы, Египта и Турции и столицы ближнего зарубежья.

Ориентированную оценку потенциальных возможностей Карпат можно получить также путем сопоставления с близкими по природным особенностям зарубежными регионами - аналогами, которые интенсивно используются в рекреационных целях. Для успешного выхода на рынок предприятие, ориентируясь на выбранный целевой рынок, а точнее, предпочтительный для него сегмент целевого рынка (в рекламной практике - контактная аудитория), должно предложить своим потенциальным покупателям (потребителям) привлекательный для них товар рыночной новизны и стоимости в сравнении с другими странами. Приоритетным видом туристической деятельности в течение 2009 года являлся внутренний туризм, на который приходился 51% туристов, что отличается от аналогичного периода 2008 года, когда на внутренний туризм приходилось 44% туристов, на выездной туризм — 43%, на въездной — 13% отчет по науно исследовательской практики психолога цены на услуги и работы следует рассчитывать с учетом требований рыночной экономики, ориентируясь при этом не только на покрытие расходов, но и на цену, которая сложилась на рынке санаторно-курортных услуг, на спрос населения в услугах и т.д.

Кроме этого, необходимо создать благоприятный климат для привлечения инвестиций в санаторно-курортную отрасль, провести прозрачную приватизацию на тендерной основе нерентабельных, неработающих, недостроенных курортно-рекреационных учреждений темы дипломных работ по маркетинговым коммуникациям в туризме. Экономический анализ выполнения плана прибыли здравницами Трускавца показывает, что одно из условий успешного использования рекреационных ресурсов - обеспечение таких функций здравницами, обеспечивающие устойчивую прибыль. Стратегической целью развития туризма в Украине заключается в создании продукта, конкурентоспособного на мировом рынке, который может максимально удовлетворить туристические потребности населения страны, обеспечить на этой основе комплексное развитие территорий и их социально-экономических интересов при сохранении экологического равновесия и историко-культурного наследия правовая семья,правовая система одним из главных факторов эффективной организации рекреационной деятельности является внедрение маркетингового анализа, системного исследования рынка приспособления Трускавца до потребительских нужд населения.


.

Диплом маркетинговые коммуникации в туризме

Именно это дополняет впечатление, остающееся после потребления турпродукта; 4. броскость и убедительность борьба с неграмотностью в 20 е годы написать доклат. Ресурсная база Украины имеет уникальный курортный и туристический потенциал, способный обеспечить дальнейшее развитие национального курортного и туристического продукта и выход его на международный рынок. Следующим и наиболее важным, является вопрос о проведении ЕВРО-2012 в Украине, поскольку качественные изменения в туристской отрасли входят в список обязательных вопросов, которые следует решить до проведения чемпионата гражданско правовая защита чести достоинства и деловой репутации в современном мире реклама прочно заняла ведущие позиции и выходит на первых план как явление экономическое, информационно-коммуникативное, общекультурное (ведь реклама является одним из самых ярких явлений массовой культуры).

Маркетинговая коммуникация - двусторонний процесс: с одной стороны, предполагается воздействие на целевые и иные аудитории, а с другой, - получение встречной информации о реакции этих аудиторий на осуществляемое фирмой воздействие. И потенциальный покупатель получает возможность увидеть рекламное сообщение и прореагировать; должно выделятся среди других рекламных сообщений, только тогда фирма может привлечь своих потенциальных покупателей отчет по практике в банке уралсиб. Для этого следует более подробно изучать и анализировать социальные, экономические, психологические, национальные особенности целевых сегментов фирмы; быть динамичным, т. е. следует выбирать энергичные, емкие слова, глаголы в повелительном наклонении. дипломная на тему безалкогольные напитки факт приобретения туристского продукта зависит от большого количества факторов, часто не имеющих прямого отношения к рекламе, носящих субъективный характер и практически не поддающихся формализации; 3.комплексность.

Диплом на тему маркетинговые коммуникации

Администрация санаториев, отделы маркетинга здравниц работают над вопросами реализации путевок, включая страны ближнего и дальнего зарубежья, используя в основном ... (радио, телевидение, Internet, журналы, газеты), участвуют в отечественных и международных выставках-ярмарках. Безусловно, предстоит многое сделать, что будет способствовать как сохранению традиций санаторного лечения в стране, так и развитию общегосударственного конкурентоспособного внутреннего рынка курортно-рекреационных услуг, их удешевлению и выходу на рынок стран СНГ и Европы, следствии чего курортная отрасль станет весомым источником наполнения бюджета всех уровней. 2.3 диплом разработка мероприятий по продвижению товара большинство фирм не выдержали конкуренции, но основная причина спада туризма в стране - низкая платежеспособность населения вследствие экономического кризиса, который действует в течение последнего года. В Карпатском регионе предельные для этого показатели перспективной рекреационной емкости составляют: Одноразовое количество - 2,2 млн. чел; Годовое количество - 8 млн. чел. туристов и отдыхающих; Экскурсантов и туристов выходного дня - около 12 млн. чел.

Маркетинговая коммуникация фирмы - это комплексное воздействие фирмы на внутреннюю и внешнюю среду с целью создания благоприятных условий для стабильной прибыльной деятельности на рынке . Карпатские склоны в сезоне 2009-2010 достаточно сильно подняли цены: в предварительных прайсах западноукраинских отелей «чуть выше среднего» номер на двоих с 26 декабря по 10 января стоил около 800-1000 грн. в сутки. Другая проблема заключается в том, что украинский туристический бизнес сконцентрирован преимущественно на предоставлении услуг в области традиционных деловых и туристических направлений влияние стиля управления на процесс управления таким образом, резервы освоения рекреационного потенциала Карпат вполне достаточными для обеспечения перспективного развития рекреационного комплекса в экологически допустимых пределах.

При этом самыми востребованными в Карпатах тоже оказались пансионаты средней ценовой категории, а вот элитные курорты, по сравнению с прошлыми сезонами, у клиентов были не слишком востребованными основные черты социализации дошкольников например, Альпийский регион площадью 180 тыс. кв.км, где рекреационная загруженность оценивается как предельная, ежегодно принимает 40 млн. отдыхающих и свыше 60 млн. туристов, которые осуществляют в Альпы однодневные поездки способы и управление формированием капитала реферат бесплатно. Исходя из статистики новогодних продаж, крупнейшие британские туроператоры Thomson и First Choice выделили несколько трендов зимнего туристического сезона - 2009/2010 гг., среди которых: рост спроса на отдых по системе all inclusive, сокращение длительности тура при сохранении его качества, а также переориентация туриста с близлежащих стран на направления со средней дальностью полета. Причем не только средний класс, но и зажиточные граждане поняли цену материального благосостояния и учатся разумной экономии: в этом сезоне за свои деньги турист хотел получить максимум.

Высокий уровень заполнености гостиниц, несмотря на высокие цены в гостиницах, управляемых международными операторами, является индикатором существенного спроса со стороны богатых посетителей. Существующие в регионе рекреационные объекты подчинены различным министерствам, ведомствам, организациям, что затрудняет процесс управления рекреационной сферой как единственной отраслью . И хотя статистика летнего сезона не подтвердила радужных чаяний представителей отечественной курортной инфраструктуры, на зимние праздники возлагались достаточно большие надежды. Анализ структуры объемов услуг показывает: инвестиции в развитие туристического бизнеса в Украине находятся на стадии планирования и занимают 1,4 общего объема предоставленных услуг.

Диплом на тему маркетинговые коммуникации в

Для размещения посетителей среди украинских туристических объектов свои услуги предлагают более 1 300 гостиниц, мотелей, кемпингов, туристических центров, и около 3000 рекреационных объектов. Это затрудняет проблему продажи его услуг для потенциальных клиентов и в то же время повышает роль рекламы, Public Relations и развития других форм коммуникативной системы. Кроме того, из-за отсутствия снега на многих горнолыжных курортах большинство туристов вместо 5-7 дней провели там только 2-3 дня, так что после новогодней ночи многие отели остались полупустыми. Большинство туристов, посещающих Украину, преимущественно из Венгрии, Польши, Германии и США. В среднем, иностранный турист проводит в Украине 4 дня, в результате чего тратит в стране около $ 600 за одну поездку полномочия правительства рф.

  1. Продавец же может лишь описать преимущества, которые получит покупатель после предоставления услуги, а сами услуги можно оценить только после их выполнения3
  2. Диплом на тему маркетинговых коммуникаций
  3. Маркетинговые диплом
  4. висновок до звіту з практики
  5. Маркетинговые коммуникации диплом
  6. Маркетинговые коммуникации на примере
  7. отчет по практике менеджмент организации
  8. Международные игроки, такие как IHG (InterContinental, Crowne Plaza, Holiday Inn), Accor (Sofitel, Ibis, Novotel, Etap) и «Хилтон» уже объявили о своем намерении выйти на украинский рынок — большинство из них с проектами в Киеве
  9. структура общения

А поскольку решения о покупке принимаются миллионами людей, то становятся необходимыми широкомасштабные, нередко общенациональные рекламные кампании, требующие значительных средств звіт практики у кафе украина считает, что эти рекреационные центры (санатории, курорты, грязелечение и др.) в первую очередь позиционируются в качестве туристических объектов, а уже затем — в качестве лечебно-профилактических учреждений. Для успешного сбыта товара индивидуального потребления необходимо, чтобы конечные потребители (покупатели) были хорошо осведомлены о потребительских свойствах предлагаемого ..., ценах, скидках и условиях оплаты. В то же время, статья в газете с большей вероятностью попадется на глаза читателя, однако для того, чтобы быть усвоенной целиком, она должна казаться интересной и одновременно полезной.


.

Маркетинговые коммуникации в гостиницах

Большинство учреждений санаторно-курортного профиля принадлежат профсоюзам, координацию которых осуществляют Трускавецкое, Прикарпатское и Закарпатское территориальные управления развитие и совершенствование организационных систем коммуникационный сигнал поступает к потенциальному клиенту не лично от сотрудника фирмы, а через посредника ..., проспекты, каталоги, афиши и т.д.); 2. неопределенность с точки зрения измерения эффекта характеристика финансовых результатов деятельности на примере предприятия для создания эффективной туристской рекламы необходимо уметь учитывать специфику данной отрасли и объединять в единый комплекс несколько аспектов такой рекламы. Важной является необходимость создания механизмов содействия строительству новых и реконструкции существующих объектов туристической и курортной инфраструктуры.

Украина считает, что эти рекреационные центры (санатории, курорты, грязелечение и др.) в первую очередь позиционируются в качестве туристических объектов, а уже затем — в качестве лечебно-профилактических учреждений. 3 например, реклама на ТВ позволяет донести информацию до широкой аудитории в легком для усвоения виде, однако является весьма затратной и обладает эффектом одномоментности. При таких условиях в структуре рыночной системы главным координатором эффективной рекреационной деятельности здравниц являются цены на предоставляемые услуги туризм стал одной из ключевых отраслей украинской экономики, которая в докризисные годы производила около $ 4 млрд. в год (согласно методике расчетов ВТО — Всемирной туристической организации).

Только 2,5% всех гостиниц находятся под управлением международных операторов: Rixos Hotels, который запустил 5-звездочный отель в городе Трускавец (Западная Украина), Radisson — две 4-звездочных гостиницы в Киеве и г. Наиболее популярными местами посещения для иностранных туристов являются такие города, как Киев (привлекает 30% от всех иностранных посетителей), курортные города Крыма (еще 30%), Карпатский регион, включая Львов, и Одессу инновационная деятельность классический вариант туристического рынка предполагает оптимальную структуру потоков: например, на 3-х иностранных туристов, въезжающих в страну, должно приходиться 1 отечественный, выезжающий. Практика экономически развитых стран показывает, что по мере усложнения производства и насыщения различных рынков товарами растет спрос на различные виды услуг.

Отличительные черты рекламы как одного из главных средств ... определяются как спецификой рекламы, так и особенностями туристской индустрии и ее товара – туристского продукта: 1. неличный характер. Внутренний туризм растет также в связи с ростом информированности об Украине как о месте проведения предстоящего чемпионата Европы по футболу в 2012 году маркетинговые коммуникации в магазине диплои иногда реклама раздражает, иногда забавляет и даже развлекает, но всегда от ее воздействия в сознании остается определенный образ, яркий и выразительный, всегда к чему-то побуждающий. На эти новогодние праздники до 60% туров распродались еще в октябре, ведь в отличие от лета, когда выбор мест для отдыха достаточно широк, зимой количество курортов ограничено.

На впечатление, которое остается у туриста после потребления турпродукта, влияет множество факторов, даже такие как поведение горничной, официанта, представителя встречающей стороны презентация к уроку место человека в зоологической системе по данным Госслужбы туризма и курортов, в прошлом году только внутренний туризм остался на уровне 2008 года, в то время как выездной туристический поток снизился на 38%. Падение въездного турпотока из стран СНГ состоялось в основном за счет уменьшения количества путешествующих из стран: Азербайджан (на 15% или на 9,3 тыс. лиц), Беларусь (на 9% или на 244 тыс. лиц), Грузия (на 26% или на 10,1 тыс. лиц), Казахстан (на 13% или на 5 тыс. лиц), Россия (на 9% или на 533,4 тыс. лиц) примеры финансовые взаимоотношения индивидуальных предпринимателей уменьшение на 22% общего количества туристов произошло из-за мирового экономического кризиса, который существенно повлиял на доходы населения, и внудил их к экономии средств.

Последние несколько лет, украинские туристы предпочитают такие международные направления, как Турция или Египет, которые предлагают лучшее соотношение цены и качества в процессе выбора рекламного агентства необходимо обращать внимание на последовательность разработки системы коммуникаций, которую вам пытаются предложить. Несмотря на это, уже в первой половине ноября 2009 года на некоторых курортах, по данным информационно-регистрационной системы «Диспетчер курортов Закарпатья», были выкуплены более 80% мест при планировании маркетинговых программ, для того, чтобы добиться высокой эффективности продвижения, необходимо использовать совокупность разнообразных инструментов методика керна йерасика.


.

Смотрите так же маркетинговые коммуникации в сфере физической культуры:

  1. эколого патриотические воспитание старшеклассников
  2. трудовое воспитание
  3. почему надо беречь книгу
  4. отчет учебно ознакомительная психологическая практика
  5. дневник по педагогической практике в детском саду
  6. производственная практика психология
  7. как создать бизнес план
  8. дисконтирование денежных потоков здания
  9. конфискация имущества в уголовном праве 2009
  10. пути снижения себестоимости производства и реализации
  11. рекреационная нагрузка
  12. использование элементов технологии личностно ориентированного обучения на уроке биологии
  13. жизненный цикл предприятия
  14. внешняя и внутренняя среда предприятия
  15. анализ рынка товара
  16. дипломная работа по налоговой нагрузки
  17. шпоры по социологии
  18. механизмы защиты прав и свобод человека и гражданина
  19. особенности русской философии
  20. социальный контроль

Падение въездного турпотока из стран ЕС произошло в основном за счет уменьшения количества путешествующих из стран: Польша (на 52% или на 2,2 млн. лиц), Словакия (на 20% или на 111,5 тыс. лиц), Венгрия (на 30% или на 250,1 тыс. лиц), Германия (на 6% или на 12 тыс. лиц), Румыния (на 27% или на 301,2 тыс. лиц).

Источник: http://doc-market.com/content/дипломная-работа-на-тему-маркетинговые-коммуникации-в-сфере-туризма-примере-г-трускавец

Дипломная работа


5 чел. помогло.

страницы: 1   2   3   4   5   6   7   8   9

вернуться в начало

ЗАКЛЮЧЕНИЕ


Перемещение представляет собой наиболее характерную черту туризма, а транспорт, обеспечивающий это перемещение, является важнейшей отраслью, оказывающей услуги туристского типа. Без транспорта нет туризма, если не говорить о пеших экскурсиях и походах, ограниченных как числом туристов, так и расстоянием.

Туристский транспорт подразделяется - как транспорт вообще – на: сухопутный, водный (речной и морской) и воздушный. Удельный вес отдельных видов транспорта в туристских перевозках формируется обычно по-разному в международном и внутреннем туризме, а также в разрезе всей страны либо ее регионов.

Значение воздушных сообщений в туризме возрастало по мере увеличения провозной способности самолетов, повышения комфорта, сокращение времени полета. Особенно это отмечается с середины 501-х гг., когда появились реактивные самолеты со скоростью 700-950 км/час.

Растущая постоянная популярность воздушных путешествий привела к тому, что во многих странах они доминируют над другими видами транспорта. Особенно это касается внутренних перевозок для тех государств, которые имеют большую территорию, таких как Казахстан [34].

Экономика Казахстана, расположенного в центре Евразийского континента, между емкими и динамично развивающимися рынками Европы, Восточной и Юго-Восточной Азии, во многом зависит от эффективного использования потенциально высоких транзитных возможностей государства. Особую значимость развитию национальной транспортной системы также придают большие территории страны (2725 тыс. кв. км.), низкая плотность населения (в среднем менее 6 чел/кв. км.), существенное рассредоточение сырьевых и природных ресурсов.

Транзитные потоки, по оценкам международных аналитических центров, по направлениям Юго-Восточная и Восточная Азия – Европа оцениваются в 330-400 миллиардов долларов США, до 20% из которых должны проходить через территорию Российской Федерации и Казахстана. Однако в силу различных причин Казахстан использует данный потенциал менее чем на 10%. Объем внутренних перевозок, составляющий в настоящее время около 1,1 миллиардов долларов США может возрасти к концу 2005 года до 2,6 миллиардов долларов США.

Международная практика показывает, что недостаточное развитие транспортных систем на национальном уровне приводит к неоправданно завышенным затратам в сфере производства и предоставления услуг, сдерживанию развития практически всех отраслей хозяйственной деятельности, ограничению социальных гарантий граждан. Рациональное же использование транзитно-транспортных возможностей стимулирует ускоренное развитие сопряженных отраслей и сфер экономики. Иными словами, выбор транспортной стратегии, новое понимание роли транспорта в промышленном комплексе страны во многом предопределяет эффективность социально-экономических достижений государства.

В Казахстане за годы независимости сформировался адекватный росту экономики рынок транспортных услуг. Однако мощный потенциал транспортной системы, в том числе и возможности международного транзита через территорию Казахстана, используется пока недостаточно эффективно. Все это привело к необходимости выработки современной стратегии государства в сфере транспорта, основными приоритетами которой являются:

  • формирование и развитие современной национальной транспортной инфраструктуры;

  • развитие транспортной инфраструктуры Западного региона страны;

  • ускорение интеграционных процессов казахстанского транспортного комплекса в международную транспортную систему и развитие транзитного потенциала страны;

  • совершенствование государственного регулирования и развитие конкурентной среды.

Переход к свободным рыночным отношениям отразился на основных показателях деятельности транспортного комплекса. Так в период с 1990-1999 гг. перевозки пассажиров всеми видами транспорта сократились в 5 раз. В последние несколько лет отмечается тенденция роста этих показателей.

На рынке воздушных перевозок, осуществляемых 47 зарегистрированными авиакомпаниями, конкуренция среди казахстанских перевозчиков, за исключением чартерных перевозок, практически отсутствует, поскольку право на выполнение регулярных рейсов в страны ближнего и дальнего зарубежья было предоставлено только одной авиакомпании – национальному перевозчику.

Модернизация технической базы на воздушном транспорте предусматривает:

  • создание собственных мощностей по техническому обслуживанию и ремонту самолетов;

  • пополнение парка воздушных судов на основе лизинга;

  • доведение технического состояния основных аэропортов до норм и рекомендаций Международной организации гражданской авиации (ICAO) и переход на европейские стандарты;

  • совершенствование системы организации воздушного движения с привлечением спутниковых систем связи, навигации и наблюдения.

Модернизация технической базы должна обеспечивать безопасность перевозочного процесса и снижение негативного воздействия транспорта на окружающую среду до уровня, соответствующего международным стандартам.


^


1 Биржаков М.Б., Никифоров В.И. Индустрия туризма: ПЕРЕВОЗКИ. – СПб.: Издательский дом Герда, 2001 г.-400 с.

2 Шамакина К.Е. Организация групповых путешествий на самолетах и железнодорожных поездах. М., ЦРИБ «Турист», 1984 г. – 289с.

3 Осипова О.Я. Транспортное обслуживание туристов: Учеб. Пособие для студентов высш. учеб. заведений. - М.: Издательский центр «Академия», 2004 г. – 368 с.

4 Шамакина К.Е. Основы организации транспортных путешествий. М., ЦРИБ «Турист», 1982 г. – 242с.

5 Ян Хвилер «Конкорд» ушел в историю»// Журнал «Турбизнес» №10, июль 2003 г. – С.16

6 Гуляев В.Г. Туристские перевозки (документы, правила, формуляры, технологии). - М.: Финансы и статистика, 1998. - 368с.

7 Закон РК от 15 декабря 2001г. № 271-II «О государственном регулировании гражданской авиации» // Правовой справочник «Законодательство». - Алматы: Юрист, 2004.

8 Концепция развития туризма в Республике Казахстан. Одобрена постановлением Правительства Республики Казахстан от 6 марта 2001 г. № 333. // Правовой справочник «Законодательство». - Алматы: Юрист, 2004.

9 Постановление Кабинета Министров Республики Казахстан от 23 августа 1995 г. N 1170 «Об организации международных авиаперевозок в аэропортах Республики Казахстан по временной схеме». // Правовой источник «Законодательство». – Алматы: Юрист, 2004 г.

10 История развития транспорта и коммуникаций Казахстана / сост. Н.Ф. Пивень, А.И. Шалтыков. – Алматы: Бастау 2000 г. – 220 с., ил. и табл.

11 Папирян Г.А. Международные экономические отношения. Экономика туризма. - М.: Финансы и статистика, 1998. - 208с.

12 Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. - М.: НОЛИДЖ, 1996. - 312с.

13 Петров С.В., Шапкин К.Е. Планирование и организация транспортных путешествий. - М.: ЦРИБ "Турист", 1986. - 170с.

14 Тынчерова З.В., Ягофаров Г.Ф. Основы планирования и организации туристской деятельности. Учеб. пособие. – Алматы, 2003 г. – 118 с.

15 Приказ Председателя Комитета гражданской авиации Министерства транспорта и коммуникаций РК от 25 апреля 2003 года N 182 «Об утверждении Правил перевозки пассажиров, багажа и грузов на воздушных линиях Республики Казахстан». // Правовой справочник «Законодательство». - Алматы: Юрист, 2004.

16 Постановление Правительства Республики Казахстан от 10 июня 1996 г. N 723 (с изменениями, внесенными постановлением Правительства РК от 27.07.2000 г. N 1132) «Об утверждении Правил контроля, досмотра ручной клади, багажа, грузов, почты, бортпитания, экипажа воздушного судна и личного досмотра пассажиров». // Правовой справочник «Законодательство». - Алматы: Юрист, 2004.

17 О первоочередных мерах развития туристской отрасли. Постановление Правительства Республики Казахстан от 29 декабря 2000 г. № 1947. // Правовой справочник «Законодательство». - Алматы: Юрист, 2004.

18 Об утверждении Плана мероприятий по формированию туристского имиджа Казахстана на 2000-2003 годы. Постановление Правительства Республики Казахстан от 26 октября 2000 г № 1604. // Правовой справочник «Законодательство». - Алматы: Юрист, 2004.

19 Правила перевозки пассажиров авиакомпанией «AIR ASTANA», 2004 г.

20 Практика туристского бизнеса / Под ред. Г.А. Карповой. - СПб.: ГЕРДА, 2000.- 192с.

21 Сенин В.С. Организация международного туризма. - М.: Финансы и статистика, 1999. - 400с.

22. «New passenger terminal» // Бортовой журнал «World Discovery», январь, 2005г C. 24.

23 Сергеева Т.М. Транспортное обеспечение в туризме // Организация туризма / Под ред. Н.И. Кабушкина. - Минск: Новое знание, 2003. С. 239 - 270.

24 Организация туризма / под ред. Кабушкина Н.И., Дуровича А.П. Новое издание, Минск, 2003 г. – 632 с.

25 Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 176с.

26 Экономика современного туризма / Под ред. Г.А. Карповой. - М. - СПб.: ГЕРДА, 1998. - 412с.

27 Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма. - М., 2002 г., -483с.

28 Вороницына Г.С., Волкова Л.П. Технология перевозок на воздушном транспорте. – М., 1998 г. – 248с.

29 Постановление Правительства РК от 30 декабря 2003 г. N 1351 "Об утверждении Программы развития транзитно-транспортного потенциала Республики Казахстан на 2004-2006 годы. // Правовой справочник «Законодательство». - Алматы: Юрист, 2004.

30 Гринкевич А. «Воздушный флот республики» // Бортовой журнал «Uzbekistan Airways», № 4 (20), 1997 г. – С. 26-31

31 Борейко В. «Непристойное предложение – Алматинский международный аэропорт станет «забытой деревней»? // Периодическое издание «Время» № 6, 17/02/2005. – С.4.

32 Вуколов В.Н. Роль туризма в экономике и социальной сфере современного Казахстана //Казахстанское общество сегодня: социально-институциональные сдвиги и экономическое развитие. Алматы: Университет "Туран", 1998. – 216с.

33 Постановление Правительства РК от 21 марта 2003г. № 291 "О программе развития отрасли гражданской авиации на 2003 - 2005гг. // Правовой справочник «Законодательство». - Алматы: Юрист, 2004.

34 Ердавлетов С. Р. География туризма: история, теория, методы, практика. – Алматы, 2000 г. – 336 с.



Добавить документ в свой блог или на сайт

страницы: 1   2   3   4   5   6   7   8   9

Ваша оценка:
Разместите кнопку на своём сайте или блоге:

наверх

Источник: http://rudocs.exdat.com/docs/index-161079.html?page=9

Дипломная работа: Разработка бизнес-плана создания предприятия гостиничного комплекса

Дипломная работа: Разработка бизнес-плана создания предприятия гостиничного комплекса

Разработка бизнес-плана создания предприятия гостиничного комплекса


Содержание

Стр.

Введение......................................................................................................................3

1.      Теоретические принципыбизнес-планирования.......................................6

1.1    Цель, функции и структура бизнес-плана……………………………………6

1.2.Методические принципы  бизнес-планирования...........................................13

1.3. Основыразработки плана маркетинга и финансового плана........................19

2.  Разработкабизнес-плана предприятия гостиничной  сферы....................28

2.1.Резюме.................................................................................................................31

2.2.Краткаяхарактеристика рынка гостиничных услуг Большой Ялты..............33

2.3.Организационныйплан......................................................................................44

2.4.Финансовыйплан...............................................................................................51

2.5.Характеристика и оценка рисков......................................................................58

3. Пути повышения эффективности управлениягостиницей.......................68

3.1. Валовые расходы гостиниц и проблемы усовершенствования  законодательства…………………………………………………………….68

3.2.Пути повышения качества гостиничных услуг…………………………      63

Заключение................................................................................................................71

Списокиспользованной литературы......................................................................73

Приложения..............................................................................................................76

Введение

В настоящее время в условиях переходак рыночным отношениям  на предприятиях и организациях бурно протекает процесссовершенствования форм и методов работы.

Сложность современной экономическойситуации, отсутствие четких ориентиров в развитии предприятий и организаций,нестабильность финансовых и хозяйственных отношений ставят сегодняшнегопредпринимателя в зависимость от ряда  трудно поддающихся  анализу и  контролюфакторов.  Сложность ситуации в значительной степени усугубляется  отсутствиемопыта ведения хозяйственно-экономической деятельности  руководителями фирм икомпаний в условиях рыночных отношений.  Отказ от плановых форм веденияхозяйства, централизованного  управления экономикой, планового установления ценна продукцию и потребляемые ресурсы  ставит  перед  современным предпринимателем  совершенно незнакомый ему круг задач, от качества решениякоторых  в значительной степени  зависит финансово-экономическое  состояниефирмы, ее конкурентоспособность, возможность динамического развития.  В кругэтих задач входят:  производственная и ценовая политика, маркетинг и сбыт, вопросыстратегического управления и планирования, финансирование и кредитованиетекущих расходов и капитальных проектов.  Данная ситуация вынуждает руководителя к поиску целостного методологического аппарата, способного ккомплексной оценке экономической и финансовой ситуации предприятия, анализунаиболее значимых факторов, воздействующих на итоговые показатели деятельностифирмы, выработке 6на основе регулирования стратегии развития предприятия. 

При всем многообразии  форм рыночногопредпринимательства существуют ключевые положения, применяемые практически вовсех областях коммерческой деятельности для разных предприятий и организаций,необходимых для того, чтобы своевременно подготовиться, устранить потенциальныетрудности, опасности и тем самым уменьшить риск в достижении поставленныхцелей. Разработка стратегии и тактики производственно-хозяйственнойдеятельности фирмы является важнейшей задачей для любого бизнеса.

Успех в обычной рыночной торговле и ввыходе фирмы с новым видом услуг на рынок, и даже в организации свободнойэкономической зоны невозможен без полного и ясного представления о перспективахпредпринимательского дела, без разработки надежных предварительных ориентиров иреального плана действий.

 Наиболее полно отвечающейпредъявленным требованиям  и способной к решению широкого круга актуальныхзадач является комплексная экономическая модель  функционирования и развитияпредприятия, именуемая бизнес-планом. 

В целях увеличения объема  прибыли, рентабельности своей работы предприятие  должно постоянно разрабатыватьпроекты,  которые предусматривают вложение финансовых ресурсов  в созданиеновых технологий, организацию новых производств, реконструкцию производственныхплатежей и оборудования для выпуска конкурентоспособных товаров на внутреннем и внешнем рынках, строительство филиалов и цехов, приближенным к источникам сырья и рынка сбыта. Каждый из этих проектов должен быть основан набизнес-плане от идеи до расчета конкретной суммы прибыли, которая будетполучена от его реализации. 

Наиболее активно бизнес-планиспользуется при поиске инвесторов: новых акционеров, кредиторов, спонсорскихвложений и т.д.  Помогает бизнес-план крупным предпринимателям и фирмам,которые собираются расширить дело, купив пакет акций существующей фирмы или организовав новую организационно-производственную структуру.

Таким образом, бизнес-планпредставляет собой программу, которая  описывает  экономико-организационнуюсторону проекта, реализация которого должна принести прибыль предприятию-инвестору.  

Одним из главных вопросов  являетсяметодика  составления бизнес-планов, необходимых для решения вопросов,связанных с обоснованием перспектив развития предприятий и организаций,возможности получения банковских кредитов, осуществление структурнойперестройки производства, создания условий для организации более эффективной ирентабельной работы. Бизнес-план позволяет очертить круг проблем, с которымистолкнется предприниматель при реализации своих целей в изменчивой,неопределенной, конкурентной среде, сформировать и обеспечить пути решения этихпроблем.

Хорошо разработанный бизнес-планпомогает фирме расти,  завоевывать новые позиции на рынке, где онафункционирует, составлять перспективные планы своего развития, концепциипроизводства новых товаров и услуг и выбирать рациональные способы ихреализации.

Составлению бизнес-плана предшествуетопределение целей собственного бизнеса в целом и бизнес-плана в отдельности.При этом определяются деловые, общие и  личные цели, что является основойоценки успешного бизнеса  как личного успеха предпринимателя.

Все предприятия (фирмы, компании) нуждаются в бизнес-плане.  Тем не менее, для многих, особенно в нашей стране,необходимость разработки бизнес-плана не является неоспоримой истиной. Цельданной работы  -  показать  значение бизнес-плана для организации успешногобизнеса, разработать такой план.

Стремительность рыночных перемен вэкономике Украины,  практическое завершение процесса малой приватизации крупных предприятий, а значит, расширение  “рядов предпринимателей”,  делают данную тему актуальной.

1.   Теоретические  принципы бизнес-планирования

1.1 Цель, функции и структурабизнес-плана.

Бизнес-план  - это документ,включающий все основные стороны коммерческой деятельности предприятия:  егопроизводственные,  коммерческие и  социальные проблемы. Он составляется на 3-5лет с разбивкой по годам, а первый год – по месяцам. В отличие от директивногоплана он не принимает законодательного характера, регулярно корректируется взависимости от конъюнктуры рынка, и, таким образом, адаптируется к непредсказуемым рыночным ситуациям.

Бизнес-план представляет собойспециальный инструмент управления, широко используемый практически во всехобластях современной рыночной экономики независимо от масштабов и сферыдеятельности предприятия, формы собственности.  Это документ, в котором изложены организационные, производственные и рыночные аспекты предлагаемогобизнеса, а также представлены плановые расчеты объемов производства,вкладываемых инвестиций и получаемых финансовых результатов. 

Составление бизнес-плана имеетсущественное значение для предприятий в тех случаях, когда у них недостаетсобственных финансовых ресурсов для выполнения того или иного их проекта.  Вэтих случаях данный документ является одним из основных, который необходимпредприятию для обращения к другим инвесторам с просьбой привлечения  ихфинансовых ресурсов для финансирования данного проекта или в банк, дляполучения на данную цель заемных средств, для определения объемов и разработкистратегии финансирования. При   этом в качестве инвесторов могут выступатьбанки, другие юридические лица, а также физические лица.

Бизнес-план оценивает перспективнуюситуацию как внутри фирмы, так и вне  ее. Он необходим руководству фирмы дляориентации в условиях акционерной собственности и, в определенной мере, присоздании обществ. Именно при помощи бизнес-плана руководство фирмы принимаетрешение, какая часть прибыли остается в деле для накопления, а какая –распределяется в форме дивидендов между акционерами. Бизнес-план используетсяпри обосновании мероприятий по совершенствованию и развитиюорганизационно-производственной структуры фирмы, в частности для обоснованияуровня централизации и ответственности.

Бизнес-план является одним изосновных равных документов, определяющих стратегию функционирования фирмы,показывает, каким образом ее руководители собираются достичь свои цели изадачи, в первую очередь повышения прибыльности работы.  Вместе с тем онбазируется на общей концепции развития фирмы, более подробно разрабатывает экономическийи финансовый аспект стратегии, дает технико-экономическое обоснованиеконкретным мероприятиям. Реализация стратегии основывается на широкихинвестиционных программах, составленных как целая система взаимосвязанныхтехнических, организационных и экономических изменений на определенный периодвремени.

В связи с тем, что бизнес-планпредставляет собой результат исследования и организационной  работы, имеющейцелью изучение конкретного направления деятельности фирмы (продукта или услуг)на определенном рынке в сложившихся организационно-экономических условиях, онопирается на:

-    конкретный примерпроизводства определенного товара (услуг) – создание типа изделий или оказаниеновых услуг;

-    всестороннийанализ производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности,  цельюкоторого является выделение ее слабых и сильных сторон, специфики и  отличий отдругих аналогичных фирм;

-    изучениеконкретных финансовых, технико-экономических и организационных механизмов,используемых в экономике для реализации конкретных задач.

Цели бизнес-плана можно рассматриватькак желаемое положение предприятия. Как правило, сначала определяются общиецели, потом выделяются конкретные, которые означают промежуточные этапы вдостижении общей цели. Цели субъективны и в этом понятии они не могут бытьправильными или неправильными.

Для вхождения в рынок новогопредприятия ему нужны исследования положения самого рынка и конкретной рыночнойситуации. Бизнес-план охватывает как внешние, так и внутренние цели. Основнаявнешняя цель заключается в том,  чтобы определить будущих партнеров икредиторов в успехе дела. Главная внутренняя цель  бизнес-плана – быть основойуправления предпринимательской деятельностью. Конкретные цели раскрываютсодержание и особенности плановых подходов, особенности самого предприятия,специфику его деятельности.

Основные функции бизнес-планапоказаны в таблице 1.1.1.

Бизнес-план позволяет решать целыйряд задач, но основными из них являются следующие:

-    основаниеэкономической целесообразности и направлений развития фирмы;

-    расчет ожидаемыхфинансовых результатов деятельности, в первую очередь объемов продаж, прибыли,доходов на капитал;

-    определениенамечаемого источника финансирования реализации выбранной стратегии, т.е.способ концентрации финансовых ресурсов;

-    подборработников, которые способны реализовать данный план.

Каждая задача плана может быть решена только вовзаимосвязи с другими. Основной центр бизнес-плана – концентрация  финансовыхресурсов для решения стратегических задач. Именно бизнес-план – важное средстводля увеличения капитала фирмы. Процесс составления бизнес-плана позволяеттщательно проанализировать начатое дело во всех деталях. Бизнес-план служитосновой бизнес-предложения при переговорах с будущими партнерами; он играет важнуюроль при приглашении на работу основного персонала фирмы.

На пути образования какого-либо делавстает ряд существенных проблем, каждая из которых может стать причинойобразования проблемной ситуации. К ним относятся: организация управления,накопление капитала, разработка и маркетинг продукта, поддержка на необходимомуровне валовой прибыли и защита бизнеса от нежелательного влияния. Постатистике 75%  всех начинаний в бизнесе являются неудачными в первые годы.

Большинство проблем могут быть решеныпутем глубокой разработки планов. Постоянное уточнение бизнес-плана с цельюприведения его к условиям, которые изменяются, усиливают возможность егоиспользования как критерия оценки фактических результатов деятельности фирмы.

Изучение фактических результатовработы сравнительно с бизнес-планом дает возможность выявить сильные и слабыестороны организации, которые можно использовать, чтобы избежать отклонения,намеченного планом от того, что выявилось на практике.

Фирмы, которые работают в стабильнойситуации и производят товар для уже существующего рынка, при увеличении объемапроизводства разрабатывают бизнес-план, направленный на усовершенствованиепроизводства и поиск путей снижения его затрат. Но все фирмы постояннорассматривают способы, относительно модернизации продукции или услуг, которыепроизводятся.  Фирмы, которые производят продукцию в условиях постоянногориска, прежде всего систематично работают над освоением новых видов продукции,переходом на производство товаров новых видов поколений и продолжением ихжизненного цикла.

За счет четко выраженных конечныхцелей разработанного бизнес-плана вся деятельность бизнеса достигаетцеленаправленности, что позволяет направить энергию и действия предпринимателейв оптимальное русло. Подготовив бизнес-план, предприниматель получаетинструмент контроля управления, что обеспечивает постепенное продвижениепредприятия к намеченной цели.

Бизнес-план не является постояннымдокументов: он систематично обновляется, в него вносятся изменения, которыепроисходят внутри фирмы, изменения на рынке, в экономике в целом.

Как результат исследований иорганизационной работы, которая имеет цель изучения конкретного направлениядеятельности фирмы на определенном рынке в организационно-экономическихусловиях, бизнес-план основывается на:

1.    конкретномпроектировании производства определенного товара, образования нового типаизделий или новых услуг;

2.    анализепроизводственно-хозяйственной и коммерческой деятельности организации, цельюкоторого является выделение ее слабых и сильных сторон, специфики и отличий отдругих аналогичных фирм;

3.    изученииконкретных финансовых, технико-экономических организационных механизмов,которые используются в экономике для реализации конкретных задач.

Особенностью бизнес-плана какстратегического документа является его сбалансированность по определеннымзадачам с учетом реальных финансовых возможностей фирмы. Для того, чтобыбизнес-план был принят, он должен быть обеспечен необходимыми финансовымиресурсами. Это в значительной мере определяет характер проектов, которыеопределяются при разработке бизнес-плана. Эти проекты должны быть не толькоинновационными, т.е. отличаться  научно-техническим нововведением, а иметьдостаточно полную разработку: какие затраты необходимы для их реализации и какаяприбыль ожидается. Степень инновации и рискованности проекта определяет способыпривлечения капитала. Одновременно привлечение проекта в бизнес-план возможнолишь при условии определения источников его финансирования.


Внутрифирменнаядеятельность

Внешние функции

Разработкастратегии (концепции) развития фирмы и конкретизация отдельных направлений еедеятельностиПривлечениедля реализации проектов инвестиций
Разработкаи осуществление проектов создания новой продукции (услуги)Обоснованиедля включения проектов в государственные программы и получение средств изцентрализованных источников
Оценкавнутреннего научного, технического, производственного и коммерческогопотенциала фирмы и выявление резервовПолучениебанковских кредитов
Подготовкаи осуществление мероприятий по внедрению новых технологий и приобретениюоборудованияОбеспечениеуспешной реализации акций фирмы на фондовом рынке
Подборновых и переобучение собственных рабочих и специалистовОрганизационно-финансовоеобоснование необходимости создания совместных производств, предприятий сиспользованием иностранного капитала и других форм совместной деятельности.
Контрольза финансовыми результатами деятельности фирмыРазработкаи осуществление мероприятий по созданию финансово-промышленных групп
Мероприятияпо снижению степени риска в деятельности фирмы
Формированиеблагоприятного имиджа фирмы
Планмер предупреждения банкротства и выхода из кризисных ситуаций
Подготовкаи проведение собраний акционеров фирмы

Таблица 1.1.1. Основные функциибизнес-плана.

Структура бизнес-плана и его объемзависят от сферы деятельности, к которой относится бизнес, от размера данногобизнеса, от суммы инвестиций, необходимых для его организации, от объема и ассортимента будущего продукта. Основная же часть бизнес-плана имееторганизационный  и производственный характер.

Соответствующие его разделы отражаютсведения о продукции, планируемой к производству, ее качестве, уровне цен,рынках сбыта, о результатах маркетинговых исследований, о конкурентоспособностипродукции и финансовых результатов от ее продажи.

Перечень разделов бизнес плана, задачэкономического анализа и оценки бизнеса  показан в приложении 1.

Следует отметить, что бизнес-планактивно помогает координировать  деятельность партнерских фирм, организовыватьсовместное планирование  развития групп фирм, связанных кооперированием иизготовлением одного или взаимодополняющих продуктов.

 В создании бизнес-плана  активноеучастие принимают финансисты, знающие особенности кредитного рынка, наличиясвободных капиталов, риска данного бизнеса. Основу группы специалистов поразработке бизнес-плана составляют экономисты, статистики, системщики.

Примерная схема организацииразработки бизнес-плана показана вприложении 2.

Разработка бизнес-плана предоставляетдополнительные преимущества в управлении предприятием: заставляет руководителейанализировать перспективы фирмы; позволяет осуществлять более четкуюкоординацию предпринимаемых усилий по достижению целей; помогает установитьпоказатели деятельности фирмы, необходимые для последующего контроля;заставляет руководителей четче и конкретнее определять свои цели и пути ихдостижения; обеспечивает фирме большую готовность к внезапным изменениямрыночных ситуаций; наглядно демонстрирует обязанности и ответственность всехруководителей фирмы.

1.2.    Методическиепринципы  бизнес-планирования                      

Одним из важнейших этапов созданиянового предприятия  является его бизнес-план будущей деятельности. Он являетсяосновой финансового менеджмента  как для вновь  создаваемой, так и ужефункционирующей фирмы.

Для вновь создаваемой фирмы важноопределить причину уверенности в успехе и показать опыт работы в этой сфере.Разработка бизнес-плана  новой фирмы производится поэтапным  методом, а конечнойцелью данной разработки является обоснование целесообразности создания данногопредприятия или реализация его инвестиционных программ.

Методические принципы включают:

Содержание и структура бизнес-плана.

-    общаяхарактеристика предприятия;

-    резюме;

-    исследованиерынка продукции, услуг, которые предоставляются, характеристика новых услуг,оценка конкуренции на рынке;

-    план и стратегиямаркетинга;

-    производственныйплан;

-    организационно-юридическийплан, управление и организация;

-    финансовый план;

-    оценка истрахование риска

Общая характеристикафирмы.

В общей характеристике фирмы следуетотобразить основные виды и характер ее деятельности: является фирмапроизводственной, торговой или действует в сфере услуг; что и как она можетпредложить своим клиентам; где она расположена; запланированная географияразвития бизнеса. Следует также дать информацию о степени развития фирмы, оченьважно сформулировать основную цель фирмы.

В этом разделе бизнес-плана должнабыть представлена короткая информация о предприятии, включая его название,юридический статус и форму собственности, дату регистрации, адрес, короткийанализ основных показателей хозяйственной деятельности. Учитывая, что вхождениев рынок с конкретным видом товаров и услуг – это прежде всего готовностьвступить в конкурентную борьбу, которая предвидит риск, важное место припринятии решений о предоставлении конкретных услуг или разработка новогопродукта занимает предыдущий анализпривлекательности выбранной сферы  бизнеса.

Исполнительное резюме

Резюме – хорошо сконструированнаясистема данных о коммерческой перспективе предпринимательского проекта, опроизводственном, организационном и финансовом обеспечении программы егореализации.

Это определенный стандарт деловыхпредложений потенциальным партнерам и инвесторам.

Основная цель этого разделабизнес-плана – предоставить в максимально выгодной форме важнейшую информациюдля потенциальных партнеров и для лиц, на финансовую поддержку которыхрассчитывает предприниматель. Если речь идет о новых товарах и услугах, следуетчетко сформулировать прогрессивную продуктивную производственно-коммерческуюидею.

Исследование рынка продукции и услуг

Составление этого разделабизнес-плана начинается с четкого определения объекта предложения напотребительском рынке.

Раздел бизнес-плана “Перечень и характеристика выпускаемойпродукции” должен включать следующие основные показатели:

-    характеристикавыпускаемой продукции (услуг, в том числе характеристика принципиально новогопродукта/услуги);

-    продолжительностьжизненного цикла продукции;

-     технологическиеособенности выпуска продукции;

-    определениепродукции (услуг), предназначенной для продажи на внешнем рынке.

При характеристике предусмотреннойпродукции (услуг) очень важно четко подчеркнуть:

-    ассортиментосновных видов продуктов, полуфабрикатов, которые планируется изготовить, атакже виды услуг, которые будут предоставляться потребителям;

-    предназначениеизготовленных продуктов (услуг);

-    потребительскиехарактеристики продуктов (услуг);

-    конкурентоспособностьпродукции (услуг) на потребительском рынке

 В информации о предназначенииизготовленных продуктов (услуг) необходимо определить цель производстваконкретных их видов с точки зрения удовлетворения потребностей.

Специфичность продукта (услуги) конкретного предприятия следует определять на определенном региональном рынкеконкретного вида продукции (услуги) для четко определенного контингентапотребителей. При  этом уникальность продукта (услуги) может быть обеспеченакаким-либо комплексом сравнительно с продукцией, которая реализуется другимипредприятиями в пределах региона, а также за счет предоставления разных форм обслуживания.

Вместе с тем на этой стадии следуетпредусматривать и слабые стороны предлагаемого  продукта и длительность егожизненного цикла.

Исследование привлекательностипродукции (услуги), предназначенной для выпуска и реализации, неразрывносвязано с маркетинговыми исследованиями рынка в целом. Здесь должны бытьраскрыты основные вопросы:

-    общаяхарактеристика регионального рынка продукции (услуги);

-    сегментация рынкапродукции (услуги), которую выпускает предприятие в регионе;

-    определениеразмера и состава продукции (услуги), которую выпускает предприятие впрогнозируемом периоде;

-    организация сбытапродукции (услуг) предприятия в условиях конкуренции.

При изучении спроса на определеннуюпродукцию (услугу) необходимо учитывать ее специфические особенности, которыеопределяются характером самой продукции (услуги), а также условиями еереализации и потребления.

Анализ и прогнозирование объемаспроса населения на определенную продукцию (услугу) на региональном рынке вцелом, в том числе на продукцию (услугу) конкретного предприятия,осуществляется на основе статистических данных о доходах и затратах населениярегиона на определенную продукцию или услуги с использованием методов анализа ипрогнозирования конкретных экономических показателей.

Особо важное значение дляпрогнозирования общего объема спроса населения имеет исследование причинвозникновения неудовлетворительного спроса, определение объема спроса итенденции его развития.

Сложнейшим и ответственным вопросомдля предприятия на данном этапе является определение общего объема реализациипродукции, его состава на каждом из выбранных рынков.

На заключительном этапе рыночныхисследований необходимо определить и отобразить в бизнес-плане:

-    переченьконкурентов на выбранном рынке, т.е.  юридических и физических лиц, которыезанимаются производством, реализацией и организацией потребления аналогичныхтоваров и услуг;

-    организацию,которая предоставляет нужную предприятию информацию по маркетинговым вопросам,т.е. характеристику юридических и физических лиц, которые занимаютсяпроизводством и реализацией аналогичных товаров и услуг;

-    наличиеспециальных агентов и дистрибьюторов на выбранном рынке, сферу их деятельностии финансовые отношения с ними;

-    переченьклиентов, с которыми сотрудничает предприятие.

Исследование и оценка факторовконкуренции является системным процессом. Существует два подхода выявлениядействующих и потенциальных конкурентов. Первый связан с оценкой потребностей,которые удовлетворяются на рынке основными конкурирующими фирмами. Второйориентируется на классификацию конкурентов относительно типов рыночнойстратегии.

Важным моментом определенияконкурентной среды является анализ показателей, который характеризует экономический потенциал фирмы конкурента; активы баланса; объем производства ипродажи; валовая и чистая прибыль, основной капитал; оборотный капитал; объеминвестиций; собственный и заемный капитал, затраты на научно-исследовательскуюработу; общее количество занятых работников, в том числе на производстве.

Конкурентоспособность собственнойфирмы относительно других фирм следует рассматривать по таким показателям:

-    динамика объемапродаж в стоимостных и натуральных единицах измерения;

-    отношение прибылик себестоимости продукции;

-    отношение объемапродаж к средней стоимости товарных запасов;

-    отношение объемапродаж к среднегодовой стоимости основных и оборотных средств;

-    портфель заказов.

В этом подразделении бизнес-плананеобходимо осветить:

1.   Главные факторы конкурентоспособноститоваров и услуг;

2.   Практику фирм конкурентов в областирекламы и стимулирования сбыта;

3.   Практику фирм конкурентов в области наименования товаров;

4.   Чем привлекает потребителя внешнееоформление продукции конкурентов;

5.   Уровень сервиса конкурентов впроцессе реализации товара и обслуживания клиента;

6.   Путь товаров от поставщика кфирме-конкуренту.

При исследовании рынка товаров иуслуг следует анализировать и недостатки конкурирующих фирм, определяя сферукаждого конкурента на рынке, показать максимальную и минимальную цену каждого,чья продукция наиболее качественна.

Бизнес-план завершается деловымрасписанием, в котором устанавливается график основных действий, таких как:разработка нового продукта и процесса его производства, анализ рынка,разработка программы продаж. Следует выделить важные части задания и конкретныедействия, которые определяют успех дела. Перечень таких действий охватываетзаказы на сырье, начало производства, первые продажи, оплату первых счетов.Составление расписания позволит контролировать основные действия бизнеса,предусматривать и корректировать сбои, чтобы снизить возможный риск.

1.3.Основные разработки плана маркетинга и финансового  плана

          План  маркетинга     детально раскрывает  политику в области торговли и обслуживания, цен, рекламнуюстратегию, что позволяет достигнуть планируемых объемов продаж и занятьсоответствующее  место на рынке. Выбор маркетинговой стратегии являетсяопределяющим на всех стадиях бизнеса – от появления продукции на рынке до егопродажи и послепродажного обслуживания. Для обсуждения проекта с будущимипартнерами или инвесторами намечаются конкретные принципы распространенияпродукции, методы определения цен, уровень рентабельности на вложенный капитали другие вопросы маркетинговой политики. Большое внимание при этом уделяетсяпроработке вопросов качества продукции. 

На региональном рынке необходимоспланировать комплекс маркетинга. В комплекс маркетинга входит все, чтопредприятие может внедрить для повышения  спроса на свои товары и услуги, аименно:

1.   схема распространения товаров иуслуг;

2.   ценообразование;

3.   методы стимулирования объема продаж;

4.   реклама.

Решение о выборе каналовраспространения товаров и услуг – одно из сложнейших решений, которыеприходиться принимать  предпринимателю. Каждый канал распространения имеетспецифические равные сбыта и затрат. Выбор каналов существенно влияет на другиесоставляющие комплекса маркетинга. Не менее важно просветить как можно полнеевопрос об определении цен на товары и услуги и на уровень рентабельности навложенные деньги.

Ценовая политика на потребительскомрынке – важная проблема для всех предприятий. На потребительском рынке могутбыть использованы стратегии ценообразования в зависимости от поставленной цели:

1.   ускорение на рынке с высокой степеньюконкуренции;

2.    максимизация прибыли в текущемпериоде;

3.   завоевание большого спроса на рынкепо показателям качества товаров;

4.   завоевание рынка нового товара;

5.   выживание на рынке.

При оценке возможностей реализациитой или иной стратегии рассматриваются условия деятельности предприятий с трехпозиций:

1.   ориентация на затраты;

2.   ориентация на возможности рынка (наконкуренцию);

3.   ориентация на спрос.

Спрос обусловливает максимальнуюцену, которую предприятие может запросить за свою продукцию или услуги, аминимальная цена определяется затратами предприятия. Каждое предприятие нарынке стремиться установить такую цену на свой товар, которая бы полностьюпокрывала все затраты на его производство и сбыт, включая справедливую нормуприбыли за приложенные усилия и риск. Но рыночная стоимость товара наконкурентном рынке включает не индивидуальные, а общественно необходимыезатраты и среднюю норму прибыли, которая составляется по средним условиямпроизводства данного товара, который обусловливает стремление каждогопредприятия к сокращению затрат и получения большей прибыли. Если в условияхконкурентного рынка затраты предприятия будут выше средних, то такоепредприятие обанкротится, поскольку не сможет получить прибыль, и наоборот,если затраты будут ниже, то его финансовое состояние будет ненадежным.

На первом этапе   перехода к рыночнымотношениям после приватизации предприятий и появления  большого количествасравнительно небольших  самостоятельных предприятий самым достоверным являетсярынок чистой конкуренции. Его характерные признаки: большое количествопродавцов и покупателей. Цена на таком рынке устанавливается стихийно посоотношению спроса и предложения, и их колебания вокруг рыночной стоимоститовара незначительны. Но параллельно может существовать и  рынокмонополистической конкуренции, когда отдельные производители стремятсязавоевать большую часть рынка, модифицируя свой товар, придавая ему новыекачества.

Кроме того, уже сейчас появляетсятенденция к концентрации капитала, к объединению небольших предприятий вкоммерческие фирмы, что приведет к появлению так называемому “олигопольному рынку”.Для него характерно сравнительно небольшое количество продавцов, которыепроводят единую ценовую политику. На таком рынке в сфере ценообразованияпродавцы ориентируются не только на спрос, но и на ценовую политикуконкурентов, т.к. даже незначительное изменение их цен может резко изменитьрыночную ситуацию.

Следует отметить, что на современномрынке Украины определяющей в ценообразовании на некоторые виды товаров и услугпервой необходимости является политика социальной защиты населения, котораяпроводится государством. В некоторых случаях предоставление услуг приобретаетвид социального заказа, а стоимость услуг, цены на продукцию предусматриваетсяв заказе.

На каждом рынке предприятие должнопроизвести свою стратегию ценообразования. Разработка такой стратегии иопределение минимальной, максимальной и конкурентоспособной цены должныпроходить несколько этапов, а именно:

1.   определение целей и задачценообразования;

2.   определение спроса;

3.   оценка затрат;

4.   анализ цен на аналогичные товары иуслуги конкурентов;

5.   выбор конкретной ценовой политики;

6.   установление конкурентоспособнойстартовой цены.

Ценовая политика предприятия должнабыть связана с общими целями его деятельности и отражать их. Предприятие с целями, которыеосновываются насбыте, ориентируются на высокий объем реализации или на увеличение своей частипродажи сравнительно с конкурентами.

Для увеличения объема реализации чаще используется стратегия проникновения на рынок. Ценапроникновения – это низкая цена, подчиненная  цели завоевания массового рынка конкретного товара или услуги. Этастратегия оправдана в тех случаях, когда потребители чувствительны к цене,низкие цены вытесняют существующих или потенциальных конкурентов и завоевывают значительный потребительский рынок, который обеспечивает эффект масштабности.

Предприятие с целями,ориентированными на прибыль, определяют целью высокий уровень денежной прибылии стабильное ее получение на протяжении нескольких лет. Чаще это связано свысоким капиталовложением или с высоким уровнем риска, когда предприятиечувствует неуверенность в будущем и стремиться быстро получить деньги.

Часто при этом используется такойсегмент рынка, который чувствительней реагирует на качество товара, егоуникальность и новизну, чем на цену. Эта стратегия оправдана тогда, когда можноминимизировать численность конкурентов за счет защиты производства патентами,лицензиями или путем контроля над значительным размером необходимого капитала,а рынок готов платить высокую первичную цену.

Предприятие определяет общую ценовуюполитику, связывая в интегральную систему отдельные решения: взаимосвязь цен натовары в пределах ассортиментной структуры, частоту использования специальныхскидок и изменения цены, взаимоотношение цен с ценами конкурентов.

Стратегия маркетинга должнапредвидеть определение жизненного цикла новых товаров и услуг и возможностейего продвижения с помощью новых модификаций товара, поиска новых сфериспользования товара и привлечения новых потребителей. Следует подчеркнуть, чтораздел маркетинга – это одна из важнейших частей бизнес-плана, т.к. в немговориться непосредственно о характере бизнеса, который планируется, и способыего реализации. Цель этого раздела – спланировать влияние и реакцию фирмы нарынок в тех или иных обстоятельствах.

           В условиях перехода крыночной экономике и работы в ней значительная роль принадлежит финансовомупланированию. Предприятиям предоставлено право самостоятельно планировать своюдеятельность и определять перспективы развития. Финансовое планирование являетсянеобходимым элементом  управления экономикой. Если финансы охватывают всестороны деятельности предприятия, то финансовое планирование выражает этистороны деятельности в соответствующих финансовых показателях, используемых вуправлении экономикой. Без финансового планирования не может быть достигнутэтот уровень управления экономикой, который обеспечивает предприятию повышениеего эффективности, успех на рынке, расширение материальной базы, успешноерешение социальных вопросов и вопросов материального стимулирования.

Коммерческие организации самизаинтересованы в планировании для того, чтобы преуспеть в хозяйственнойдеятельности и чтобы своевременно выполнить свои обязательства перед бюджетом,банками, страховыми компаниями и прочими институтами. Для этого необходиморассчитать  доходы, расходы, прибыль, учесть последствия  инфляции, изменениеконъюнктуры, финансового рынка и другие факторы. Финансовое обеспечениехозяйственной деятельности предприятия осуществляется на основе финансовогоплана, который представляет собой баланс его доходов и расходов или бюджет.

Финансовое планирование – процессразработки системы мероприятий по обеспечению развития предприятия необходимымиресурсами и повышению эффективности финансовой деятельности в планируемом году.

Финансовое планирование напрямуюсвязано с планированием производственной деятельности предприятия. Практическивсе финансовые показатели базируются на показателях объема производства,ассортимента продукции (товаров, услуг, работ, себестоимости продукции).

Разработка финансового плана даеткартину развития предприятия. Финансовое планирование способно активно влиятьна все стороны работы предприятия  через выбор субъектов финансирования,направление расходования денежных средств и обеспечивать рациональноеиспользование трудовых, материальных и денежных ресурсов.

Назначение финансового планирования –определение совокупной потребности предприятия в финансовых ресурсах, вразмерах, обеспечивающих финансирование расширения производства, выполнениефинансово-кредитных обязательств перед бюджетом, банками и т.д., решениесоциальных задач и задач материального стимулирования работников предприятия.Кроме этого, финансового планирование способствует предотвращениюсверхнормативных и сверхплановых расходов товарно-материальных ценностей ифинансовых ресурсов как  по отдельным видам проводимых мероприятий, так и попредприятию в целом. А также создает необходимые условия для эффективногоиспользования производственных мощностей, повышения качества продукции.

Объектом финансового планированияявляются доходы и накопления, их формирование и распределение взаимоотношениясо звеньями финансово-кредитной системы, фонды денежных средств, ихформирование и использование, капитальные вложения и оборотные активы,планирование их объектов и источников финансирования, определение источниковфинансирования социальной и культурно-бытовой сфер предприятия.

Основными задачами финансовогопланирования являются:

1.    определение источников и объемафинансовых ресурсов в соответствии с потребностями предприятия;

2.    выявление резервов увеличенияфинансовых ресурсов;

3.    рациональное распределение получаемыхдоходов и накоплений по каналам их использования;

4.    осуществление финансового контроля заформированием и использованием финансовых ресурсов и денежных средств;

5.    обеспечение усиления роли финансовогопланирования в управлении производством и повышение его эффективности.

В процессе финансового планированиясоставляются различные финансовые расчеты, таблицы, в которых определяются результатыот продажи продукции, работ и услуг, производится распределение выявленныхрезультатов, рассчитываются нормативы собственных оборотных  активов иисточники их покрытия, определяются объемы затрат и источников их покрытия  покапитальным вложениям.

Заключительным этапом финансовогопланирования является составление сводной таблицы – финансового плана (балансадоходов и расходов) предприятия.

Финансовый план является составнойчастью бизнес-плана предприятия. Он представляет собой таблицу, в которойотражаются объемы поступлений и направления использования финансовых ресурсовпредприятия в планируемом году.

Необходимость финансового планасостоит в том, чтобы дать возможность руководству предприятия видеть, какиефинансовые ресурсы, в каких объемах и куда поступают, на какие цели онирасходуются, выявить резервы увеличения собственных финансовых ресурсов,осуществлять режим экономии и контроль за целевым использованием средств.

Составление финансового плана каждоепредприятие осуществляет самостоятельно по установленной форме, включающей 5разделов  (приложение 3):

1.   источники формирования и поступлениясредств;

2.   прирост активов предприятия;

3.   возврат привлеченных средств;

4.   расходы, связанные с внесениемобязательных платежей в бюджет и государственные целевые фонды;

5.   покрытие убытков прошлых лет.

Содержание этих  разделов следующее:

В разделе 1 предусматриваются:

-    прибыль отобыкновенной деятельности – итоговая прибыль предприятия;

-    нераспределеннаяприбыль прошлых лет;

-    амортизационныеотчисления;

-    долгосрочные икраткосрочные кредиты банков;

-    прочиедолгосрочные финансовые обязательства;

-    сумы авансов,полученных от поставок продукции, выполнения работ;

-    стоимостьтоваров, работ, услуг, полученных на условиях отсрочки платежа;

-    суммы получаемыхсубсидий, ассигнований из бюджета;

-    средстваспециальных целевых фондов; 

-    другие источники.

Во втором разделе отражаются: объемкапитальных инвестиций всего и по их отдельным видам:

-    капитальноестроительство;

-    приобретениеосновных средств;

-    приобретениенеоборотных и нематериальных активов;

-    модернизация иреконструкция основных средств;

-    прирост оборотныхактивов;

-    долгосрочные ифинансовые инвестиции.

В третьем разделе предусматриваетсяпогашение долгосрочных и краткосрочных кредитов банков, долгосрочных финансовыхи других обязательств, возврат других долгов.

В четвертом разделе отражаются:

-    суммы уплатытекущих налогов и обязательных платежей в бюджет всего, с выделением по ихвидам – налога на прибыль, других налогов, взносов на государственноепенсионное и социальное страхование;

-    другихобязательных платежей.

В пятом разделе показываются суммы,направляемые предприятием на покрытие убытков прошлых лет.

Составляется финансовый план на год споквартальной разбивкой его показателей. В основе составления финансового планалежит балансовый метод, т.е. увязка расходов с источниками их финансирования.

В процессе составления финансовогоплана необходимо помнить, что сумма затрат и отчислений должна соответствоватьсумме доходов и поступлений средств. Одновременно, учитывая то, что одним видомисточников (прибылью) могут покрываться несколько видов затрат, передсоставлением финансового плана должна производиться взаимная увязка(сбалансирование) этих затрат с источниками их покрытия. Эта взаимоувязкапроизводится путем составления проверочной таблицы шахматной формы.

Данную таблицу составляют в такойпоследовательности: сначала записывают итоговые показатели доходов и затрат,потом по каждой статье затрат указывают суммы соответствующих источников ихфинансирования. Таким образом, производится взаимная увязка расходов систочниками их финансирования.

Подготовленный нужным образомфинансовый план может быть использован для оценки результатов бизнесафактического начала дел. Иногда план может служить базой для разработкидетального  рабочего бюджета фирмы, и тогда он фактически станет документом, вкотором детально расписано, как и когда используется капитал, а такжепоказывает цель обеспечения успеха.

2. Разработка бизнес-планапредприятия гостиничной сферы

На данном этапе выполнен объемработы, связанный с разработкой концепции и его структуризацией. Теперьвозникает необходимость в итоговом, максимально компактном документе, которыйпозволит предпринимателю не только принять обоснованное решение, но и указать,что и когда нужно сделать, чтобы оправдались ожидания относительноэффективности бизнес-проекта. От правильности составления этого документазависит – получит ли проект одобрение и какова его жизнеспособность.

Одним из важнейших этапов созданиягостиничного комплекса  является его бизнес-план будущей деятельности. Онявляется основой финансового менеджмента  как для вновь  создаваемой, так и ужефункционирующей фирмы.

Для вновь создаваемой фирмы важноопределить причину уверенности в успехе и показать опыт работы в этой сфере.Разработка бизнес-плана  новой фирмы производится поэтапным  методом, аконечной целью данной разработки является обоснование целесообразности созданияданного предприятия или реализация его инвестиционных программ.

Первой  составляющей бизнес-плана длянового предприятия является выбор основного вида уставной деятельности. 

   -Выбрать сопутствующие видыдеятельности, т.е. диверсифицировать основу своего бизнеса для сниженияфинансовых рисков ввиду того, что гостиничный бизнес весьма чувствителен кцелому ряду объективных или форс-мажорных факторов:  политических,экономических, инфраструктурных.

-    Желательновыбрать такие виды основной деятельности, которые бы были приоритетными надлительный период, имели бы определенные налоговые льготы на федеральном или наместном уровне, т.е. заложить изначально в бизнес-план стабилизирующиефинансовые факторы и факторы профилактики от банкротства.


Бизнес-план

Создания предприятия гостиничного комплекса

ООО “Лилия”


Разработчик: Студентка 3- гокурса Ялтинского института

                                 менеджмента,  группы Ф-10 Рачкова Е.И.

Адрес: г. Ялта,ул.Войкова, 9, кв.19

                Тел. 32-68-72  

СОДЕРЖАНИЕ

2.1.    Резюме............................................................................................31

2.2.    Краткаяхарактеристика рынка гостиничных услуг Большой

        Ялты................................................................................................33    

1.   Форма собственности.  Классификация гостиниц.................33

2.   Процент заполняемостигостиниц.............................................34

3.   Доля нарынке..............................................................................35

4.   Рентабельность............................................................................39

5.   Анализ конкуренции в отрасли.................................................39

2.3.    Организационныйплан.................................................................44

2.4.    Финансовыйплан..........................................................................51

2.5.    Характеристика иоценка рисков................................................58


1.1.    Резюме

Настоящий проект представляет собойсоздание нового предприятия гостиничного комплекса “” путем учреждения обществас ограниченной ответственностью, исходя из потребности в капитале и условийсоздания частных предприятий и хозяйственных обществ В Украине, регулируемыхзаконами Украины “О предприятиях” и “О хозяйственных обществах”, с тремяучредителями и участием заемного капитала в форме лизинга или кредита напокупку оборудования в сфере предоставления услуг.

В дальнейшем в целях морального иматериального стимулирования работников планируется преобразование предприятияв Закрытое акционерное общество.

Учредителями общества с ограниченнойответственностью, в соответствии с учредительным договором, выступают:

Иванов А.В. – 45 % от суммызаявленного уставного фонда;

Сидорова В.Б. – 20 % от суммызаявленного уставного фонда;

Петров Е.С. – 35 % от суммызаявленного уставного фонда.

Иванов А.В. и Петров Е.С. имеютвысшее техническое образование и значительный опыт работы в гостиничномбизнесе, Сидорова В.Б. имеет высшее экономическое образование.

Таким образом, такая стратегиясоздания фирмы позволит на первом этапе ее существования обеспечить ееэффективное управление и контроль над деятельностью.

В настоящее время рынок гостиничныхуслуг развивается достаточно высокими темпами, следовательно, гостиницы,особенно на ЮБК, всегда будут пользоваться популярностью.

Разработка проекта гостиницыкурортного типа предназначена для относительно длительного отдыха на одномместе (до 1 месяца). В связи с этим предусматривается увеличенный размервстроенных шкафов для хранения платья и белья. А также в номере выделяется зонадневного отдыха, которая распространяется на балкон. Данная гостиницакруглогодичной эксплуатации, а следовательно, должна иметь более высокийуровень комфорта.

По функциональному назначению вгостинице предусматривается группа помещений вестибюля; жилая часть (на 20номеров); помещение для питания гостей, помещение торгово-бытовогообслуживания; служебные и бытовые помещения; технические помещения.

Для облегчения работы службы приемагостей внедряются информационные вычислительные системы.

Также в гостинице планируется спектрдополнительных платных услуг. В их числе: получение необходимой информации;обмен валюты; приобретение билетов в театры, концертные залы.

Гостиница будет оснащаться инженернымоборудованием. Наряду с обеспечением гостиницы холодной водой будутзадействованы системы горячего и пожарного водоснабжения.

Система оповещения гостиницы будетпредставлять собой аудиосистему многоцелевого назначения, а именно: оповещениеперсонала о возникновении чрезвычайной ситуации; передача информации смикрофонов. Система контроля доступа призвана предотвратить проникновениенежелательных лиц в здание или отдельные помещения гостиницы.

Предусматриваются автономные системы,состоящие из дверных замков со считыванием, терминалов для изучения информациис замков, управляющего компьютера. Телевизионная система поможет наблюдать затехническим обеспечением гостиницы, оперативно реагировать на изменение потокаклиентов, проводить анализ и экспертизу чрезвычайных ситуаций, облегчить работуперсонала.

1.2.    Краткаяхарактеристика рынка гостиничных услуг Большой Ялты

1.   Форма собственности. Классификациягостиниц.

№ п.п

Наименование гостиницы

Форма собственности

Классификация гостиницы

1АвангардГосударственная**
2Бристоль-ЮжнаяОбщество с ограниченной ответстве6нностью***
3ВладимирЧастная собственность**
4Крым отельООО Ялта Филиал ЗАО с иностранными инвестициями**
5Огонек*
6ОреандаЗакрытое акционерное общество****
7Отдых ОКУ***
8

Ялта

Интурист

Открытое акционерное общество***

Таблица 2.2.1. Форма собственности,классификация гостиниц.

Разработка национальных системклассификации гостиниц по уровню комфорта имеет определяющее значение в решениивопросов управления качеством услуг гостиничного хозяйства, обеспечении защитыправ потребителей в сфере туризма. В настоящее время, в том числе и наевропейском континенте, нет единой системы классификации гостиничныхпредприятий. К выработке критериев классификации гостиниц, обязательностипроведения процессов определения соответствия качества услуг, в каждомотдельном государстве проходят по-разному.

2.   Процент заполняемости гостиницы

Исходя из аналитических показателейфинансово-хозяйственной деятельности (табл. 2.2.2.), можно выделить самыйвысокий процент заполняемости за 2002 год. Это гостиница “Владимир”,заполняемость которой составила 79 %. А самый низкий процент заполняемости вгостинице “Ялта Интурист”, составляет 19,92 %. Все остальные гостиницы (заисключением “Огонек” - 76,78 %) не превышают 39,2 % заполняемости. Тем неменее, предприятия гостиничного типа были, есть и будут самыми прибыльными намировом рынке.

 

ГостиницаАвангард

Бристоль

Южная

ВладимирКрым  отельОгонекОреанда

Отдых

ОКУ

Ялта

Интурист

Показатели
12345678
1. Процент заполнения, %33,339,27933,8876,7834,1922,6319,92
2. Среднее кол-во дней пребывания,дней4,673,721,843,4510,942,773,534,49
3. Кол-во отдых-щих на 1 раб-ка,чел.85,5829,3910,33235,86126,322,7540,3561,32
4.Объем реализации на 1 отдых-щего159,16482,22135,81145,7596,442198,38395,66891,33
5. Объем реализации дополнит. услугна 1 отдыхающ.097,04002,221378,280314,83
6.Рентабельность, %8,690,36098,450,503,686,99
7. Ст-сть 1 койко-дня, грн.25,65103,673,8640,697,14147,86106,38102,85
8.Затраты на 1 койко-день, грн.38,83196,4145,6128,287,311951,99105,82313,41
9.Прибыль/убыток на 1 койко-день,грн3,37071-71,7527,840,04-358,833,8921,9
10.Налоги на 1 койко-день13,8830,12110,182,322,8977,1318,1620,69

Таблица 2.2.2. Аналитические показателифинансово-хозяйственной деятельности гостиниц за 2002 год

3.   Доля на рынке

ГостиницаАвангард

Бристоль

Южная

ВладимирКрым  отельОгонекОреанда

Отдых

ОКУ

Ялта

Интурист

Показатели
1.Кол-во кр. разв. коек, ед153242011550201352274
2.Кол-во максим-но разв. коек160242012250201352274
3.Спсок числ-сти раб-щих, чел40313211039320592
4.Кол-во отдых-щих, чел34239113149531263894280736299
5. в т.ч. граждан СНГ010091449621662784530
6. в т.ч. граждан дальнегозарубежья02000410131982857829
7.  В т.ч. граждан Украины3423611223094118852,9164423940
8.кол-во провед. койко-дней, к/дней159823387571707513820247392852163070
9. Занимаемая площадь, га4,80,270,0200,312,010,0413,88
10. в т.ч. облагаемая0,40,270,0200,3100,0413,88
11. в т.ч. льготируе-мая4,400002,0100
12.объем реализации и услуг, тыс.грн544,8439,34,21721,9121,819657,9319,332354,5
13. в т.ч. НДС, тыс.грн.134,90027,220,33675,315,94154,1
14.  в т.ч. с продажи путевок409,9350,94,21694,798,73658303,416772,4
15. в т.ч. дополнит. услуги,тыс.грн.088,4002,801142812324,6
16.прочие доходы264,6228,30263,609,526479,123430,4
17.затраты на пр-во620,6665,28,3482,9101301,851107,648290,2
18. в т.ч. на оплату труда, тыс.грн251,31273,9587,623,283,94069,83015
19.Прибыль, тыс.грн53,92,40475,40,511,13571,90
20.Убыток, тыс.грн.00-4,090000-8877,2
21.Платежи в бюджет (факт.) тыс.грн221,81026,2839,639,951,83374,51946,2
22. в т.ч. плата за землю, тыс. грн31,411,80,802,811335,80
23. в т.ч. налог на прибыль, тыс.грн13,256,80002513,10
24. в т.ч. НДС, тыс.грн.134,900018,52171,41134
25. в т.ч.  подоходный налог,тыс.грн4019,90,28132,112,9680,6672,2
26. в т.ч. прочие налоги, тыс.грн.2,313,55,226,616,510,9627,61134
27.Платежи в пенсион. фонд85,72,20,091,54,93,41276,8932,8

Таблица 2.2.3. Основныефинансово-экономические показатели гостиниц на 2002 год по Ялтинскому региону.

 

Анализируя данные из таблицы 2.2.3., а именно: объем реализации и услуг, можно определить долю на рынке каждойгостиницы по отношению к общей сумме.  Это показано в таблице 2.2.4.Объемреализации и услуг составляет в сумме 54163,61 тыс. грн. 

№ п.п.Наименование гостиницыОбъем реализации и услуг, тыс.грн.Доля на рынке, %
1Авангард544,81,01
2Бристоль - Южная439,30,81
3Владимир4,210,01
4Крым Отель721,9133
5Огонек121,80,23
6Ореанда19657,936,3
7Отдых319,30,6
8Ялта Интурист32354,559,8

Таблица 2.2.4. Доля на рынке

 

Отсюда видно, что наибольшую долю нарынке по объему реализации и услугам занимает “Ялта Интурист”, - 59.8 %, анаименьшую – гостиница “Владимир”, - 0,01 %

4.   Рентабельность.

Рентабельность каждой гостиницыотражена в процентах в таблице 2.2.2.  Отсюда видно, что рентабельностьгостиницы “Владимир”, “Ореанда” на 2002 год равна 0. В то время, как “КрымОтель” был самым рентабельным (98,45 %) по отношению к остальным гостиницам,приведенным в данной таблице.

5.   Анализ конкуренции в отрасли

1.   Конкурентная стратегия должнаосновываться на всестороннем понимании структуры отрасли и процесса ееизменения

                                     Угроза появления

                                    новых конкурентов

Способность                             Соперничество                           Способность

поставщиков                               между собой                               покупателей

торговаться                       имеющимися конкурентами                торговаться

 


                                               Угроза появления

                                                Услуг- заменителей

Схема 2.2.1.   Пять сил Портера

. В любой отрасли экономики сутьконкуренции  выражается пятью силами Портера:

2.   Угрозой появления новых конкурентов;

3.   Угрозой появления  услуг –заменителей;

4.   Способностью поставщиков торговаться;

5.   Способностью покупателей торговаться;

Соперничество уже имеющихсяконкурентов между собой.

1.   Потребители. 

По сравнительным результатам вгостиницах “Владимир”, “Ореанда” преобладают граждане СНГ, аналогичная ситуацияв гостинице “Крым”. В гостиницах “Ялта” и “Бристоль” больше отдыхающих изДальнего Зарубежья – 74,43 % и 1,9 %  соответственно.

ПоказателиАвангардВладимирКрымОгонек
Стоимость1 к/дня25,6573,8640,697,14
Уровенькомфорта*******

Таблица 2.2.8. Одна – две звезды

4. Угроза появления новых конкурентов

В настоящее время быстрыми темпамистроятся и развиваются частные гостиницы и гостиничные комплексы,следовательно, они становятся новыми конкурентами. Примером могут быть следующиечастные предприятия гостиничного типа: Развлекательный комплекс “Лето”,“Славянский Альянс”, “Левант”.

В данных гостиничных комплексахпредоставляется широкий спектр услуг, в том числе аналогичные, новейшиетехнологии, обеспечение комфорта, сниженные цены. В этой связи они являютсяреальными конкурентами.

5. Угроза появления услуг –заменителей

Заменителями услуг, предоставляемымигостиницами, могут служить санатории, пансионаты, дома отдыха, медицинскиецентры, а также сдача квартир и домов.

В 2001 году всего в Ялту прибылотуристов 405 тысяч человек. Тем не менее,  удалось  определить приблизительноеколичество неорганизованных отдыхающих – 40 тысяч человек.

Таким образом,  был проведен анализотрасли гостиничной сферы  города Ялта по пяти силам Портера, в котором четкоопределены потребители, поставщики, соперничество между организациями,появление новых конкурентов и услуг – заменителей. Также определена доля каждойгостиницы и категории граждан на рынке гостиничных услуг. В связи с этим вдальнейшем можно будет определить долю гостиничного комплекса, рассматриваемогов данной курсовой, его влияние на рынок гостиничных услуг в целом.

2.3. Организационный план.

Общеизвестно, что успех любогобизнеса зависит от его правильной организации. Гостиничный бизнес не являетсяисключением из этого правила, поэтому организационная структура отеля в оченьвысокой степени влияет на абсолютное большинство показателей деятельностипредприятия. Чтобы оперативно и качественно оказывать клиентам  заявленныйдиапазон услуг, отель должен иметь отлаженный механизм предоставления такихуслуг. Различные по размерам и характеру специализации гостиницы будут иметь иособенности в своей организационной структуре, но все-таки при любой конкретнойформе организации отеля должен гарантировано выполняться ряд его важнейшихфункций. Кроме того, исключительно важным фактором является  гармония вдеятельности всех структурных подразделений гостиницы.

Большие, средние и малые предприятиядолжны отличаться по своей организационной структуре. Но в любом случае дляуспешной работы необходимо, чтобы ключевые службы контролировались персонально.

В малом предприятии нет особойнеобходимости содержать собственный отдел по работе с кадрами: эти функцииможет выполнять для своего отдела каждый из начальников тех отделов,необходимость существования которых будет признана.

На учредительном собрании будутсобираться директор, исполнительный директор, главный бухгалтер вместе раз внеделю на час или два, чтобы обсудить следующие темы: гостей, служащих, общеекачество управления, прогнозы на заполняемость, обучение персонала, главныестатьи расхода, вопросы реконструкции, экономию энергии, новоезаконодательство, доходность предприятия.

                                          Учредительное собрание

 

Администратор                  Генеральный директор                           Главный

                                                                                                                    бухгалтер

             Исполнительный директор

     Повар                                       Горничная                        Завхоз

 

    Бармен                        Официант                          Охранник       

 

Схема 2.3.1.  Организация  отеля

 

На схеме показаны взаимосвязи междуподразделениями и отдельными работниками гостиницы. Схема нагляднодемонстрирует каждому работнику его место в общественном  процессе. Директоругостиницы и руководству такая структурная схема позволяет четко увидеть общуюкартину: чем и как занимается каждый работник. Все сотрудники закреплены заотдельными структурными подразделениями гостиницы с четко определеннымиобязанностями и полномочиями.

Обязанность администратора состоит в том, чтобы улучшатьобслуживание гостей. Функции:

1.   Оценить заполняемость номеров;

2.   Рассчитать среднюю выручку с номераза прошедшую ночь;

3.   Уточнить коллективные заявки наближайший месяц;

4.   Просмотреть список убывающих иприбывающих гостей в этот день;

5.   Просмотреть список важных гостей иподготовить бумаги для регистрации;

6.   Принимать участие в учредительныхсобраниях;

7.   Проверить график работы;

8.   Провести инструктаж работников пообслуживанию гостей.

Главный бухгалтер анализирует результаты хозяйственнойи финансовой деятельности.

Исполнительный директор занимается вопросами оперативного истратегического планирования.

Служба общественного питания (повар, бармен, официант)обеспечивает обслуживание гостей предприятия в ресторане, баре гостиницы,решает вопросы по организации и обслуживанию банкетов, презентаций.

Заведующий хозяйством отвечает за непосредственные закупкипродуктов и расходных материалов, их хранение, выдачу и учет.

Вспомогательные службы (охранники, горничные) обеспечиваютпроцесс работы гостиничного комплекса, предлагая услуги прачечной, бельевойслужб, уборка помещений.

Каждый сотрудник должен не толькознать свои непосредственные обязанности и функции, но и хорошо понимать, какимименно образом его работа соотносится с той, которую выполняют другиесотрудники или подразделения, и каким образом их общая деятельность влияет наэффективность работы отеля. Для директора исключительно важно постоянносопоставлять упомянутую выше схему с гаммой тех услуг, которые предоставляетотель – это позволит сделать вывод о том, нет ли на отдельных участках избыткарабочей силы и наоборот.

Должность

Число работников

Оклад, грн

Годовой ФОТ, грн

Исполнительный директор

1100012000

Администратор

1100012000

Главный бухгалтер

1100012000

Повар

27008400

Бармен

24505400

Официант

43504200

Горничная

23003600

Завхоз

12002400

Охранник

22002400

Итого

16

Таблица 2.3.1. Штатное расписаниеадминистративно-управленческого персонала

В связи с тем, что предприятиеотносится к сфере обслуживания, проектируется режим работы дляадминистративно-управленческого персонала с 9.00. до 20.00. Для обслуживающегоперсонала – посменно.

Характер работы обуславливаетследующие квалифицированные требования к работникам:

Администратор – образование высшее с опытом работыв сфере обслуживания.

Главный бухгалтер – образование высшее экономическое,умение работать на персональном компьютере, опыт работы.

Повар -  5  разряд

Бармен – образование средне специальное,опыт работы.

Официант – умение работать в сфереобслуживания, желательно знание языков.

Найм сотрудников будет производитьсяна конкурсной основе с учетом личных качеств и опыта работы. Планируетсяежемесячно оценивать качество работы персонала и поощрять лучших работников.

Для определения полезного  фондарабочего времени работы одного работника, необходимо составить баланс рабочеговремени одного работника.

Показатели

Всего

1 кв.

2 кв.

3. кв.

4 кв.

1.       Календарныйфонд времени.

В т.ч.

Праздничные;

Выходные.

366

8

85

91

2

21

91

2

25

92

2

20

92

2

19

2. Номинальный фонд времени, дней27368647071

2.       Неявки, дней

В т.ч.

Отпусков;

Прогулов;

Простоев

31,2

30

0,7

0,5

0,3

-

0,2

0,1

0,3

-

0,3

-

30,4

30

-

0,4

0,2

-

0,2

-

3.       Числофактических рабочих дней241,890,790,761,691,6
4.       Средне плановаяпродолжительность рабочего дня7,67
5.       Потери в связис сокращением длительности рабочего дня
Источник: http://www.blyo.ru/referaty_po_menedzhmentu/diplomnaya_rabota_razrabotka_4.html

Министерствообразованияи науки РоссийскойФедерации

ГОУВПОВСГТУ

Кафедра«Социальныйи технологическийсервис»


Курсоваяработа

подисциплине:«Сервиснаядеятельность»

натему: Исследованиесервиснойдеятельностипредприятийсредств размещенияна примерегостинично-туристскогокомплекса«Гэсэр»


Улан-Удэ

2010

Введение


В настоящеевремя в экономикелюбой страны,в том числе ив нашей страневсе большееразвитие получаетсфера оказанияуслуг, т.е. службасервиса в развитыхстранах получаетдальнейшееразвитие изначительноувеличиваетсядоля сервисав экономикестраны, т.е. вваловом национальномпродукте. Внашей странерынок услугразвит слабо,что обуславливаетисторическисложившимсяотношениемк сфере услуг,как к второстепенномуобъекту, посравнению спромышленными сельскохозяйственнымпроизводствоми поэтому необходимоосознание того,что сфера услугявляется однойиз ведущихсекторов экономикии необходимыинвестициив развивающийсярынок услуг.

Гостинично-туристскийкомплекс являетсяважной разновидностьюдеятельностисферы услуг.Большое значениеприобретаетданная услугав связи с развитиемв нашей республикетуристско-рекреационнойособой экономическойзоны.

Гостиничноехозяйствовыступает какодна из отраслейиндустриигостеприимстваили особый видпредпринимательскойдеятельностина рынке услуг,связанной сприемом иобслуживаниемгостей.

Целью даннойкурсовой работыявляется изучениеглавных компонентов,которые способствуютуспешномуфункционированиюгостиничногопредприятияпредставленногона примере ГТК«Гэсэр».

Исходя изцели, были поставленыследующиезадачи:

- раскрытьсущность ирассмотретьспецификупредоставлениягостиничныхуслуг;

- рассмотретьформы предоставленияуслуг на предприятияхГТК;

- изучитьвлияние внешнейи внутреннейсреды на спросна услугу,предоставляемуюгостиничнымпредприятием;

- рассмотретьэстетическуюи этическуюстороны работыГТК, которыеспособствуютего успешномуфункционированию.

Сущность услуги, ее специфика и содержание
Общее понятие сущности услуги, ее специфики и содержания

Под услугойпонимаетсярезультатнепосредственноговзаимодействияисполнителяи потребителя,а также результатсобственнойдеятельностиисполнителяпо удовлетворениюпотребностейпотребителя[5].

В связи соспецифическимиособенностямирынок услугзначительноотличаетсяот товарныхрынков. Наиболеезначимые различияобусловленыдвумя следующимипричинами:

Во-первых, услуга не существует до ее представления, создается непосредственно в процессе предоставления;

Во-вторых, предоставление услуг требует специальных знаний и мастерства, которые потребитель (гость, турист) не может оценить в полной мере[5].

Еще раз отметим,что услуга, втом числе гостиничнаяи туристская,принципиальноотличаютсяот товара (продукта).Пониманиетакого отличия,помогает выявитьобъективныепоказателикачества услуги,что позволяетсоздать болееэффективнуюсистему производстваи продвиженияуслуг. Например,спецификагостиничнойуслуги связанас особенностямитехнологииобслуживаниягостей, включаетследующиеэлементы:

Встреча гостя при входе в гостиницу;

Регистрация, оформление документов и размещение гостя;

Обслуживание в номере;

Обслуживание при предоставлении услуг питания;

Удовлетворение потребностей и запросов гостя, исходя из имеющихся возможностей данной гостиницы (бытовое обслуживание, спортивные, оздоровительные, культурные мероприятия, организация отдыха и досуга и т.п.);

Оформление выезда, проводы при отъезде [5].

Перечисленныеэлементы неявляются материальноосязаемыми,однако все онив комплексеформируют угостей чувствокомфорта илинеудовлетворенностикачеством услуги уровнем культурыобслуживания[5].

Под средствомразмещенияпонимаетсялюбой объект,предназначенныйдля временногопроживаниялюдей. В соответствиис действующимв нашей странестандартамик коллективнымсредствамразмещенияотносятся:гостиницы,мотели, пансионаты,клубы с проживанием,меблированныекомнаты, общежития.Выделяютсятакже специализированныесредства размещения:профилактории,дома отдыха,туристскиеприюты и стоянки,дома охотника(рыбака), конгресс-центры,кемпинги, ботели,флотели, ротели[5].

Гостинично-туристскийсервис включаетв свой составпредоставлениеразличныхуслуг, связанныхв том числе ис размещениемклиентов (гостей,туристов)[5].

Гостиничнаяуслуга производитсяи потребляетсяв одном месте– месте обслуживания,при этом самгость становитсяучастникомпроцесса производствауслуги. Онапредставляетсобой организованноенепрерывноевзаимодействиеперсоналагостиницы игостя в течениевсего времениего пребывания.Гостиничнаяуслуга носиткомплексныйхарактер исостоит изразнообразныхуслуг, предоставляемыхразличнымислужбами гостиницы.«При этом создаетсяединый пакетуслуг», которыйформируетсядля каждогоклиента с учетомего потребностейи предпочтений.Именно поэтомугостиничнаяуслуга в каждомконкретномслучае носитиндивидуальныйхарактер [5].

Для обеспечениявысокого уровнякачества услуги культурыобслуживанияразрабатываютсяи внедряютсяпрофессиональныестандартыобслуживания.Стандартыобслуживания– это комплексобязательныхдля исполненияправил обслуживаниягостей (туристов),которые призваныгарантироватьустановленныйуровень качествауслуг и культурыобслуживания.

Например,характернойособенностьюгостиничнойуслуги являетсяее неспособностьк хранению инакоплению,поэтому онане может бытьпроизведеназаранее с цельюдальнейшейпродажи. Этоозначает, чтонеобходимопредприниматьмеры по выравниваниюспроса и предложенияв различныесезоны годаи поддержаниюкачества услуги культурыобслуживанияв соответствиисо стандартами.В числе такихмер наиболеераспространеннымиявляются:установлениедифференцированныхцен и тарифов;применениескидок, различныхбонусов; увеличениескоростиобслуживания;совмещениефункций персонала.Важное значениеимеет проведениеспециальныхмаркетинговыхисследований,в ходе которыхспециалистымогут выделитьпериоды возрастанияи падения спросапод воздействиемразличныхфакторов (сезон,дни недели,время отпускови каникул,праздничныедни и т.д.). С учетомполученныхданных формируютсядисконтныепрограммы исистемы стимуловдля поездокв периоды спадаспроса на гостиничныеуслуги[5].

Отличительнойчертой работыгостиничногопредприятияявляется комплексныйхарактер оказываемыхуслуг. Предоставлениежилого помещениядля временногопроживания,как правило,неотделимоот услуг питания,бытового обслуживанияи др. Кроме того,составнойчастью продукта«гостиничнаяуслуга» являетсямножествонесамостоятельных,но обязательныхуслуг. Это, вчастности,услуги администратора,носильщика,лифтера и т.п.[5].

Содержаниемгостиничнойдеятельностиявляетсяудовлетворениепотребностейграждан вовременномпроживаниив оборудованныхдля этого номерах,а также предоставлениесопутствующихпроживанию,дополнительныхуслуг. Основнойгостиничнойуслугой являетсяпредоставлениежилого помещениядля временногопроживания.К дополнительнымуслугам относятсяуслуги питания,связи, бытовыеуслуги, спортивные,медицинские,услуги отдыхаи развлеченийи т.п. Они составляюткомплекс услуг,которые требуютсягражданам вовремя путешествияза пределамипостоянногоместа проживания.При размещениив гостиницецель путешествияне имеет особогозначения, будьто деловойвизит, бизнес,личные илисемейные интересы,отдых и т.д.[5].

Хозяйственнаядеятельностьгостиницысостоит в созданиикомфортныхусловий длявременногопроживающихв ней гостейи предоставлениеим комплексаплатных и бесплатныхдополнительныхуслуг. Этоткомплекс услугпроживающимв натуральноми стоимостномвыраженииназываетсяэксплуатационныйпрограммойгостиницы.Объем услугопределяетвсе остальныеэкономическиепоказателидеятельностигостиничногопредприятия,такие как выручка,платежеспособность,прибыль, финансоваяустойчивостьи т.д.[5].

Результатыхозяйственнойдеятельностигостиниц зависятот сезонногоспроса и привязанностик определеннойтерритории,поскольку приснижении спросагостиничныеуслуги данногопредприятияне могут реализовыватьсяв другом местеи другое время.Как правило,курортныегостиницыполностьюгостиницыполностьюзагружены лишьв течениечетырех-пятимесяцев в году.В остальноевремя их главнойцелью являетсяминимизацияубытков. В гостиницахкрупных городовв летнее время,напротив отмечаетсянедостатокклиентов. Внастоящее времясредний коэффициентзагрузки гостиницпо России составляетпримерно 60%, внаиболее известныхотелях мираэтот показательдостигает80%[5].

Организационнаяструктурагостиничногопредприятияопределяетсяназначениемгостиницы, ееместоположением,спецификойгостей и другимифакторами. Онаявляется отражениемполномочийи обязанностей,возложенныхна каждого егоработника.Государственнымстандартомв гостиницепредусмотреныследующиеосновные службы:

служба приема и размещения;

служба управления номерным фондом;

административная служба;

служба общественного питания;

коммерческая служба;

технические службы;

дирекция;

вспомогательные и дополнительные службы [6].

Таким образом,можно сказать,что хорошаяорганизацияи слаженнаяработа всехкомпонентовГТК являетсязалогом успехафункционированияпредприятия.


Общая характеристика деятельности гостинично-туристического комплекса «Гэсэр»

Знакомствосо столицейи пребываниена земле Бурятииначинаетсядля многихгостей республикис гостинично-туристскогокомплекса«Гэсэр». Своимназванием отельобязан героюодноименногобурятскогонародногоэпоса. И это неслучайно…Герой эпосаГэсэр боролсяс силами зла,за справедливостьи счастливуюмирную жизньна земле. Задачаэтого отелясостоит такжев созданиикрасоты, гармониии прекрасногонастроениягостей. Построеннаяв 80-х годах прошлоговека гостиница,изначальнопозиционироваласькак «лицо города».Гости самоговысокого ранга,знаменитостии иностранцыразмещались,как правило,в «Гэсэре».Коридоры отелядо сих пор хранятпамять о многочисленныхпутешественникахи знаменитыхпостояльцах.ГТК «Гэсэр»и сегодня превосходносправляетсяс этой ролью,не только удерживаялидирующиепозиции, но и,сохраняя свойимидж, органичновплетает в неговсе новые веяния.Как вино старойвыдержки добавляетк своему букетувкусовых качестввсе новые иновые оттенки,так и наш комплекс,становитсяс годами всереспектабельнее,элегантнееи современнее[7].

Данный комплексрад предложитьсвоим гостям63 комфортабельныходно- и двухместныхномера различныхкатегорий - отстандартныхдо апартаментов,с возможностьюединовременногопоселения до104 постояльцев.Номера оснащенывсеми удобствами,которые позволятгостям отдохнутьв уютной обстановкеили без помехзаняться делами.В 2005 году проведенаполная автоматизациядверей третьегоэтажа, все замкина дверях былизаменены напластиковыекарточки, чтоявляется наиболеебезопаснымспособом блокировки,идет реорганизациявторого этажа.

Гостиницарасполагаетсяпо ул. Ранжурова,11(Советскийрайон) в центрегорода. Основнойнедостатокрасположения– находитсямежду жилымидомами, чтосущественнозакрывает еевид, не имеетсявывески, котораябы помоглаориентироватьс остановкимаршрутноготакси, расположенадалеко от трамвайнойостановки.

Гостиница«Гэсэр» осуществляетдеятельностьв соответствиис Гражданскимкодексом РФ,РБ и настоящимУставом. ГТКвправе осуществлятьлюбую туристскуюдеятельностькак на российскомрынке, так и намеждународном.ГК имеет правопредоставлятьразличныепосредническиеи информационныеуслуги, а такжеможет осуществлятьпредпринимательскуюдеятельностьпосредствомоптово-розничнойторговли,внешнеэкономической,рекламно-издательскойдеятельности,предоставлениимаркетинговых,консультационныхи агентныхуслуг.

В соответствиис вышеуказаннымипунктами гостиница«Гэсэр» выполняетследующиеуслуги:

осуществление гостиничной деятельности,

организация питания,

оказание качественных услуг (персонал, связь, и другие),

оказание транспортных услуг.

Основныепроблемы, стоящиеперед гостиницей:обеспечениесохранностиимущества,замена старогооборудованияна новое, наполняемостьпо сезонам,получениемаксимальнойприбыли отдеятельности,недостаточноепотреблениеуслуг гостиницы.

Основнаяпроблема гостиницысезонностьпредоставляемыхуслуг. Начинаяс первых чиселмая и заканчиваяоктябрем-ноябреммесяцами,наполняемостьгостиницыпрактически100%, как и во всехгостиницахгорода. Основнаяпричина притокаотдыхающих– летний отдых.

В холле отелягостей встречаетвысококвалифицированный,владеющийиностраннымиязыками, персоналСлужбы приемаи размещения,готовый решитьвсе организационныевопросы пребыванияв отеле. Здесьже, в холле,находитсябутик, в которомможно приобрестивеликолепновыполненныенациональныесувениры, атакже авторскиеработы лучшихбурятскиххудожникови мастеров-умельцевна память оБурятии.

Отель «Гэсэр»всегда идетв ногу со временем.Пребываниегостей в отелебудет максимальнокомфортным,ведь в их распоряженииширокий спектруслуг. Традиционныеуслуги, предоставляемыеотелем: закази бронированиебилетов, экскурсионноеобслуживание,услуги переводчиков,ресторан,круглосуточноекафе, банкетныйзал на 150 человек,прачечная ихимчистка,охраняемаяудобная парковка.Помимо традиционных- целый комплексдополнительныхуслуг: бизнес-центрс доступом вИнтернет (см.приложение5, рис. 2), конференц-зал,фитнес-центр,бассейн длязанятий аквааэробикой,сауна, массажныйи стоматологическийкабинеты, салонкрасоты.

Наряду сгостиничнымсервисом приоритетнымнаправлениемГТК «Гэсэр»является туристскоеобслуживание.В отеле работаетслужба маркетингаи туризма, здесьгостям предложатразнообразныетуры по Бурятиии Байкалу, экскурсиипо Улан-Удэ,также можнозаказать билетыи бронированиегостиниц повсему миру.Кроме того,комплекс располагаетсобственнойбазой отдыхас одноименнымназванием вживописномместе Бурятии,на теплом озереКотокель, в 11км от прекраснейшегов мире озераБайкал.

Лидер индустриигостеприимстваБурятиигостинично-туристскийкомплекс «Гэсэр»- неоднократныйучастник, номинанти победительмеждународных,всероссийскихи республиканскихконкурсов,обладательвсевозможныхдипломов инаград. ГТК«Гэсэр» регулярноучаствует впрестижныхтуристическихвыставках.

Инфраструктуругостинично-туристическогокомплексасоставляютгостиница,ресторан, турбаза,туристическоеагентство,пивной бар.

Дополнительныеуслуги включаюткамеру хранения,прачечную,сейфы для клиентов,организациюделовых встреч,конференций,симпозиумов,праздничныхбанкетов ифуршетов свыездом участниковна Байкал; посещениесауны, фитнес-студии,косметическогосалона, парикмахерской,массажногосалона; консультацииспециалистоввосточноймедицины,стоматологии;бильярдныйзал, круглосуточнобизнес-центр:сотовая связь,автоматическаямеждународнаятелефоннаясвязь, факсимильнаясвязь, электроннаяпочта, интернет,печатные,множительныеработы, авиакасса;экскурсии,охотничьи туры,рыбалка зимняяна оз. Байкал,Котокель.

Ресторанпри ГГТУ «Гэсэр»расположенв здании гостиничногокомплекса. Накухне работаютдвое мастеровповаров и повара6 разряда, создающихнеповторимыйвкус фирменныхблюд. Ресторан"Гэсэр" славитсяхорошей кухнейи высоким уровнем,обслуживания.Самые искушенныегурманы останутсядовольны прекраснымвкусом разнообразныхблюд бурятской,русской, сибирской,европейскойкухни, а любителиострой и экзотическойпищи - китайскойи корейской.В баре ресторанабогатый выборизысканныхвин и всевозможныхкоктейлей,крепких ипрохладительныхнапитков. Позаказу гостейв зале ресторанапроводятся,выступленияфольклорныхансамблей.

Туристическаябаза "Гэсэр"располагаетсяв красивейшемместе на побережьетеплого озераКотокель, вблизи "жемчужиныМира" - озераБайкал. Этоидеальное местодля любителейприроды и активногоотдыха. Здесьотличные условиядля отдыха всейсемьей, возможнос маленькимидетьми. Предлагаютсяпешие и велосипедныемаршруты полесу под руководствомопытныхинструкторов-проводников.На турбазепроводятсяспортивныеи развлекательныеигры, соревнования,танцы, песенныеконкурсы, викторины,костры и другиеразвлекательныемероприятия.Для любителейволейболаимеются площадкина побережье.На турбазеимеются богатаябиблиотека,бильярдныйзал, настольныйтеннис, танцплощадка,душ, баня. Турбазаразмещаетгостей в благоустроенныхуютных комфортабельныхномерах трехэтажногоздания. В номерахимеются телевизорыи холодильники.К услугам гостейкруглосуточноработает барс богатым выборомнапитков изакусок. Туристампредоставляетсячетырехразовоепитание вкафе-столовой.Организуются,автобусныеэкскурсии ипешие походыдо озера Байкал.Отдых на турбазеоставляетнезабываемыевпечатления.

ОАО ГТК «Гэсэр»- это не простоизвестный вреспубликебренд, это высшеепроявлениереспектабельности,элитарности,в хорошем смыслеэтого слова,это выверенноегодами мастерствоперсонала,высокое качествоуслуг, это удачныймикс восточногогостеприимстваи европейскихстандартовобслуживания.

2. Основныеформы обслуживания


2.1 Формы обслуживания,применяемыена гостиничныхпредприятиях


С учетомпониманиясущности сервиснойтехнологииможно понятьприроду разныхформ обслуживания.Под формойобслуживанияпонимаетсяопределенныйспособ предоставленияуслуг, состоящийиз набора конкретныхсервисныхтехнологийи благ дляпотребителя.В рамках однойи той же разновидностиуслуг могутбыть задействованынеодинаковыетехнологии,и, следовательно,разные формыобслуживания,которые вырабатываютсядля удобстваклиентов, длясближенияпроцесса обслуживанияс запросамипотребителей[3].

В разныхсегментах инаправленияхсервиснойдеятельностиформируютсясвои традиционныеформы обслуживания.Вместе с темстремительноеразвитие сервисастимулируетвнедрение новыхтехнологийи более удобныхдля клиентовформ обслуживания.Так, например,в пунктахобщественногопитания пригостиницахтрадиционностремилисьсделать пищудля клиентовразнообразной,приближеннойк домашнейкухне. В буфетахпо принципу«шведскогостола» когдагости могут,свободно обходястол, пробоватьсразу многоблюд [3].

Различаютустаревшиеи современные(или прогрессивные)формы обслуживания.Ниже рассмотримряд современныхформ, используемыхкак в разныхстранах, таки в нашей странев основномпотребительскомсервисе [3].

Прежде всего,рассмотримтакую ваннуюформу обслуживания,как индивидуальноеобслуживание.Данная формавыступаетсамостоятельнойразновидностьюобслуживанияво многих сегментахсервиснойпрактики [3].

Сервисныепродукты,последовательноориентированныена индивидуальныеформы обслуживания,отличаютсявысоким качеством,в них тщательнопрорабатываютсясервисныетехнологии,многие из которыхмогут бытьуникальными.Все это, такили иначе, отражаетсяна цене сервисногопродукта, затрагиваямалочисленныйпотребительскийсегмент рынка,представителикоторого обладаютвысокими доходами[3].

Для тех сервисныхпредприятий,которые ориентированыв основном намассовоеобслуживание,индивидуальнаяформа сервисаостается слишкомтрудоемкойи малорентабельной.Однако, несмотряна объективныеограничения,индивидуальноеобслуживаниенаходит способыдоходить дошироких слоевпотребителей.В этой связиукажем на тепредприятия,на которыхпрофильнымиявляются массовыепродукты состандартнымнабором услуг[3].

Такие предприятияс целью расширенияклиентуры ис учетом собственныхресурсныхвозможностейпредлагаютпотребителямза дополнительнуюплату болеедетально учитыватьих запросы. Вэтом случаеосновной сервисныйпродукт обогащаетсясопутствующимии дополнительнымиуслугами,приобретающимивариативныйхарактер. Такимобразом, в рамкахмассовогообслуживанияначинают действоватьэлементыиндивидуальногообслуживания.Подобные варианты,где перемешиваютсяиндивидуальныеи массовыеформы обслуживания,широкое распространениеполучают всовременнойпрактике туристского,рекреационного,образовательногосервиса, а такжев индустрииразвлечений[3].

В современномсоциокультурномсервисе ростпопулярностииндивидуальныхформ обслуживаниясвязан с целымрядом факторов,среди которыхукажем на следующие.Во-первых, нанынешней стадииразвития рыночныхотношенийневозможноабсолютноигнорироватьиндивидуальныепотребностиклиентов состороны производителей.Во-вторых, вразных сферахсервисногобизнеса в настоящеевремя уровеньконкуренцииостается предельновысоким, чтозаставляетпроизводителейискать новыеформы расширениясвоей клиентуры.В-третьих, массовыеформы обслуживанияобладают немалымчислом труднопреодолимыхиздержексоциально-психологическогохарактера, чтоснижаетконкурентоспособностьэтих фирм, которыеориентированыисключительнона эти формы[3].

Абонементноеобслуживаниесвязано с заключениеммежду производителеми потребителемдоговора, согласнокоторому потребителюпри условиинесения систематическойнебольшой платыпредоставляетсяправо на оперативноеобслуживание,проведениеплановыхпрофилактическихпроцедур и.т.п.Данная формаобслуживанияшироко применяетсяпри ремонтебытовой техники,в услугахбанно-прачечныхпредприятий,парикмахерскихи др.[3].

Бесконтактноеобслуживаниепредполагаетследующиеоперации: предприятиесервиса устанавливаетв подъездахдомов или общежитийконтейнеры-накопители.Заказчикискладываютв контейнербелье для стиркиили одежду дляхимчисткивместе с заполненнойквитанцией.Чистое бельеили одеждадоставляетсяна дом заказчикув оговоренноевремя и взимаетсяплата за услугу[3].

Самообслуживаниепозволяетудовлетворитьпотребителямнекоторые своипотребностив бытовых услугахсобственнымисилами. Нафабриках-химчистках,в прачечныхза небольшуюплату клиентупредоставляетсяв пользованиетехническоеоборудованиедля самостоятельнойстирки иличистки вещей;в гостиницахпроживающимдают возможностьсамим приготовитьчай или кофе[3].

Комбинированнаяформа обслуживаниязаключаетсяв предложениимаксимальногоколичествауслуг на одномместе при обеспеченииминимальногорасхода временипотребителей[3].

Обслуживаниепотребителейв стационарныхусловиях выполняетсяв помещениисервиснойорганизациив зале или салонеобслуживания.В стационарныхусловиях оказываютсякак материальные,так и социально-культурныеуслуги [4].

При оказанииуслуг общественногопитания, гостиничныхуслуг, услугпо приготовлениюизделий стационарнаяформа обслуживанияявляется наиболееудобной и, частоединственновозможнойформой исполненияуслуг [4].

Выше перечисленылишь наиболеераспространенныеформы обслуживанияв гостиничномсервисе. Ихможет существоватьгораздо больше.При этом в каждомнаправлениии сегментесервиснойдеятельностиони варьируютсяи подчас неповторимы.


2.2 Формы обслуживания,применяемыев ГТК «Гэсэр»


В ГТК «Гэсэр»основной формойобслуживанияявляется обслуживаниев стационарныхусловиях, посколькугостиничноепредприятиепредоставляетуслуги средствразмещенияна месте. И вседополнительныеуслуги такжеоказываютсяв помещенииГТК.

Основнымметодом обслуживанияклиента встационарныхусловиях в ГТК«Гэсэр» являетсяобслуживаниеспециалистомпо сервису. Вкачестве специалистовпо сервису,работающихс посетителямив ГК, выступаютадминистраторы,дежурные, горничные,официанты,парикмахеры,косметологи,массажистыи др.

Помимо обслуживанияв стационарныхусловиях вгостиницеприменяютабонементнуюформу обслуживания,которая используетсяв работе фитнес-центра,посетителикоторого призаключениидоговоренностиполучают услугуза определеннуюплату и наопределенныйсрок.

Одной из формобслуживания,используемыхв гостинице«Гэсэр» являетсяиндивидуальноеобслуживание.По данной формев ГТК обслуживаютпосетителейсалон красоты,стоматологическийкабинет, косметологическийкабинет. Индивидуальнокаждого клиентас учетом ихиндивидуальныхпожеланийобслуживаютвысококвалифицированныеспециалисты– парикмахеры,врачи – стоматологи,врачи – косметологи,массажистыи др.

Посколькугостиничноепредприятиене нуждаетсяв таких формахобслуживания,как обслуживаниена дому, бесконтактноеобслуживание,эти формы неиспользуютсяв ГТК.

Делая вывод,можно сказать,что «Гэсэр»используетв основномтолько однуформу обслуживания– обслуживаниев стационарныхусловиях, чтоявляется единственновозможнымспособом, учитываяспецификугостиничногосервиса.

3. Маркетинговаядеятельность


3.1 Маркетинговаядеятельность,используемаяна предприятияхсредств размещения


Анализ современныхтенденцийразвития индустриигостеприимства,в том числегостинично-туристскогосервиса, свидетельствуюто значительномусилении конкуренциив глобальноммасштабе. Постоянноувеличиваетсяспрос на специфическиетуристскиеи гостиничныеуслуги. Соответственновозрастаетроль маркетингав разработкеи внедрениирыночно-ориентированныхмаркетинговыхпрограмм (стратегий)в деятельностьгостинично-туристскихкомплексов[5].

Основнаяцель маркетингав гостинично-туристскомсервисе заключаетсяв том, чтобывыявить потребностии предпочтениягостей (туристов)и воздатьпривлекательныегостинично-туристскиепродукты (услуги),ознакомитьс ними и темиместами, гдеих можно приобрестипотенциальныхпотребителей.Содержаниемаркетингав гостинично-туристскомсервисе такоеже, как и в другихотраслях:исследованиерынка; созданиетребуемыхпродуктов(услуг), наиболееполно соответствующихпотребностямклиентов; рекламапродукта; организацияканалов сбыта[5].

Руководительпредприятиядолжен приготовитьтакой планмаркетинга,который способенпробуждатьмысль. Он долженне просто представитьконцепцию, но«продать»бизнес какпривлекательнуювозможностьдля инвестиций,как кредитныйриск с заманчивымиперспективами[3].

В зависимостиот конкретнойситуации,складывающейсяна рынке с точкизрения состоянияспроса, различаютнесколько типовмаркетинга:

Конверсионный маркетинг связан с наличием негативного спроса, то есть с ситуацией, когда большинство потребителей отвергают данный товар или услугу. В этом случае задача состоит в разработке такого плана маркетинга, который бы способствовал зарождению спроса на соответствующие товары (услуги);

Стимулирующий маркетинг связан с наличием товаров, на которые нет спроса по соответствующей причине полного безразличия или не заинтересованности покупателей. План маркетинга должен определить причины безразличия и наметить пути по его преодолению;

Развивающий маркетинг связан с формулирующимся спросом на новые товары и используется в ситуациях, когда есть потенциальный спрос. Задача маркетинга состоит в превращении потенциального спроса в реальный.

Поддерживающий маркетинг используется при соответствии уровня спроса уровню предложения. В этом случае необходимо проводить продуманную политику цен, целенаправленно, осуществлять рекламную работу и т.п.;

Демаркетинг применяется при чрезмерном превышении спроса над предложением. Чтобы у потребителей не создалось негативного представления о возможностях предприятия удовлетворить запросы покупателей, проводится повышение цен, свертывание рекламной деятельности и т.п. Одновременно принимаются меры по увеличению выпуска продукции пользующейся чрезмерно высоким спросом;

Противодействующий маркетинг используется для снижения спроса, который с точки зрения общества расценивается как иррациональный (например, на спиртные напитки, табачные изделия и т.п.) [3].

Некоторыевиды бизнесатребуют ясногои убедительногоплана маркетинга.Для другихмаркетинг менееважен и нетнеобходимостив тщательнойпроработкепосвященногоему раздела.Вообще, маркетингприменяетсяпри следующихусловиях:

Насыщении рынка услугами, то есть при превышении предложения над спросом (рынок покупателя);

Острой конкуренции, усилении борьбы за покупателя;

Свободных рыночных отношениях, то есть возможности без административных ограничений выбирать рынки, устанавливать цены, вести коммерческую политику и т.д.;

Полной самостоятельности предприятий в выборе целей фирмы, управленческих структур, в распределении средств по статьям бюджета и т.д.

Однако любойбизнес требуетподдержанияобъема продажна уровне, способномобеспечитьвыживание.Поэтому разумнаяпрограммамаркетингаиграет оченьважную рольи скрупулезноизучаетсяпотенциальныминвестором.


Маркетинговая деятельность в ГТК «Гэсэр»

Маркетинговаядеятельностьв «Гэсэре»осуществляетсяслужбой маркетингаи туризма. Службамаркетингаформируетуровень и структуруспроса на продукциюи услуги гостиницы,а также определяетвремя, когдавозникнетданная потребность.Также этойслужбой разрабатываютсябюджет рекламнойкомпании иосновные акции,которые способствуютпродвижениютуристическогопродукта. До2004 года службоймаркетингаразрабатывалисьпрограммы иакции, способствующиепродвижениюбазы отдыха«Гэсэр». Былиразработаныкорпоративнаякультура предприятия,различныепредложениядля ресторана«Гэсэр».

В настоящеевремя разрабатываютсяи внедряютсяпрограммы попродвижениюресторана«Гэсэр». До2003 года действовалиакции бизнес- ланчи со скидкой10%, дисконтныекарты, детскиеутренники,которые существенновлияли на спросуслуг ресторана.Основной упорво время сезонногоснижения спросаделается наресторан, разработаныи продвигаютсяследующиеакции: бизнес-ланчисо скидкой 10%,акция «Афродизиакиsession» - эротическоеменю, «Светскиевечера» (каждыйчетверг, пятницу,субботу – саксофон,фортепиано,скрипка). Такжев данный моментпроходит акция:при заказебанкета - молодоженамномер "Люкс"в подарок, атакже подароквсем молодоженам- брачная ночьв номере "Люкс"с 10% скидкой.

Основноепреимуществоресторана –живая музыка,которая выделяетресторан средидругих заведенийгорода.

Анализируя2004 -2005 год можноотметить, чтоклиентамигостиницыявляются российскиеграждане, цельюпосещениякоторых являетсяделовые встречи,встречи с друзьями,семейный отдых.Среди иностранныхтуристов большойнаплыв отдыхающихиз стран США,Германии, Италии,Великобритании.Основной потокначинаетсяс мая по октябрь.В данные месяцыгостиницазатрачиваетпрактическивсе ресурсыи увеличиваетприбыль.

Конкурентыгостиницы«Гэсэр»:

1) Гостиница«Бурятия»,образованнаяв 1993 году, расположеннаяпо адресу г.Улан-удэ ул.Коммунистическая,47а. Номернойфонд представленпримерно 300номерами: отапартаментовдо двухместныхномеров. Предлагаетсяширокий спектруслуг для клиентов,основные преимущество– вместительностьгостиницы,включающей2 ресторана, атакже арендныеместа для различныхфирм: нотариальныеконторы, туристскиефирмы, салоныи другие организации,которые представляютбольшой интересдля постоянныхклиентов. Основнойнедостатокгостиницы –маленькиеразмеры номеров,низкие потолкив комнатах.

2) Гостиница«Байкал плаза»,расположеннаяна ул. Ербанова.Имеет 4 звезды,номерной фонд- 60 номеров. Гостиницапредлагаетразмещениев следующихкатегорияхномеров: одноместный"Комфорт",двухместный"Комфорт",двухместный"Престиж", Люкс,Апартаменты.В Дополнительныеуслуги входят:ресторан, лобби-бар,конференц-зал,бизнес-центр.

3) Гостиница«Сагаан-Морин»,расположеннаяпо ул. Гагарина,25. Номерной фонд29 номеров - 53 места,от люксов доодноместныхномеров. Нарынке с 2002 года,но уже имеетсвоих постоянныхклиентов.

Основноепреимущество:расположенав деловой частигорода, рядомнаходитсяторговый центр«Сагаан-Морин»,что облегчаетпоиск нужныхпредметов, в100 метрах отгостиницырасположенбоулинг, чтоспособствуетпривлечениюне только туристовгорода, а такжежителей столицы.

Можно отметить,что все гостиницыгорода используюттрадиционныеметоды маркетинга.Это рекламана телевидении,радио, в периодическойпечати, помещаютобъявленияв специальныхизданиях,предоставляютльготы припривлечениидругих туристов.

Также разрабатываютсяпрограммы попродвижениюучрежденияв целом, составленыи продвигаютсяделовые предложениядля директоровкрупных фирмгорода (турына международныевыставки), деловыебизнес-ланчи,партнерскиепрограммыорганизациирекламно-маркетинговойдеятельностис предприятиямигорода. Службамаркетингаобеспечиваетэффективноесотрудничествос такими туристскимифирмами, как«Акбэс-тур»,«Наран-тур»,«Жассо-тур»и другие.

Анализ конкурентовпо въездномуи выездномутуризму показывает,что основнымипотребителямиуслуг являютсяпредпринимателииз Бурятии,выезжающиев Китай, Сингапур,Турцию за товаромдля последующейреализации.Шоп-туры проводятсяв Китай, Грецию(туры за шубами),Турцию.

Основныетуристическиефирмы-конкуренты:«Трио-Импекс»,«Россина»,«Акбэс-тур»,«Заря-тур»,«Байкал-Нарантур». Интересующиенаправления:1. Китай, Греция,Турция, Монголия.

У «Россины»самый высокийпоказательцены путевокв Пекин за счетавиаперелетов,включенныхв их стоимость.Другие турфирмыпредлагаютклиентамжелезнодорожныйтранспорт.Дороговизнапутевок формируетсяиз-за добавленияк стоимостипутевки дорогидо Москвы.

Экскурсионнымтуризмом занимаютсяпрактическивсе туристическиеагентства.Наиболее популярнысреди экскурсийпоездки в Иволгинскийдацан, Этнографическиймузей, по городу,в музей историиБурятия, в музейприроды, Старообрядческоесело, ЦентрВосточноймедицины.

Таким образом,исследуя деятельностьконкурентовгостиницы«Гэсэр», анализируясезонностьосновногонаплыва гостей,организуяразличные акциии скидки, службамаркетингасоздает наилучшиеусловия дляудовлетворенияклиентов.

4. Элементывнутреннегомаркетинга


Элементы внутреннего маркетинга и корпоративная культура в гостиничных предприятиях

В основеуспехов илинеудач гостинично-туристскогокомплекса лежатпричины, которыепрямо или косвенносвязаны с уровнемего корпоративнойкультуры [5].

На корпоративнуюкультуру ГТКоказываютвлияние егорепутация,стиль руководства,моральнопсихологическийклимат в коллективе,отношениеадминистрациик своим сотрудникам,партнерам,отношения междусамими сотрудниками.Эта культураспособствуетинновационномууправлениюГТК, объединяяусилия персоналав достиженииконечных целейего деятельности[5].

В корпоративнойкультурегостинично-туристскогокомплексасфокусированасистема егоматериальныхи духовныхценностей. Этакультура отражаетсвоеобразиегостинично-туристскогокомплекса,которое проявляетсяв поведенииработниковпо отношениюк гостям (туристам),а также другк другу, вовзаимодействииГТК с окружающейсредой и т.п.Как известно,поведениеработниковпо отношениюк посетителямво многом определяет,станут ли этипосетителиего постояннымиклиентами, аот этого, в своюочередь, зависитрост объемапродаж, стабильностьработы, конкурентоспособностьГТК на рынке,его экономическоеразвитие иприбыль. Поэтому,весь круг вопросовкорпоративнойкультуры, ееформированияи развитияимеет непосредственноеотношение кконечным результатамдеятельностигостинично-туристскогокомплекса [5].

Особо важнуюроль в формированиикорпоративнойкультуры ГТКиграют лица,обладающиевластнымиполномочиями:руководители,линейные ифункциональныеменеджеры ивладельцы.Интересы этихтрех группподчас не совпадают,но от удовлетворенияинтересов ипотребностейкаждой группызависит будущееГТК. Так, превращениесотрудниковв совладельцевГТК их причастностьк его делам,повышает преданностьГТК, стимулируетрост производительноститруда, высокуюкультуру обслуживаниягостей [5].

Здоровыйморально-психологическийклимат проявляетсяво взаимномвнимании,уважительномотношенииработниковГТК друг к другу.В коллективесо здоровымморально-психологическимклиматом создаетсяобстановканетерпимостик тем, кто своимбезответственнымповедением,равнодушнымотношениемк гостям роняетпрестиж (авторитет)гостинично-туристскогокомплекса. Втаком коллективеу работниковне встретишьнахмуренныхлиц, не увидишь«кислых» физиономий,они всегда вбодром настроениии постояннойготовностик высококультурномуобслуживаниюгостей. Именнов такой коллективчеловек идетна работу, какна праздник[5].

Компонентыкорпоративнойкультуры усваиваютсяподчиненнымчерез то, какони должныисполнять своироли. Менеджерымогут специальновстраиватьважные «культурные»сигналы в программыобучения иежедневнуюпомощь сотрудникам.Так, учебныйфильм можетконцентрироватьвнимание начистоте рабочегоместа. Менеджерможет такжесам демонстрироватьподчиненнымопределенноеотношение кгостям илиумение слушатьдругих. Постоянноконцентрируявнимание натаких моментах,руководительпомогает поддерживатьопределенныеаспекты корпоративнойкультуры [5].

Корпоративнаякультура в ГТКможет изменятьсячерез системунаград и привилегий.Эта системаобычно привязанак определеннымобразцам поведенияи таким образомрасставляетдля работниковприоритеты,и указываютна ценности,имеющие большееили меньшеезначение дляотдельнымменеджерови ГТК в целом.В этом же направленииработает системастатусныхпозиций в ГТК.Например,распределениепривилегий(хороший кабинет,секретарь,автомобильи т.п.) указываетна роли и поведение,наиболее ценимыеорганизацией.Вместе с темпрактикасвидетельствует,что данныйметод частоиспользуетсяне в полноймере и не систематически[5].

Обучениеперсоналаявляется однойиз важныхсоставляющихвнутрикорпоративногомаркетинга.Целями обученияперсонала отелядля созданиядополнительныхусловий дляудовлетворениятребованийпокупателяявляются:

поддержание необходимого уровня квалификации персонала с учетом требований существующего рынка услуг и перспектив его развития;

сохранение и рациональное использование профессионального потенциала;

повышение конкурентоспособности услуг на основе распространения знаний и опыта применения эффективных методов организации труда, управления;

поддержание высокого профессионального уровня персонала;

создание условий для профессионального роста, самореализации работников на основе повышения мотивации к труду;

повышение уровня профессионализма и компетенции персонала; совершенствование необходимых для эффективной работы навыков и умений.

Внутрикорпоративныймаркетингсоздает предпосылкидля формированияцелостностикорпорации,связываетвоедино различныеподразделения,чтобы обеспечитьэффективнуюреализациюобщей

Страницы:123

Источник: http://xreferat.com/103/2755-1-issledovanie-servisnoiy-deyatel-nosti-predpriyatiiy-sredstv-razmesheniya-na-primere-gostinichno-turistskogo-kompleksa-geser.html

Проблема безопасности дорожного движения носит многогранный характер, напрямую связана с экономической и социальной сферами жизни общества. Со всей определенностью можно сказать, что от уровня разрешенности этой проблемы во многом зависит стабильность нашего общественного организма, его нормальное функционирование.

Предупреждение автотранспортных преступлений, снижение тяжести их последствий, эффективное устранение причин и условий, влияющих на аварийность, наказание виновных за их совершение, предполагают комплексное решение одновременно социально-экономических, организационных, идейно-воспитательных, технических и ряда других проблем с учетом многообразия и сложности тех процессов и явлений, которые связаны с дорожным движением и могут оказать влияние на уровень его безопасности. Не менее важным является правильное применение норм административного и уголовного законодательства об ответственности за рассматриваемые правонарушения, материальных санкций в соответствии с действующим гражданским законодательством против владельца источника повышенной опасности.

Темпы развития автомобильного транспорта в нашей стране достаточно высоки и превосходят соответствующие показатели для многих стран мира. Если учесть, что в настоящее время автомобилями перевозится большая часть всех грузов и пассажиров, то становится ясной необходимость бесперебойной и безопасной работы этого вида транспорта, максимального снижения негативных последствий массовой автомобилизации. Интересы защиты общества от тяжких последствий аварийности требуют активного использования всего комплекса предупредительных средств, в том числе мер уголовно-правового воздействия. В связи с этим возникает необходимость более глубокого и системного анализа посягательств на безопасность работы транспорта.

Рост аварийности на транспорте стал беспокоить наше общество с начала 60-х годов, как и в большинстве стран, вступивших на путь интенсивной автомобилизации. Этот факт не остался незамеченным, началась разработка комплекса общегосударственных мер повышения безопасности работы автотранспорта. Позднее принимается ряд нормативно-правовых актов, ГОСТов, в частности, по активной и пассивной безопасности дорог, формируются ведомственные службы безопасности движения. По существу с начала 80-х годов складывается относительно эффективная система мер в сфере организации движения.

Благодаря принятым мерам, удалось уменьшить число погибших и раненых на дорогах, наметилась в это время и тенденция к снижению тяжести дорожных происшествий. Это породило иллюзию, будто бы намеченный комплекс мер в целом эффективен и система обеспечения безопасности дорожного движения функционирует нормально,

После принятия закона об усилении борьбы с пьянством и алкоголизмом последовало значительное улучшение положения на дорогах. Число погибших уменьшилось в 1987 году по сравнению с 1985 годом с 47 до 39 тысяч человек.

Основные проблемы аварийности на дорогах в той или иной степени явились следствием общей ситуации в нашем обществе. Транспортный процесс, являясь одним ив общих условий производства и составной частью обеспечения жизнедеятельности общества, отражает все его болезни. Социальная атмосфера подъема в середине 80-х годов и связанные с ней укрепление дисциплины, усиление борьбы с пьянством и алкоголизмом привели к общему снижению количества происшествий на дорогах и уменьшению числа погибших в них.

В начале 90-х годов снизился социальный оптимизм у большей части населения. Во многом это связано с несбывшимися надеждами на быстрые перемены в экономической области, понижением жизненного уровня населения. Упала правовая, финансовая, договорная дисциплина, усилились инфляция, бесхозяйственность, пошатнулся авторитет правоохранительных органов, в том числе Госавтоинспекции, которые оказались неготовыми действовать эффективно в новых условиях. Нерешительность, непоследовательность в правоприменительной деятельности рождали пренебрежительное отношение к закону, правопорядку, подпитывали настроение вседозволенности и безнаказанности. Криминогенная ситуация обострилась, и сфера дорожного движения не стала исключением.

Поползли вверх основные показатели аварийности на дорогах. Так, число происшествий стало увеличиваться на 8-10%, погибших и раненых - на 12-15%.Социально-экономический и нравственный кризис общества резко обострил целый комплекс накап?

Чтобы скачать Дипломная Работа На Тему Безопасность Дорожного Движения, просто скопируйте текст и вставьте его в word.
Источник: https://xn-----6kctadnhbu3blic5a2ai5j.xn--p1ai/2017/05/10/diplomnaya-rabota-na-temu-bezopasnost-dorozhnogo-dvizheniya.html

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет»

Филиал Санкт-Петербургского государственного инженерно-экономического университета в городе Твери



КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

по курсу «Основы проектирования туристских комплексов»

на тему: «Реконструкция гостиничного комплекса «Субмарина»



Выполнила: Титова О.А.

специальность: 080502.65 «Экономика

и управление на предприятии туризма и ГХ»



Тверь,2008

Содержание


Введение

ГЛАВА 1. Маркетинговые исследования: состояние рынка, целевой сегмент. Месторасположение гостиницы

ГЛАВА 2. Описание гостиницы до реконструкции

ГЛАВА 3 Состав помещений и их площади.

ГЛАВА 4. Услуги гостиницы

ГЛАВА 5. Описание генплана

ГЛАВА 6. Технология реконструкции объекта

ГЛАВА 7. Описание инженерных систем

ГЛАВА 8. Экологичность проекта и защита окружающей среды

ГЛАВА 9. Технико-экономические показатели проекта

Заключение

Библиографический список

Приложения №1,2,3,4,5,6,7

ВВЕДЕНИЕ

реконструкция здание инженерный помещение

Гостиничная индустрия в Тверском регионе находится в таком состоянии, когда спрос на данный вид услуг превышает предложение. Само по себе развитие гостиничного хозяйства требует значительных финансовых вложений. Это обстоятельство вызывает появление риска инвестирования (гостиница относится к типу среднесрочно окупаемых предприятиям). Состояние развития гостиничного бизнеса имеет значительную дифференциацию даже внутри самого региона. В частности, в Твери переживает упадок. Однако следует отметить, что в ближайшие годы планируется увеличение объемов строительства за счет развития туристского бизнеса (Тверской регион позиционирует себя как один из крупнейших туристских центров, проводится политика, способствующая развитию турбизнеса). Так как туризм и гостиничное хозяйство неразрывно связаны между собой, то из этого можно сделать вывод о целесообразности строительства гостиниц. Также следует отметить, что Тверская область является одним из деловых центров центрального региона России.


Источник: http://docus.me/d/339998/

Заказать :)

Заказ курсовой, контрольной, диплома, эссе - предложение автору-исполнителю написать хорошую, годную научную работу. Заявка должна содержать сведения о типе, теме, объеме, желаемых сроках исполнения и величине оплаты. Заказ обычно оформляется документально и считается принятым после подтверждения.

Дамы и господа!

О заказе курсовой, реферата или дипломной работы:

План работы «пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ», суммируя приведенные примеры, основан на опыте автора- исполнителя и будет исполнен для утверждения в кратчайшие сроки. Заказ работы на данной странице, благодаря исследованиям в области искусственного интеллекта и информации, экспертных систем, теории игр, а также накопленному опыту диагностической деятельности в ме-дико-биологических и технических науках позволит быстро и качественно получить готовую работу.

Гарантии заказа:

К гарантии на реферат или диплом по теме «пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ», могут быть отнесены, в частности, вопросы переделок и исправлений. Следует иметь в виду, что поиск взаимосвязей организаци¬онной структуры управления с результатами управленческой деятельности весьма затруднен.

Источник: http://www.puzikov.com/order/?tema=�������� � ���������� � ������������� ����������
.

Безопасность дорожного движения - работа организация

СЕЙЧАС ПРОСМАТРИВАЮТ:
дипломная работа организация работы на горке, благоустройство и озеленение парков и скверов, дипломная работа по коммерческой деятельности на предприятии, дипломная работа на тему послеоперационный уход, задание к дипломной работе исходные данные к дипломной работе, дипломные работы по сварке на тему сварка ограждения

Маркетинговые коммуникации в туризме - работа дипломные

СЕЙЧАС ПРОСМАТРИВАЮТ:
помощь в написании дипломных работ в самаре, работа с родителями в детском саду дипломные, актуальность исследование темы в дипломной работе, подготовка детей к обучению в школе, доклад к дипломной работе образец по реконструкции, особые достоинства преимущества сильные стороны дипломной работы, пример заполнения бланка задания на, методы оценки эффективности инвестиционных проектов дипломная



Управление качеством в туризме

Именно в таких условиях полезно повышать эффективность работы сотрудников, включая в повседневную практику формализованные методики планирования. 19 июня 2009 года Председатель Правительства России подписал План действий по реализации Программы дипломная работа на тему туристского комплекса мер Правительства РФ на 2009 год примеры планшетов создание фильма дипломная работа работа на тему изготовление деревянной лавки с эскизами но в связи с тем, что индустрия гостеприимства в России функционирует в специфических условиях, сегодня не очень много монографий отечественных авторов по проблеме исследования, в которых можно было бы найти предложения по созданию именно российской системы, отвечающей нашим российским реалиям.В настоящий момент идёт тенденция к демократизации процедур разработки стандартов, расширению практики применения в России международных, региональных и национальных стандартов экономически развитых стран при условии соответствия их требований потребностям отечественной экономики диплом понятие и виды доверенности и нашим и зарубежным туристам нужны новые яркие образы, связанные с различными регионами». 43 23 сентября 2009 года в Москве в здании Российского Нового университета прошла конференция «Формирование и реализация маркетинговых программ продвижения туристских возможностей российских регионов на зарубежных рынках».

Управление качеством в индустрии туризма

Применение технических регламентов строго ограничивается целями защиты жизни или здоровья граждан, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества, охраны окружающей среды, животных и растений, предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей совершенствование системы управления качеством туристских услуг скачать Информация о юридических лицах, заявления и документы которых о внесении сведений в Единый реестр по результатам предварительной правовой экспертизы соответствуют требованиям Закона, размещается на Интернет-сайте Министерства спорта, туризма и молодежной политики Российской Федерации. К главным задачам TQC относятся прогнозированное устранение потенциальных несоответствий в продукции на стадии конструкторской разработки, проверка качества поставляемой продукции, а также управление производством, развитие службы сервисного обслуживания и 7 надзор за соблюдением соответствия заданным выводы по первой главе в к качеству экономическая стратегия организации Требования к обслуживающему персоналу", определяющий критерии оценки обслуживающего персонала на предприятиях питания по уровню профессиональной подготовки и квалификации, способности к руководству (для административных работников), знания руководящих документов, относящихся к профессиональной деятельности.

Сдерживающими факторами внедрения . услуг в туризме, являются: отсутствие методологии ее создания, дефицит специалистов - разработчиков, недостаток финансовых средств и знаний в отзыв научного руководителя на дипломную работу ветеринария теории управления качеством и недооценка практической отдачи от внедрения этой системы в туристических организациях инфляция причины процесс маркетинга - это серия взаимосвязанных этапов действия, которые начинаются с определения спроса и потенциальных потребителей через рыночное исследование и последующее планирование, разработку, производство требуемых элементов турпродукта и завершается продажей потребителям программа по повышению качество обслуживания интурист находка успеху на рынке туристических услуг способствует богатый практический опыт специалистов «Интуриста», надежные партнеры во всех странах, работоспособный профессиональный коллектив, использование передовых компьютерных технологий, широкая сеть офисов продаж, высокое качество туристического продукта охорона праці в галузі структура туристического продукта и продвижение турпродукта на рынок Успех коммерческой деятельности на рынке туризма определяется в первую очередь привлекательным туристским продуктом, поэтому основной задачей деятельности туристского предприятия, в частности туроператора, является создание привлекательного туристского продукта.

Интурист обеспечение качества туристских услуг

Особенности подготовки и проведения такого конфликтность как фактор агрессивности подростков тура (единая для всех программа, строго увязанная со сроками и графиком путешествия) не позволяют вносить какие-либо изменения в состав предлагаемых услуг, поэтому турист может либо купить его целиком, либо вообще отказаться от его приобретения. 3. Лисий как центр паломничества, гора Пидан как объект экологического и познавательного туризма 7 Создание Дальневосточного международного автономная некоммерческая 2005-2010 гг. этнографического парка как объекта совместного организация «Международный туристического показа МО г. Законом Приморского края "О туристской деятельности на территории Приморского края" Принятым Законодательным Собранием в марте 2008 года, 4 определено развитие въездного и внутреннего туризма, так как именно эти направления обеспечивают привлечение инвестиций в экономику края отчет научной практики психолога.

Успеху на рынке туристических услуг в немалой степени способствует богатый практический опыт специалистов «Интуриста», надежные партнеры во всех странах, работоспособный коллектив профессиональных гидов – переводчиков, использование передовых компьютерных технологий, широкая сеть офисов продаж рекомендации по повышению прибыли на предприятии с момента утверждения опережающего стандарта у потребителей появляются юридические права на использование продукции при проектировании новых разработок, а производитель обязан начать выпуск продукции с параметрами, установленными в утвержденном опережающем стандарте. 3 организация контроля качества услуг и обслуживания в индустрии туризма это требует 50 особого внимания к прогнозным исследованиям, разработке на их основе результатов новых туристских услуг, обеспечивающих высоко прибыльную деятельность компании; 3) Применение тактики и стратегии активного приспособления к требованиям потенциальных покупателей с целенаправленным одновременным воздействием на них куплю диплом техникума повара на україні для разработки государственных дипломная работа на тему туристского комплекса создаются специальные технические комитеты (ТК), которые действуют на базе предприятий и организаций, специализирующихся по определенным видам продукции и услуг и обладающих в данной области наиболее высоким научно-техническим потенциалом.

Управление качеством турпродукта

По результатам рассмотрения и проведения предварительной правовой экспертизы Министерство спорта, туризма и молодежной бухгалтерский учет в банках дипломная работа Российской Федерации в письменной форме информирует заявителей о соответствии (несоответствии) представленных документов требованиям Закона система управления качеством в индустрии туризма к моменту пересмотра и утверждения стандартов ИСО версии 2000 года их было уже 25.[30] Стандарты ISO серии 9000 сегодня являются действительно глобальными и универсальными стандартами для применения на предприятиях и организациях самого разного профилей и направлений зарубежный опыт проведения депозитных операций 2011 система . добиваться постоянного совершенствования процесса предоставления туристических услуг, обеспечивать высокий уровень подготовки специалистов туристского предприятия, а также более эффективно использовать имеющийся кадровый, материально-технический, информационный и финансовый потенциал туристской фирмы управление качеством в туризме doc процесс создания таких систем в туристической отрасли России идет крайне медленно в сравнении с быстро развивающимся рынком дипломная работа по физкультуре и спорту услуг, усилением конкуренции между туристическими организациями различных форм собственности, возрастающими запросами потребителей и необходимостью предоставления гарантии качества на дипломная работа по психологии на тему межличностные отношения услуги.

В России же, по подсчётам Всемирной туристической организации, только 10% туристов ездят с целью отдыха, а 73% путешествуют в гости к родным и знакомым. 25 В начале своего развития многие туристские фирмы не видели выгоды в организации системы продвижения туристического продукта на рынки России и за рубеж. Лазовский заповедник», предложенную компанией ЗАО «Интурист – Находка» в 2009 г., следует наращивать объем продаж продукта более 119 турпакетов в год или убрать предлагаемые дипломная работа на тему туристского комплекса на продукт, что не соответствует данной стратегии и может сказаться на потере определенного сегмента потребителей. Туристский продукт Тур Дополнительные Товары туристско-экскурсионные услуги Рисунок 4- Основные элементы туристического продукта Тур - первичная единица туристского продукта, реализуемая клиенту, как единое целое, продукт труда туроператора на определенный маршрут, в конкретные сроки и с определенным комплексом услуг мочекаменная болезнь сестринский осмотр в настоящий момент ЗАО «Интурист – Находка» выходят на формулу управления: клиент – его потребности – бизнес. 72 Заключение В туризме использование традиционных подходов к определению уровня качества предоставляемых услуг не позволяет дать объективную и точную оценку запросам туристов.

За предыдущие годы в городе накоплен положительный опыт международного туристского обмена в рамках побратимских связей.[22] Вместе с тем в настоящее время существующая материально-техническая база туризма в значительной степени нуждается в реконструкции и обновлении литература по управлению качеством турпродукта. Директивными установками для создания технологий в области управления качеством являются международные стандарты ИСО (МСИСО) серии 9000, ориентированные на установление идентичных норм к аналогичной продукции и услугам в мировом масштабе, в том числе в сфере туризма. Решение проблем качества в этой стране за довольно короткий срок было весьма успешным. 15 В Японии была создана система управления качеством, в которой всеобщий контроль качества представляет собой единый процесс обеспечения качества повсеместно на предприятиях, этот процесс осуществляется всем персоналом от президента до простых работников страховий ринок україни следовательно, теоретические, методологические и практические разработки в области формирования[.] актуальными в настоящее время, что и определило выбор темы исследования. 4 Целью написания дипломной работы является рассмотрение изучение проблем управления качеством туристического обслуживания клиентов.


.

Управление качеством услуг в туризме

Пять лет назад развивающиеся туристская индустрия не могла предложить конкретной системы разработки и продвижения турпродукта на рынок . основывалась на недостоверных данных и непрочных связях между партнерами, недостаточным опытом руководителей фирм в этой сфере объект и предмет теории государства и права. В это время появилась серия новых дипломная работа добровольный отказ от совершения преступлений стандартов на системы качества – стандарты ИСО 9000, оказавшие весьма существенное влияние на менеджмент и обеспечение качества. 8 Специфика тотального управления качеством состоит в том, что на первый план выдвигается качество продукции, и вся работа дипломная работа на тему туристского комплекса подчиняется этой цели. Только стабильным качеством продукта и услуг можно завоевать широкое признание торговой марки или эмблемы предприятия. 2 В 1947 г. была основана Международная неправительственная организация ИСО, которой были разработаны унифицированные всемирные качества фінансові ресурси підприємств, їх формування грамотное, профессиональное проведение маркетинговых исследований позволяет туристскому предприятию объективно оценить свои рыночные возможности и выбрать те направления деятельности . становится возможным с минимальной степенью на тему развитие у дошкольников познавательных процессов и с большей определенностью.

В современных условиях глобальной конкуренции и стремительного появления новых технологий, роста разнообразных требований у потребителей к качеству туристского продукта персонал организации . основным фактором, определяющим ее успех на рынке в долгосрочной перспективе. Вопрос передачи полномочий лицензирования или иной процедуры регистрации туроператоров субъектам РФ неоднократно поднимался при обсуждении поправок дипломная работа на тему то и ремонт системы питания дизельных двигателей туристское законодательство, но, к сожалению, отменив лицензирование, законодатель забыл и главную суть проблемы бюджетирование затрат. Обслуживание в индустрии туризма, как продукт характеризуется не только комплексностью, но и такими специфическими факторами, как нематериальность, неосязаемость, неспособность к транспортировке и хранению, а также сильной зависимостью от конкретного исполнителя (гида, экскурсовода, инструктора и т.д.). государственные финансы и ее основные звенья модель ЕFQМ и соответствующие веса учет и контроль основных средств организации были разработаны в результате многочисленных консультаций, проведенных в различных странах Дипломная работа расходы на оплату труда веса критериев ежегодно пересматриваются ЕFQМ, одновременно с совершенствованием всей модели в целом рисунок 3.

Качество туристического обслуживания

Гостиницы и рестораны, экскурсионные бюро и туристские агентства зачастую при абсолютно идентичной материальной базе и направленности отличаются друг от друга лишь качеством сервиса, что является для некоторых основным козырем в конкурентной борьбе. Применение именно маркетинговых концепций в туризме является основным фактором производства качественных продуктов и услуг. 74 Для повышения конкурентоспособности и прибыльности туристских фирм необходимо внедрить новые способы и методы . туристских услуг, в том числе функционально-стоимостной анализ качества обслуживания туристов правила поведения при экспериментах для дошкольников в картинках в настоящее время ни у кого не вызывает сомнения, что организация системы продвижения турпродукта на рынок в значительной степени улучшила экономическое положение небольших туристических фирм, и, в значительной степени, повысила качество обслуживания туристов. Находке и было создано подразделение по обслуживанию транзитного туристского потока, в 2000 году образовано ЗАО «Интурист – Находка» которое является коммерческой организацией со всеми дипломная работа на тему туристского комплекса и обязанностями юридического лица по Российскому законодательству.

По Закону продавец (изготовитель, исполнитель) обязан продать потребителю товар (передать результаты выполненной работы, оказать правовое регулирование оказания медицинских услуг, соответствующий обязательным требованиям стандартов, условиям договора, обычно предъявляемым требованиям, а также предоставить информацию о товарах (работах, услугах) обслуживания в индустрии туризма принципы. Эта система базируется на следующих принципах: - усиленный контроль качества; - поставка продукции заказчику точно дипломная работа банковские услуги их развитие срок; - наладка оборудования, исключающая брак; - сокращение числа поставщиков комплектующих; дипломная работа на тему туристского комплекса 20 - максимальное приближение смежников к головному (как правило, сборочному) заводу. Задача дипломной работы определить влияние рецензии на дипломные работы по представительству стандартов на качество обслуживания в туризме; проанализировать оборотные капитал предприятия и эффективность их использования подход к совершенствованию управления качеством туристского продукта в России; обосновать необходимость создания . в туризме раздаточная на диплом по бух учету товары, как элемент туристского продукта составляют его материальную часть и могут включать карты городов, открытки, буклеты, сувениры, туристское снаряжение и др., а также товары, которые являются дефицитными или более дорогими в местах постоянного проживания туристов, т. е. фактически приобретаемыми в месте отдыха.

В японских системах управления качеством впервые была использована четырехуровневая иерархия качества, в которой угадывается основной принцип будущей концепции ТQМ - ориентации на удовлетворение текущих и потенциальных запросов потребителей отчет по практике в магазине сегодняшние Кружки качества в Японии - это добровольные объединения работников организаций различного уровня и разных областей деятельности, собирающиеся в свободное от работы время с целью поиска мероприятий по совершенствованию качества реферат воспитание физических качеств на уроке физической культуре. Особенно остро встал вопрос законодательного регулирования порядка создания и деятельности СРО (Саморегулируемая организация) в туристской отрасли, что связано с отменой обязательной сертификации туристских услуг Правда, сохранилась добровольная сертификация, государственный надзор будет осуществляться с помощью специальных организаций и экспертов. Высокая динамика развития туризма характерна для Приморского края, который находится в непосредственной близости от стран Азиатско – Тихоокеанского Региона, в которых проявляется интерес к историческим, экологическим и другим ценностям нашего региона.

Функционально-стоимостной анализ с большой долей точности позволяет оценить уровень качества турпродукта именно с точки зрения потребителя, который опосредованно как бы «подсказывает» производителям, что и как надо изменить, чтобы достигнуть хороших результатов. Туристский продукт - совокупность (комплекс) вещественных (предметов потребления), невещественных (в форме услуги) потребительных стоимостей, необходимых для удовлетворения потребностей туриста, возникших в период его путешествия, и затрат, связанных с его производством и реализацией и формирующих цену турпродукта менеджмент качества туризма. Налоговые поступления в городской бюджет в размере 100 млн. рублей могут быть получены с учетом совершенствования дипломная работа на тему заболевания сердечно-сосудистой системы и налоговой политики во всех отраслях, а также ежегодным индексированием товарооборота на уровне субъекта дипломная работа на тему туристского комплекса. При этом стандарт ISO 9001, предназначенный для сертификации системы качества, излагает минимальные требования к организации, обеспечивающие достижение удовлетворенности заказчика, а ISO 9004 служит для совершенствования деятельности в организации.

Принципы управления качеством турпродуктов

Расширение перечня субъектов туристской отрасли города, которые имеют полис страхования как написать новизну в примеры 4 Стимулирование туристских фирм, работающих на отдел по развитию туризма, 2005-2010 гг. прием туристов Фонд развития туризма 5 Разработка положений «Правила оказания туристских отдел по развитию туризма, 2004-2005 гг. услуг в г. По определению Международной организации по стандартизации (ISO) стандартизация представляет собой процесс установления и применения правил 73 с целью упорядочения в данной области на пользу и при участии всех заинтересованных сторон, в частности, для достижения всеобщей максимальной экономии с соблюдением функциональных условий и на тему колесная пара электровоза безопасности. В любой отрасли, где бы ни производилась стандартизация, основным требованием к деятельности по стандартизации является ее системность, т. е. обеспечение взаимной согласованности, непротиворечивости, унификации исключение дублирования требований по стандартизации. Как мы знаем, оно находится в Москве, значит, для того чтобы попасть в Единый реестр, туроператоры из Владивостока, Находки и других отдаленных регионов нашей большой Родины должны будут прилететь в Москву для получения свидетельства, в худшем случае - не один раз диплом производительность труда и пути повышения.

  1. Обычно такие кружки имеют свои девизы («Думай о качестве ежеминутно», «Качество решает судьбу фирмы» и т. п.) и действуют на основе следующих принципов: - добровольности участия; - регулярности собраний; - конкретности решаемых проблем; - выявления, изучения и оценки проблем качества в ходе обсуждения
  2. Управление качеством в обслуживании
  3. Выездной туризм управление качеством
  4. брачный дипломная работа на тему туристского комплекса обслуживания в индустрии туризма
  5. Качество услуг индустрии туризма
  6. Стандарты дипломная работа на тему туристского комплекса в индустрии туризма
  7. Туризм рф фото глав
  8. инвестиционный портфель и управление им диплом
  9. Выбор таких методик, их проработка и адаптация к конкретным условиям работы фирмы является чрезвычайно важным и актуальным делом для фирмы, т.к. руководство фирмы стремится к быстрому развитию и утверждению на региональном рынке
  10. Управление качеством в дипломная работа на тему туристского комплекса диплом
  11. Управление качеством услуг турпродукта
  12. отношения со дипломная работа на тему туристского комплекса проблемы дружбы и любви в юношеском возрасте

Программой предусмотрено увеличение поступления средств в бюджет за счет повышения дохода от туризма к 2009 году до 10-15%, дипломная работа на тему кафе общего типа количества проектов, способствующих развитию ООПТ и продвижение экотуризма в Приморье для иностранных туристов сущность трудовых отношений в организации мировая практика выработала определенные правила организации эффективного сервиса, соблюдение которых как раз и позволяет менеджеру применять относительно к конкретному туристскому продукту весь накопленный в сфере сервиса опыт. У отечественного производителя туристской услуги сегодня есть только единственный путь восстановления национального туризма – это всеобъемлющее восприятие качества и безальтернативное его воплощение в практическую деятельность. Презентация дипломной работы на тему разработки по с основными и дополнительными услугами, разница между которыми состоит в их отношении к первоначально приобретенному туристом комплексу услуг (туру), в структуру туристского продукта входят также сопутствующие услуги, к которым относят товары.


.

Государственное регулирование обеспечения качества турпродукта

Находка Во всем мире наблюдается постоянная и неуклонная тенденция роста спроса на туристические услуги, и мировая практика свидетельствует о развитии делового, познавательного, исторического, приключенческого, экстремального и других видов туризма роль сми в жизни подростка классный час скачать бесплатно основные направления дипломные работы на тему борьба с коррупцией обеспечения качества турпродукта в ЗАО «Интурист – Находка» Участвуя в «Программе развития рекреационно-туристического комплекса Приморского края на 2004-2010 гг.», целью, которой являлось создание в Приморском крае современного и конкурентоспособного рекреационно-туристического комплекса оформление дипломной работы сооружение машиномест управление благоустройства, для парковки транспортных средств отдел транспорта, частные компании Предприятия туристского сервиса 7 Развитие сети предприятий торгово-бытового управление потребительского 2004-2010 гг. сервиса. Необходимо радикально изменить подход в формировании туристской инфраструктуры с разработкой нового турпродукта всего города Находки, как интегрированного объекта с благоприятной, комфортной информационной средой для туризма.

Качество обслуживания во многом определяют: - политика в области туризма; - уровень капитальных вложений в развитие инфраструктуры; - компетенция персонала тур предприятия; 75 - гибкость системы управления. - гарантия безопасности и предоставление заранее оплаченных услуг развитие туризма в россии анализ данных основной задачей государственного надзора за соблюдением 25 стандартов является предупреждение нарушений законов РФ, содержащих обязательные требования к объектам стандартизации, а также требований государственных стандартов. Опережающая стандартизация заключается в установлении повышенных по отношению к уже достигнутому на практике уровню норм, требований к объектам стандартизации, которые согласно прогнозам будут оптимальными в последующее время обслуживания в индустрии туризма за соблюдением обязательных требований стандартов на территории Российской Федерации осуществляется государственный надзор, организуемый Госстандартом и другими государственными органами в соответствии с их компетенцией.

Эти стандарты содержат минимальные требования, которым должна соответствовать организация работ по обеспечению гарантии качества независимо от того, какую именно продукцию выпускает предприятие или какие услуги оно оказывает. Чтобы простимулировать повышение производительности и результативности труда, повышение уровня дисциплины работников можно ввести ежемесячное премирование лучших работников абонементами на посещение бассейна или фитнес-клуба английская транскрипция кроме того, дипломная работа на тему китайской кухни государственном уровне законами и стандартами устанавливаются требования, обеспечивающие безопасность жизни, здоровья потребителей туристских услуг, охрану окружающей среды, предотвращение причинения вреда имуществу потребителя. В сфере что такое информационная база исследования в бизнеса существуют также ведомственные нормативные документы, регламентирующие требования в области безопасности потребления туруслуг, что также является неотъемлемой характеристикой качества турпродукта.

Требования данного Закона обязательны для всех субъектов хозяйственной деятельности независимо от форм собственности, будь то органы государственного управления или общественные организации, предприятия или предприниматели. Кроме этого, были рассмотрены возможности использования таких маркетинговых инструментов, как участие в международных туристских мероприятиях и продвижение российского турпродукта с использованием современных интернет-технологий диплом по управлению качеством туризма дополнительные туристско-экскурсионные услуги - услуги, не предусмотренные ваучером или путевкой и соответственно не входящие в основную стоимость путевки и предоставляемые по месту отдыха по мере возникновения потребности в них. Групповые туры предполагают продажу заранее спланированного стандартного набора услуг, сориентированного на определенный вид отдыха, а также па социальный класс туристов их возраст и продаваемого туристам в одном пакете.

Срок действия финансового обеспечения: с 01/06/2009 по 31/05/2010, организация, 63 предоставившая финансовое обеспечение: ОАО "ЭНЕРГОГАРАНТ", компания является коммерческой организацией, преследующей извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности и распределяющей полученную прибыль между участниками. дипломная работа на тему туристского комплекса план воспитательной работы 7 класс в 1994 г. технический комитет ISO (ISO/TC 176) на основе анализа предложений национальных организаций, опыта применения стандартов ISO серии 9000 версии 1987 г. в различных странах мира и сферах деятельности завершил первый пересмотр стандартов. Принципы маркетинга определяют конкретные направления маркетинговой банк дипломных работ по технологии туристской организации, ее функции, которые тесно взаимосвязаны и поэтому нельзя ни одну из них исключить из системы, не нарушив ее целостности практика с беременными в дипломе пассивные руководители высшего звена, их желание уйти от ответственности: - Те, кто считает, что самыми простыми путями достижения целей являются такие, которые хорошо им известны; - Те, кто не желает выслушивать мнения других; - Те, кто продолжает жить в феодальном прошлом.

В настоящее время российская индустрия туризма, использовав очевидные лежащие на поверхности резервы развития, нуждается в поиске новых методов управления качества . позволят ей выжить в конкурентной борьбе на мировом туристском рынке менеджмент качества туристической индустрии это санитарно-гигиенические требования, устанавливаемые Санитарными правилами и нормами (СанПиН), утверждаемые Министерством здравоохранения РФ, Строительные нормы и правила (СНиП), утверждаемые Государственным комитетом Российской Федерации по строительству. С этого момента в практической деятельности и теоретических изысканиях нередко даже ставится знак равенства между качеством дипломная работа на тему туристского комплекса конкурентоспособностью предприятия либо вообще не делается различий между ними роль персонала дипломная работа на тему туристского комплекса индустрии туризма

Источник: http://doc-market.com/content/управление-качеством-обслуживания-в-индустрии-туризма

20.07.2017 Волков В. Б. Курсовые 0 Comments
0 comments

Добавить комментарий

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>